I biscotti di farina d'avena sono gustosi di per sé, ma i dessert fatti da loro sono semplicemente incredibili. Le torte hanno particolarmente successo senza cottura. La loro preparazione non richiede molto tempo, gli ingredienti disponibili vengono solitamente utilizzati e il risultato supera sempre le aspettative. Ecco le opzioni più interessanti per i dolci da biscotti di farina d'avena ordinaria. Proviamo?
Farina d'avena - Principi generali di cottura
I cookie agiranno nei dolci torta. Possono essere stratificati, rotti, impregnati, tutto dipende dalla ricetta. I biscotti sono disponibili in una varietà di sapori e sapori: classico, con uvetta, noci, sesamo, cioccolato o cacao. Naturalmente, tutto ciò influenzerà il gusto. Inoltre, i biscotti d'avena di diversi produttori differiscono per diametro e spessore. Questo dovrebbe essere preso in considerazione, se gli articoli sono indicati nella formula, non il peso. I biscotti spessi saranno immersi per lungo tempo, quindi puoi tagliarli a metà o solo tagliare il tubercolo. Quindi otteniamo una torta piatta, e le parti superiori, cioè, la rifilatura, è possibile gettare nello spacco o utilizzare per la spruzzatura di torte.
Quali creme possono essere utilizzate:
· Panna acida;
· Da crema;
· Sul latte condensato;
· Crema pasticcera
Non è necessario prendere varianti grasse con molto burro per tali torte, che impregneranno i biscotti di avena per molto tempo. Inoltre, non dimenticare che è abbastanza dolce. Se si aggiunge molto zucchero o non si diluisce il latte condensato con panna acida, il dolce può risultare zuccherino. In alcuni casi, frutti e bacche possono essere la salvezza. Aggiungono freschezza e leggerezza. Tutte le torte impiegano molto tempo a bagnare. Di solito non meno di tre ore, ma nel tempo esatto dipende dalla crema utilizzata.
Torta di farina d'avena con banana
La ricetta più semplice per torta di fiocchi d'avena assortiti con panna e panna acida. Ci vorranno una decina di minuti per prepararsi. Ma il dessert deve essere ben zuppo, per questo è consigliabile conservarlo per tutta la notte.
Ingredienti
· 350 g di biscotti;
· 380 g di panna acida;
· 250 g di banane;
· 2 cucchiai di zucchero;
· Un sacchetto di vaniglia.
Metodo di preparazione
1. In una ciotola o nella forma inviamo il cibo. Produciamo i bordi appesi, che possono quindi coprire la torta.
2. Preparare la panna acida più semplice. Unire la panna acida con lo zucchero e la vaniglia, mescolare. Puoi usare la polvere. Si consiglia di assumere una crema densa per la panna acida, dopo l'aggiunta di zucchero, diventerà ancora un po 'più sottile.
3. Puliamo le banane, le tagliamo in cerchio o in un altro modo a nostra discrezione.
4. Stendere uno strato di biscotti di farina d'avena, lubrificare con un buon strato di crema, mettere le banane nei vuoti, disperdere in cima.
5. Lubrificare i biscotti di farina d'avena su un lato con la crema, metterlo sulle banane. Ancora una volta, ricopriamo l'intera crema, distribuiamo i pezzi di frutta. Se i prodotti sono rimasti, quindi ripetere. Alla fine stendere i resti della crema.
6. Coprire il dessert con le punte appese del film, inviarlo a raffreddare e immergere.
7. Dopo alcune ore o il giorno successivo, il film dovrebbe essere spostato all'indietro, mettere un piatto sulla torta, girarlo con la ciotola. La parte superiore può essere imbrattata o decorata in qualsiasi modo.
Torta di farina d'avena con crema di ricotta
Un'opzione molto utile per la torta di farina d'avena. La crema è desiderabile per fare la ricotta buona e grassa. Inoltre, avrete bisogno di caffè bollito o solo istantaneo, che sarà impregnato.
