Le uova fritte non sono solo un piatto veloce, ma anche molto gustoso!
Può combinare una varietà di prodotti.
Una delle scelte popolari è il formaggio, che integra perfettamente le uova, che consente di ottenere rapidamente e facilmente un piatto chic.
Uova strapazzate con formaggio - Principi generali di cottura
Buone e gustose uova strapazzate sono ottenute da uova di alta qualità. Devono essere freschi. Prima dell'uso, i gusci devono essere lavati, anche se l'uovo appare visivamente pulito.
Il formaggio per le uova viene solitamente strofinato o tagliato. Quindi il prodotto viene utilizzato per cospargere il cibo, ma a volte viene aggiunto immediatamente alle uova, mescolato. Oltre al formaggio, pomodori, cipolle, salsicce e altri prodotti a base di carne sono spesso presenti nel piatto. I verdi sono un'aggiunta utile e profumata al piatto. Spesso mettete nelle uova diverse spezie che migliorano il gusto finale del piatto.
Semplici uova strapazzate con formaggio
Per uova strapazzate semplici e veloci con formaggio, che viene cotto non più di cinque minuti. Il formaggio può prendere qualsiasi, ma meglio di uno che si scioglie. Gli ingredienti per una porzione sono indicati.
Ingredienti
• 2 uova;
• 50 grammi di formaggio;
• 10 g di olio;
• sale, pepe;
• 2 rametti di aneto.
Cottura
1. Lancia un pezzo o versa dell'olio nella padella. Metti sul fuoco.
2. Schiaccia due uova nel burro preriscaldato.
3. Uova fritte al peperoncino, sale. Tenere premuto a fuoco medio per un minuto affinché la proteina si aggrappi.
4. Durante questo tempo, è necessario tagliare il formaggio a cubetti. Puoi grattare grande.
5. Cospargere i cubetti di formaggio sopra il piatto.
6. Chiudere la padella e cuocere per altri tre minuti. Se ti piace il tuorlo liquido, puoi togliere la padella dal fuoco in precedenza. 7. Mettere le uova strapazzate al formaggio su un piatto, decorare con aneto.
Uova fritte miste
Opzione mescolato uova. Per lei, puoi prendere qualsiasi formaggio, anche processato. Selezioniamo anche le spezie per i tuoi gusti.
Ingredienti
• 3 uova;
• 50 grammi di formaggio;
• 2 cucchiai di burro;
• spezie;
• verdi.
Cottura
1. Le uova devono essere rotte in una ciotola.
2. Puoi mettere immediatamente la padella per scaldare, versare l'olio.
3. Aggiungi tre cucchiai di acqua alle uova, puoi usare il latte.
4. Versare sale, varie spezie. Mescolare con una frusta o una semplice forchetta.
5. Si strofina il formaggio, inviamo subito al mix di uova. Formaggio fuso, puoi solo impastare o tagliare non cubetti, rompere in pezzi. Guardiamo la coerenza del prodotto aggiunto.
6. Mescoliamo, versiamo sulla superficie riscaldata della piastra. Aggiungiamo il fuoco.
7. Prendi lo scoop e inizia a interferire con le uova fritte
8. Non appena la massa diventa più forte, non vedrà il liquido in essa, rimuoverla dal fuoco.
9. Spostare il piatto, non tenerlo in una padella calda. Decorare con i verdi.
Uova strapazzate con formaggio e cipolle
Una variante di uova fritte molto profumate con cipolle fritte e formaggio fuso. La ricetta è solo una testa, ma gli amanti della cipolla possono usare di più.
Ingredienti
• tre uova;
• testa di cipolla;
• spicchio d'aglio;
• verdi;
• un po 'di olio;
• 3 cucchiai di formaggio grattugiato.
Cottura
1. Invia il grasso nella padella. È meglio gettare un pezzo di burro chiarificato o ghi, con loro la cipolla è ben rosolata, risulterà fragrante e bella.
2. Taglia la testa a mezzo anse o in qualsiasi altro modo. Mandiamo cipolle all'olio riscaldato, friggiamo fino a ottenere un colore rosato, mescolando regolarmente, in modo che la verdura sia ben cotta.
