I funghi fritti con cipolle non lasceranno nessuno indifferente. Funghi di bosco o semplici funghi prataioli, tutti vogliono festeggiare con loro.
Se ti piacciono i funghi, come facciamo noi, allora non vorrai condividere il tuo appetito con nessuno. Dopo tutto, funghi fragranti con cipolle, con pane tostato e verdure, semplicemente delizioso. Dimmi, hai già immaginato il piatto pieno di questo miracolo?
Come friggere i funghi? Non c'è niente di difficile.
Ingredienti:
Funghi - 500 g;
Cipolle - 1 cipolla grande;
Sale - a piacere;
Olio vegetale - 4 cucchiai.
Ricetta:
Prendiamo i nostri funghi e li guardiamo. Pulito? Quindi non è necessario lavarli e pulirli. Massimo - pulire con una spugna asciutta. Se lavi i funghi, non perdi il loro sapore. Pertanto, ricorrere ai trattamenti dell'acqua come ultima risorsa. Taglia i funghi come preferisci. Preferiamo pezzi grandi, quindi tagliamo le gambe e tagliamo i cappucci in 4 pezzi. Puoi tagliare i funghi a fette. Quindi saranno un po 'più nitidi.
Mettiamo i nostri funghi in una padella grande, versiamo l'olio vegetale e soffriggiamo per 15 minuti a fuoco vivo, la cosa principale qui è catturare il momento in cui l'umidità evapora. E mescolare i funghi in modo che siano fritti. Se c'è troppa umidità, puoi scaricarla dalla padella.
Quando i funghi sono fritti, puoi aggiungere cipolle. Friggere tutto insieme per altri 10 minuti. Piatto di sale alla fine.
Tutto, puoi provare. Panna acida, verdure, pane tostato, magari anche un contorno di patate o grano saraceno, tutto ciò renderà il vostro pasto festivo!
Tempo di cottura - 25 minuti
Numero di porzioni - 2
Per 100 g
Kcal - 83,9
Proteine - 3,64
Grassi - 7,62
Carboidrati - 0,08
