Verdure con formaggio - assicurati di cucinare! Verdure con formaggio, cotto in forno con pollo, carne, funghi, riso

Verdure con formaggio - assicurati di cucinare! Verdure con formaggio, cotto in forno con pollo, carne, funghi, riso

La crosta di formaggio sulle verdure è l'elemento che renderà il piatto più semplice un piatto elegante, appetitoso e bello. Sorprendi la famiglia?

Verdure sotto formaggio - i principi generali della cottura

Per cuocere le verdure con il formaggio, usano più spesso un forno, alcuni piatti possono essere cucinati in un fornello lento. Ingredienti a strati, condire con spezie, versare panna acida, versare. Formaggio cospargere piatto raccolto, il prodotto è pre-strofinare.

Puoi cuocere assolutamente qualsiasi verdura: patate, pomodori, zucchine, melanzane, cipolle, ecc. Tutti loro sono meravigliosamente combinati con carne, pesce, funghi.

Verdure estive con formaggio (zucchine, pomodori, cipolle)

Una variante di un piatto di verdure leggero con formaggio, che viene utilizzato principalmente in zucchine con pomodori. Puoi usare zucchine.

Ingredienti

• 2 lampadine;

• 4 zucchine piccole;

• 2-3 pomodori;

• 20 ml di olio;

• 1 tazza di formaggio grattugiato, condimento.

Cottura

1. Scegli una zucca giovane senza semi, tagliata a cerchi in mezzo centimetro.

2. Taglia anche i pomodori.

3. Tagliare la cipolla a metà di anelli e passare un po 'di olio. Se si usa uno stampo in metallo per il piatto, puoi friggerlo direttamente.

4. Livellare lo strato di cipolla.

5. Metti una fila di zucchine, sovrapposte con una fila di pomodori.

6. Poi arriva di nuovo uno strato di zucchine, anche la sovrapposizione si diffonde. E così via. Hai bisogno di finire le zucchine, i pomodori non dovrebbero essere ai bordi.

7. Sopra le verdure cospargere un po 'di spezie, poi il formaggio grattugiato. Lascia da qualche parte il vetro.

8. Metti lo stampo nel forno con le verdure. Cuocere 35 minuti, impostare a 190 gradi.

Verdure al formaggio, cotte al forno con petto di pollo

Variante di un piatto delizioso, che viene preparato anche con zucchine. Il formaggio è necessario in modo che si sciolga bene e dia una bella crosta.

Ingredienti

• Filetto di pollo da 0,5 kg;

• 3 cipolle;

• 2 zucchine;

• 4 patate;

• 150 grammi di formaggio;

• olio, condimenti, salsa di soia.

Cottura

1. Piatti di pollo, come per le costolette. Lo spessore non è più di un centimetro. Battere delicatamente il filetto con un martello in modo che assorba meglio le spezie.

2. Aggiungere il condimento al filetto e cospargere con salsa di soia, lasciare mentre si stanno preparando le verdure.

3. Lubrificare la padella o il modulo.

4. Sminuzzare gli anelli di cipolla, mettere il primo strato.

5. Pulire le patate, tagliarle a cerchi sottili. Squash shred un po 'più spesso.

6. Metti i pezzi di petto di pollo alla cipolla. È auspicabile che si adatti a uno strato.

7. Sul petto di patate. Se non si adattano, puoi sovrapporre. Salate un po 'le patate, potete cospargere di pepe, non è necessario lubrificare gli strati.

8. Ora vai a squash. Diffondi i cerchi. Molto importante! Il sale non è necessario, altrimenti ci sarà una forma piena di succo.

9. Mettiamo 200 gradi nel forno, cuociamo per mezz'ora.

10. Otteniamo il modulo. Ora puoi cospargere le zucchine con sale fino, un po '. Cospargere con formaggio grattugiato.

11. Cuocere un piatto di verdure con un seno fino a doratura.

Verdure con formaggio in pentola a cottura lenta

Una variante di un semplice ortaggio in una pentola del coccio di zucchine, melanzane e pomodori. Possiamo dire che è un ratatouille pigro. Non sono necessari ripieni e salse. Tutte le verdure sono prese in quantità uguali.

Ingredienti

• melanzane;

• pomodori;

• zucchine;

• formaggio;

• olio;

• erbe, sale.