Ingredienti · Un bicchiere di caffè;
· 300 g di ricotta;
· 100 g di latte condensato;
· Cioccolato;
· 100 g di panna acida;
· 350 g biscotti.
Metodo di preparazione
1. Macinare la ricotta, unire con latte condensato e inserire la panna acida. Battere la crema fino a che liscio.
2. Far bollire o semplicemente preparare il caffè, non aggiungere zucchero, bene freddo.
3. Immergere i biscotti di farina d'avena nel caffè. Se è difficile, allora vattene per cinque secondi. Ci liberiamo delle gocce, le impiliamo su un piatto piano. Fare il primo strato di torta da un tale biscotto.
4. Applicare la crema di cagliata. Opzionalmente, puoi scomporre fette di banana o altri frutti, bacche.
5. Inumidiamo nuovamente i biscotti, diffondiamo un nuovo strato, copriamo con la crema. Raccogliamo la torta, la lasciamo in ammollo per un paio d'ore, la conserviamo solo in frigorifero.
6. Ci strofiniamo il cioccolato, cospargiamo dall'alto, decoriamo i lati. Puoi anche usare noci o scaglie di cocco, che è più simile.
Torta di farina d'avena con ciliegia
Una delle opzioni più deliziose per la torta di farina d'avena, che viene preparata con le ciliegie. Se c'è del brandy, puoi pre-cospargere le bacche e lasciarlo in ammollo, risulterà ancora più delizioso.
Ingredienti
· 600 g di biscotti;
· 300 g di ciliegie senza buche;
· 600 g di panna acida;
· Una tazza di caffè o tè;
· Vanillina;
· Cacao per la decorazione.
Metodo di preparazione
1. Mescolare lo zucchero con panna acida. Aggiungi la vanillina per aromatizzare o versare un cucchiaio di brandy. Prepara tè o caffè, fresco.
2. Rimuovere le pietre dalle ciliegie, spremere leggermente le bacche dal succo extra. Può essere aggiunto all'impregnazione, sarà solo meglio.
3. Disporre uno strato di biscotti di farina d'avena in una forma staccabile, bagnando ogni pezzo nel tè o nel caffè, versare la crema, distribuire le bacche. Ripeti fino a quando tutti i prodotti sono esauriti.
4. Rimuovere il dolce per 8 ore. Togliere dallo stampo, cospargere con la polvere di cacao, guarnire con le ciliegie.
Torta di biscotti d'avena a la "Conte rovine"
La ricetta è semplicemente incredibilmente semplice da realizzare, ma una torta gustosa che è molto simile alle rovine del Conte. Crema di latte condensato bollito. Inoltre, avrete bisogno di meringa, che può essere acquistato nel negozio. È molto leggero, è economico a un costo, è necessario solo 100-130 grammi.
Ingredienti
· 250 g di biscotti;
· 500 g di latte condensato;
· 130 g di meringa;
· 0,5 art. noci;
· 200 g di burro + 20 g di cioccolato;
· Latte per l'impregnazione;
· 50 g di cioccolato per la decorazione.
Metodo di preparazione
1. Il burro deve essere rimosso dal frigorifero in anticipo, altrimenti non funzionerà. Battere in una ciotola, aggiungere il latte condensato. Se i prodotti hanno la stessa temperatura, trasformarli rapidamente in una crema omogenea.
2. Immergere i biscotti con il latte, lasciarlo ammorbidire un po '. Se necessario, sostituire una tazza di caffè. Disporre nella forma della base per la torta. Rompi i resti, riempi i vuoti per fare una torta solida.
3. Lubrificare la base con crema cotta.
4. Lubrificare la crema di meringa, stendere un vetrino sulla base. Se c'è un biscotto, puoi anche romperlo, spalmarlo, metterlo tra le meringhe. Distribuiamo la torta in una diapositiva, spalmiamo i resti della crema.
5. Ci sciogliamo il cioccolato in un forno a microonde o in un bagno d'acqua, aggiungendo un pezzo di burro. Raffreddare leggermente in modo che non sia liquido, versare il dolce in cima in modo che i flussi scorrano in direzioni diverse.
