Insalata "Tenerezza" con prosciutto - spuntino per signore. Insalata di ricette "Tenerezza" con prosciutto e altri ingredienti originali

L'insalata chiamata "Tenerezza" non ha una ricetta chiara.

Ingredienti per la sua preparazione usano qualsiasi.

L'unico punto principale è che il piatto finito dovrebbe essere tenero e sciogliersi in bocca.

Pertanto, servite l'insalata, solo pre-ammollata.

Una delle varianti di questa insalata è "Tenerezza" con l'aggiunta di prosciutto. Questo piatto è cucinato molto più velocemente dell'insalata di filetto di pollo.

Il prosciutto è considerato un prodotto a base di carne e pertanto è spesso la base delle insalate. Questo ingrediente aggiunge gusto al piatto e lo rende più soddisfacente.

Insalata di tenerezza con prosciutto - Principi generali di cottura

• Scegli un prosciutto succoso e tenero per cucinare.

• Il buon prosciutto ha fibre di carne sui tagli.

• Per insalate suino di maiale o pollame adatto.

• Utilizzare il prosciutto bollito o affumicato per cucinare.

• Tenere presente che il prosciutto fresco non si sbriciola quando affettato.

• Per cucinare è meglio usare il prosciutto senza esaltatori di sapidità e aggiungere coloranti.

• L'insalata a strati diventa più succosa.

• Se aggiungi le prugne all'insalata, immergile prima in acqua bollente.

• Se fai la frittura per l'insalata, aggiungi le spezie secondo i tuoi gusti.

Insalata di tenerezza con prosciutto

Ingredienti:

• 420 g di prosciutto;

• cinque uova di gallina;

• sale;

• 180 g di formaggio a pasta dura;

• 370 g di maionese;

• due cucchiai di aceto;

• olio di girasole;

• un arco;

• 330 g di funghi.

Metodo di cottura: 1. Immergere le uova in una casseruola, aggiungere acqua fredda, sale e aceto a loro. Cuocili per 14 minuti a fuoco medio. Dopo che sono pronti, tirarli fuori con una schiumarola e raffreddarli.

2. Rimuovere la confezione dal prosciutto e tagliarla a strisce.

3. Sbucciare le cipolle e tagliare le radici dei funghi. Risciacquare tutto, asciugare e posizionare su un tagliere.

4. Sminuzzare la cipolla e affettare i funghi (preferibilmente sottili).

5. Metti la padella sul fuoco e riscalda l'olio di girasole. Dopodiché, rimetti subito la cipolla e friggila fino a renderla morbida. Quindi aggiungere sale e funghi nella padella. Friggere gli ingredienti per 15 minuti. Pronto funghi con cipolle fresche a temperatura ambiente.

6. Sbucciare le uova, lavare e separare i bianchi dai tuorli.

7. Strofinare la parte bianca delle uova su una grattugia con grandi fori e ricordare la parte gialla con una forchetta nella mollica.

8. Con il formaggio, tagliare la crosta non necessaria e grattugiarla.

9. Modellare l'insalata è meglio in un piatto piano. Ogni strato prova la maionese con grasso.

10. Il primo strato è metà del prosciutto. Poi arriva la metà della cipolla fritta con i funghi. Poi arriva la metà della proteina e del formaggio.

11. Quindi tutto si ripete. Di nuovo c'è metà del prosciutto rimasto. Quindi i funghi rimasti con le cipolle. E sopra a loro le proteine e il formaggio rimanenti.

12. Alla fine, cospargere l'insalata già formata con il tuorlo.

13. Stringere il piatto con pellicola trasparente e metterlo in frigo per tre ore.

14. Dividere l'insalata preparata con una spatola in porzioni e disporla a fette con triangoli tagliati a fette di pane bianche.

Insalata di tenerezza con verdure e prosciutto

Ingredienti:

• 280 g di prosciutto;

• due patate;

• carote;

• sale;

• 130 g di formaggio a pasta dura;

• 365 g di funghi prataioli;

• maionese;

• quattro uova di gallina.

