Se le semplici uova strapazzate sono stufe, puoi aggiungere salsicce a un piatto popolare.
Non richiedono una cottura lunga, gustosa e conveniente.
La colazione è deliziosa?
Uova fritte con salsicce - principi generali di cottura
Le uova possono essere utilizzate in modo diverso, ma la maggior parte delle ricette utilizza prodotti a base di pollo. Sono i più comuni e convenienti. Ma allo stesso modo, puoi cucinare piatti con anatra, oca, uova di quaglia. Qualsiasi prodotto richiede il lavaggio del guscio, poiché un gran numero di microbi sono concentrati su di esso.
Le salsicce vengono spesso deposte in padella con burro fino a quando le uova sono pre-fritte. Questo viene fatto rapidamente, poiché il prodotto è pronto per l'uso. Spesso le verdure fritte con salsicce: pomodori, zucchine, cipolle. Formaggi e funghi possono essere aggiunti alle uova. Le spezie e le erbe in tutte le forme sono benvenute.
Uova strapazzate comuni con salsicce (uova fritte)
La ricetta più semplice per le uova fritte con salsicce, che viene preparata in pochi minuti. Le spezie scelgono secondo i tuoi gusti.
Ingredienti
• 2 salsicce;
• 3-4 uova;
• 20 ml di olio;
• spezie, verdure.
Cottura
1. Riscaldare l'olio.
2. Tagliare le salsicce a fette. Metti in un unico strato sulla padella. Friggere fino a doratura.
3. Girare i pezzi sull'altro lato.
4. Rompa immediatamente le uova.
5. Cospargere di sale, può essere condito con altre spezie.
6. Coprire la padella. Porta le uova alla proteina prontezza. Il tuorlo può essere lasciato leggermente crudo o arrostito.
Uova fritte con salsiccia "Cuore"
Opzione di uova fritte molto belle e romantiche a forma di cuore. Per cucinare avrai bisogno di una salsiccia. È auspicabile che fosse lungo e non molto spesso. Gli ingredienti per la preparazione di un cuore sono indicati, ma per una porzione completa è consigliabile fare due pezzi. Ingredienti
• 1 uovo;
• 1 salsiccia;
• olio, spezie.
Cottura
1. Pulire la salsiccia dal guscio. Metti un tagliere. Tagliare in due parti, senza raggiungere la punta opposta di circa un centimetro.
2. Ora ruota i bordi verso l'esterno in modo che il cuore si spenga. Sigillare le estremità con uno stuzzicadenti.
3. Metti il cuore in una padella preriscaldata con il burro. Friggere da un lato
4. Accendi il cuore.
5. Rompere immediatamente un uovo, condire con le spezie.
6. Chiudere la padella, friggere le uova sotto il coperchio fino a quando la proteina e il tuorlo sono pronti. Lo stato di quest'ultimo sta facendo al tuo gusto.
7. Spargere il cuore su un piatto con verdure, rimuovere lo stuzzicadenti.
8. Servi le abbondanti uova strapazzate con verdure fresche, puoi disegnare una freccia che trapassa il cuore, dal ketchup.
Uova fritte con salsicce e pane
Ricetta nutriente uova strapazzate con salsicce, che viene servita immediatamente con il pane. Sarà molto più buono se il piatto è cotto con burro fuso o semplicemente burro.
Ingredienti
• 2 pezzi di pane;
• 2 salsicce;
• 3-4 uova;
• 4 rametti di prezzemolo, aneto;
• 25 g di olio;
• spezie
Cottura
1. Tagliare il pane a cubetti, metterlo nella padella con l'olio riscaldato. Inizia a friggere.
2. Eliminare le salsicce dai film, tagliare rapidamente, non finemente. Aggiungi al pane.
3. Dopo un minuto, mescola e puoi rompere le uova. Fallo immediatamente nella padella.
4. Cospargere le uova con sale, aggiungere il pepe, qualsiasi condimento. È importante farlo prima che inizino a innestarsi.
