Una lussureggiante charlotte, a differenza di una donna lussureggiante, piace a tutti senza eccezioni.
Pertanto, imparare a cucinare torte volumetriche vale ogni amante che ama la lode. Quindi iniziamo!
Prodotti per lussureggiante charlotte
Molte ragazze sono convinte che cucinare una sontuosa charlotte avverrà solo se l'elenco degli ingredienti è il lievito o la polvere. Mettono anche grandi speranze sulla pasta lievitata. Ma un certo numero di hostess esperti crede che lo sfarzo dei charlottes dipenda da due ingredienti comuni e dalla loro corretta gestione. Le uova sono chiamate il primo prodotto da innalzare, la farina è il secondo. Tuttavia, con il loro lavoro, questi ingredienti si adattano solo quando i testicoli sono ben frullati e la farina viene aggiunta con moderazione.
Bene, puoi cucinare lussosi sharlotki grazie alle uova sbattute e usando il lievito, lievito, che è nell'impasto. Dal momento che tutti i lussosi charlottes sono fatti con le uova, e in alcune ricette sono presenti in una quantità così piccola da non essere in grado di fare il tempo, prenderemo in considerazione 5 diverse opzioni per fare dolci raffinati.
Lush rum charlotte con mandorle, uvetta e frutta candita
Questo charlotte risulta molto lussureggiante e gustoso. E anche se il rum charlotte non sembra seducente come una torta squisita, può bypassare molti prodotti da forno nel gusto. Se lo fai per gli ospiti, loro, dopo aver assaggiato una charlotte, vorranno sicuramente prendere un pezzo di torta con loro. Quindi cuciniamo due piccole torte contemporaneamente. Per questo lussureggiante charlotte sarà necessario impastare la pasta lievitata. Per vostra informazione: l'unico inconveniente del lussuoso rum charlotte è che alcuni prodotti devono essere preparati per la sera.
Ingredienti
Avete bisogno di: 300 ml di latte fresco, mezza tazza di rum (circa 125 ml), 650 g di farina, uvetta (circa 350 g), 250 g di mandorle dolci e burro. Avrai anche bisogno di alcuni trucchi di mandorle amare, limone e frutta candita all'arancia (50 g ciascuno), succo di mezzo limone, la scorza, un po 'di cannella e zucchero vanigliato, polvere (come preferisci). Non dimenticare di lievito e zucchero normale. Per il test occorrono 60 g di lievito e 150 g di zucchero. L'ultimo ingrediente è il sale (mezzo cucchiaio piccolo).
Metodo di preparazione
Per prima cosa, la sera immergetevi nell'uva passa al rum. Ora puoi rilassarti, immaginando quanto sarà deliziosa la lussureggiante charlotte che farai domani. Quindi, al mattino sciogli il lievito nel latte. Dopo di che, aggiungi un po 'di zucchero al latte, 250 g di farina e, impastando l'impasto, mettilo in un luogo tiepido per 30 minuti. Dopo l'impasto, mettere burro morbido, zucchero, farina e impastare e impastare di nuovo tutto.
Quando l'impasto riprende, combinalo con frutta candita, uvetta, scorza grattugiata, mandorle tritate, zucchero vanigliato, succo di limone, sale e cannella. Se la massa risulta essere acquosa, puoi ancora aggiungere farina. L'impasto deve essere infuso per circa 3 ore.
Fai due cupcakes ovali dall'impasto. Fai dei tagli su ciascuna delle torte lungo l'intera lunghezza, ma non nel mezzo, e lasciale riposare sulla teglia da forno per altri 20 minuti. Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 220 ° C. Cuocere una lussureggiante charlotte a questa temperatura per circa 15 minuti. Successivamente è necessario abbassare la temperatura a 170 ° C. Dopo 40 minuti, togliere i charlottes dal forno, lavarli con burro fuso, spolverare con zucchero vanigliato. Il tocco finale è uno spesso strato di zucchero a velo. Store charlotte dovrebbe essere in un luogo fresco e piatti chiusi, meglio la ceramica.
Magnifico sharlotka di proteine e mele
Questo charlotte può essere definito non solo lussureggiante, ma incredibilmente arioso. Questa torta è fatta abbastanza rapidamente. E per farlo, non è necessario acquistare molti prodotti, il che è anche un grande vantaggio. Questa lussureggiante mela-proteina charlotte si rivolge a bambini e adulti.
Ingredienti
Avrai bisogno di: 200 grammi di zucchero, 8 albumi, un chilogrammo di mele e zucchero a velo.
Metodo di preparazione
Cuocere e sfregare le mele. Mescolali con lo zucchero Separatamente, fino a quando una spessa schiuma frusta i bianchi. Combina tutto e mescola. La massa proteica-mela deve essere messa in uno stampo unto e cosparsa di farina. Facciamo cuocere la torta a una temperatura media (circa 160 ° C) finché non si alza e diventa marrone. I top charlotts aerati dovrebbero essere cosparsi di zucchero a velo. Gli ossequi possono essere mangiati con la panna.
Attenzione: al posto delle mele, puoi anche usare prugne o albicocche bollite e passate.
Lush Chocolate Charlotte con cagliata e pere
Per preparare un tale charlotte, abbiamo bisogno di molti ingredienti. Ma dal momento che tutti loro non sono molto costosi e probabilmente sono nella casa di ogni cuoco, non devi spendere molti soldi per questa torta. E il cioccolato charlotte ha cucinato velocemente (poco più di mezz'ora). Il lievito dell'impasto darà la pomata al cioccolato.
