La fetta di anguria è un'insalata incredibilmente bella e gustosa. In questo caso, è preparato molto facilmente, i prodotti sono i più semplici, è possibile modificare il contenuto interno secondo i propri gusti. La cosa principale è la decorazione di verdure fresche e formaggi.
Ecco tre ricette passo-passo per l'insalata "fetta di anguria" con il ripieno più popolare.
Insalata "Fetta di anguria" - principi generali di cottura
L'insalata a strati, stesa su un piatto piatto, può essere ricoperta di maionese. L'ingrediente principale è di solito il pollo bollito. Questo può essere filetti o altre parti. Con un petto affumicato o una coscia di pollo, puoi anche fare una fetta, ottieni un gusto molto interessante.
Cos'altro può essere incluso nella sezione "Anguria":
• uova;
• formaggio;
• funghi;
• Carota coreana.
Il contenuto interno può variare. Ma pomodori e cetrioli sono sempre accatastati in cima, che danno non solo il gusto, ma anche l'imitazione delle scorze di carne e anguria. Per renderlo più realistico, le olive che assomigliano ai semi neri sono poste sui pomodori. L'insalata può essere servita immediatamente, ma è meglio dargli un po 'di ammollo. Non è consigliabile conservare a lungo nel frigorifero "Watermelon wedge", poiché le verdure fresche perdono il loro aspetto nel tempo.
Insalata "fetta di anguria": una ricetta passo-passo con pollo
L'opzione è molto bella, solo un'insalata insolita. È molto gustoso, originale, preparato con prodotti semplici. Nella ricetta passo passo dell'insalata "fetta di anguria", viene utilizzato il filetto di pollo ordinario. Se esiste già un prodotto bollito, può essere utilizzato in sicurezza. Ingredienti
• 400 g di filetto di pollo;
• 1 cetriolo grande (fresco);
• 2-3 pomodori;
• 3 uova sode;
• maionese e spezie;
• alcune olive;
• 140 grammi di formaggio.
Cottura
1. Risciacquare il filetto, mettere in una casseruola, aggiungere acqua. Non è necessario aggiungere molti liquidi, lasciarli a malapena coprire il pollo. Abbiamo messo sul fuoco. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere alcune spezie: grani di pepe, lavrushka, verdure o cipolle. Dopo aver fatto bollire il filetto, fai bollire per 20-25 minuti, non più necessario, altrimenti la carne bianca diventerà secca e dura.
2. Togli il pollo dal brodo, fallo raffreddare, taglia a pezzi, puoi fare piccole cannucce o cubetti, spezzali in fibre con le mani. Scegli qualsiasi opzione conveniente, ma fallo con cura, in modo che l'insalata sia meglio bagnata e sarà più conveniente raccoglierla, quindi assumere dal piatto.
3. Disporre il pollo bollito su un piatto piano come primo strato. Formiamo un lobulo, cioè una mezzaluna. Puoi pepare. Dall'alto questo strato è cosparso di maionese, lascia che il pollo si impregni fino a quando.
4. Strofinare grandi cetrioli, cospargere di sale e mettere da parte. Lascia che rilasciano il succo per ora. Quindi dovrà essere rimosso in modo che l'insalata non goccioli sul piatto.
5. Puliamo le uova sode, strofiniamo su una grattugia grossa, saliamo leggermente, mescolate e stendiamo il filetto di pollo, continuando a formare una bella fetta di cocomero. Le uova sono anche macchiate di maionese o disegniamo una rete sottile, ma non c'è bisogno di aggiungere molta salsa. Liscia posteriore di un cucchiaio.
6. Si strofina il formaggio a pasta dura con piccole patatine. In primo luogo, basta stendere uno strato uniforme, quindi formare un piccolo rullo rialzato sul lato della crosta, per dare all'insalata la forma di una fetta e dare uno strato bianco, che è sotto la crosta verde di un cocomero. 7. Taglia i pomodori a fette prima. Rimuoviamo tutti i semi e il liquido, in questa insalata verranno usate solo parti carnose. Tagliarli insieme con la pelle a pezzetti, stendere la polpa dell'anguria, continuando a formare un lobulo.
8. Spremere i cetrioli, dall'altra parte del rotolo di formaggio, mettere la crosta di anguria. Premi leggermente con le mani in modo che i chip non siano molto evidenti.
9. Le olive sono necessarie per la decorazione. Tagliare longitudinalmente in quattro o sei pezzi per creare una parvenza di semi. Stendere sulla carne rossa dell'anguria, fatta con pomodori a fette.
10. Lasciare il lobulo in ammollo per 30-40 minuti. L'insalata di verdure non è desiderabile da conservare a lungo, poiché la parte superiore dei cetrioli e dei pomodori perde un aspetto attraente.
Insalata "Fetta di anguria": una ricetta passo-passo con funghi fritti
Questa opzione può anche essere cucinata con funghi sott'aceto, come preferisci. In ogni caso, molto gustoso. In questa ricetta passo-passo per l'insalata "fetta di anguria" usiamo semplici champignon.
Ingredienti
• 200 g di champignon;
• 1 cipolla;
• 150 g di pollo bollito;
• 2 pomodori;
• 150 grammi di formaggio duro;
• 1 cetriolo;
• 5-7 rametti di aneto;
• 180-200 g di maionese;
• olio di spezie, olive per la decorazione.
Cottura
1. Versare un paio di cucchiai di olio sulla padella, non è necessario aggiungere molto, in modo che l'insalata non risulti unta. Inoltre, non usare il burro, è meglio prendere un'oliva vegetale o un girasole.