Cottura

1. Iniziare la cottura con le melanzane. Tagliamo cerchi di 5 millimetri, saliamo abbondantemente e versiamo acqua, diamo amarezza. 2. Mentre le melanzane sono in piedi, tagliamo le zucchine con gli stessi cerchi, facendo i pomodori a fette sottili. Puoi aggiungere a questo piatto e patate. Ma i tuberi dovranno tagliare più sottili in modo che la verdura abbia il tempo di prepararsi.

3. Risciacquare le melanzane, spremere.

4. Versare un po 'di olio in una casseruola a più fornelli, distribuire e iniziare a gettare le verdure. Mettere fette rotonde sul bordo, alternando zucchine con pomodoro, melanzane. Poi di nuovo pomodoro, zucchine, pomodoro, melanzane. Puoi aggiungere pomodori e un po 'di meno.

5. Non appena la casseruola multicooker è riempita con uno strato di verdure, il piatto può essere condito con spezie, erbe essiccate.

6. Quindi aggiungere il formaggio grattugiato, fare uno strato sottile.

7. Chiudere e cuocere in cottura per 35-40 minuti.

Verdure in formaggio cotto al forno con carne macinata

Possibilità di piatti a base di carne con verdure e formaggio cotto al forno. Il ripieno può essere usato qualsiasi, ma non prendere un prodotto molto grasso.

Ingredienti

• 400 g di carne macinata;

• 600 g di zucchine;

• 200 grammi di pomodori;

• 100 g di pepe;

• 150 g di cipolle;

• 150 g di panna acida;

• 100 grammi di formaggio;

• condimenti, olio cresce.

Cottura

1. Friggere la cipolla, tagliata in modo arbitrario, ma non molto grande.

2. Dopo un paio di minuti, mettiamo tritare, Non portiamo alla prontezza, condiamo con le spezie, aggiungiamo bene il sale, dato che non spezzeremo le zucchine, per evitare una maggiore selezione di succhi.

3. In questo piatto puoi usare qualsiasi zucchina, anche matura. Le verdure giovani tagliano semplicemente cerchi fino a 5 millimetri. Se la zucca è matura, è necessario rimuovere la pelle, tagliare e rimuovere gli interni. Quindi distruggi i pezzi, lo spessore è lo stesso.

4. Lubrificare lo stampo, stendere metà delle zucchine.

5. Ora arriva la carne macinata, basta cospargere uniformemente.

6. Metti il ​​pepe sul trito. Tagliarlo a cubetti, rimuovendo il contenuto interno del pod. 7. Distribuisci le zucchine rimanenti.

8. Su di esso cerchi di pomodori.

9. In panna acida versare le spezie, assicurarsi di salare, agitare.

10. Spalmare densamente lo strato superiore di pomodori.

11. Addormentarsi nel formaggio e nel forno!

12. Il tempo di cottura dipende dal grado di maturazione delle zucchine. Ma in media bastano 45 minuti, la temperatura è 200.

Verdure in formaggio con carne

Per tali verdure sotto il formaggio, è possibile prendere carne di maiale o vitello tenero. Se usi la carne di manzo, è meglio marinare la carne in anticipo e lasciarla a bagno. Scegliamo le spezie secondo i vostri gusti, la panna acida con la maionese può sostituirsi a vicenda.

Ingredienti

• 3 cipolle;

• 600 g di carne;

• 500 g di patate;

• 2-3 pomodori;

• 150 g di panna acida (maionese);

• 150 grammi di formaggio.

Cottura

1. Tagliare la carne in qualsiasi cubetto, cospargere di spezie e mettere un cucchiaio di panna acida. Mescola, lascia per un quarto d'ora.

2. Durante questo tempo è necessario cucinare le verdure. Tutto pulito, tagliato. Le patate non sono piatti spessi, anelli di cipolla, pomodori in tondo.

3. Aggiungi alle patate eventuali spezie, sale, mescola in una ciotola.

4. Cipolla cospargere immediatamente su una teglia unta.

5. Metti la carne sulle fette di patate.

6. Alla fine è uno strato di fette di pomodori.

7. Lubrificare la parte superiore con panna acida (maionese). Cuocere il piatto per 40 minuti a 190 gradi.

8. Ora aggiungi la temperatura a 220.

9. Prendiamo la padella, ci addormentiamo con il formaggio.

10. Cucinando un piatto di verdure con carne fino al marrone dorato, questo è un altro quarto d'ora.

Verdure con formaggio, cotto in forno con riso

Opzione piatti semplici di verdure, cotto in forno con cereali. Il riso può essere cotto in anticipo o usare i restanti contorni.

