Vuoi cucinare carne succosa con ananas in forno? Scopri come! Modi di cucinare carne con ananas esotico nel forno

Vuoi cucinare carne succosa con ananas in forno? Scopri come! Modi di cucinare carne con ananas esotico nel forno

Ti piacerebbe sorprendere gli ospiti o semplicemente diversificare il tuo menu con un piatto interessante.

Prendi un filetto di carne qualsiasi, pollo, maiale, manzo, agnello o coniglio e cucinalo con ananas in scatola o fresco.

Come?

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Carne con ananas al forno - principi generali di cottura

Gli ingredienti principali sono polpa di carne e ananas. La carne viene solitamente tagliata in porzioni di pezzi piatti e battuta. Le costolette sono disposte su una teglia, le verdure e gli ananas sono disposti in strati sulla parte superiore. Tutto questo è abbondantemente spalmato di maionese, cosparso di formaggio grattugiato e inviato al forno. In alcune ricette, i filetti di carne vengono tagliati in piccoli pezzi rettangolari. In primo luogo, friggere con le cipolle in una padella fino a metà cottura e solo dopo cuocere in forno. La carne al forno con ananas è fatta con uno squisito sapore agrodolce.

Carne con ananas al forno "Home style"

Ingredienti:

• Polpa di maiale - mezzo chilo;

• Due tavoli. l. aceto di sidro di mele;

• Un tavolo. l. salsa di soia;

• Mezzo barattolo di ananas (in scatola);

• Spezie: curry, pepe macinato;

• Formaggio (semiduro).

Metodo di cottura:

La polpa di carne viene tagliata in porzioni (attraverso le fibre). Battere con un martello da cucina da due lati. Pezzi di maiale vengono confezionati in un contenitore profondo e versati con aceto di mele, salsa di soia, curry e pepe.

Lasciare marinare per un'ora.

Il formaggio semiduro viene macinato su una grattugia fine o tritato finemente. Carne di maiale in salamoia spalmata su una teglia unta. Versare il succo d'ananas. Sopra ogni pezzo di carne mettere un anello di ananas.

Abbondantemente si addormenta formaggio. Puoi anche spalmare con la maionese. Cuocere in forno alla temperatura ottimale.

Carne con ananas al forno "In casa"

Ingredienti:

• Carne di maiale - quattrocento grammi;

• Un ananas fresco;

• Aglio: due piume;

• Formaggio semiduro: cento grammi;

• Maionese - quattro tavoli. l.;

• verdure fresche al prezzemolo;

• sale, pepe;

• Olio.

Metodo di cottura:

La carne viene tagliata in piccoli pezzi rettangolari. Nella padella sciogliere il grasso o scaldare l'olio. Friggere i pezzi di carne, cospargerli con spezie e sale.

L'ananas taglia la carne e taglia a piccoli quadrati.

Il formaggio è grattugiato, l'aglio - attraverso la cotta, mescolato con la maionese.

Pezzi di ananas lasciati senza polpa sono ripieni di carne, fette di ananas tagliate vengono messe in cima, spalmate di miscela di maionese con formaggio e aglio. Cospargere con prezzemolo fresco sopra.

Cuocere in forno per circa quindici minuti. Buon appetito!

Carne di maiale con ananas e formaggio (nel forno)

Ingredienti:

• Polpa di maiale - settecento grammi;

• Due bicchieri di panna acida;

• Formaggio semiduro: centocinquanta grammi;

• Anelli di ananas in scatola;

• Sale, pepe, aglio.

Metodo di cottura:

La carne di maiale viene tagliata a pezzi piatti. Battere con un martello da cucina da entrambi i lati, salare, cospargere di pepe.

I piatti per arrostire sono oliati o unti. Distribuire fette di carne su tutta la teglia. L'aglio viene passato attraverso la cotta e unto con la carne. Anelli di ananas sono disposti in cima, cosparsi di scaglie di formaggio e cosparsi di panna acida. Mettere in un forno riscaldato Cuocere circa trenta a quaranta minuti. La carne succosa è pronta!

Carne di maiale al forno con ananas

Ingredienti:

• maiale - mezzo chilo;

• Due bicchieri di maionese;

• formaggio suluguni - quattrocento grammi;

• Cipolla - 2;

• ananas in scatola;

• sale, pepe;

• Olio.