6. Asciugare i dadi, cospargere le rovine del grafico. Si consiglia di farlo immediatamente, mentre il cioccolato non è ancora congelato.
Torta di farina d'avena con gelatina
Opzione incredibilmente delicata, alta e gustosa torta di gelatina con biscotti d'avena. Raccoglierlo preferibilmente in forma staccabile. C'è una torta e una massa di gelatina, ma puoi anche coprire tutto con i biscotti, spazzolare con la crema o con la glassa, questa è una questione di gusto personale. Ingredienti
· 250 g di biscotti;
· 70 g di olio;
· 500 g di panna acida;
· 300 g di ricotta;
· 150 g di polvere;
· 300 g di frutti di bosco o frutta;
· 100 ml di latte;
· 20 g di gelatina;
· Vanillina.
Metodo di preparazione
1. Hai bisogno di iniziare con la gelatina. Mescolare con latte a temperatura ambiente, lasciare sul tavolo.
2. Mescolare o macinare i biscotti di farina d'avena, aggiungere burro morbido, macinare insieme e mettere sul fondo di una forma divisa. Da sopra è semplice ungere con panna acida senza additivi, lo zucchero nei biscotti è sufficiente. Mettiamo in freezer per dieci minuti.
3. Pulire la cagliata, combinare con panna acida e zucchero a velo. Puoi usare solo sabbia, ma poi mescolare più a lungo.
4. Gelatina, che è già gonfio nel latte, sciogliere e aggiungere alla crema di cagliata. Mescola ancora, ma ora è molto buono congelare l'intera torta.
5. Nella massa di cagliata aggiungere pezzi di qualsiasi frutto o bacche.
6. Preleviamo il modulo con la torta dal congelatore, versiamo la massa gelatinosa, la livelliamo e ora la mettiamo nel frigo. È necessario attendere la completa solidificazione.
Torta di farina d'avena crème brulée
Opzione molto delicata e gustosa di torta di farina d'avena dai biscotti. Per la preparazione della crema avrà bisogno di crema grassa per montare il 33%, così come il latte condensato bollito. Non è auspicabile aggiungere frutta o bacche a questa torta, se solo fette di banane, sono anche tenere, si adatteranno perfettamente al dessert.
Ingredienti
· 250 della mia crema 33%;
· 200 ml di latte;
· 1 lattina di latte condensato bollito;
· 600-700 g di biscotti;
· Cioccolato, coca cola o cacao.
Metodo di preparazione
1. Sbattere la panna fino a farla schiumare, aggiungere gradualmente latte condensato bollito. Se è molto spessa, quindi prima battere bene separatamente, quindi aggiungere. Non c'è nient'altro da posare nella crema. 2. Inumidiamo la farina d'avena nel latte preparato e la distribuiamo in uno strato. Applicare uno spesso strato di crema al burro, coprire con una nuova porzione di biscotti. Continuiamo fino alla fine.
3. Top la torta ricoperta di crema. Il cioccolato grattugiato o le scaglie di cocco sono ideali per la decorazione. Se non c'è nulla di simile, basta semplicemente cospargere la parte superiore con la polvere di cacao.
Torta d'avena - Consigli e trucchi
· Se ci sono pochi biscotti di farina d'avena, può essere alternato con qualsiasi altra specie. Quando si utilizza un biscotto sottile o morbido, non è necessario inumidirlo ulteriormente nell'impregnazione.
· Va bene se la crema risulta acquosa. I biscotti di farina d'avena sono secchi, assorbiranno tutta l'umidità in eccesso, basta lasciarlo riposare per un po '.
· Se è necessario inumidire rapidamente la torta dai biscotti, può essere tagliata più sottile. Oppure, dopo il montaggio, tenere il dolce un po 'caldo, solo dopo averlo rimosso per il raffreddamento.
· Se il biscotto è molto secco, è meglio cucinare da esso, non una torta, ma una torta di patate o una salsiccia dolce. In una forma schiacciata, è bene e rapidamente imbevuto di crema.
