La mela è un frutto comune, accessibile e familiare. Se sei stanco di mangiarlo crudo o soddisfatto del raccolto, allora è tempo di guardare qui. Ecco le migliori idee che possono essere preparate da mele, ricette e suggerimenti.
Piatti e cottura delle mele - principi generali di cottura
Le mele possono essere l'ingrediente principale del piatto o del ripieno, tutto dipende dalla ricetta. In qualsiasi forma di realizzazione, il frutto viene lavato, asciugato, rimuovere danni e code. Anche la frutta cotta può essere utilizzata per la cottura e altri piatti con trattamento termico. Per le insalate, è preferibile scegliere i frutti succosi.
Cosa viene cotto con le mele:
• cottura;
• bevande;
• casseruole;
• preparazioni dolci.
La frutta è perfettamente combinata con prodotti lattiero-caseari, cereali, pasta. Può essere utilizzato in piatti di carne, insalate.
Cosa cucinare dalle mele: una ricetta per una deliziosa charlotte
La cosa più semplice e gustosa per cucinare dalle mele è cuocere un charlotte. La ricetta per la famosa torta, che viene testata nel tempo e risulta sempre.
Ingredienti
• 3 mele;
• 4 uova;
• 0,2 kg di zucchero;
• 1 cucchiaio di succo di limone;
• 0,2 kg di farina;
• vaniglia;
• 0,5 cucchiaini. ripper.
Cottura
1. Il forno deve essere immediatamente riscaldato. Temperatura 180 ° C.
2. Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi di dimensioni medie. Cospargere con succo di limone.
3. Rompa le uova in una ciotola. Batti un paio di minuti.
4. Aggiungi lo zucchero. Abbassiamo il mixer e battiamo fino a quando appare una schiuma bianca e stabile.
5. Setaccia la farina, insieme allo scarificatore.
6. Aggiungi la farina alle uova, fallo con cura, meglio con le mani, in modo da non far precipitare la schiuma. 7. Aggiungi le fette di mela.
8. Versare l'impasto in una forma unta. Mandiamo il forno riscaldato alla temperatura specificata.
9. Cuocere per 35 minuti. Bacchetta per punzonamento per controllo di prontezza. Dovrebbe rimanere asciutto, se, naturalmente, non ha colpito la mela.
Cosa fare dalle mele - una ricetta per i bignè fatti in casa
I bignè alla mela sono deliziosi che chiunque può fare. L'impasto pronto aiuterà con questo. Prenderà un pacchetto, con un peso fino a 0,5 kg.
Ingredienti
• 1 confezione di pasta;
• 0,5 kg di mele;
• 1 cucchiaino. cannella;
• 120 grammi di zucchero;
• 1 uovo.
Cottura
1. Estrarre l'impasto sul tavolo, aprire. Se il semilavorato è congelato, lo facciamo in anticipo.
2. Stendi il livello a tre millimetri.
3. Batti l'uovo con una forchetta.
4. Taglia le mele a cubetti. Puoi tritare i trucioli.
5. Aggiungi zucchero e cannella al ripieno e inizia subito a fare sbuffi fino a quando il succo è separato.
6. Taglia lo strato arrotolato in rettangoli. Qualsiasi dimensione
7. Usando un pennello grande, ungere rapidamente la pasta con un uovo.
8. Distribuiamo il ripieno di mele. Facciamo in modo che tutto diventi uguale e tutti i pezzi abbiano abbastanza frutta.
9. Sbuffi alla gola Può essere piegato a metà o diagonalmente. Ottieni rettangoli e triangoli, rispettivamente.
10. Mettilo sulla teglia. Ungere la parte superiore con un uovo, che dovrebbe comunque rimanere.
11. Inviamo cotto. La temperatura per i soffi 200, cuocere fino al marrone dorato.
Cosa cucinare dalle mele: una ricetta per l'inceppamento veloce
Se non sai cosa cucinare dalle mele, ricette per piatti complessi, e non c'è il desiderio di cuocere, puoi semplicemente cucinare la marmellata. Si scopre sempre e richiede solo due ingredienti. Ingredienti
• 1 kg di mele;
• 1 kg di zucchero.
Cottura
1. I frutti sono lavati, asciugati.
2. Tagliamo le mele a fettine, versiamo lo zucchero e andiamo a dormire.
3. Otteniamo l'inceppamento futuro, bollire per esattamente cinque minuti.
4. Lasciare raffreddare.
5. Bollire di nuovo per cinque minuti. Cool di nuovo.
6. Bollire per l'ultima volta, mettere in barattoli e tappi. Puliamo per la conservazione, o raffreddiamo e usiamo immediatamente.
