Maiale con formaggio al forno - si mangia senza sosta! Ricette per maiale con formaggio in forno con funghi, ananas, pomodori, patate, prugne

Maiale con formaggio al forno - si mangia senza sosta! Ricette per maiale con formaggio in forno con funghi, ananas, pomodori, patate, prugne

Maiale - la carne perfetta per cucinare in forno. Lì è sempre cotta, risulta gustosa e succosa, se ben cotta.

Particolarmente soddisfatto della carne sotto la crosta di formaggio, qui vengono raccolte le migliori ricette.

Carne di maiale con formaggio in forno - principi generali di cottura

Il piatto più tenero e succoso sarà preparato con il filetto. Ma puoi usare altre parti della carcassa senza l'osso. Di solito, la carne viene tagliata a fette o fette, come per le costolette. Poi viene strofinato con spezie, imbevuto di marinata o spalmato di salse. Puoi lasciarlo per un po ', in modo che il maiale sia bagnato e tenero. Quindi combinalo con altri ingredienti. Di solito il piatto è disposto a strati o su una teglia.

Con ciò che puoi cucinare:

• verdure;

• frutta;

• funghi;

• cereali.

Ma la cosa principale è il formaggio. Sicuramente prendiamo varietà rigide perché si fondano bene nel forno e sul piatto si forma una bella crosta. Il formaggio può essere aggiunto immediatamente, ma più spesso cospargere il piatto nel mezzo della cottura. In questo caso, la carne avrà il tempo di cuocere e la crosta di formaggio non brucerà.

maiale sugoso con formaggio in forno (con pomodori)

Ricetta per lo straordinario formaggio di maiale nel forno, che avrà anche bisogno di pomodori freschi. Se lo si desidera, è possibile sostituire la maionese con panna acida, il piatto non sarà così grasso.

Ingredienti

• 0,7 kg di maiale;

• 2 pomodori;

• 150 grammi di formaggio;

• 80 g di maionese;

• 2 cucchiai di salsa di soia;

• 2 spicchi d'aglio;

• sale, pepe.

Cottura

1. Tagliamo i piatti di carne attraverso le fibre, lo spessore dei pezzi è di 0,5 cm. Prendiamo un martello per le costolette e camminiamo un po 'sulla carne, ma non ne abbiamo bisogno per molto tempo. 2. Strofinare il maiale con pepe, salarlo leggermente, lasciarlo in salamoia per un'ora, ma non necessariamente.

3. Unire la maionese con salsa di soia, spremere l'aglio sbucciato, mescolare.

4. Taglia i pomodori in cerchio.

5. Spargere la carne su una teglia da forno, sopra ci sono i pomodori. La quantità dipende dalla dimensione delle costolette, puoi mettere 2-3 cerchi.

6. Aggiungere i pomodori con la salsa di maionese. Distribuire su tutto il piatto.

7. Inviare al forno, cuocere a 180 circa 20-25 minuti. Pomodori al forno, succo di carne inzuppato.

8. Quindi aumentiamo la temperatura a 200, grattuggiamo il formaggio grande, cospargiamo i pomodori.

9. Inviamo il maiale a cuocere ancora per 15 minuti, siamo guidati dall'aspetto di una crosta appetitosa.

Carne di maiale con formaggio in forno su un cuscino vegetale

Per questo piatto avrete bisogno di un sacco di cipolle, è su di esso che la carne sarà cotta. Le carote sono aggiunte un po 'per bellezza e colore. Puoi cucinare senza di esso.

Ingredienti

• mezzo chilo di cipolle;

• 700 g di maiale;

• 1 carota;

• 50 ml di aceto;

• spezie per carne;

• formaggio 130 g;

• 3 cucchiai di maionese.

Cottura

1. Cipolla tritare grandi semianelli. In una ciotola, versare 150 ml di acqua e aceto. Mescolare, versare le cipolle. Marinare per circa mezz'ora, mescolare periodicamente.

2. Taglia il maiale a strati o fette, come preferisci.

3. Metti le spezie alla maionese, l'aglio, alcune verdure. Mescola e strofina i pezzi di carne.

4. Sbucciare le carote, tagliarle a strisce o sottili cerchi.

5. Estrarre le cipolle dalla marinata, salare, pepare, mescolare con le carote e riporre in uno strato uniforme su una teglia da forno.