Ingredienti
Per la prova: 300 g di farina, circa 6 cucchiai. l. burro (vegetale), ricotta a basso contenuto di grassi (150 g), uova e zucchero vanigliato (due sacchetti). Inoltre, prendi un cucchiaino di polvere di cacao e tre volte tanto di lievito. Per il ripieno: ricotta a basso contenuto di grassi (250 g), panna (vetro), 3 uova, zucchero e succo di limone (2 cucchiai), metà dell'amido, un pizzico di sale, un sacchetto di zucchero vanigliato e 10 pere. Aggiungiamo zucchero a velo e chiodi di garofano macinati a piacere.
Per le forme di lubrificazione serve la margarina.
Metodo di preparazione
Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero, il sale, il cacao e aggiungere gli altri ingredienti (uovo, burro e ricotta). Dopo aver impastato l'impasto, stendilo e mettilo su una teglia unta, facendo dei piccoli lati. Stendere i tuorli con la ricotta, lo zucchero (vaniglia e normale), l'amido. Quindi aggiungere la panna alla cagliata e aggiungere un piccolo spicchio. Ora è necessario mescolare le proteine montate con sale nel ripieno.
Il ripieno di ricotta è distribuito sull'impasto, dopo di che l'affettato a metà, sbucciato, liberato dei semi e cosparso di pere di succo di limone, viene deposto su di esso e leggermente seppellito. Hanno messo le fette giù. Non dimenticare di fare tagli sul lato convesso delle pere. Lush charlotte è cotta a 180 ° C per mezz'ora. Quando la torta si è raffreddata, cospargila di polvere.
Magnifica Charlotte con Cherry "Cherry"
Hai mai preparato una torta soffice che devi cuocere per 5 minuti? In caso contrario, questa è una grande omissione. Impariamo a creare una veloce birichino charlotte insieme.
Ingredienti
Prendi un chilo di ciliegie, 10 cucchiai. l. zucchero, due cucchiai (grandi) di zucchero a velo e vino bianco, 4 uova, latte (100 g), oltre a 50 g di noci tritate e farina (4 cucchiai di l). Ancora bisogno di zucchero vanigliato.
Metodo di preparazione
Taglia le ciliegie lavate, secche e snocciolate. Cospargili di polvere e versaci sopra il vino. Dopodiché, metti le ciliegie sul fuoco ed evapora il vino. Avrai bisogno di circa 3 minuti. Adesso fai bollire il latte. Mentre si raffredda, strofinare lo zucchero bianco con i tuorli. Aggiungere la farina alla miscela spumosa e frullarla. Raffreddare gradualmente il latte in una massa densa, senza smettere di battere. Ora metti la nostra miscela sul fuoco e cuoci fino a che non sia densa (circa 2 minuti). Mentre la crema di latte è fredda, montare le proteine con lo zucchero vanigliato. Mescolare delicatamente la schiuma proteica con la crema raffreddata.
Le ciliegie vengono deposte in uno stampo e riempite con la miscela preparata. Tempo di cottura - 3-4 minuti. Polveri
Charlotte birichino con mirtilli e barbabietole
Bene, parliamo finalmente della cucina insolita e lussureggiante di Charlotte con mirtilli e barbabietole. Sorpreso da questa ricetta? Bene, cosa, non siamo le uniche torte di frutta dolce da cuocere. Abbasso la monotonia!
Ingredienti
Per la prova: un uovo, un bicchiere di latte, 130 g di zucchero, lievito (15 g), sale, 50 g di burro, poco più di 3 cucchiai. farina.
Per lubrificare la pasta - l'uovo.
Per il ripieno: mezza tazza di zucchero, 1 cucchiaio. l. amido, mirtilli rossi (250 g), barbabietola media.
Metodo di preparazione
Mescolare il lievito e lo zucchero divorziati nel latte con burro fuso fuso e altri ingredienti destinati alla preparazione dell'impasto. Stendete la parte principale dell'impasto a metà pasta e mettetela su una teglia unta e infarinata.
Spargere i mirtilli con lo zucchero, aggiungere l'amido e mescolare. Combina i mirtilli con le barbabietole crude finemente grattugiate. Mettere il ripieno preparato in modo uniforme sull'impasto. Da sopra fare un reticolo raro dall'impasto sinistro. Uniscilo con un uovo. Cuocere in forno a 160 ° C finché sono teneri.
Riguardo alle regole del cucinare puffy charlotte
Per ottenere un lussureggiante charlotte, non è necessario battere i bianchi, i tuorli separatamente, e solo dopo averli aggiunti, aggiungere lo zucchero. Se sbatti le uova, non condividendo, e immediatamente con lo zucchero, la charlotte diventa ancora lussureggiante. L'importante è battere a fondo i testicoli e solo allora aggiungere un po 'di farina a loro.
Se stai preparando la pasta di lievito, devi anche seguire le regole. La prima regola: il lievito deve essere sciolto in qualsiasi ingrediente liquido. Meglio di tutti, se è latte caldo. Il secondo è quello di dare il tempo di impasto lievito di infondere. Per quanto riguarda il lievito, basta mescolarlo semplicemente con la farina.
Attenzione: se desideri cucinare una lussureggiante charlotte, prova ad aprire il forno meno mentre cuoce la torta.
