Non appena i primi cetrioli freschi appaiono sugli scaffali dei negozi, iniziamo subito a preparare un'insalata da loro. E infatti, un cetriolo, molto probabilmente lo stesso ortaggio che può idealmente fare amicizia in un'insalata con molti altri ingredienti, dà alle insalate il suo aroma e gusto gradevole. Bene, ora inizia esattamente quella volta, quando molto presto i cetrioli freschi saranno ospiti regolari nelle nostre cucine.
Proviamo a capire con te la preparazione di nuove ricette e delizia i tuoi cari con le tue creazioni culinarie. Se durante il processo di cottura accendi un po 'della tua immaginazione e aggiungi i tuoi ingredienti, allora è possibile che molto presto condividerai la tua esperienza culinaria e ci soddisfi con le tue ricette uniche.
Ricetta 1. Insalata di cetrioli con formaggio
Ingredienti richiesti:
- cetrioli - 3 pezzi;
- formaggio - 70 g;
- uovo - 1 pz.;
- spicchi d'aglio - 2-3 pezzi;
- maionese, sale e verdure fresche.
Preparazione:
Prima lava i cetrioli. Con i cetrioli freschi non è necessario staccare la pelle, ma semplicemente tagliare i cetrioli con esso. Quindi, tagliare le punte e tagliare lungo. Quindi tagliare il cetriolo a metà anelli. Metti le uova sode nella pentola. Raffreddarli e tagliarli a cubetti.
Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere il formaggio grattugiato, (lasciare del formaggio per la decorazione).
E ancora - tritare finemente gli spicchi d'aglio e le verdure fresche. Aggiungere all'insalata, riempirlo con la maionese e il sale a piacere. Mescolare tutti gli ingredienti e mettere l'insalata in una diapositiva. Decoralo con formaggio grattugiato e una foglia di verdura.
Ricetta 2. Insalata di cetrioli con formaggio
Ingredienti richiesti:
- Cetriolo fresco - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 400 g;
- mela verde - 3 pezzi;
- condimento per insalate a piacere
Preparazione:
Cetrioli freschi insieme alle mie mele in acqua fresca. Tagliare il culo e le code e tagliare i cetrioli a cubetti. Tagliare le mele a metà, selezionare la parte centrale e tagliarle a fettine sottili. Unire, salare e cospargere un po 'di succo di limone. Quindi tagliare il formaggio a fette sottili con un pelapatate. Mescolare gli ingredienti e riempire il condimento per l'insalata preferito a propria discrezione.
Ricetta 3. Insalata con cetrioli e formaggio
Ingredienti richiesti:
- cetriolo - 5-6 pezzi;
- pomodori medi - 5-6 pezzi;
- verdure fresche - per la vostra preferenza;
- cipolle verdi - 150 g;
- mozzarella - 200-250 g;
- olio d'oliva - 40 g.
Preparazione:
Risciacquiamo cetrioli d'acqua freschi e pomodori in acqua fredda. Asciugarli accuratamente. I cetrioli tagliano asini e code, tagliati ad anelli. Una polpa di pomodori deve essere tagliata a fette. Mettili in un'insalatiera profonda. Tritare finemente le cipolle verdi e mandarle nell'insalata. Vegetazione omessa in acqua fredda, quindi agitare e tritare finemente. Mescolare. Salare e pepare a piacere, condire con olio d'oliva. Tagliare il formaggio a cubetti e adagiarli sull'insalata. Cospargere il formaggio con burro e servire l'insalata sul tavolo.
Ricetta 4. Insalata con cetrioli e formaggio
Ingredienti richiesti:
- cetrioli - 2-3 pezzi;
- lattina di fagioli in scatola - 400 g;
- formaggio a pasta dura - 200 g;
- piume di cipolle fresche - 2-3 pezzi;
- ketchup piccante - 1 cucchiaino;
- maionese - 200 ml;
- foglie di basilico verde europeo.
