Insalata "Dolce" - ricette collaudate. Come cucinare l'insalata "Gentle".

Insalata

Insalata "Gentle" - principi generali di cottura

Quale dovrebbe essere l'insalata "Gentle"? Questo piatto dovrebbe semplicemente sciogliersi in bocca, come un piatto squisito dal tavolo reale. E, quindi, non dovrebbe contenere carne grezza o ingredienti vegetali che devono essere masticati accuratamente.

La cucina slava non può vantare un gran numero di tali insalate. Le nostre casalinghe preparano piatti sostanziosi che saturano gli uomini e usano carne, patate, maionese. Per trovare una ricetta di insalata davvero buona, "Gentle", devi rivolgerti alla cucina italiana. Gli italiani nel senso letterale della parola emettono energia solare della regione, e gli chef ci mettono formaggi teneri, uova, pomodori e insalate davvero teneri.

Insalata "Gentle" - preparazione di prodotti e piatti

L'insalata "Gentle" può essere disposta a strati così come i prodotti di miscelazione. La cosa principale - lasciare che l'insalata inforni bene prima di servire, in modo che sia succosa e morbida.

Quali ingredienti usare per l'insalata "Gentle"? Scartare carne di manzo, maiale, salsicce. La tenerezza implica petto di pollo bollito, gamberetti, verdure grattugiate e frutta.

Prima di iniziare la preparazione dell'insalata, preparare diversi piatti per i componenti della futura insalata, spremiaglio, frullatore, un coltello ben macinato, un tagliere e una casseruola dove gli ingredienti saranno bolliti.

Servi l'insalata in una ciotola adatta a te. L'insalata a strati sembra più bella in scodelle profonde, quindi non si drenerà e sarà ben impregnata. Le insalate miste sono piacevoli su piatti piatti, ma se li lasci in ammollo, mettili in piatti profondi. Ricette per insalata delicata:

Ricetta 1: insalata delicata

Questa insalata è molto famosa in Italia. Non tutte le casalinghe rischierebbero di farlo, dato che la combinazione di ingredienti sembra strana: formaggio a pasta dura, arance, carote bollite .. Ma non lasciatevi disturbare! L'insalata "Gentle" sarà di gusto magico e per niente dolce. Le arance enfatizzeranno i piatti più saporiti, ma non la rovineranno con la loro dolcezza. Per il condimento, utilizzare panna acida o una miscela di panna acida con maionese.

Ingredienti richiesti:

  • Arance (di medie dimensioni) 2 pezzi
  • Carote 2 pezzi
  • Uovo 4 pezzi
  • Prezzemolo fresco
  • Formaggi duri 200 grammi
  • Aglio 2-3 denti
  • Per condimento per insalata - panna acida, maionese, sale

Metodo di preparazione:

Lessare un uovo sodo (cuocere per 8-10 minuti), quindi raffreddare le uova sode, togliere la conchiglia e separare il bianco dal tuorlo. Le proteine ​​si strofinano su una grattugia e si stendono come il primo strato di lattuga. Uniscilo con il condimento.

Sbucciare le arance, rimuovere le sbucciature e le ossa dal frutto, separare la polpa in piccoli pezzi e metterla sopra le uova. Se rimuovi male il film, l'insalata non sarà tenera. Ungete il condimento per l'insalata.

Lavare il prezzemolo e tritarli finemente. Mescolare il prezzemolo con il tuorlo d'uovo tritato, spremere l'aglio nella pressa di aglio nella miscela, aggiungere la maionese. Metti i tuorli sulle arance.

Lavare accuratamente le carote, far bollire fino a quando non sono morbide. Grattugiare le carote bollite su una grattugia fine, mescolare con il condimento e posizionare con il successivo strato di lattuga.

Grattugiare il formaggio duro su una grattugia fine, metterlo nell'ultimo strato. Saturare bene il formaggio con il condimento. L'insalata "Gentle" sarà molto più gustosa se la metti in frigorifero per un'ora o due prima di servire.

Ricetta 2: insalata delicata con granchio

Se devi posizionare il tavolo per la celebrazione, non ignorare la seguente ricetta. Questa insalata "gentile" soddisferà gli ospiti non solo per la sua consistenza ariosa, ma anche per la sua sazietà. Per un piatto puoi usare la polpa di granchio e se non hai la possibilità di ottenerlo, sostituiscilo con bastoncini di granchio.

Ingredienti richiesti:

  • Mele agrodolce - 2 pezzi
  • Polpa di granchio 300 grammi
  • 5 uova di pollo
  • Formaggio fuso 200 grammi (2 pezzi)
  • Per condimento per insalata - maionese, panna acida, sale

Metodo di preparazione:

Mescolare maionese e panna acida, sale.

Fai bollire le uova sode, togli le conchiglie e massaggia su una grattugia fine. Mettere l'uovo grattugiato come primo strato di lattuga, aggiungere il condimento con il grasso.

Lavare le mele, tagliare le code e tagliare la parte centrale, rimuovere la pelle con un coltello. Grattugiare la mela sulla grattugia più fine e mettere l'uovo, ungere con la salsa.

La carne di granchio (o le bacchette) tagliata a cubetti, mettete lo strato successivo, distribuite sopra il condimento.

Grattugiare il formaggio fuso, metterlo nell'ultimo strato, spennellare con la salsa e mettere l'insalata in frigorifero per diverse ore.

