Insalata "Sirenetta". Probabilmente ti starai chiedendo perché un nome del genere? La base dell'insalata è pesce - pesce di diverse varietà, gamberi, calamari, bastoncini di granchio. Come sapete, il pesce è un deposito di rari oligoelementi che non sono così facili da trovare nei cibi familiari. Cucinare insalate di mare è facile, basta seguire le istruzioni.
Insalata "Sirenetta". Preparazione dei prodotti
L'insalata Little Mermaid include non solo pesce, calamari e granchi, ma anche verdure fresche. Spesso anche il pollo si unisce a questa azienda, il che aumenta significativamente la sazietà del piatto. Le insalate creano una combinazione nobile con olio d'oliva e maionese. Tuttavia, la maionese dovrebbe essere naturale e leggera.
Ricette per l'insalata della sirenetta
Ricetta 1. Insalata con gamberetti e pollo
Delicato, sano, leggero, multivitaminico, originale - e tutto ciò che riguarda l'insalata "Mermaid". Un piatto completamente vuoto dovrebbe essere considerato l'elogio più prezioso e sincero.
Ingredienti richiesti:
• 300 g - gamberetti;
• 300 g di filetti;
• 3 pezzi - uova;
• 100 g - piselli;
• 100 g - cetriolini;
• 150 g - patate;
• 150 g - carote;
• Foglie di cavolo di Pechino.
Preparazione:
Molti ingredienti dovrebbero essere bolliti - filetto di pollo, patate e carote. Solo le verdure vengono bollite separatamente e la carne in un'altra casseruola. Gamberetti Buttali in acqua bollente e fai bollire non più di 3 minuti, non dovresti digerire i frutti di mare, altrimenti rischi di dare un gusto gommoso ai cibi freschi. Anche le patate con le carote avevano tempo per bollire. Tutti gli ingredienti elencati, compresi i cetriolini sottaceto, tagliati a cubetti. L'insalata va salata solo dopo averla condita con la maionese, questa salsa contiene già del sale, che potrebbe essere sufficiente.
L'insalata è stesa su un foglio di cavolo di Pechino, si forma una specie di barchetta di mare. Quindi, la decorazione supporta il tema marino.
Ricetta 2. Insalata "Sirenetta" con gamberetti e avocado
Raramente che tipo di insalata ha una lista così ampia di ingredienti. Qui e pesce, riso e gamberetti, salse e frutta. Che sapore darà questa interessante composizione?
Ingredienti richiesti:
• 100 g - riso;
• 300 g - gamberetti;
• 150 g - salmone;
• 100 g - pomodori ciliegia;
• 3 cucchiai. l. - olio d'oliva;
• sale, peperoncino, pepe macinato;
• 1 pz. - avocado;
• foglie di lattuga;
• 1 pz. - lime;
• 2 denti. - aglio
Preparazione:
1. Iniziamo con il riso, che finchè la prontezza non bolle in acqua salata.
2. L'aglio viene premuto delicatamente con un coltello e leggermente arrostito in olio d'oliva.
3. Dopo aver rimosso i pezzi di aglio fritto e posto i gamberi scongelati nella padella, non più di 3 minuti.
4. Taglia la ciliegia in quarti.
5. Rimuovere la polpa di avocado e tagliarla a strisce.
6. Mix di riso, gamberi e avocado.
7. Tagliare il salmone salato a fettine sottili e formare una rosetta.
8. Mettiamo le foglie di lattuga in una ciotola, gli ingredienti misti vengono qui, su cui abbiamo già messo le rosette di salmone. 9. L'insalata in alto decorare la ciliegia.
10. Salsa di cottura - succo di lime decantante, mescolare con olio d'oliva, dove vengono aggiunte le spezie, è anche possibile aggiungere un cucchiaio di aceto. Salsa versare l'insalata.
Ricetta 3. Insalata "Sirenetta" con calamaro
Questa insalata utilizza anche carne di pollo, ma per un gusto più ricco, prova a cuocere il filetto di pollo nel forno, avvolto in un foglio di alluminio. Ottimo se la carne viene pre-pulita con le spezie.
Ingredienti richiesti:
• 2 pezzi - calamaro;
• 300 g di filetti;
• 5 art. l. - maionese;
• 1-2 pezzi - mela verde;
• 1 pz. - cipolla
• Spezie - prezzemolo tritato, pepe macinato, rosso e nero.
Preparazione:
Puliamo i calamari dal film e facciamo bollire per 3 minuti in acqua bollente. Dopo il raffreddamento, puoi tagliare a strisce, quadrati, cubi, come preferisci.
Il filetto cotto è anche macinato per abbinare il calamaro. La mela dovrebbe essere grande, puoi prendere due mele. Puliamo il frutto dalla buccia, i semi e tagliamo a cubetti. Le cipolle sono triturate con sottili semianelli. Resta da mescolare tutto, condire con maionese e aggiungere spezie. L'insalata viene fatta scivolare in piccole insalatiere.
Ricetta 4. Insalata di "Sirenetta" con salmone
Insalata standard e abbastanza semplice, che puoi riempire per un paio di minuti. Inoltre, i cambiamenti sono benvenuti nell'insalata e la hostess può includere il suo ingrediente preferito nella composizione: pomodori, funghi, cetrioli, ecc. Ingredienti richiesti:
• 300 g - salmone salato;
• 2 pezzi - uovo;
• 100 ml - maionese;
• 150 g - formaggio.
Preparazione:
Questa è un'insalata a strati e tutti gli ingredienti sono impilati uno sopra l'altro. Se preferisci piatti più succulenti, pomodori freschi di primo strato. Quindi, gli ingredienti sono tagliati a discrezione dello chef. Il primo strato è il salmone, poi le uova bollite, e poi ricopriamo lo strato con la maionese. Insalata superiore decorata con uno spesso strato di formaggio grattugiato. Bene, se la grattugia sarà con piccoli fori, e il formaggio forma una specie di nuvola d'aria. Come puoi vedere, l'insieme minimo, ma in questa e caratteristica, sperimenta e diluisce il piatto con nuovi prodotti.
Insalata "Sirenetta" - segreti e consigli utili dei migliori chef
Si scopre che i frutti di mare possono essere utilizzati non solo come spuntino freddo. Aiutano anche a preparare incredibili insalate. È importante raccogliere solo calamari e gamberetti freschi, poiché determinano in gran parte il gusto dell'intera composizione.