Preparazione:
Preparare una ciotola per insalata. Apri un barattolo di fagioli, adagialo in un colino e sciacqua. Lasciare in un colino - lasciarli asciugare. Lavare i cetrioli freschi in acqua fredda, tagliare il culo e tagliarli a cannucce sottili. Il formaggio a pasta dura è meglio grattugiare su una grattugia grossa, ma, se hai abbastanza pazienza, puoi anche tagliarlo in cannucce. Piume di cipolla tagliate ad anelli Mescolare la maionese in una tazza con ketchup fino a che liscio. Ora in un'insalatiera, mescolare tutti gli ingredienti preparati, riempire l'insalata con il condimento preparato e assaggiarlo. Solo allora aggiungi sale e pepe a tuo piacimento. Il fatto è che molto spesso la maionese è abbastanza salata. E se non sei un amante del sale, a volte basta una maionese.
Decorare l'insalata di cetrioli con foglie di basilico verde.
Ricetta 5. Insalata di cetrioli e formaggio
Ingredienti richiesti:
- cetriolo - 2 pezzi;
- uova - 2 pezzi;
- maionese di soia - 200 ml;
- formaggio - 200 g;
- aneto e prezzemolo verde fresco - un grappolo;
- sale - a piacere.
Preparazione:
Metti le uova nella pentola. Abbiamo bisogno di uova fresche, quindi cucinarle per 10 minuti. Per la nostra insalata, abbiamo bisogno di uova tritate. Tre su un formaggio grattugia media. Puliamo i nostri cetrioli e li tagliamo in anelli. Mescolare tutti i prodotti in una ciotola, versarli con la maionese e mescolare con movimenti delicati dal basso verso l'alto. Assaggiamo e condiamo con tutte le spezie mancanti. Decorare l'insalata con verdure.
Ricetta 6. Insalata con cetrioli e formaggio
Ingredienti richiesti:
- cetrioli - 3 pezzi;
- Cipolle - 1 pz.;
- bastoncini di granchio - imballaggi;
- uova - 4 pezzi;
- formaggio a pasta dura 150 g;
- maionese per il rifornimento di carburante.
Preparazione:
Ora prepareremo un'insalata deliziosa e la distribuiremo a strati. Per questo, è necessario creare bellissimi bicchieri ampi o ciotole per gelato.
Quindi, fai bollire le uova di gallina. Manda le uova in una piccola casseruola, versale con acqua fredda e porta ad ebollizione. Ridurre immediatamente il fuoco e continuare la cottura per altri 10 minuti. Dopo ciò, immediatamente fresco e pulito. Questo metodo di cottura deve essere preso in considerazione in questa situazione, perché abbiamo bisogno di tuorli belli e brillanti per la decorazione. Quindi, le uova furono bollite, le proteine furono separate dai tuorli e separatamente furono grattati su una grattugia fine. Tritare la cipolla e pulire i cetrioli e tagliarli a strisce sottili come le tagliatelle. Con bastoncini di granchio rimuovere il film e strofinare la carne su una grattugia grossa. Fai lo stesso con il formaggio. Ora stiamo iniziando a raccogliere la nostra gustosa insalata. Mettete il primo strato di lattuga sul fondo di una coppa di vetro o gelato - cipolla ricoperta di maionese. Quindi stenderemo strisce di cetrioli, inoltre ungeremo con la maionese. Il terzo strato, polpa di granchio e maionese. Disporre gli strati con cura, in modo da non sporcare il vetro delle lastre o dei bicchieri di gelato - rovinare il look! Ora stendi uno strato di proteine triturate e delicatamente ungete con la maionese. Ora - metà del formaggio grattugiato, i tuorli grattugiati e il formaggio grattugiato di nuovo. Non ungeremo il nostro capolavoro dall'alto con maionese, ma decoreremo solo questa creazione con i verdi e serviremo al tavolo.
Insalata di cetrioli e formaggio - segreti e consigli utili dei migliori chef
- Se la buccia sui cetrioli è sottile, non è consigliabile rimuoverla - contiene vitamine.
- Lavare i cetrioli sotto l'acqua corrente non è raccomandato. Devono essere immersi in acqua fredda, lavati delicatamente e quindi risciacquati con acqua pulita.