Metodo di cottura:

1. Metti le patate e le carote in una ciotola e lavale accuratamente. Metti le verdure in una casseruola, aggiungi sale e acqua. Cucinarli sul fuoco per 40 minuti. Controlla la prontezza con un coltello o una forchetta, dovrebbero bucare facilmente le carote.

2. Estrarre le verdure bollite dalla padella e raffreddare. Quindi rimuovere la pelle da loro.

3. Enumerare i funghi e rimuovere tutte le dorature. Piegare i funghi in un colino e risciacquare. Tenerli un po 'sul peso per vetro tutta l'acqua.

4. Tagliare i funghi prataioli preparati a fettine sottili. Quindi friggerli in olio vegetale fino a doratura. Alla fine, pepe e sale i funghi.

5. Mettere le uova in una casseruola, coprirle con acqua naturale e cuocere fino a quando non sono ripide. Trasferire le uova preparate in acqua ghiacciata e pulirle.

6. Prendi un'insalatiera di dimensioni adeguate e stendi il primo strato di prosciutto sbucciato e grattugiato su una grattugia media. Metti i funghi fritti nel secondo strato.

7. Successivamente strofinare le patate, cospargere di sale e ricoprire di maionese.

8. Grattugiare le carote sopra le patate. Salate anche e distribuitelo con la maionese.

9. Successivamente, strofinare le uova su una grattugia grossa o media, distribuirle con la maionese e cospargere la parte superiore con formaggio grattugiato.

10. Mettere l'insalata in frigorifero per un'ora.

11. Servire il piatto, decorandolo con prezzemolo e aneto. Per la bellezza, puoi mettere le rose ricavate dalla buccia di un pomodoro in cima.

Insalata "Tenerezza" con prosciutto e pancake

Ingredienti:

• 390 g di prosciutto di pollo;

• maionese;

• sale;

• 25 grammi di olio vegetale;

• 210 g di cipolle;

• sette uova.

Metodo di cottura:

1. Liberare il prosciutto dal film e tagliarlo a strisce sottili.

2. Sbucciare le cipolle, sciacquare e tritare finemente. Quindi versare acqua bollente sulla verdura e lasciarla per 10 minuti. Dopo il tempo, scolate l'acqua, sciacquate la cipolla, mettetela in un piccolo colino e asciugatela.

3. Rompa le uova in un contenitore, aggiungi sale e frusta fino a ottenere una spuma soffice. Riscaldare il burro in una padella e cuocere, friggendo da entrambi i lati, qualche pancake all'uovo.

4. Raffreddare i pancake finiti e tagliarli a listarelle.

5. Metti la cipolla, il prosciutto, i pancakes in un'insalatiera, aggiungi la maionese e mescolali.

6. Servire il piatto decorandolo con olive tritate.

7. Se lo si desidera, aggiungere all'insalata cetriolo, pomodori a fette o funghi fritti, grattugiato con una grattugia.

Insalata di tenerezza con prosciutto e funghi sott'aceto

Ingredienti:

• 340 g di prosciutto;

• 140 g di champignon marinati;

• sale;

• 110 g di piselli in scatola verdi;

• tre uova di gallina;

• quattro cucchiai di maionese;

• una miscela di peperoni;

• 25 g di cipolle verdi.

Metodo di cottura:

1. Disporre con attenzione le uova di pollo nella padella, versare dell'acqua su di esso in modo che gli ingredienti siano immersi in essa. Fai bollire le uova per 16 minuti. Quindi raffreddali e puliscili. Tagliare le uova a cubetti.

2. Un barattolo di champignons in salamoia si apre e scarica. Metti i funghi sul tavolo e taglia in pezzi arbitrari. 3. Risciacquare le cipolle verdi sotto l'acqua corrente e agitare. Quindi taglialo in piccoli cerchi.

4. Apri un barattolo di piselli e scarica tutta l'acqua.

5. Rimuovere l'imballaggio dal prosciutto e tagliarlo a cubetti.

6. In una ciotola, mescolare il prosciutto, i funghi prataioli marinati, le uova, la maionese, le cipolle verdi ei piselli. Salare il piatto, aggiungere i peperoni e mescolare.