Metodo di cottura:

Cipolle pulite dalla buccia, tagliate in semi-molari, fritti nel burro in una tonalità dorata.

Nel frattempo, il maiale viene tagliato in piccoli pezzi rettangolari.

Nei piatti resistenti al calore per cuocere il primo strato si diffondono le cipolle passate, sopra si addormentano con uno strato di carne. Ananas sono tagliati a quadrati e cosparsi di uno strato di maiale. Il passo successivo è cosparso di maionese e cosparso di formaggio.

Metti in un forno ben riscaldato, cotto. Servire caldo. Puoi cospargere con le erbe.

Carne di pollo con ananas e formaggio nel forno

Ingredienti:

• Filetto di pollo - seicento grammi;

• Duecento grammi di maionese;

• una cipolla;

• Patate - settecento grammi;

• formaggio affumicato (salsiccia) - mezzo chilo;

• In scatola. ananas - uno può.

Metodo di cottura:

Il filetto di pollo viene tagliato in porzioni piatte di dimensioni medie. Cipolla tritata finemente e cosparsa di carne, sale e pepe.

Stendere su una pirofila, unta o unta.

Le patate vengono pelate, tagliate a rondelle e disposte su tutta la superficie del filetto di pollo. Top coat maionese in modo che il piatto non si secchi.

Con ananas versato il succo, tagliateli a quadretti e cospargeteli su uno strato di maionese.

Il formaggio salsiccia viene schiacciato e cosparso con lo strato successivo. Top di nuovo con il cappotto maionese. Cuocere a fuoco basso fino all'appetitosa crosta dorata e all'odore fragrante del piatto finito.

Carne con ananas e funghi "Sotto le noci" (nel forno)

Ingredienti:

• Un chilogrammo di carne fresca di qualsiasi carne (coniglio, pollo, maiale o manzo);

• Anelli di ananas in scatola - uno può;

• Una lattina di funghi (in scatola);

• cento grammi di formaggio (semi-solido);

• Salsa di soia - quattro tavoli. l.;

• noci - mandorle o nocciole (cento grammi);

• cipolla - uno;

• Olio, pepe, sale.

Metodo di cottura:

La carne viene prima tagliata in grandi pezzi piatti, combattuta con un martello da cucina e fritta in una piastra su entrambi i lati. Lasciare raffreddare e tagliare a piccoli quadrati.

Ananas tagliati a piccoli pezzi rettangolari e versarli con salsa di soia. Lasciare marinare per venticinque minuti.

Le cipolle vengono sbucciate, tagliate e fritte insieme ai funghi in una piastra. Ci sono spalmabili ananas marinati, versare il succo d'ananas. Lasciate sobbollire con gas debole.

In una pirofila per cuocere lo strato inferiore di carne spalmata, quindi - cipolle con ananas. Quindi abbondantemente cosparso di formaggio e chips di mandorle.

Cotto nel forno, servito come piatto separato.

Carne francese con ananas (nel forno)

Ingredienti:

• Carne di maiale (polpa) - un chilogrammo;

• Aglio: tre piume;

• Ananas - uno può (in scatola);

• cento grammi di maionese;

• Cipolla - 2;

• Formaggio: centocinquanta grammi;

• Mezza tazza di latte;

• Condimenti, olio, sale.

Metodo di cottura:

La polpa di maiale viene lavata, lasciata sgocciolare. Attraverso le fibre tagliate in porzioni, sbattere con una mazza da cucina. Salare, cospargere con il condimento. Il latte viene versato in un piatto profondo, l'aglio viene tritato lì, e pezzi di carne vengono immersi in questa miscela. Lasciare in ammollo in frigorifero per due ore.

Nel frattempo, tritare la cipolla in un semianello e stenderla su una pirofila imburrata. Lo strato successivo mette carne marinata. È spalmato di maionese. Allora su ogni pezzo sparga l'anello dell'ananas. Cospargere i trucioli di formaggio in cima, il più, il più saporito. Cuocere in forno per circa mezz'ora.

Carne con ananas nel forno "regale"

Ingredienti:

• Trecento grammi di lombo di maiale;

• cipolla - uno;

• Pomodoro - 1;

• Ananas (in scatola) - uno può;

• Formaggio (semiduro) - cento grammi;

• Maionese: cento grammi;

• sale, pepe;

• Olive.

