La carne è il complemento perfetto per il grano saraceno. Con esso, il porridge diventa molto più delizioso. Puoi preparare un piatto in diversi modi, ma è più comodo usare un fornello lento. Ma come può far bollire il porridge?
Grano saraceno con carne in pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
La carne prima della deposizione dei cereali viene solitamente fritta in modo indipendente o con l'aggiunta di verdure. I prodotti vengono tagliati in un certo modo, disposti in un fornello lento con grasso o olio. Per friggere di solito utilizzare il programma "Cottura" meno spesso "Frittura".
Ai prodotti fritti mettiamo cereali lavati. Si consiglia di andare oltre il grano saraceno per sbarazzarsi dei chicchi danneggiati. Versare immediatamente nel liquido, aggiungere sale e spezie. Per la cottura, è possibile utilizzare le seguenti modalità: grano saraceno, pilaf, porridge.
Grano saraceno con carne in pentola a cottura lenta
Opzione semplice e veloce cereali di grano saraceno, che può essere cucinato con qualsiasi carne. Lo farà anche il petto di pollo o di tacchino. Cucinano più velocemente di manzo o maiale.
Ingredienti
• 30 grammi di olio;
• 200 grammi di carne;
• 1 cipolla;
• 1 multistakan di grano saraceno;
• 2 stessi bicchieri di acqua calda.
Cottura
1. Accendere immediatamente il fornello lento per riscaldare utilizzando la modalità di cottura.
2. Cipolle tagliate a cubetti e versare nella ciotola insieme con l'olio.
3. Fino a quando le cipolle non iniziano a friggere, è necessario tagliare la carne a cubetti. La taglia non deve superare un centimetro, se non è petto di pollo. Può essere tagliato il più grande, dal momento che la carne bianca viene cotta rapidamente.
4. Getta la carne sulle cipolle e friggi per circa quindici minuti.
5. Questo tempo è sufficiente per far bollire il bollitore e lavare il grano saraceno. Scegli i grani contaminati e scuri. 6. Sali i cereali addormentati sulla carne.
7. Metti subito il sale. Migliorare e arricchire il piatto aiuterà i condimenti.
8. Riempire due tazze di acqua bollente, impostare il programma "Grano saraceno" e prepararlo prima del segnale. Inoltre, il porridge può essere condito con aglio, erbe aromatiche, burro.
Grano saraceno con carne e funghi in una pentola a cottura lenta
Opzione grano saraceno mercantile con carne in un fornello lento. Il piatto è molto profumato e saporito, in quanto aggiunge funghi. Prendiamo i funghi prataioli ordinari, poiché non hanno bisogno di un trattamento termico preliminare. Se hai bisogno di svuotare un piatto, aggiungi altri cereali. Anche la quantità di acqua in questo caso sta aumentando.
Ingredienti
• 150 grammi di grano saraceno;
• 250 ml di acqua;
• 2 cipolle;
• 200 grammi di champignon;
• 40 ml di olio;
• 250 grammi di carne.
Cottura
1. Tagliare la carne a cubetti, aggiungerli al contenitore multicooker con il burro e friggere per circa venti minuti, accendendo la modalità di cottura.
2. Tagliamo cipolle a cubetti grandi, gettiamo alla carne.
3. Mentre la cipolla sta arrostendo, facciamo i funghi prataioli. Funghi ben lavati, tagliati in piatti sottili. Se i campioni sono grandi, puoi prima tagliarli a metà o in quattro pezzi, quindi tagliare i piatti.
4. Aggiungi i funghi alla carne, fai cuocere altri dieci minuti.
5. Riempi con le spezie. Assicurati di salare. Pepe e altri condimenti messi a piacere.
6. Esegui il grano saraceno lavato.
7. Aggiungere nella ricetta 250 ml di acqua. Usare immediatamente acqua bollente.
8. Chiudi. Mettiamo la modalità del porridge o del grano saraceno, cuciniamo prima del segnale.
Grano saraceno con carne in un multi-cooker (con spezzatino)
Lo stufato non è carne? Con questo prodotto puoi anche cucinare il porridge di grano saraceno, ed è molto semplice e facile. Si consiglia di prendere un buon stufato, dal quale, dopo il riscaldamento, non rimarrà solo il brodo. Ingredienti
• 2 tazze di grano saraceno;
• 1 cipolla;
• 4 bicchieri d'acqua;
• 1 lattina di spezzatino;
• 1 carota;
• 2 spicchi d'aglio
Cottura
1. Apri il barattolo di stufato e rimuovi tutto il grasso dall'alto. Su di esso friggeremo le verdure. Spostiamo il grasso nella ciotola, accendiamo il programma di cottura.