3. Rompere le uova, ma non nella padella. Usa una ciotola. 4. Aggiungi le spezie, l'aglio tritato (puoi asciugare), mescola.
5. Metti tre cucchiai di formaggio grattugiato, mescola ancora.
6. Riempi la cipolla con la miscela di uova.
7. Coprire la padella, il fuoco può essere ridotto.
8. Tomim fragrante uova strapazzate sotto il coperchio per circa cinque minuti. Cospargere di verdure.
Uova strapazzate con formaggio e salsiccia
La ricetta è molto interessante uova strapazzate, che può essere non solo la colazione, ma anche un pasto completo. Il piatto è nutriente, facile da preparare, ma molto gustoso. Prendi qualsiasi formaggio Resa 2 porzioni.
Ingredienti
• 4 uova;
• 70 grammi di formaggio;
• 100 g di salsiccia;
• 4 cucchiai di burro;
• 4 rametti di prezzemolo;
• spezie;
• 30 ml di acqua, latte.
Cottura
1. Invia l'olio alla padella, inizia a scaldare.
2. Rompa le uova in una ciotola, aggiungi spezie, latte o acqua. Sbatti leggermente.
3. Aggiungi il formaggio grattugiato, mescola.
4. Tagliare la salsiccia semplicemente a strisce o piccole fette, ma non aggiungerla ancora.
5. Taglia i verdi.
6. Versare l'uovo e il composto di formaggio nella padella, lasciare che il pancake afferri un po '.
7. Spalmare la salsiccia su metà delle torte all'uovo, cospargere con le erbe. Puoi aggiungere la paprika tritata, un pomodoro piccolo, l'aglio.
8. Coprire la salsiccia con la metà libera del pancake all'uovo.
9. Cuocere il cheburek risultante sotto il coperchio per altri due minuti. Al momento di servire, tagliare a metà.
Uova strapazzate con formaggio, pomodori e cipolle
Opzione estate uova strapazzate, che molti fanno e amano molto. I pomodori sono usati maturi, è desiderabile prendere non molto morbido. Le cipolle sono cipolle, se le teste sono piccole, allora puoi prendere due cose.
Ingredienti
• 4 uova;
• cipolla;
• pomodoro;
• spezie e olio;
• verdi;
• 3-4 cucchiai di formaggio grattugiato.
Cottura
1. Tagliare la cipolla in anelli, mettere nel burro, friggere per un paio di minuti. 2. Risciacquare il pomodoro, tagliare a cerchi. Distribuire sulla cipolla e friggere anche.
3. Salare e pepare le verdure.
4. Rompa le uova sulle verdure, senza bisogno di mescolare. Anche cospargere di spezie. Copri, cucina due minuti.
5. Apri le uova strapazzate, aggiungi il formaggio.
6. Ora è necessario chiudere nuovamente il pannello.
7. Cuocere il piatto per circa tre minuti, il formaggio dovrebbe sciogliersi, le uova dovrebbero essere cotte. Non è necessario fare un grande incendio in modo che le verdure dal basso non brucino.
Uova fritte con formaggio e pomodori mescolati
Variante di uova strapazzate con formaggio e pomodori. Puoi anche aggiungere cipolle, ma questo è facoltativo.
Ingredienti
• 20 ml di olio;
• 3 uova;
• 50 grammi di formaggio;
• 1 pomodoro;
• verdure, spezie
Cottura
1. Taglia il pomodoro a pezzetti, a cubetti.
2. Riscalda l'olio. Metti il pomodoro nella padella. Friggere i pezzi fino a renderli morbidi.
3. In alternativa rompere le uova, condire con le spezie, mescolare con una spatola.
4. Dopo mezzo minuto, mescolare ancora, cospargere di formaggio, grattugiato o tritato.
5. Cuocere le uova sotto il coperchio allo stato desiderato. Ad alcune persone piace una crosta rossastra dal basso, e qualcuno ama un piatto leggermente sottotono, tenero e appena afferrato.
Uova strapazzate con formaggio e verdure nel microonde
La ricetta del forno a microonde ti aiuterà se non c'è la possibilità di usare la stufa o non c'è la padella. Per cucinare avrete bisogno di piatti che possono essere messi nel forno di questo tipo.