2. Risciacquare i funghi, asciugarli e tagliarli a pezzetti. Mettere in olio riscaldato, cuocere fino a quando l'umidità in eccesso viene rimosso dai funghi.
3. Taglia la cipolla a cubetti piccoli e sottili, versa i funghi e porta a piena prontezza. Alla fine stagione con spezie. 4. Trasferire il ripieno dalla padella alla ciotola, lasciarlo raffreddare.
5. Tritare finemente o grattugiare il cetriolo, condire con sale. Lasciare rilasciare il fluido in eccesso.
6. Filetto di pollo bollito tagliato a pezzetti. Può essere steso in uno strato separato, ma risulta migliore se mescolato con funghi fritti. Pertanto, li combiniamo, aggiungiamo subito una piccola maionese, in modo che tutto sia ben impregnato e mescolato.
7. Distribuiamo l'insalata di funghi con pollo su un piatto piatto o su un piatto, formando una fetta di cocomero.
8. Strofinare il formaggio, cospargere il primo strato e ungerlo leggermente con la maionese. Dai resti stende un rullo pulito lungo la crosta, cioè lungo il bordo ispessito della fetta di cocomero.
9. Taglia i pomodori, elimina tutto il necessario, usa solo le croste con la pelle. Tagliarli a cubetti ordinati, spalmarli su un lato del formaggio, lisciare lo strato con le mani, formare un bordo pulito della polpa dell'anguria.
10. Spremi il cetriolo, mettilo in una ciotola. Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo. È possibile utilizzare il prezzemolo per insalata, risulta anche delizioso. Ci stiriamo, poi ci impiliamo dall'altro lato del lobulo di anguria, raffigurante una crosta verde.
11. Decorare una fetta di anguria con semi tagliati dalle olive. Metti la fetta di cocomero con i funghi in frigo, lascia che l'insalata si impregni un po '.
Insalata "Fetta di anguria": una ricetta passo dopo passo con carote coreane
Una delle opzioni di insalata più fragranti. Puoi cucinarlo con un gusto piccante, ma è un dilettante. Nella ricetta passo passo dell'insalata di insalata di cocomeri, viene dato il peso della carota coreana finita, che puoi acquistare o farti a casa.
Ingredienti • 380 g di filetto di pollo;
• 220 g di carota coreana;
• 1-2 pomodori;
• 3 uova;
• cetriolo grande;
• 180 g di maionese;
• spezie;
• 120 grammi di formaggio;
• 4-5 olive.
Cottura
1. Il filetto di pollo si trova in una casseruola. Se non c'è molto tempo per l'ebollizione, puoi pre-tagliare in più pezzi. Fai bollire la piena prontezza, si raffredda bene.
2. Le uova di gallina si dispongono anche in una casseruola, far bollire fino a cottura cotta. Versare con acqua fredda, raffreddare, tagliare a cubetti o grattugiare.
3. Grattugiare il cetriolo grande, condire con sale, lasciare riposare il succo per quindici minuti.
4. Spremi la carota coreana dalla marinata in eccesso. Metti sul tabellone, taglia a pezzi in modo che le strisce non siano troppo lunghe. Sbriciola approssimativamente centimetro. Se ciò non avviene, quando si mette l'insalata su un piatto, gli strati raggiungono una paglia lunga, l'aspetto dell'insalata ne risentirà e sarà scomodo.
5. Preparare immediatamente i pomodori. Tagliare la polpa a cubetti, togliendo i semi con il liquido.
6. Formaggio, puoi grattugiare immediatamente, in modo che, indipendentemente da ciò che è distratto durante il montaggio delle fette di cocomero.
7. Tagliare il filetto di pollo raffreddato in piccoli pezzi o semplicemente strappare, smontare le fibre.
8. Prendi un piatto grande, metti uno strato di filetto di pollo su di esso in una mezzaluna.
9. Condire a piacere con il pepe, spalmare con la maionese, allungare delicatamente la salsa con un cucchiaio, schiacciare i pezzi di filetto per formare una fetta uniforme.
10. Sopra il filetto unto, stendi con cura uno strato di carote coreane preparate. Gli appassionati di piatti speziati possono integrarlo con peperoncino rosso. Questo non ha bisogno di lubrificare nulla.
11. Ora mettiamo le uova sode sfregate o tagliate a cubetti. Dovrebbero essere immediatamente premuti sullo strato di carota, solo dopo quello spalmato di maionese. Altrimenti, i pezzi raggiungeranno un cucchiaio. 12. Mettiamo il rullo di formaggio lungo la parte esterna del lobulo di anguria, cospargere lo strato di uova con i resti, ma solo un po '.
13. Metti la polpa di anguria di pomodori freschi preparati.
14. Prepara una crosta verde su una fetta di trucioli di cetriolo schiacciati, puoi aggiungere un po 'di prezzemolo o aneto.
15. Decorare l'insalata con olive tritate, imitare i semi e il gioco è fatto!
Insalata "Fetta di anguria" - suggerimenti e trucchi utili
• La fetta di anguria è l'insalata che può essere resa ipocalorica e salutare. Per fare questo, invece di maionese, basta aggiungere la panna acida. Per il gusto, puoi condirlo con senape e spezie.
• Invece di olive, puoi usare l'uva nera per imitare i semi di anguria. A proposito, a volte preparare una fetta con uva verde, che si sviluppa al posto del cetriolo.
• Per lubrificare in modo sottile e uniforme gli strati con la maionese, puoi creare una rete. Per questo pacchetto è forato, la salsa è spremuta da un flusso sottile.
• Lo strato inferiore di filetto di pollo è ben impregnato, l'uccello può essere mescolato con maionese e spezie in una ciotola, quindi distribuito su un piatto.