2. Cipolla tagliata a cubetti. Carota pelata lucidata. Gettare tutto insieme nel grasso riscaldato. Friggere fino alla trasparenza della cipolla leggera.
3. Impastare i pezzi di spezzatino con una forchetta, adagiarli nelle verdure. Continuiamo a cucinare sullo stesso programma. Evaporiamo l'acqua in eccesso dallo stufato.
4. Lavare i cereali. Metti in una casseruola dal multicooker. Mescolare con lo stufato.
5. È ora di salare e pepare. Ma non dimenticare che lo stufato è salato.
6. Riempire l'acqua calda.
7. Infilare immediatamente un paio di spicchi d'aglio.
8. Chiudi. Attiva la modalità grano saraceno, prepara prima del segnale. Alla fine, puoi aggiungere un po 'di burro per rendere più ricco il gusto del porridge. L'erba cipollina deve essere rimossa prima di servire.
Grano saraceno con carne e verdure in una pentola a cottura lenta
La ricetta per il porridge succoso, che viene preparato con un sacco di verdure. Questa opzione è buona perché non richiede sugo, il grano saraceno non si secca mai.
Ingredienti
• 1,5 tazze di grano saraceno;
• 200 grammi di carne;
• 3 bicchieri d'acqua;
• 1 carota, cipolla e pepe;
• 2 pomodori;
• 30 ml di olio;
• 30 grammi di burro.
Cottura
1. Usa qualsiasi carne. Tagliare il prodotto a cubetti di media grandezza o paglia allungata.
2. Scaldiamo olio vegetale in un multicooker. Aggiungi carne, friggi.
3. Dopo che i pezzi si illuminano e iniziano a rosolare un po ', mettete le cipolle. Può anche essere tagliato in alcun modo.
4. Pochi minuti dopo mettere la carota, grattugiata grande e aggiungere il pepe bulgaro, tagliato a cubetti. 5. Cucinando le verdure con carne fino a quando il liquido evapora.
6. Sul beccuccio dei pomodori facciamo dei tagli a forma di croce, immergiamo i pomodori in acqua bollente, quindi li raffreddiamo bruscamente in acqua e togliamo la pelle. Tagliare i pomodori a cubetti, spostarli sul resto delle verdure.
7. Mentre i pomodori si stanno preparando, sistemare, lavare il grano saraceno. Passa alle verdure con la carne, condisci con le spezie.
8. Riempire con acqua nella ricetta. Se avete bisogno di ottenere un porridge più friabile, quindi versare 2,5 tazze di acqua, il resto del porridge di umidità prenderà dalle verdure.
9. Chiudi, attiva la modalità grano saraceno, prepara prima del segnale.
10. Alla fine, solo un paio di minuti prima del segnale, aggiungi il burro.
Pilau di grano saraceno con carne in pentola a cottura lenta
La ricetta del sano pilaf di grano saraceno con carne in una pentola a cottura lenta, che sarà particolarmente apprezzata da chi guarda la propria figura. A differenza del riso, questa groppa viene assorbita molto meglio e non si deposita sui lati.
Ingredienti
• 0,4 kg di carne;
• 0,1 kg di cipolle;
• 0,3 kg di carote;
• 1,5 tazze di grano saraceno;
• 3 bicchieri d'acqua;
• 3 cucchiai di burro;
• 1 cucchiaino. spezie per pilaf;
• 1 testa d'aglio.
Cottura
1. Cipolla tagliata a cubetti grandi. Carote, come per pilaf e adagiate, tagliate a strisce con un coltello. Puoi usare la grattugia, se è molto grande.
