Ricette per filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno. Cucinare il filetto di pollo con pomodori e formaggio nel forno - veloce, facile!

Ricette per filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno. Cucinare il filetto di pollo con pomodori e formaggio nel forno - veloce, facile!

I nutrizionisti hanno sempre incluso filetti di pollo come lista di cibi sani.

È ricco di molte proteine ​​e contiene almeno grasso.

Da esso puoi cucinare un variegato numero di piatti raffinati, gustosi e facili da preparare.

Petto di pollo con pomodori, ananas, yogurt, funghi, peperoni, olive.

Quale ricetta scegliere - decidi tu!

Filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno - i principi generali della cottura

I principi della cottura del pollo con pomodori e formaggio sono abbastanza semplici.

Gli ingredienti principali sono petto di pollo, pomodori freschi, formaggio.

La cosa principale è scegliere prodotti di alta qualità e freschi per cucinare, e tutto dipende dalla tua immaginazione. Come dice il proverbio, "la questione della tecnologia"!

I filetti sono solitamente battuti con un martello.

I pomodori sono tagliati a anelli o a mezza ruota, come preferisci. Il formaggio viene tritato, tritato cipolle. Tutto questo è posto sopra la carne e cotto.

Filetto di pollo con pomodori e formaggio nel forno "Classic"

Quando prepari un piatto, scegli una carne di pollo refrigerata di qualità (filetto). Quindi il piatto finito risulterà più tenero.

Ingredienti:

• Filetto di petto di pollo 800 grammi;

• Pomodorini - 6;

• Formaggio: più duro (80 gr.);

• pepe;

• Sale.

Metodo di cottura:

Lavare la carne di pollo, quindi tagliare longitudinalmente in pezzi più piccoli. Dopo di ciò, sale e pepe. Metti il ​​filetto di pollo in frigo. Grattugiate tre formaggi e tagliate i pomodorini in anelli. Tiriamo fuori il filetto dal frigorifero. Mettiamo in una forma in cui cuoceremo, dopo aver messo i ricci sui pomodori e cospargendo di tutto il formaggio. Metti in un forno preriscaldato (temperatura ottimale - 180 gradi). Cuocere per circa 40 minuti. Il piatto finito può essere servito con patate o riso.

Filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno "Piccante"

In cucina questo è un piatto molto semplice. Anche una casalinga inesperta ce la farà, e tutti gli ingredienti sono di solito a portata di mano. Durante la cottura del pollo al forno avrete tempo per cucinare un contorno.

Ingredienti:

• Filetto (pollo) - 600 gr .;

• Pomodori - 2 (fresco);

• Formaggio - preferibilmente duro (80 grammi);

• Cipolla (rossa) - 1;

• Maionese;

• Condimento per cucinare pollo;

• basilico essiccato;

• pepe;

• Sale.

Metodo di cottura:

La carne di pollo viene lavata, tagliata longitudinalmente. Coprire il filetto con pellicola trasparente e respingerlo fino a renderlo morbido. Uniamo ogni pezzo con la maionese, aggiungiamo condimento per pollo, sale, pepe e mettiamo in frigo.

Mentre il filetto è marinato, dividiamo i pomodori e la cipolla rossa in anelli. Tagliare il formaggio grattugiato (grande). Tiriamo fuori le costolette dal frigorifero e le distribuiamo su una teglia da forno. Cipolla, pomodori, aggiungere la maionese. Cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere in forno (il tempo di cottura ottimale è di quaranta minuti). Il piatto è pronto, puoi servire!

Filetto di pollo con pomodori e formaggio al forno "Dietary"

Questa versione del piatto è buona perché può essere cucinata dagli osservatori del corpo, in quanto non c'è maionese, ma allo stesso tempo il filetto di pollo non è meno gustoso e anche più tenero.

Ingredienti:

Filetto di pollo 600 gr .;

Formaggio (duro) da cento grammi;

Pomodori due pezzi

Yogurt (naturale) duecento grammi;

aneto;

sale;

Pepper.