5. Coprire la padella, cuocere a fuoco medio per tre minuti.
6. Alla fine del piatto cospargere di verdure, mettere su un piatto.
Uova fritte con salsicce a forma di cuore numero 2
Un altro modo per cucinare una bella e romantica uova fritte con salsiccia. Questo metodo differisce dalla ricetta sopra il contenuto. Il ripieno per i cuori contiene goccioline luminose di piselli e peperoni. Ingredienti
• 3 salsicce;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio di piselli verdi;
• 2 rametti di aneto;
• 0,3 peperoni dolci.
Cottura
1. Tagliare la salsiccia, non raggiungere la fine. Piega i cuori, pizzica le punte con gli stuzzicadenti.
2. Preparare immediatamente la massa dell'uovo. Per fare questo, mescolare le uova con le spezie, aggiungere piselli e pezzi di peperone. Non ha bisogno di molto, solo per rendere il riempimento di colori brillanti.
3. Taglia i verdi, aggiungi anche. Mescolare.
4. Friggi i cuori con una mano, gira.
5. Cucchia la massa di uova con pepe e piselli.
6. Chiudere la padella, cuocere per tre minuti sotto il coperchio.
7. Servire con verdure, erbe aromatiche, decorare un piatto abbondante secondo i propri gusti.
Uova fritte con salsicce e cipolle
Una versione semplice di uova fritte con cipolle fritte, che danno al piatto sapore e sapore. Ottieni due porzioni complete. A volontà è possibile fare più o meno, usiamo una cipolla della taglia media.
Ingredienti
• 4 uova;
• 2 salsicce;
• 1 cipolla;
• spezie e olio;
• qualsiasi verdura.
Cottura
1. Taglia le cipolle come preferisci. Qualcuno preferisce i mezzi anelli, alcuni come piccoli pezzi. Gettare in una padella, friggere con tre cucchiai di olio fino a quando trasparente.
2. Aggiungi le salsicce, tagliate a fette arbitrarie.
3. Puoi mescolare in un minuto.
4. Rompa immediatamente le uova. Cospargere di spezie. Se lo desideri, puoi mescolare tutto. Le uova strapazzate sembreranno una frittata.
5. Chiudere, portare a fuoco la prontezza al di sotto della media.
6. Decorare con verdure, servite con verdure fresche o in scatola.
Uova fritte con salsicce e formaggio
Il formaggio per tali uova può essere usato qualsiasi, ma è desiderabile che si sciolga. In questo caso, il piatto risulta il più delizioso. Ingredienti
• 4 uova;
• 2 salsicce;
• 50 grammi di formaggio;
• spezie;
• 2-3 rametti di aneto;
• 3 cucchiai di burro.
Cottura
1. Tagliamo le salsicce sbucciate in cerchi, ma non sottilmente. Fare mezzo centimetro.
2. Aggiungi olio alla padella, puoi usarne uno. Ci prepariamo a scaldarci.
3. Esegui le salsicce, friggi per un minuto, mescola.
4. Versare le uova una per una, non è necessario mescolare.
5. Mentre le uova sono crude, è necessario sale e cospargere di pepe. Le spezie possono essere qualsiasi, scegliere a piacere.
6. Chiudere la padella con un coperchio, cuocere le uova per un minuto.
7. Testa questa volta formaggio strofinato. Può essere grandi chip o piccoli, non svolge un ruolo speciale. Puoi semplicemente tagliare a cubetti.
8. Aprire, cospargere con l'uovo mezzo fritto di formaggio tritato.
9. Chiudere di nuovo e cuocere a fuoco basso per un paio di minuti. Il formaggio dovrebbe essere completamente fuso.
Uova fritte con salsicce e zucchine
Per questo piatto hai bisogno di un po 'di zucchine, che è pre-fritto con cipolle. Ottieni due grandi porzioni o tre medie.