7. Non è necessario insistere sull'insalata, servirla immediatamente al tavolo.

8. Guarnire l'insalata "delicata" con quarti di uova e piselli verdi.

9. Servire con panini all'aglio.

Insalata tenere con prosciutto e banane

Ingredienti:

• 280 g di prosciutto di pollo;

• quattro uova;

• due banane mature;

• mezza tazza di noci;

• due archi;

• 85 g di formaggio;

• limone;

• maionese.

Metodo di cottura:

1. Prosciutto tagliato a listarelle.

2. Bollire le uova finché sono teneri e freschi. In piatti separati, strofinare i bianchi e i tuorli.

3. Sbucciare i bulbi, sciacquarli e friggere in un tegame con olio.

4. Il primo strato è cipolle fritte.

5. Al di sopra di esso, adagiare il prosciutto e fare una griglia di maionese in cima.

6. Quindi, distribuite gli scoiattoli su tutta la superficie e fate di nuovo una rete di maionese.

7. Tagliare le banane a fette, versare con il succo di limone e mettere sopra la proteina.

8. Spargere lo strato successivo di formaggio grattugiato.

9. Disegna nuovamente una maglia di maionese e cospargere con tuorli di pollo.

10. Decorare la parte superiore con noci grattugiate.

11. Metti l'insalata in frigorifero per un po '.

12. Se lo si desidera, utilizzare kiwi al posto delle banane.

Insalata di tenerezza con prosciutto e ananas in scatola

Ingredienti:

• 270 g di formaggio;

• 260 g di prosciutto;

• maionese;

• un paio di spicchi d'aglio;

• banca di ananas;

• verdi.

Metodo di cottura:

1. Togliere gli ananas dal barattolo e tagliarli a cubetti. Metti la frutta in un piatto nel primo strato.

2. Preparare il rifornimento. In una ciotola, unisci l'aglio spremuto con la pressa e metà del succo d'ananas. Aggiungere la maionese e mescolare tutto.

3. Distribuire la medicazione sul primo strato di lattuga.

4. Pulire il prosciutto dal film e tagliarlo a cubetti medi. Metti l'ingrediente nel secondo strato e stendilo sulla medicazione.

5. Grattugiare il formaggio grattugiato con piccoli fori e posizionarlo sull'insalata con l'ultimo strato.

6. Per la bellezza al centro dell'insalata, fai una rosetta di strisce di formaggio e petali di verdura.

7. Rimuovere il piatto immergere in frigorifero.

8. Servire l'insalata insieme alle torte non lievitate.

Insalata di tenerezza con prosciutto e mela

Ingredienti:

• 190 g di prosciutto;

• 45 g di panna acida;

• tre uova;

• 45 g di maionese;

• 155 g di formaggio;

• una mela.

Metodo di cottura:

1. Fai bollire le uova in anticipo nell'acqua finché non sono pronte. Metterli in acqua fredda dopo la cottura e poi staccare il guscio.

2. Per condire mescolare la maionese e la panna acida.

3. Disporre il prosciutto tritato nel primo strato e stenderlo con un condimento.

4. Sbucciare la mela con un coltello affilato, rimuovere la metà e strofinare sulla grattugia. Posizionare il frutto nello strato successivo e ricoprire nuovamente l'intera medicazione.

5. Grattugiare il formaggio grattugiato con grandi fori e metterlo in un terzo strato. Non dimenticare di spalmare la stazione di servizio.

6. Separare la parte gialla dalla parte bianca dalle uova. Prima strofinare il quarto strato del tuorlo e l'ultimo strato gettare la proteina grattugiata. 7. Decora la parte superiore dell'insalata con la buccia delle mele, mettendola sotto forma di un fiore.

8. Il sapore dell'insalata risulta essere agrodolce e per rendere l'insalata ancora più tenera, metterla in frigorifero per un paio d'ore.