Panini per salsicce - Principi generali di cottura
Per molti, un panino con salsiccia è una semplice combinazione di una fetta da "dottore" e una fetta di pane. E se mostri un po 'di immaginazione e aggiungi 2-3 ingredienti alla versione classica, otterrai un piatto molto più delizioso e soddisfacente. Per preparare una tale merenda ci vorranno solo pochi minuti. I panini con salsiccia vengono preparati con qualsiasi pane (pagnotta, segale o grano) e qualsiasi tipo di salsiccia (affumicata, affumicata, ecc.). Il modo più semplice per diversificare un tipico panino con salsiccia è quello di spalmare il pane con la maionese, il ketchup o la loro miscela e mettere sopra una fetta di pomodoro o di cetriolo. Lo spuntino può essere servito freddo, e se si versa il formaggio grattugiato sopra, è necessario cuocere i panini nel forno o nel microonde. I panini con salsiccia sono talvolta cotti in padella.
Le opzioni di snack più complesse sono perfette per il tavolo delle vacanze. Ad esempio, è possibile fare un ripieno di panna acida, salsiccia, funghi, formaggio e cipolle, spalmare con una miscela di pane e mettere i panini per 10 minuti in forno. In generale, la salsiccia si sposa bene con la maggior parte delle verdure, quindi oltre al pepe e cetrioli e pomodori, pepe, ravanello, melanzane e altri prodotti vengono aggiunti al ripieno. Panini molto gustosi con salsiccia e piselli e uova. Per rendere il ripieno più saporito, puoi mettere un po 'di senape, verdure e spezie.
Panini con salsiccia - preparazione di cibo e piatti
I panini con salsiccia sono uno dei pochi piatti che richiedono pochissimi piatti per cucinare. Tutto ciò che serve è un piatto o un grande piatto piatto (per un gran numero di panini), un coltello, una padella o una teglia (per panini caldi con salsiccia.Per un ripieno combinato avrete bisogno di una ciotola profonda, una grattugia per strofinare formaggio può anche essere utile.Se c'è un forno a microonde in casa panini con salsiccia possono essere fatti lì.
Per risparmiare tempo, è preferibile utilizzare il pane a fette pronto e i panini con esso saranno più levigati e più precisi. Se si utilizza il pane ordinario, questo deve essere tagliato a fette non troppo spesse, ma non sottili. Le verdure per il ripieno devono essere lavate e tagliate secondo la ricetta.
Ricette per panini con salsiccia:
Ricetta 1: Panini con salsiccia
Un tipico panino con salsiccia può essere diversificato aggiungendo solo un paio di ingredienti. In questo caso, sarà la maionese con ketchup e pomodori. Prepara questi panini con la salsiccia in pochi secondi, e risulta molto più saporito della versione classica.
Ingredienti richiesti:
- Salsa per medico o latte - 3-4 fette;
- Pane di segale - pochi pezzi;
- Maionese;
- Ketchup;
- Mezzo pomodoro.
Metodo di preparazione:
Maionese mescolata con ketchup. Stendere questa miscela su fette di pane di segale. Disporre 1-2 fette di salsiccia sopra. Tagliare il pomodoro a fette sottili. Metti un cerchio sulla salsiccia. Ecco, i panini con salsiccia sono pronti! E gli amanti degli snack caldi possono cospargere di panini con formaggio grattugiato e inviare un microonde per 1,5-2 minuti.
Ricetta 2: panini con salsiccia e uova
Un'ottima opzione per una colazione o uno spuntino gustoso e soddisfacente. Questi panini con salsicce vengono preparati abbastanza facilmente e rapidamente, perché non è necessario perdere tempo a scaldare il forno. Puoi fare uno spuntino con te per lavorare o fare un picnic - i panini sono buoni e freddi.
Ingredienti richiesti:
- Tagliare la pagnotta - 10 pezzi;
- 3 uova;
- salsiccia bollita;
- Pomodoro - 1 pz.;
- Formaggi;
- 1 piccola testa di cipolla;
- Sale, polvere di pepe nero - a piacere;
- Olio vegetale.
Metodo di preparazione:
Tagliare la salsiccia a cubetti o cubetti. Griglia di formaggio su una grattugia grossa. Tagliare il pomodoro a cubetti, tritare la cipolla. Piegare tutti gli ingredienti in una ciotola e rompere le uova. Condire con pepe e sale. La massa dovrebbe diventare densa, se la massa usciva acquosa, è possibile aggiungere più formaggio o salsiccia. Spalmare il ripieno su fette di pane. Preriscaldare la padella con il burro e spalmare i panini imbottiti. Friggere da due lati fino a doratura.
Ricetta 3: panini con salsiccia e verdure
Panini incredibilmente deliziosi con salsiccia e verdure. Nella ricetta, oltre alla salsiccia, vengono utilizzati ravanelli, pomodori, verdure e uova. È meglio cuocere le prelibatezze nel forno in modo che tutti gli ingredienti siano ben cotti.
Ingredienti richiesti:
- Panna acida - 2 cucchiai;
- verdure fresche;
- 2 pomodori;
- Ravanelli - pochi;
- Paprika;
- salsiccia affumicata;
- 2 cucchiai di ketchup;
- Uovo - 1 pz.;
- Formaggio a pasta dura - 60 g;
- Pane bianco - 7 fette.
Metodo di preparazione:
Tagliare la salsiccia a cubetti. Lavare il ravanello e tritarli finemente. Anche i pomodori vengono tagliati a cubetti. Tritare le verdure, grattugiare il formaggio. Mettere salsiccia, ravanello, pomodori, formaggio e verdure in una ciotola. Rompete l'uovo lì, aggiungete la panna acida e il ketchup. Condire a piacere con pepe, sale e paprika. Tutti i componenti si mescolano. Ungete una teglia e distribuite il pane. Per ogni pagnotta mettere uno strato uniforme di ripieno. Cuocere in forno per circa 7-10 minuti.
Panini con salsiccia - segreti e suggerimenti dei migliori chef
- Per i panini con salsiccia e pomodori, è meglio prendere i pomodori più densi e non succosi;
- I panini con salsiccia e uova possono essere cucinati in due modi: mescolare la salsiccia tagliata con l'uovo e cuocere in forno o fare una frittata separatamente, mettere una fetta su un solito panino con salsiccia, mettere una fetta di pomodoro o cetriolo sopra e inviare il tutto in un forno a microonde per un minuto ;
- I panini con salsiccia sono perfetti per una festa per bambini, se ritagliate una figurina o una buffa faccia di animali da un cerchio di salsicce. Per la decorazione, puoi prendere qualsiasi verdura ed erba.