Cosa cucinare dalle mele - una ricetta di composta profumata
Composta - il più veloce che si possa ottenere dalle mele. Le ricette di bevande sono diverse, ecco una delle opzioni più profumate e salutari. Se sei allergico ai prodotti delle api, il miele può essere sostituito con lo zucchero.
Ingredienti
• 0,5 kg di mele;
• 2 litri di acqua;
• 2 foglie di melissa;
• 150 grammi di miele;
• 0,5 cucchiaini. cannella.
Cottura
1. Mele tagliate a fette, lanciare nella padella.
2. Riempire con acqua pulita e far bollire per alcuni minuti. L'ora esatta dipende dal tipo di mele. Ci sono varietà che iniziano a bollire dopo l'ebollizione. Altri possono bollire fino a dieci minuti.
3. Non appena i pezzi sono morbidi, getti cannella e melissa.
4. Coprire il piatto, spegnerlo.
5. Insistere la composta sotto il coperchio per raffreddare.
6. Non appena la bevanda diventa calda, può essere drenata.
7. Aggiungi il miele, mescola e invia al frigorifero per il raffreddamento.
Cosa cucinare dalle mele - ricetta per paste fatte in casa
Pastila è una squisita mela deliziosa, facile da preparare e conservata per un tempo molto lungo. Questa preparazione non contiene conservanti ed è molto più utile dei dolci acquistati.
Ingredienti
• 2 kg di mele; • 1 cucchiaino. olio.
Cottura
1. Taglia le mele a pezzi, trasferiscile in una teglia ricoperta di carta stagnola.
2. Coperchio superiore con un secondo pezzo di pellicola.
3. Avveleniamo nel forno e cuociamo per circa mezz'ora a 170 gradi.
4. Raffreddare, pulire le mele attraverso un setaccio. Sebbene alcune casalinghe semplicemente macino la massa con un frullatore.
5. Ungete un foglio di pergamena, stendetelo su una teglia o cartone.
6. Spalmiamo il peso della mela con uno strato sottile di circa tre millimetri.
7. Asciugare al sole fino al termine. O nel forno alla minima temperatura.
Cosa fare dalle mele - una ricetta per mele ripiene
Una variante di un piatto molto utile e semplice, che viene preparato da mele con ricotta. Ottima idea per una sana colazione, spuntino pomeridiano o spuntino. Puoi cucinare un piatto non solo nel forno, ma anche nel forno a microonde.
Ingredienti
• 3 mele;
• 3-4 cucchiai di ricotta;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 2 cucchiai di frutta secca;
• 1 tuorlo;
• vaniglia;
• zucchero o miele.
Cottura
1. Con mele lavate, tagliare la parte superiore, misura circa un centimetro.
2. Il cucchiaio affilato fa una tacca. Assicurati di rimuovere lo stub con i semi, ma non raggiungere il lato opposto, il fondo dovrebbe rimanere intatto.
3. Unire la cagliata con le noci tritate, aggiungere il tuorlo e la vaniglia. Per gustare, mescoleremo il ripieno con zucchero o miele. Puoi versare un po 'di cannella in esso.
4. Riempi le mele con il ripieno dolce.
5. Spostare nello stampo o solo su un piatto.
6. Cuocere in forno per circa 15 minuti a 180.
7. O mettere nel microonde per 3-5 minuti, la potenza massima.
Cosa fare dalle mele - una ricetta per l'insalata di vitamine
Le mele sono spesso incluse in varie insalate, ma sono particolarmente ben combinate con le carote. Questo piatto è un vero magazzino di sostanze nutritive e vitamine. L'insalata non è soggetta a conservazione e viene utilizzata immediatamente dopo la preparazione. Ingredienti
• 2 mele;
• 2 carote;
• 0,5 tazze di uvetta;
• 1 cucchiaio di miele;
• 70 ml di panna acida, crema;
• Cannella opzionale.
Cottura
1. Sollevare l'uvetta con acqua calda, lasciare riposare mentre vengono preparati gli ingredienti rimanenti dell'insalata.
2. Libbra il miele con panna acida, puoi gettare un pizzico di cannella. Lasciare la stazione di servizio in tempo da parte.
3. Mela sbucciata tre grandi o tagliata a fette sottili.
4. Strofinare la carota.
5. Mescolare le mele con le carote, versare la salsa cotta.
6. Scolare il liquido dall'uva passa, immergere le uve in un tovagliolo e inviare all'insalata.
7. Resta solo da mescolare e pronto!
Cosa fare dalle mele: una semplice ricetta per marmellata
La marmellata è spesso presente in diverse torte e dolci e nella stagione può essere preparata in anticipo. La ricetta è buona perché puoi inserire frutta accartocciata, spezzata, troppo matura. È solo necessario lavare accuratamente e tagliare il danno.