6. Dalla cipolla in alto distribuiamo pezzi di maiale.

7. Invia carne per cuocere per 25 minuti. Temperatura 180

8. Durante questo periodo strofiniamo il formaggio. 9. Togliere la carne e le cipolle dal forno, cospargere con formaggio grattugiato.

10. Riporre il piatto nel forno, cuocere fino a doratura superiore. Questo è di circa 15-20 minuti. Portare fuori

Maiale con formaggio al forno con patate

Molti cucinano un simile piatto di maiale con formaggio al forno. È molto comodo perché non richiede alcun supplemento e la patata serve immediatamente come contorno.

Ingredienti

• 0,6 kg di carne;

• 0,6 kg di patate;

• 0,15 kg di cipolle;

• 2 spicchi d'aglio;

• 150 grammi di formaggio;

• 0,1 kg di maionese;

• spezie per patate e carne.

Cottura

1. Tagliamo la carne a pezzi, non più grande di 2 cm, la gettiamo in una ciotola, cospargiamo di spezie, saliamo, pepiamo e mescoliamo bene. Lascia riposare il maiale per un po '.

2. Mentre puliamo tutte le verdure, tagliamo la cipolla a metà anelli. Tagliare le patate separatamente a fette.

3. Aggiungi le spezie, l'aglio schiacciato alle patate e metti la maionese. Mescolare.

4. Lubrificare la forma in cui cuoceremo il maiale. Adagiare la carne, allineare lo strato.

5. La cipolla va in cima, cospargere uniformemente.

6. Ora distribuire uno strato di patate stagionate. Chiudi la pellicola.

7. Cuocere in forno per mezz'ora. Temperatura 180. Le patate dovrebbero essere più morbide, forate con un coltello.

8. Prendiamo il modulo, scartiamo il foglio. Addormentarsi rapidamente tutti i formaggi migliori.

9. Porta il piatto in una crosta dorata e piena prontezza.

Maiale al formaggio in forno con ananas

Per questo maiale con formaggio al forno useremo anelli di ananas in scatola. Il piatto è molto elegante, succoso, festoso e ha un sapore saporito. Se non ci sono anelli. Quindi puoi prendere fette di ananas.

Ingredienti

• 600 g di carne;

• anelli di ananas per il numero di costolette;

• 70 g di maionese;

• 1 spicchio d'aglio;

• 120 grammi di formaggio; • condimenti.

Cottura

1. Un pezzo di maiale sciacquare accuratamente, quindi tagliare in braciole, ma non molto sottili. Circa mezzo centimetro. Battere leggermente ogni pezzo con un martello.

2. Strofiniamo la carne con i condimenti. Ci spostiamo su una teglia.

3. Maionese mescolata con una fetta di aglio. Lubrificare la salsa di costolette.

4. Spargere sulla carne dell'anello di ananas o di alcuni pezzi tritati.

5. Metti la carne in forno per 15 minuti. Temperatura 200. Assicurarsi che l'ananas non sia bruciato.

6. Grattugiare il formaggio.

7. Togliere la padella dal forno. Ricoperto con cura su un patatine al formaggio all'ananas. Non stiamo cercando di imporre tutto intorno ai bordi, poiché il formaggio è pronto, si diffonderà.

8. Portare la carne alla prontezza per altri 15-20 minuti.

Maiale al formaggio in forno con funghi sott'olio

Questo piatto può essere cucinato non solo con marinato, ma anche con funghi fritti o bolliti. A chi piace di più. Il formaggio può richiedere meno

Ingredienti

• 0,5 kg di maiale;

• 0,2 kg di funghi;

• 200 grammi di formaggio;

• spezie;

• 100 g di maionese.

Cottura

1. Taglio di carne, come per le costolette. Distribuiamo i pezzi su un tagliere in uno strato uniforme, copriamo con un foglio e battiamo con un martello.

2. Macinare la carne con la maionese mescolata con spezie. Se i funghi sono salati, ne prendiamo in considerazione quando aggiungiamo il sale. Si consiglia di lasciare la carne per un'ora in modo che le costolette siano marinate.