Ingredienti
• 2 uova;
• un pezzo di burro;
• 1 cucchiaio di piselli verdi;
• 2 fette di formaggio;
• 1 pomodoro.
Cottura
1. Strofinare un pezzo di burro in un contenitore in cui saranno cotte le uova fritte.
2. Taglia un pomodoro a cubetti, mettilo in una pentola preparata. 3. Aggiungi i piselli e il formaggio, puoi buttare un po 'di salsiccia. Condire con le spezie
4. Sopra il cuscino vegetale, rompere due uova.
5. Ora devi prendere uno stuzzicadenti e forare i tuorli. Se ciò non avviene, inizieranno a scattare mentre cucinano nel microonde.
6. Sopra le uova è necessario aggiungere leggermente il sale, non è necessario mescolare nulla.
7. Metti le uova strapazzate al forno. Preparare il piatto sarà alla massima potenza per tre minuti. Ma puoi aumentare il tempo a cinque minuti, se vuoi ottenere un uovo più fresco.
Uova fritte con formaggio e bastoncini di granchio
I bastoncini di granchio sono spesso usati per piatti freddi e spuntini. Ma a caldo non sono meno gustosi, fragranti. Cuocere le uova strapazzate con bastoncini di granchio e sarete sicuramente sorpresi. Una ricetta senza pomodoro, ma puoi aggiungerla qui.
Ingredienti
• testa di cipolla;
• 4 bastoncini;
• 3 uova;
• 40 g di formaggio grattugiato;
• 20 g di olio;
• verdure, spezie
Cottura
1. Tritare la cipolla, mandarla nella padella con olio, friggerla fino a renderla trasparente.
2. Sbucciare i bastoncini sciolti. Puoi anche usare la carne, la loro composizione è fondamentalmente la stessa, solo la forma è diversa. Tagliare a pezzi grandi.
3. Aggiungi i bastoncini di granchio alle cipolle.
4. Quindi, rompere le uova nella padella.
5. È ora di cospargerli con le spezie. Chiudi il coperchio
6. Dopo un minuto la padella può essere aperta. Cospargere con il formaggio, grattugiato in anticipo.
7. Cuocere un incredibile uova strapazzate per circa tre minuti. Decorare con i verdi.
Uova strapazzate con formaggio e bacon
Per un formaggio così uova strapazzate avrà bisogno di qualsiasi pancetta, si può prendere solo salato o affumicato.
Ingredienti
• 4 uova;
• 70 g di bacon;
• 1 cipolla;
• 3 cucchiai di formaggio grattugiato;
• aglio, spezie, verdure.
Cottura 1. Tagliare la pancetta a cubetti, metterla nella padella, iniziare a friggere.
2. Non appena appare il grasso fuso, mescolare.
3. Aggiungi la cipolla tagliata a cubetti, friggi con la pancetta fino a renderla trasparente.
4. Rompa le uova nella padella, prova a metterle alla stessa distanza l'una dall'altra.
5. Tritare le verdure, mescolare con l'aglio tritato. Puoi aggiungere loro un pezzo di peperone dolce, tagliato a cubetti.
6. Cospargere le uova con sale, ma è importante non esagerare. Vedere per assaggiare il bacon.
7. Dopo un minuto, versare le uova con le erbe e l'aglio, sopra le scaglie di formaggio.
8. Chiudere la padella, cuocere a fuoco moderato per circa tre minuti.
Uova strapazzate con formaggio - Consigli e trucchi
• Se è necessario preparare una versione dietetica delle uova strapazzate, non usare i tuorli. Le proteine meno calorie, rapidamente assorbite dall'organismo, contengono meno grassi e colesterolo.
• Per preparare le uova strapazzate perfette serve una padella adatta. Dovrebbe avere un fondo piatto e spesso.
• In modo che l'uovo sia coperto con un foglio bianco sulla parte superiore, e il tuorlo rimane umido all'interno, la piastra è coperta con un coperchio stretto, il piatto è cotto a fuoco alto.
• Per conservare tutte le vitamine e il sapore in verde, non è necessario aggiungerlo immediatamente alla padella. È meglio cospargere le uova strapazzate dopo la cottura, è già possibile nei piatti.