Ingredienti
• 1 kg di zucchero;
• 1,3 kg di mele;
• 2 bicchieri d'acqua.
Cottura
1. Tagliare le mele a fette, metterle nella casseruola o nella ciotola. La buccia deve essere lasciata, in quanto contiene pectina, che rende più spessa la preparazione.
2. Versare acqua di prescrizione e darle fuoco.
3. Cuocere le mele fino a renderle morbide, i pezzi dovrebbero cadere a pezzi.
4. Togliere dal fuoco, raffreddare leggermente.
5. Abbassare il frullatore e versare la massa su una sostanza omogenea.
6. Aggiungi un chilogrammo di zucchero, di nuovo invia a cucinare.
7. Marmellata cucinata per circa 40 minuti.
8. Versare i barattoli durante l'ebollizione, il sughero. O semplicemente fresco e utilizzare per lo scopo previsto.
Cosa fare dalle mele - ricetta strudel di mele
Piatto leggendario e famoso del mondo che può essere fatto dalle mele. Ci sono molte ricette per lo strudel e questa è solo una delle opzioni. Ingredienti
• 0,3 kg di farina;
• 50 ml di olio vegetale;
• 700 grammi di mele;
• 50 grammi di burro;
• un uovo;
• 100 grammi di acqua;
• 60 grammi di zucchero;
• 100 grammi di uvetta;
• cannella, limone, polvere;
• 4 palline di pangrattato.
Cottura
1. Riempi l'uvetta con acqua tiepida. Puoi usare il tè forte, sarà delizioso.
2. Cucinare la pasta. Per fare questo, setacciare la farina e fare un buco. Versare 30 ml di olio vegetale, aggiungere un uovo, versare 100 ml di acqua. Impasta una focaccia fresca, se necessario, puoi ancora aggiungere un po 'di farina. Lasciare per mezz'ora.
3. Taglia le mele sbucciate a cubetti.
4. Aggiungi zucchero, cannella, un po 'di succo di limone al ripieno. Puoi versare un cucchiaio di rum per il sapore. Estrarre l'uvetta dal liquido, asciugarli e inviarli al ripieno.
5. Stendere lo strato di pasta, dovrebbe risultare sottile. Ungere con burro fuso.
6. Cospargere di crostini bianchi al centro.
7. Mettere il ripieno di mele.
8. Piegare all'interno dei bordi, alternativamente. Tuck in eccesso sotto il fondo.
9. Spostare lo strudel su una teglia.
10. Ricoprite di nuovo con olio.
11. Cuocere in forno a 190 circa 30 minuti.
12. Rimuovere, raffreddare. Decorato con strudel ghiacciato. Prima di servire, tagliare in pezzi trasversali, completare con palline di gelato.
Cosa fare dalle mele - ricetta per le frittelle
Le frittelle di mele si differenziano per sapore dai prodotti tradizionali. Sono incredibilmente succosi, teneri, con una piacevole acidità.
Ingredienti
• 4 mele4
• 2 cucchiai di zucchero;
• 4 cucchiai di farina;
• 2 uova;
• 1 scarificatore di pizzico;
• olio.
Cottura
1. Le mele devono essere pulite e grattugiate di grandi dimensioni. 2. Aggiungere lo zucchero, rompere l'uovo e versare gradualmente la farina. La quantità dipende dalla succosità del frutto. Potrebbe essere necessario solo 2 cucchiai.
3. Aggiungiamo lo scarificatore insieme alla farina.
4. Mescola velocemente l'impasto e non lasciarlo riposare.
5. Metti il cucchiaio nella padella con il burro riscaldato e friggi i soliti pancake.
6. Cospargere di polvere o semplicemente versare con panna acida.
Ricette Apple - Consigli e suggerimenti
• La mela non si scurisce se cosparsa di succo di limone fresco. Puoi anche trattare il taglio con qualsiasi aceto di frutta.
• Le mele si fondono magnificamente con bacche diverse e si adattano perfettamente a qualsiasi frutto. Pertanto, puoi sempre diluire il piatto e aggiungere nuove note al gusto.
• Il peeling Apple è molto utile. Le pelli intelligenti delle casalinghe non vengono gettate via, ma le composte sono fatte da loro, fanno bagni per i piedi per i brodi e sciacquano i capelli.