Ricetta 3: insalata delicata con barbabietole

Un piatto molto gustoso può essere preparato senza gli ingredienti a base di carne che ci sono familiari nelle insalate. Preparare l'insalata "dolce" con barbabietole bollite, carote, uova e formaggio. Poiché non c'è carne nella ricetta, questa insalata sarà nutriente a causa dell'uso di patate bollite. L'insalata "tenerezza" con la barbabietola risulterà particolarmente gustosa, se la lasci in una notte in frigorifero a infondere. Ingredienti richiesti:

  • barbabietole di medie dimensioni - 2 pezzi
  • carote - 3 pezzi
  • patate - 3 pezzi
  • uovo di gallina - 3 pezzi
  • aglio - 2-3 denti
  • formaggio a pasta dura 200 grammi
  • per condimento per insalata - panna acida, maionese, aneto fresco, noce 50 grammi, sale.

Metodo di preparazione:

Lavare l'aneto e tritarli finemente con un coltello. Tritare finemente le noci con un frullatore. Mescolare l'aneto, le noci tritate, la maionese e la panna acida, il condimento per il sale.

Lavare le barbabietole, le patate, le carote, strofinare meglio le verdure con una spazzola di metallo per eliminare il terreno. Far bollire le verdure fino a cottura, far bollire le patate "in uniforme". Tieni presente che lo spezzatino di barbabietola per circa 50 minuti, quindi puoi preparare altri ingredienti in questo momento.

Le patate bollite si staccano, si strofinano su una grattugia. Per la patata era facile da sfregare, deve essere raffreddato. Mettere le patate come primo strato di lattuga, spazzolarle con la salsa.

Fai bollire le uova sode, togli le conchiglie e separa i bianchi dai tuorli. Strofinare delicatamente le proteine ​​e adagiare le patate in cima, ungere con il condimento.

Le carote bollite strofinare sulla migliore grattugia. Spostare le carote con il condimento, spremere l'aglio con la pressa di aglio, mescolare. Metti le carote sul bianco d'uovo.

Sbucciare il buryak bollito e strofinare su una grattugia fine. Mescolare la barbabietola con il tuorlo d'uovo tritato e condire, mettere lo strato successivo di lattuga.

Strofinare il formaggio duro sulla grattugia più fine, metterlo nell'ultimo strato, ungere con una crema di panna acida. Metti l'insalata "Gentle" in frigorifero.

Ricetta 4: Insalata delicata con prosciutto

Puoi cucinare insalata "Delicata" e con prosciutto, se scegli una varietà di pollo magro. Prova questa ricetta facile da cucinare che è deliziosa sotto forma di insalata.

Ingredienti richiesti:

  • Prosciutto di pollo 300 g
  • mela in agrodolce 2 pezzi di dimensioni medie
  • pollo 3 uova
  • cetriolo 2 pezzi
  • formaggio a pasta dura 200 grammi
  • per condimento per insalata - panna acida, maionese, olive verdi senza pietra 100 grammi, sale

Metodo di preparazione:

Tritare le olive molto finemente, con un coltello o un frullatore. Mescolare la panna acida, le olive, la maionese, il sale.

Pulire l'uovo sodo dal guscio e grattugiare sulla grattugia. Mettere l'uovo nel primo strato e ungere abbondantemente con condimento d'oliva.

Prosciutto tagliato a cubetti. Metti l'uovo, unghi con salsa.

Mela e cetriolo si lavano bene. Sbucciare le mele, tagliare la parte centrale e strofinare su una grattugia media. Mettere la mela grattugiata sul prosciutto, spennellare con salsa di olive.

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, dividerlo a metà. Mettere la prima parte sulla mela, ungere con il condimento.

Con un cetriolo, togli la pelle e tagliala con un coltello. e mettere un altro strato, quindi ingrassare la medicazione.

Mettere il restante formaggio sul cetriolo, spazzolarlo con salsa di olive. Mettere l'insalata "Gentle" in frigo per alcune ore in ammollo.

Ricetta 5: Insalata delicata con Kiwi

Molto insolito per i piatti della nostra regione - insalata "Gentle" con kiwi e pollo. Il gusto leggermente acidulo del kiwi darà al piatto un tocco piccante e la combinazione di pollo tenero bollito, uova e carote renderà l'insalata appena sciolta in bocca.

Ingredienti richiesti:

  • Kiwi 3 pezzi
  • filetto di pollo 200 grammi
  • carote 2 pezzi
  • pollo 3 uova
  • formaggio duro 150 grammi (2 pezzi)
  • aglio 3 poli
  • per condimenti per insalata - panna acida, maionese, sale, pepe macinato

Metodo di preparazione:

Mescolare la maionese con panna acida, salare, pepare la salsa a proprio piacimento.

Far bollire l'uovo per 8 minuti in acqua bollente, quindi togliere il guscio e strofinare su una grattugia fine. Mettere l'uovo grattugiato con il primo strato di lattuga, spennellare con la crema di panna acida.

Lessare il filetto di pollo finché è tenero, raffreddarlo e tagliarlo il più piccolo possibile. Mettere lo strato successivo sull'uovo e ingrassare bene con il condimento.

Lessare la carota fino a che non sia morbida, fresca e grattugiata. Mescolare con il condimento, spremere l'aglio nella miscela attraverso la pressa di aglio e posare uno strato sul pollo.

Sbucciare il kiwi e tagliarlo a cubetti. Metti il ​​kiwi nello strato e nelle carote seguenti. Lubrificare la medicazione al kiwi.

Grattugiare il formaggio grattugiato e metterlo sull'insalata con l'ultimo strato, spalmare di salsa.

Insalata "Gentle" - segreti e consigli utili dai migliori chef

Questa insalata sarà più gustosa più a lungo sarà infusa. Una - due ore non è abbastanza per lui essere ben zuppo. Lasciare l'insalata "delicata" nel frigorifero durante la notte e poi ottenere un piatto delicato, arioso e sciogliente in bocca!

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