2. Versare l'olio. Mettiamo la cottura, diamo un buon riscaldamento alla tazza.
3. Esegui le verdure tritate. Friggere finché non diventa dorato.
4. Siamo impegnati nella carne. Se usi la carne di manzo, allora devi tagliare un pezzo in due o tre piatti, sbattere un po 'e poi spogliarli in cannucce o cubetti. La carne di maiale può essere tagliata immediatamente, poiché viene preparata rapidamente.
5. Posiamo la carne alle verdure, continuiamo a friggere per un altro quarto d'ora.
6. Versare le spezie per pilaf o utilizzare qualsiasi altro. Saporito con luppolo-suneli, è possibile aggiungere alcune erbe provenzali, curcuma e paprika dolce. Con le spezie, la carne viene anche fritta un po ', comincerà ad arrossire rapidamente e diventare più scura. 7. Enumerare il cereale, addormentarsi.
8. Resta solo da aggiungere acqua salata, attaccare la testa d'aglio. Puoi lanciare una foglia di alloro dall'alto.
9. Chiudi, accendi la modalità pilaf e porta il piatto di grano saraceno pronto. Tira fuori l'aglio.
Grano saraceno con carne nel multicooker "affumicato"
Per preparare un porridge profumato, è necessaria carne affumicata, può essere usato un pezzo di pancetta.
Ingredienti
• 150 grammi di carne;
• 2 cipolle;
• 1 tazza di grano saraceno;
• Un po 'di sale, un paio di cucchiai di burro.
Cottura
1. Taglia la cipolla a cubetti. Se le teste sono grandi, puoi prendere una cosa.
2. Versare l'olio, soffriggerlo nella cipolla tritata fino a ottenere un colore rubino.
3. Mentre si cuoce la cipolla, è necessario tagliare la carne affumicata. Produciamo cubetti o cannucce. Aggiungi all'arco.
4. Mentre si cuoce la carne, preparare la polvere e l'acqua calda.
5. Addormentarsi in una pentola a cottura lenta, salata. Non è possibile aggiungere spezie, perché il gusto della carne affumicata renderà il porridge fragrante e ricco.
6. Chiudere, cuocere in modalità grano saraceno. Alla fine mescolate.
Grano saraceno con carne e melanzane in una pentola a cottura lenta
Il grano saraceno è perfettamente combinato non solo con la carne, ma anche con le melanzane. Un vegetale blu è sufficiente. Per rendere il piatto più interessante e gustoso.
Ingredienti
• 1 melanzana;
• 1 cipolla;
• 150 grammi di carne o pollo;
• 1 tazza di grano saraceno;
• 1,7 bicchieri d'acqua;
• 50 ml di olio.
Cottura
1. Tagliare immediatamente le melanzane a pezzi e immergerle nell'acqua salata.
2. Riscalda l'olio, aggiungi la carne tagliata a pezzi e friggi un po '.
3. Noi gettiamo cipolle alla carne, soffriggere per altri sette minuti.
4. Spremi le melanzane e aggiungi le fette al resto dei prodotti. Mescola e cuoci per cinque minuti.
5. Aggiungi i cereali lavati con le spezie.
6. Versare l'acqua in ebollizione, mescolare. 7. Chiudere e cuocere per 35-40 minuti sul programma di grano saraceno.
Grano saraceno con carne in pentola a cottura lenta - consigli e suggerimenti
• Il porridge di grano saraceno si rivelerà molto più saporito se si frigge un po 'di cereali secchi in una padella prima di cuocerlo. Puoi accendere il fuoco nel forno, se solo la stufa è accesa.
• La carne nella pentola a cottura lenta friggerà rapidamente fino a doratura, se aggiungete un pizzico di zucchero ad essa. Accelera anche la tostatura del prodotto salsa di soia e miele.
• In media, un bicchiere di idea di grano saraceno due bicchieri di liquido. Ma se il piatto è preparato con l'aggiunta di una grande quantità di verdure o di spezzatino, in cui spesso c'è molto liquido, allora la quantità di acqua prescritta può essere ridotta.
• Il grano saraceno sarà più saporito se versi il brodo in groppa invece di acqua. Non è necessario per lui essere carne. I piatti deliziosi si ottengono con brodi di verdure e funghi.
• Il burro rende il gusto del porridge migliore. Ma è meglio aggiungerlo alla fine, quando il cereale è quasi pronto. È meglio friggere carne e verdure in olio vegetale o sulla sua miscela con crema.
