Chiamati amici e improvvisamente deciso di scendere in visita? O domani vuoi dormire ancora un po ', e le faccende scrupolose in cucina prendono il loro pedaggio? E in quale altro modo, devi accontentare tutti, per nutrire tutti i nutrienti e gustosi. In tal caso, ogni casalinga ha le cosiddette ricette "rapide" per preparare determinati piatti. Cosa può essere più veloce di preparare un'insalata saporita, leggera o nutriente? Le insalate veloci sono una vera salvezza che ti aiuterà nella situazione più imprevista. Pochi minuti - e il piatto è già sul tavolo, e chiede in bocca!
Insalate veloci - Ricette migliori
Ricetta 1: insalata di cocktail di fiori leggeri
Per creare un "cocktail", devi prima preparare: pre-bollire le barbabietole, immergere le prugne in acqua tiepida per gonfiare. In linea di principio, tutti gli ingredienti che compongono questo piatto sono prontamente disponibili e non ci vorrà molto per preparare questa insalata. All'uscita si rivelerà molto presentabile e gustoso.
Ingredienti:
- una barbabietola
- formaggio a pasta dura 100 gr.
- mazzo di lattuga (foglie)
- un limone
- una manciata di prugne secche
- una cipolla piccola
- panna acida o maionese
- sale
Preparazione:
Metti le prugne imbevute su un tovagliolo per drenare il liquido in eccesso. Scorza il limone e taglia a fette. Tagliare finemente la cipolla. Barbabietole bollite tagliate a fette sottili, le prugne - a pezzetti. Grattugia per formaggio su una grattugia molto fine. Non dimenticare di lavare le foglie di lattuga prima di tagliarle. Tutti gli ingredienti sono mescolati e conditi con sale, salsa (maionese o panna acida). L'insalata risultante deve essere stesa su una piastra piana e decorata sui lati con plastica di barbabietole bollite, dando così all'insalata una forma a fiore (le fette di barbabietola sui lati fungono da petali).
Ricetta 2: un'insalata veloce e semplice con verdure e formaggio
Sicuramente ogni persona almeno una volta ha provato la famosa insalata di pomodori e cetrioli con cipolle, condita con maionese o olio vegetale. Rapidamente, sempre gustoso e pertinente! Insalata universale per tutte le occasioni Hai mai provato a integrarlo con altri ingredienti? Ad esempio, formaggio o cavolo marino? Tuttavia, proviamo.
Ingredienti:
- 3 pomodori
- 2 cetrioli
- 50-70 gr. cavolo di mare
- 50-70 gr. formaggio fuso (duro)
- 1 cipolla
- mazzo di verdure
- sale, olio o maionese
Preparazione:
Con i cetrioli tagliati via la pelle, tagliateli a pezzetti di plastica, i pomodori - in circa gli stessi pezzi. Tritare finemente la cipolla, adagiare il cavolo marino in una ciotola. Tritare finemente il formaggio, aggiungere loro un piatto. Per l'insalata, puoi usare il formaggio duro, ma devi grattarlo. Schiacciare le verdure, mescolare tutti gli ingredienti, salare, pepare e condire con olio vegetale o maionese (chi li ama entrambi). Guarnire con prezzemolo o sedano. Il piatto è pronto da servire.
Ricetta 3: un'insalata veloce con fagioli e kirieshkami
Insalata molto sostanziosa, gustosa e salutare. Sulla sua preparazione, di regola, non richiede più di cinque minuti. Per questa ricetta, è consigliabile acquistare un barattolo di fagioli bianchi in scatola. È morbido e ha proprietà gustative più pronunciate. Le fette biscottate possono essere usate qualsiasi (eccetto il pesce).
Ingredienti:
- un barattolo di fagioli
- kirieshki - 1 pacchetto
- qualsiasi verdura
- un paio di spicchi d'aglio
- maionese
Preparazione:
Tritare l'aglio con l'aiuto di una pressa di aglio, metterlo in una ciotola. Tritare finemente i verdi Mescolare insieme i fagioli, il kirieshki, le erbe e l'aglio, condire l'insalata con la maionese. Il piatto è pronto Puoi mangiare subito o dopo un po 'di tempo. Nel primo caso, l'insalata diventa croccante, nel secondo i crostini si ammorbidiscono.
Ricetta 4: insalata facile con pollo affumicato e ananas
Questa insalata si adatterà perfettamente al menu quotidiano, festivo o romantico. Non è assolutamente difficile da preparare e ha un gusto insolitamente piccante, grazie a una combinazione di filetto di pollo affumicato, ananas, mele e verdure.
Ingredienti:
- pollo affumicato (petto o coscia di pollo) 800 gr.
- 1 lattina di mais
- cibo in scatola ananas
- 4 gambi di sedano
- peperone rosso 1 pz.
- 1 mela
- pepe, zucchero, sale (a piacere)
- maionese
Preparazione:
Separare la carne di pollo dalle ossa, tagliarla a strisce e tagliare l'ananas a cubetti. Risciacquare il sedano, le foglie non sono adatte per l'insalata e tritare i gambi. Quindi, sbucciare la mela, eliminare il nucleo con i semi e tagliarlo a cubetti. Mescolare tutti gli ingredienti (non dimenticare il mais), se necessario, aggiungere sale all'insalata. Mescolare la maionese con pepe macinato e zucchero (facoltativo). Vesti l'insalata Prima di servire, decorare il piatto con peperoni rossi tritati o verdure (coriandolo, prezzemolo, ecc.).
Ricetta 5: macedonia facile e originale con "Plombir"
La macedonia, senza dubbio, è la decorazione di qualsiasi tavolo. Non è solo squisito, ma anche estremamente utile. Lo yogurt o la panna acida è tradizionalmente usato come "condimento", ma ti offriremo una versione più originale - il gelato "Gelato". E a tuo figlio piacerà questo piatto! Sarà deliziato.
Ingredienti:
- una banana
- una arancione
- due mandarini
- Kiwi 1 pz.
- due mele
- 100-150 gr. gelato
Preparazione:
Lavare, sbucciare tutti i frutti, rimuovere i semi dalle mele e dalle arance. Gli agrumi si dividono a fette, tagliateli a cubetti. Anche mele, kiwi e banane tagliano a cubetti. Il gelato, ovviamente, va scongelato in anticipo (è possibile utilizzare un forno a microonde). Dopo che il gelato si è sciolto, mettete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate con il gelato. La colazione deliziosa, leggera, vitaminica e molto veloce è pronta! Buon appetito!
Insalate facili e veloci - suggerimenti
Insalate - un piatto molto prezioso! E su criteri alimentari e di gusto. Per la loro preparazione, possono essere usati quasi tutti gli ingredienti alimentari noti all'umanità, le loro combinazioni più selvagge. Tuttavia, ci sono un certo numero di regole culinarie, la cui violazione porta ad un significativo deterioramento del gusto. Ad esempio, le insalate vengono riempite senza fallo prima di essere servite sul tavolo, altrimenti diventeranno piuttosto veloci. Inoltre, essi (specialmente le insalate di verdure) sono estremamente sensibili al sale. Dalle verdure salate velocemente "si siedono", "appassiscono", cominciano a produrre troppo succo, quindi ogni insalatina viene salata all'ultimo momento.
