Insalata con pesce in scatola - ricette collaudate. Come cucinare un'insalata con pesce in scatola.

Insalata con pesce in scatola - ricette collaudate. Come cucinare un'insalata con pesce in scatola.

Insalata di pesce in scatola - principi generali di cottura

Ognuno di noi sa cosa sono i pesci in scatola e occasionalmente li incontra durante la cottura. Qualcuno, molto raramente, più volte l'anno, usava cibo in scatola durante un'escursione o un viaggio. Qualcuno usa il pesce in scatola abbastanza spesso e prepara deliziose zuppe e li usa come contorno.

Ma le insalate con pesce in scatola sono particolarmente gustose. Questo piatto è conveniente per la padrona di casa al ritmo della sua preparazione e, naturalmente, grande gusto e sazietà.

Il fatto è che il pesce in scatola è stato completamente lapidato e, aprendo il pesce in scatola, si ottiene pesce saporito pronto. Il secondo punto importante è che il pesce nel cibo in scatola non perde le sue qualità e proprietà benefiche, ma questo è esclusivamente pesce che viene conservato nel suo stesso succo o in salsa di pomodoro. Ma il pesce, inscatolato nell'olio, è meglio non mangiare o usare per cucinare l'insalata. Tale pesce è molto oleoso e molti produttori utilizzano un olio di scarsa qualità con scarsa pulizia.

Insalata di pesce in scatola - preparazione di cibo e piatti

Per l'insalata con pesce in scatola, usa il tonno, inscatolato nel suo stesso succo. Questo pesce è il più utile di tutte le varietà di pesce nel cibo in scatola, molto gustoso e succoso. Prima di aggiungere pesce ad un'insalata, scolate il succo e tritate il pesce con una forchetta.

Inoltre, puoi anche preparare un'insalata con pesce in scatola con le sarde. Ma rinunciare all'uso di spratti e altri pesci, inscatolati nell'olio.

Come servire un'insalata con pesce in scatola? La risposta a questa domanda dipende da come hai preparato l'insalata. Se l'insalata con il pesce in scatola ti ha fatto il puff, allora sarà più comodo metterlo in una ciotola profonda. L'insalata mista può essere servita su piatti piatti. Se si decide di servire l'insalata in porzioni, quindi utilizzare la padella per il gelato o martinnitsy, questo feed sembra molto festoso e non usuale. Quali piatti da preparare prima di cucinare? Prima di tutto, prepara 5-6 piatti in cui mettere i componenti dell'insalata. Inoltre, avrai bisogno di un tagliere, un coltello affilato e una grattugia.

ricette di insalata con pesce in scatola:

Ricetta 1: insalata con pesce in scatola

In tal caso per preparare un'insalata con pesce in scatola? Questa insalata è molto gustosa e insolita, quindi è possibile prepararla in modo sicuro per servire in un pasto festivo. La facilità di cottura consente di deliziare i propri cari con un'insalata in un dato giorno, in modo da poter cucinare questo piatto in un dato giorno. Il tempo di preparazione dell'insalata durerà 15-20 minuti.

Ingredienti richiesti:

  • Tonno in scatola 300 grammi
  • Uovo 3 pezzi
  • Arco 1 pezzo
  • Formaggi 200 grammi di varietà solida
  • Aceto 2 cucchiai, acqua 1 cucchiaio, 1 cucchiaino di zucchero per la marinata
  • Maionese e panna acida per impregnazione di insalata
  • Noce 50 grammi
  • Per la decorazione: prezzemolo fresco

Metodo di preparazione:

Bollire un uovo sodo (è necessario cuocere per circa 8-10 minuti in acqua bollente), dopo di che l'uovo viene pulito dal guscio, separare i bianchi dai tuorli, tagliarli separatamente con un coltello a cubetti.

Tritare la cipolla e marinare per 10 minuti. Per la marinata, mescolare aceto, acqua e zucchero. Dopo 10 minuti, versare la marinata.

Il formaggio ha bisogno di grattugiare una grattugia grossa.

Tritare una noce con un coltello.

Aprire il pesce in scatola, tritare il tonno con una forchetta.

Per l'impregnazione dell'insalata mescolare la maionese con panna acida in un rapporto di uno a uno.

Lavare il prezzemolo e tritare con un coltello.

Ora puoi distribuire l'insalata. Prima stendere l'albume, ungerlo con l'impregnazione, quindi mettere il pesce sulla proteina. Ungete il pesce con la salsa, mettete le cipolle sottaceto nel pesce, in cima - tuorlo d'uovo, condimento, formaggio a pasta dura. Spalmare bene il formaggio, cospargere con le noci e guarnire con prezzemolo. L'insalata con il pesce in scatola sarà più gustosa se la lasci preparare per un'ora e mezza in frigorifero.

Ricetta 2: insalata con pesce in scatola e carote

Un piatto più complesso, ma anche più delizioso, sarà un'insalata con pesce in scatola con carote. Per questo piatto puoi usare sia carote e carote bollite in coreano. Nel secondo caso, l'insalata risulterà più speziata e salata. Insalata con pesce in scatola con carote meglio disporre strati. Prima di servire, lasciare riposare il piatto per un'ora in un luogo freddo, in modo che risulti molto più succoso.

Ingredienti richiesti:

  • Tonno in scatola 300 grammi
  • Patate 2 pezzi di dimensioni medie
  • Carota coreana 150 grammi
  • Uovo 3 pezzi
  • Formaggio 200 grammi fuso (2 pezzi)
  • Maionese e panna acida per il rifornimento di carburante nel rapporto di uno a uno
  • Per la decorazione: prezzemolo fresco

Metodo di preparazione:

I pesci in scatola devono aprirsi, scolare il succo, schiacciare il pesce con una forchetta.

