Le insalate di ananas sono le migliori ricette. Come preparare correttamente e deliziosamente insalate con ananas.

Le insalate di ananas sono le migliori ricette. Come preparare correttamente e deliziosamente insalate con ananas.

Insalate con ananas - principi generali e metodi di cottura

Ananas - frutta succosa e dolce. E puoi mangiarlo non solo fresco. Produce insalate incredibilmente deliziose, che sono ideali come piatti festivi. È importante notare che l'ananas è un frutto sano. È in grado di stimolare la digestione, abbassare la pressione sanguigna. Grazie al contenuto di vitamine del gruppo B aiuta a far fronte a malattie infettive, bronchiti, artriti e polmoniti. È anche importante che l'ananas possa smorzare la sensazione di fame e rimuovere anche il fluido in eccesso dal corpo.

Insalate di ananas - Preparazione del cibo

L'ananas in scatola ha sempre bisogno di drenare il liquido - l'eccesso nell'insalata non è necessario. Gli ananas freschi devono essere scelti dall'odore: l'aroma che emanano sono teneri e dolci. Puoi anche schiaffeggiare dalla sua parte - il suono deve essere sordo.

Insalata di ananas - Ricette migliori

Ricetta 1: insalata di pollo e ananas

Questa è una versione interessante di un'insalata leggera che può essere preparata molto rapidamente. Se qualcuno vuole rendere il gusto del piatto più soddisfacente, allora invece del burro, vale la pena riempire l'insalata con la maionese.

Ingredienti:

un filetto di pollo,

200 grammi di ananas in scatola

un cetriolo,

100 grammi di olive snocciolate,

5 cucchiai di olio d'oliva,

peperone rosso dolce,

cucchiaio di aceto di vino bianco,

sale,

un quarto di cucchiaino di polvere di curry.

Metodo di cottura:

1. Il peperone dolce deve essere eliminato dal nocciolo e tagliato a cubetti, ananas - in piccoli pezzi e cetriolo - in cannucce sottili. 2. Il petto di pollo lavato deve essere tagliato a cubetti, curry e 2 cucchiai di olio caldo dovrebbero essere dorati per 7 minuti.

3. In una ciotola separata, mescolare i peperoni dolci, pollo, ananas, cetriolo e olive. Tutto questo è riempito con una miscela di aceto e il rimanente olio d'oliva. Condire a piacere con pepe e sale.

Ricetta 2: insalata di ananas

Puoi mettere quasi tutte le insalate sotto forma di ananas: sarà molto bello su un tavolo festivo. Ma vale la pena farlo con gli ingredienti offerti, insolitamente gustosi e nutrienti. A proposito, il prosciutto può essere sostituito se si desidera il pollo affumicato.

Ingredienti:

3-4 grandi patate non cotte (circa 350-400 grammi),

200 grammi di prosciutto,

150-200 grammi di ananas in scatola

1 mela acida,

5 uova sode,

1 cipolla piccola,

un cucchiaino di succo di limone,

sale, maionese,

pepe nero macinato fresco.

Per la decorazione richiederà cipolle verdi e noci.

Metodo di cottura:

1. Le patate sbucciate devono grattugiare grossolanamente. Uova tagliate a cubetti, prosciutto - cannucce sottili.

2. Vale anche la pena di tagliare le cipolle sbucciate. E da ananas in scatola è necessario drenare il liquido e tagliarlo a cubetti.

3. Dalle mele lavate dovrebbe tagliare la pelle, grattugiare la frutta su una grattugia, quindi - cospargere con succo di limone.

4. Quindi è necessario mescolare gli ingredienti con la maionese separatamente e distribuirli a strati su un piatto, e necessariamente ovali, in modo da ottenere un ananas. Quindi, i livelli sono disposti nella seguente sequenza:

- metà patate, pepe, sale,

- mezzo cipolla schiacciata, pepe, sale,

- metà del prosciutto, può essere leggermente maionese - mezza mela

- Mezze uova, pepe, sale,

- mezza ananas,

- le patate rimanenti, pepe, sale,

- le cipolle rimanenti, pepe, sale,

- il rimanente prosciutto, maionese,

- la mela rimanente,

- i restanti ananas,

- le uova rimanenti, pepe, sale, pepe.

L'insalata superiore deve essere decorata con metà di noci e con le penne di cipolla verde con il bordo superiore. Una tale insalata prima di servire dovrebbe essere lasciata in infusione.

A proposito, invece delle metà delle noci, puoi cospargere l'insalata con le noci tritate o puoi usare i funghi in scatola, le cui fette dovrebbero essere sovrapposte.

Ricetta 3: insalata con ananas e funghi

Questa insalata di ananas e funghi fritti sarà una grande aggiunta al tavolo festivo. E gli ospiti apprezzeranno il suo sapore saporito. Un vantaggio importante dell'insalata è che viene cucinato molto velocemente.

Ingredienti:

200 grammi di filetto di pollo,

150 grammi di funghi prataioli,

100 grammi di ananas,

1 cipolla,

maionese, olio vegetale, sale.

Metodo di cottura:

1. Il filetto di pollo deve essere bollito e tagliato a cubetti.

2. Le cipolle con i funghi devono essere tagliate e friggere in olio vegetale. E solo quando i funghi si raffreddano, possono essere mescolati con filetto di pollo e ananas a dadini.

3. Insalata con sale e maionese. In un'insalatiera, decoratelo con anelli di ananas e funghi fritti.

A proposito, se lo si desidera, i funghi fritti in questa insalata possono essere sostituiti con quelli in salamoia, così come le uova sode.

Ricetta 4: insalata con ananas e gamberetti

Ananas e gamberetti: una combinazione incredibilmente deliziosa. Questa insalata come spuntino può essere servita in qualsiasi tavolo festivo. Ingredienti:

150 grammi di gamberetti

150 grammi di ananas in scatola,

3 uova,

100 grammi di formaggio

lattuga, maionese,

un paio di cucchiaini di succo di limone,

sale e verdi.

Metodo di cottura:

1. Le uova devono essere bollite e tagliate a cubetti.

2. Da ananas in scatola, scolate il liquido e tagliatelo a cubetti.

3. Per alcuni minuti, fai bollire i gamberetti nell'acqua bollente salata e aggiungi foglie di alloro e verdura.

4. Grattugiare il formaggio. Le foglie di lattuga lavate e secche devono essere sparse su un piatto.

5. Successivamente, metti l'ananas sull'insalata e versali con la maionese. Quindi mettere le uova tritate, che devono essere leggermente unte con la maionese. Dall'alto cospargere di formaggio grattugiato, un po 'di maionese. Quindi è necessario mettere i gamberi, cospargerli con succo di limone (per preservare il gusto e il colore).

6. L'insalata pronta deve essere splendidamente decorata con gamberetti, ananas e verdure.

Insalate di ananas - consigli utili da cuochi esperti

Insalate con ananas - spuntini leggeri abbastanza. E aggiungere ingredienti extra in loro non vale la pena. È possibile sostituire alcuni prodotti, ad esempio, i vegetariani, al posto del pollo, possono mettere i funghi sott'aceto in un'insalata.

E ciò che renderà più piccante il sapore dell'insalata con l'ananas è uno spicchio d'aglio - dovresti schiacciarlo, mescolarlo con succo di limone e aromatizzare il piatto.

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