Metodo di cottura:

Filetto di carne di pollo lavato con acqua, poi tagliato a pezzi spessi lungo. Coprire le bistecche di pollo con pellicola e scarti. Tritare il formaggio, tagliare i pomodori in anelli, tritare finemente l'aneto. Mettere il filetto su una teglia, pre-salato e condito. Dall'alto mettiamo i ricci di pomodoro e cospargiamo di aneto. Quindi versare tutto lo yogurt, cospargere con la mollica di formaggio. Mettere in un forno riscaldato Trenta minuti dopo il piatto può essere servito agli ospiti.

Filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno "Originale"

Questa ricetta ti sorprenderà con un modo insolito di cucinare il pollo. Si prega di notare che questo piatto è preparato senza aggiunta di sale, in quanto la marinata utilizza salsa di soia, che è già salata.

Ingredienti:

Filetto di petto di pollo 500 grammi;

Formaggio (olandese) 50 gr;

Pomodori - 2 freschi;

Salsa di soia;

Panna acida;

aglio;

Prezzemolo tritato;

Pepper.

Metodo di cottura:

Risciacquare il petto di pollo sott'acqua e lasciare asciugare. Poi pepe la carne da tutti i lati, versare salsa di soia ed erbe e marinare in frigorifero. Tagliare il formaggio a pezzetti, tagliare i pomodori a rondelle. Dopo che il filetto è stato messo in salamoia (circa mezz'ora), lo tiriamo fuori dal frigo e ne facciamo cinque tagli. Formaggio di shpirey e pomodori, inserire i pezzi di formaggio e pomodoro nei tagli ottenuti. Distribuiamo il filetto ripieno su una teglia. Salsa di cottura Per fare questo, spremere l'aglio (a piacere) in panna acida e mescolare. Salsa di filetto di grasso. Mettere la padella nel forno preriscaldato a duecento gradi (tempo di cottura - circa quaranta minuti). Voila, le bistecche di pollo con pomodori e formaggio al forno sono pronte! Piatto da portata con verdure e contorno preferito!

Filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno "Exotic"

Solo un ingrediente può modificare drasticamente il gusto del piatto. Se ti piacciono le combinazioni di sapori interessanti, se sei un gourmet, allora questa ricetta è per te. Come si suol dire, tutto ingegnoso è semplice, quindi puoi trovare tutti gli ingredienti nel tuo frigo. E il segreto è aggiungere l'ananas.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - seicento grammi;

• Pomodoro fresco due o tre pezzi;

• Formaggio (russo) 80 gr;

• Ananas in scatola;

• Aglio (uno o due chiodi di garofano);

• Maionese;

• Sale, spezie. Metodo di cottura:

Risciacquare il pollo (filetto) sott'acqua e asciugare con salviette di carta. Sale e pepe Tagliare i pomodori freschi in riccioli. Macinare il formaggio su una grattugia grossa. Ananas in scatola tagliati a pezzetti. Distribuiamo la carne in un piatto per cuocere, mettiamo su anelli di pomodoro e anche ananas. Adesso fai la salsa. Per fare questo, mescolare la maionese con aglio schiacciato. Versare la salsa di pollo sul pomodoro e l'ananas. Quindi, cospargere abbondantemente con le briciole di formaggio. Mettiamo in forno preriscaldato per venti minuti (controllo della temperatura - 180 gradi). Il piatto è pronto e puoi sorprendere i tuoi ospiti.

Filetto di pollo con pomodori e formaggio al forno "Mushroom"

Preparare un piatto secondo una ricetta ben conosciuta, ma invece della solita maionese, faremo una salsa di funghi per questo. I tuoi compiti saranno lieti e non dedicheresti un minuto di tempo extra.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - settecento grammi;

• Formaggi stagionati (70 gr.);

• Pomodori - 3;

• Funghi (champignon) - trecento gr .;

• Panna acida;

• sale;

• pepe

Metodo di cottura:

Lavare il filetto di pollo sott'acqua e lasciare asciugare. Tagliare il filetto con un coltello lungo. Avvolgere nell'involucro di plastica in modo da non schizzare e respingere. Sale e pepe Tagliare mezzo pomodoro in pomodori, tagliare il formaggio. Ora procedere alla preparazione della salsa di funghi. Per fare questo, lavare i funghi sott'acqua, quindi friggere in una padella. Prendiamo la panna acida (con un contenuto di grassi non superiore al 15%), aggiungiamo alcuni funghi e frulliamo con un frullatore fino a che liscio. Quindi aggiungi altri funghi e ripeti i passaggi, finché tutti i funghi non saranno aggiunti alla salsa. Prendiamo una teglia da forno per cuocere, disponiamo la carne su di essa, sopra - pomodori. Riempire il tutto con la salsa di funghi ottenuta, cospargere con scaglie di formaggio. Mettiamo il forno e aspettiamo venti minuti. Puoi sederti al tavolo!