Le patate devono essere bollite nell'uniforme, raffreddare, sbucciare, grigliare

Le carote coreane spremono il succo e tagliano con un coltello. Lavare e tritare il prezzemolo il più finemente possibile con un coltello.

Crema di formaggio cremoso su una grattugia grossa.

L'uovo deve bollire duramente, pulito e tagliato con un coltello.

Per l'impregnazione di strati di insalata mescolare la maionese con panna acida in un rapporto uno a uno.

Stendere l'insalata con pesce in scatola e carote in questo modo: il primo strato è patate grattugiate, spazzolare con condimento. In cima alle patate stendere il cibo in scatola, immergere la medicazione. Quindi metti le carote in coreano, condendo, uovo, condimento e formaggio fuso. Guarnire con prezzemolo tritato.

Ricetta 3: insalata con pesce in scatola e riso

La ricchezza di ogni piatto può essere aumentata aggiungendo ad esso il cereale. Preparare un'insalata con pesce in scatola e riso. Meglio per questo piatto utilizzare riso bianco a grani lunghi bollito. Ingredienti richiesti:

  • Tonno in scatola 300 grammi
  • Riso al vapore a grana lunga a grana lunga da 100 grammi
  • Carota fresca 3 pezzi
  • Formaggi 300 grammi di varietà solida
  • Maionese e panna acida per impregnazione di strati di insalata
  • Uovo 3 pezzi
  • Per la decorazione: prezzemolo fresco

Metodo di preparazione:

Aprire il pesce in scatola, scolare il succo, schiacciare con una forchetta.

Lessare l'uovo, sbucciare il guscio, tagliare con un coltello.

Lavare le carote, rimuovere lo sporco con una spazzola di metallo sotto l'acqua corrente. Sfregare sulla più piccola grattugia. Mescolare le carote grattugiate con panna acida.

Lessare il riso fino a cottura in acqua salata, fresco.

Formaggio grattugiato

Lavare e tagliare il prezzemolo con un coltello.

Mescolare la maionese con panna acida in rapporto 1: 1.

Diffondere l'insalata con pesce in scatola e strati di riso.

Il primo strato è il riso, immergerlo con il condimento. Quindi - pesce, impregnazione, uovo, impregnazione, formaggio, impregnazione. Mettere le carote mescolate con panna acida sul formaggio. Completare con prezzemolo tritato guarnito.

Ricetta 4: insalata con pesce in scatola e tagliatelle

Per questa insalata mista puoi usare le sardine in scatola, dopo averle allungate con una forchetta. I vermicelli per un piatto si possono cucinare velocemente, prima di bollire, macinarli bene con le mani.

Ingredienti richiesti:

  • sardine in scatola 300 grammi
  • spaghetti istantanei 1 pacco
  • Foglia di lattuga iceberg 300 grammi
  • 8-10 pomodorini
  • formaggio 150 grammi di durum
  • per il condimento - panna acida, panna, sale, noce (50 grammi).

Metodo di preparazione:

Aprire il pesce in scatola, scolare il succo e tritare con una forchetta.

Lessare i noodles istantanei allo stato di semi-cotto (cuocere per 2 minuti), dopo averlo rotto con le mani. Scolare e raffreddare gli spaghetti finiti.

Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchi.

Lavare l'insalata e strapparla con le mani grandi.

Griglia di formaggio su una grattugia grossa.

Per il condimento, tritare finemente la noce, meglio con un frullatore. Mescolare con un mixer o un frullatore con panna acida, panna, noce, sale.

Collegare gli ingredienti del piatto, inserire la medicazione. Prima di servire l'insalata, dare un'ora e mezzo per l'impregnazione, quindi l'insalata con pesce in scatola e tagliatelle sarà particolarmente gustosa e succosa.

Ricetta 5: insalata con pesce in scatola e funghi sott'aceto

Non tutti sanno quanto sia gustosa la combinazione di pesce in scatola e funghi in salamoia. Per questo piatto puoi usare qualsiasi pesce, inscatolato nel loro stesso succo.

Ingredienti richiesti:

  • pesce in scatola nel suo stesso succo 300 grammi
  • funghi marinati 200 grammi
  • 8-10 uova di quaglia
  • Pomodoro ciliegino 7-8 pezzi di colore giallo
  • formaggi 200 grammi di varietà parmigiano
  • per il condimento - panna acida, sesamo bianco
  • prezzemolo fresco

Metodo di preparazione:

Aprire il cibo in scatola, scolare il succo di pesce e tritare con una forchetta.

Funghi marinati tagliati con un coltello non è piccolo, ogni fungo - a metà.

Lessare l'uovo di quaglia (cuocere per 6 minuti in acqua bollente), sbucciarlo e tagliarlo a metà.

Pomodorini, lavarli e tagliarli a metà.

Strofinare il parmigiano sulla migliore grattugia. Lavare il prezzemolo e tritarli. Unire la panna acida, il sesamo bianco e il prezzemolo tritato, il sale.

Mescolare il condimento e tutti i componenti dell'insalata, eccetto il parmigiano, mescolare. Prima di servire, cospargere con formaggio l'insalata finita.

Insalata con pesce in scatola - segreti e consigli utili dei migliori chef

Qualunque sia l'insalata con il pesce in scatola che hai cucinato, mescolato o sfogliato, sarà molto più gustoso se gli dai il tempo di immergerlo in frigorifero prima di servirlo.

L'insalata può essere decorata non solo con verdure, ma anche con noci tritate, semi di lino, sesamo, semi di senape.

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