3. Ora taglia i funghi. Migliori piatti sottili.

4. Metti la carne su una teglia, quindi distribuisci i funghi nelle costolette.

5. Tagliare il formaggio a fette. Mettiamo diversi pezzi di formaggio sulla carne con funghi per coprire il più possibile il ripieno.

6. Resta solo da mettere il piatto nel forno. Cottura in forno a 180 gradi fino a doratura.

Involtini di maiale con formaggio al forno

La ricetta per un fantastico piatto di maiale con formaggio al forno. Le prugne sono usate come ripieno. Ma anche albicocche secche, funghi fritti, noci o ananas. Ci sono molte varianti, ma il principio di preparazione non cambia.

Ingredienti

• 700 g di carne;

• 200 ml di panna acida;

• 2 spicchi d'aglio;

• spezie;

• 200 g di prugne secche;

• 40 ml di salsa di soia;

• 200 grammi di formaggio.

Cottura

1. Unire la panna acida con salsa di soia e aglio, mescolare. Tagliare il maiale in piatti, battere bene in modo che possano avvolgere il ripieno in loro.

2. Lubrificare la carne all'interno con spezie. Dall'esterno, questo non è necessario.

3. Noi laviamo le prugne. Se è duro e asciutto, allora prima dobbiamo immergerlo in acqua. Altrimenti, prenderà l'umidità dalla carne.

4. Metti alcuni pezzi di prugna su un pezzo, arrotoliamo un rotolo. Fissare la punta di uno o più stuzzicadenti.

5. Scaldare l'olio in una padella. Distribuiamo i panini, friggiamo fino al marrone dorato.

6. Prendi uno stuzzicadenti dal maiale.

7. Spostiamo i rotoli in una teglia.

8. Liberamente grasso con salsa di panna acida. Il resto è appena versato dall'alto.

9. Grattiamo il formaggio di grandi dimensioni, cadiamo addormentati rotoli dall'alto.

10. Invia il piatto per 20 minuti nel forno. Cuocere fino al momento.

maiale piccante con formaggio al forno

La ricetta è ottima carne e formaggio in una marinata molto gustosa. Si consiglia di lasciare marinare il maiale per almeno 2 ore.

Ingredienti

• 1 kg di carne;

• 70 ml di salsa di soia;

• 1 cucchiaino. spezie per kebab;

• pepe nero e rosso;

• 1 cucchiaino. paprika dolce;

• 3 spicchi d'aglio;

• 2 cucchiai di ketchup;

• 2 lampadine;

• 200 grammi di formaggio.

Cottura

1. Mescolare la salsa di soia con ketchup. Puoi prendere il concentrato di pomodoro, ma un terzo della norma, se è concentrato. Aggiungi spezie, tutti i tipi di pepe e aglio schiacciato. Mescolare. Se la salsa di soia è leggermente salata, aggiungere un po 'di sale, poiché la carne è un chilogrammo intero. 2. Taglia la cipolla a mezzo giro, mettila in marinata. Prendiamo le nostre mani per rilasciare leggermente il succo.

3. Tagliare la carne a fette, un po 'meno che per i kebab.

4. Spostiamo il maiale nella marinata, mescoliamo e allunghiamo necessariamente la pellicola sopra. Lascia a sottaceto.

5. Ri-mescolare la carne.

6. Spostiamo il maiale con le cipolle nella forma, facciamo in un unico strato.

7. Cuocere venti minuti nel forno. Impostiamo e cuciniamo mentre a 180.

8. Si strofina il formaggio.

9. Prendiamo la carne. Coprire il piatto in modo uniforme con il formaggio. Ora aggiungi la temperatura a 220, cuocila per lo stesso tempo.

Maiale con formaggio al forno - consigli e suggerimenti

• In caso di dubbi sulla freschezza o sulla qualità della carne, può essere pre-imbevuto di una soluzione di permanganato di potassio o di aceto da tavola.

• Per rendere la carne da un porcellino non molto giovane tenero e succoso, le fette possono essere pre-rivestite con senape e lasciate per diverse ore.

• Se aggiungete un cucchiaino di zucchero semolato o tanto miele fresco alla marinata o alla salsa, la carne sarà più gustosa.

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