Filetto di pollo con pomodori e formaggio nel forno "Pizza"

Questo piatto può essere servito come indipendente, senza contorno. Puoi anche cambiare la sua ricetta a discrezione dell'hostess, perché può essere integrata con tutto ciò che è a portata di mano. In ogni caso, si rivolge sia alla famiglia che agli ospiti.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - settecento grammi;

• Formaggio (duro) 70 gr;

• Pomodori - 3 (freschi);

• Pepe bulgaro - 2 (dolce);

• Funghi: trecento grammi;

• Olive;

• Maionese;

• sale;

• pepe

Metodo di cottura:

Lavare il filetto di pollo e lasciare asciugare. Tagliare a pezzi sottili (longitudinalmente). Coprire con pellicola trasparente e fare tagli. Filetto di sale e pepe Questa sarà la base per la nostra "pizza". Il pepe bulgaro viene liberato dai semi e tritato. I pomodori fanno a pezzi gli anelli, tagliano il formaggio a mollica. I funghi vengono lavati sott'acqua, quindi friggere in una padella. Olive tagliamo riccioli Prendiamo il filetto, gli mettiamo gli anelli di pomodoro, i funghi fritti, il pepe bulgaro e le olive. Ci uniamo con la maionese, ci addormentiamo con una mollica di formaggio (di più). Spostiamo la "pizza" su una teglia, la inforniamo e aspettiamo una trentina di minuti. Buon appetito!

Filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno "In francese"

Questo è un piatto indipendente, nutriente e molto gustoso, inoltre non richiede la preparazione di un contorno. Ideale per il tavolo delle vacanze.

Ingredienti:

• pollo (filetto) 700 grammi;

• Formaggio (olandese) 70 grammi;

• Pomodori tre pezzi;

• Patate cinque pezzi;

• Maionese;

• Dill;

• Aglio (due piume);

• sale;

• pepe

Metodo di cottura:

Lavare la carne di pollo (filetto) sott'acqua e lasciare asciugare. Pezzi spessi di filetto tagliati. Quindi avvolgiamo con pellicola trasparente e respingiamo. Sale e pepe Il mio, pulito e tritare le patate. Pomodori freschi tagliati ad anelli, tritare il formaggio. Prendiamo una teglia da forno per cuocere, disponiamo le costolette su di esso, poi gli anelli di patate, in cima - pomodori. Salsa di cottura Per fare questo, spremere l'aglio in maionese e mescolare accuratamente. Ungete il filetto con la salsa e cospargetelo con il formaggio. Cuocere in forno (circa quaranta minuti). Il piatto è pronto! Puoi invitare gli ospiti!

Filetto di pollo con pomodori e formaggio in forno - trucchi e suggerimenti

1. Tagliare il filetto di pollo è meglio con un coltello affilato con un bordo spesso.

2. Pre-lubrificare la teglia con burro o coprire con carta pergamena. Quindi sarà più facile rimuovere il piatto finito.

3. Aggiungere sempre al sugo di filetto di pollo, che si tratti di maionese, panna acida o yogurt, in modo che la carne sia più morbida e tenera.

4. Seguire attentamente il processo di tostatura, perché se la carne è sovraesposta nel forno, si rivelerà secca.

5. Per cucinare, scegliere solo filetto di pollo fresco, non congelato. Quindi il piatto avrà un sapore migliore.

6. È meglio battere il filetto di pollo prima di infornare, quindi il piatto risulterà più tenero.

7. Per evitare di rompere il filetto al momento del calcio d'inizio, avvolgerlo nella pellicola trasparente.

8. Per cucinare il filetto di pollo, scegliere il formaggio a pasta dura, si sciolgono meglio.

9. Dopo aver battuto il filetto, aggiungere spezie e conservare in frigorifero per trenta minuti. Quindi la carne è satura del gusto e dell'aroma delle spezie e il piatto diventerà più saporito.

Commenti (0)
Articoli popolari
Ricerca