Metodo di cottura:

La carne di maiale viene lavata, l'acqua viene lasciata sgocciolare, la stoffa di promakivayut. Quindi tagliare in parti piatte. Coprire con pellicola trasparente e battere con un martello. Il film viene rimosso, il maiale viene salato, cosparso di pepe, lasciato in ammollo.

Nel frattempo, prepara le verdure. Pomodoro tagliato a rondelle.

Semicerchi tagliati a cipolla.

La teglia è unta. La carne preparata viene distribuita su tutta l'area. Cipolle e pomodori. Ben imbrattato di maionese.

Lo strato successivo prevede fette di ananas affettate e di nuovo spalmate di maionese.

Cospargere con formaggio mollica. Al centro di ogni pezzo di carne messo sull'oliva.

Cuocere in forno caldo fino a doratura.

Carne con ananas e olive nel forno

Ingredienti:

• Carne di maiale - mezzo chilo;

• Carota: duecento grammi;

• Ananas nel loro stesso succo;

• Salsa di soia - cento grammi;

• Maionese, spezie, olive. Metodo di cottura:

La carne viene lavata, asciugata con un tovagliolo. Quindi tagliare in piccole porzioni.

La padella è riscaldata a gas e lubrificata con olio. Friggere carne Le carote vengono pulite, tagliate a strisce o passate attraverso una grattugia. Aggiungi alla padella. Quindi versare la salsa di soia e continuare a soffriggere con gas leggero fino a metà cottura.

Quindi l'intero contenuto della padella viene spostato su una teglia unta. Top spalmato di maionese e distribuito su tutta la superficie di fette di ananas. Ancora una volta, innaffiato con maionese e mettere le olive. Cospargere di spezie e infornare. Cuocere per mezz'ora.

Carne di agnello con ananas nel forno

Ingredienti:

• Un chilogrammo di agnello (collo);

• Ricotta - cento grammi;

• Ground cracker;

• Un tè. l. lavanda o rosmarino;

• Una banca di ananas.

Metodo di cottura:

Lavanda o rosmarino finemente tritato finemente allo stato di briciole.

L'aglio è passato attraverso la cotta e mescolato con ricotta, briciole di pane tritato e briciole di rosmarino.

Questa miscela viene lubrificata in agnello a fette. Disporre su piatti resistenti al calore, unto e inviato al forno. Cuocere per circa un'ora.

Pochi minuti prima della cottura, cospargere la carne in ananas a fette. Servire caldo con patate o riso.

Carne con ananas "Golden" nel forno

Ingredienti:

• Trecento grammi di maiale (filetto);

• cento grammi di ananas in scatola;

• Formaggio (ottanta grammi);

• senape, sale

Metodo di cottura:

La carne di maiale è tagliata in porzioni, battuta.

Le costolette sono immerse nel succo di ananas in scatola per mezz'ora e poi sparse su una padella preriscaldata. Pezzi di carne schiacciati con una spatola e coprire con un coperchio più piccolo della padella. Friggere leggermente da entrambi i lati fino a doratura. Poi le costolette si spostano su una teglia da forno, si mettono le fette di ananas su ogni pezzo, si sale e si cosparge di formaggio grattugiato. Piatto 1/2 tazza un cucchiaino di senape, versare sulla carne e mettere in forno per trenta minuti, fino a quando il formaggio diventa marrone dorato.

Carne di ananas con forno - Trucchi e suggerimenti e trucchi

• La carne viene tagliata attraverso le fibre, non nel senso della lunghezza.

• Alla carne cotta più velocemente e risultata più tenera, viene battuta con un battitore. Di conseguenza, le fibre muscolari della carne diventano meno rigide. Allo stesso tempo, la carne viene posta su un tavolo da cucina in legno, che viene pre-inumidito in modo che non assorba il succo della carne, e quindi è meglio pulito.

• Per evitare schizzi quando si batte la carne, è coperto con pellicola trasparente.

• Non lasciare la carne sul cartone per lungo tempo, poiché l'albero assorbe la linfa.

• In modo che il formaggio cosparso su carne non diventi secco, è impregnato di panna acida o maionese.

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