Ingredienti
• zucchine da 0,25 kg;
• 1 cipolla;
• 3 uova;
• 2 salsicce;
• 3 cucchiai di burro;
• aglio, spezie, prezzemolo.
Cottura
1. Taglia i semicerchi di cipolla e metti una padella preriscaldata. Versare l'olio immediatamente.
2. Risciacquare le zucchine, tagliarle a listarelle e aggiungerle alla cipolla, friggerle quasi finché sono teneri.
3. Sbriciolate le salsicce pelate, passare alle verdure.
4. Mescolare la miscela di verdure con sale e pepe.
5. Batti le uova. Devono anche essere conditi con spezie.
6. Cuocere sotto il coperchio per circa tre minuti. Guarda come le proteine e i tuorli.
7. Tritare l'aglio con il prezzemolo. Cospargere le uova strapazzate, lasciare riposare sotto il coperchio per un momento e servire.
Uova fritte con salsicce e pomodori
La ricetta per deliziose uova strapazzate, che include pomodori freschi. Avrai anche bisogno di salsicce, invece di usare qualsiasi salsiccia bollita.
Ingredienti
• 4 uova;
• 0,2 kg di salsicce;
• 0,2 kg di pomodori;
• 0,1 kg o meno cipolle;
• 25 ml di olio;
• verdure, spezie
Cottura
1. Taglia la testa di cipolla sbucciata in pezzi arbitrari. Ci spostiamo nella padella con l'olio già riscaldato. Friggere un paio di minuti.
2. Mettere i pomodori a fette o cerchi nella cipolla, cuocere fino a renderli morbidi. Miscela di verdure, sale e pepe.
3. Pulire le salsicce, tagliarle a cerchi e adagiarle nella padella. Se la salsiccia va nel piatto, allora può essere tagliata a cubetti, cannucce.
4. Dopo un minuto, rompi un uovo. Cospargere un po 'sopra, coprire la padella e portare alla desiderata prontezza.
5. Puoi rompere le uova in una ciotola, sbattere insieme con un pizzico di sale e poi versarle nella padella. Anche coprire, portare alla prontezza.
6. Alla fine, cospargere le uova strapazzate con verdure, servire sul tavolo mentre è caldo.
Uova fritte con salsicce e funghi al forno
Ricetta tedesca per uova fritte con salsicce. Per questo piatto avrete anche bisogno di funghi bianchi in scatola. Ma invece puoi usare champignon sottaceto o un altro prodotto simile.
Ingredienti
• 4 uova;
• 2 salsicce;
• 5-6 funghi in scatola;
• spezie, olio;
• per l'alimentazione di verdure.
Cottura
1. Estrarre i funghi marinati tagliati a cubetti.
2. La salsiccia dovrebbe essere tagliata prima in due parti, poi trasversalmente.
3. Metti salsicce e funghi in uno stampo unto.
4. Spezza tutte e quattro le uova dall'alto. Prova a distribuire uniformemente in forma. 5. Cospargere le uova con sale, pepe o altre spezie.
6. Metti lo stampo nel forno. Il forno deve essere riscaldato a 200. Puoi cucinare questo piatto nel microonde, in questo caso, imposta la massima potenza, assicurati di forare il tuorlo in modo che non si diffonda in tutte le direzioni.
7. Portare le uova alla giusta preparazione, cospargere il piatto tedesco con verdure.
Uova strapazzate con salsicce - Consigli e trucchi
• Per preparare uova strapazzate, scaldare bene la padella prima della cottura. Se rompi le uova su una superficie fredda o leggermente calda, inizieranno ad assorbire l'olio, possono attaccarsi, non saranno molto gustosi.
• Le uova strapazzate più deliziose e fragranti si ottengono su una miscela di burro e olio vegetale. È possibile utilizzare la miscela con l'aggiunta di ghi o grasso di maiale.
• Le erbe italiane sono un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi uova strapazzata, bastano pochi pizzichi per riempire il piatto con un aroma straordinario.