Ingredienti

• 2 carote;

• 300 grammi di riso bollito;

• 1 cipolla;

• 1 peperone;

• 100 grammi di formaggio;

• olio; • spezie;

• 1 pomodoro.

Cottura

1. Accendiamo il forno a 200 gradi, lascialo scaldare.

2. Taglia tutte le verdure a cubetti, le carote possono essere grattugiate.

3. Gettiamo le cipolle su una padella, un piccolo passante.

4. Successivamente, aggiungere la carota, dopo altri 3 minuti il ​​peperone con il pomodoro a pezzetti.

5. Friggere un po 'le verdure, salare e raffreddare.

6. Ungere un po '. Forma la metà delle verdure rosolate.

7. Ora uno strato di riso bollito. Può anche essere condito con spezie, verdure o mescolato con uno spicchio d'aglio tritato.

8. Coprire lo strato di riso con residui vegetali.

9. Addormentare il formaggio, metterlo immediatamente nel forno.

10. Cucinando per 20 minuti. Non appena appare una bella crosta, tira fuori.

Verdure con formaggio e funghi

Opzione piatto di verdure con funghi, che viene anche cotto in forno.

Ingredienti

• 0,1 kg di cipolle;

• 0,4 kg di funghi;

• 0,6 kg di patate;

• 0,2 litri di panna acida;

• Carota da 0,1 kg;

• 0,15 kg di formaggio.

Cottura

1. Spezzare i funghi con i piatti, versarli in una padella riscaldata con un cucchiaio d'olio e friggere per circa cinque minuti sul fuoco più forte. Raffreddamento.

2. Taglia la cipolla a metà anelli, sbuccia le patate e tagliatele sui piatti.

3. Mescolare la panna acida con le spezie.

4. Carota tagliata a cerchi.

5. Mettere il piatto. Nella parte inferiore della forma, oleata, mettere uno strato di mezza patata, ungere un po 'di panna acida. Quindi cospargere con la cipolla tritata, quindi stendere tutti i funghi.

6. Spargi le carote sui funghi, chiudi tutto con le patate.

7. Diffondiamo i resti di panna acida.

8. Cuocere per mezz'ora a 180 gradi. Aggiungiamo la temperatura a 200.

9. Coprire il piatto con formaggio, rosolare la crosta, controllare le patate per la prontezza.

Verdure ripiene con formaggio, cotte nel forno

Per questo piatto si usano pomodori, zucchine e pepe. Ma puoi usare una cosa, la facciamo secondo i tuoi gusti. Ripieno con riso tritato Ingredienti

• 3 peperoni;

• 3 pomodori;

• 2 zucchine;

• 1 tazza di riso bollito;

• 2 lampadine;

• spezie, olio;

• 0,4 kg di carne macinata;

• 200 grammi di formaggio.

Cottura

1. Le cipolle devono tagliare a cubetti e friggere un po ', fresco.

2. Mescolare il riso bollito con carne macinata cruda e cipolle rosolate, aggiungere condimenti, aglio, verdure, fare il ripieno a proprio piacimento.

3. Accendi il forno a 180 gradi.

4. Rimuovere i semi dai peperoni. Tagliamo la parte superiore del pomodoro e rimuoviamo anche gli interni. Zucchine tagliate in 3 parti, la polpa viene estratta, lasciando un piccolo fondo. Prendi le tazze.

5. Prova le verdure nella forma. Dovrebbe essere completo in modo che peperoni e pomodori si sostengano a vicenda.

6. Riempire la billetta di riempimento.

7. Versare un pizzico di formaggio sopra ogni verdura, schiacciarlo in modo che non si sgretoli.

8. Cuocere fino a quando non è pronto, non meno di mezz'ora.

Verdure sotto formaggio - suggerimenti e trucchi

• Verdure succose, come zucchine e pomodori, è meglio non salare immediatamente. Altrimenti inizieranno a secernere attivamente il succo, il piatto cotto si rivelerà liquido.

• Per evitare che il formaggio si bruci, puoi cospargere il piatto non immediatamente, ma a metà cottura. Soprattutto questa tecnica è rilevante per le casseruole di verdure con carne, patate.

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