Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

L'orzo perlato era felice di usare il catering sovietico, il che potrebbe essere il motivo per cui non è molto amato da molte casalinghe. Ed è assolutamente inutile! Dopotutto, questo cereale è solo un magazzino di microelementi, e se lo cucini bene, i piatti con esso si trasformeranno solo per la gloria. È questo piatto - orzo con funghi in una pentola a cottura lenta - che offre da cucinare con me. Porridge risulta molto gustoso, friabile, con un ricco sapore di funghi. Può essere servito come piatto a parte, come contorno a piatti di carne o pesce. In una parola, prova a cucinare un orzo perlato con i funghi, e forse questo porridge di perle sarà uno dei tuoi preferiti.

Ingredienti:

Orzo perlato - 1 cucchiaio;

Funghi - 200-300 g;

Carote - 1 pz.;

Cipolle - 1 pz.;

Salsa di soia - 2-3 cucchiai. l.;

Spezie - da gustare;

Olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.;

Acqua.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Ricetta:

Orzo perlato - la groppa stessa è piuttosto densa, quindi è molto più facile cucinarla se è stata precedentemente conservata per diverse ore in acqua. Risciacquare accuratamente i cereali in diverse acque, attendere fino a quando l'acqua è limpida, quindi riempirla con acqua potabile pulita. Lasciare l'orzo in acqua per alcune ore, o meglio di notte.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Preparare le verdure: pulire e lavare le cipolle e le carote e tagliarle in qualsiasi modo. Ho tagliato le cipolle in piccoli cubetti e la carota strofinata su una grattugia grossa.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Risciacquare gli champignon e tagliarli anch'essi. Ho preso dei funghi piccoli, quindi li ho divisi in quattro parti. Se hai funghi più grandi, tagliali in piatti.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Procediamo direttamente alla cottura. Impostiamo la modalità "Frying" sul multicooker e friggiamo le verdure in una piccola quantità di olio vegetale per 7-10 minuti.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Aggiungi i funghi alla pentola del vaso di terracotta, lanciando spezie: letteralmente un pizzico di sale, un po 'di pepe nero. È possibile aggiungere curcuma sulla punta del coltello, aggiungendo luminosità al porridge.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Nella stessa modalità, ancora per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, prepariamo verdure con funghi prataioli. Durante questo periodo, i funghi svuotano il succo, diminuiscono leggermente di volume e si scuriscono. La fragranza è semplicemente incredibile! Versare nella salsa di soia.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Orzo perlato, che, stando in acqua, si è gonfiato, versiamo il multicooker nella ciotola.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Riempire con acqua calda in un rapporto di 1: 2. Cambia la modalità: seleziona "Porridge" o "Pilaf" e prepara il piatto per 40 minuti. Se vuoi che l'orzo sia più viscoso, prendi 2,5-3 bicchieri d'acqua. 10 minuti prima della fine della cottura, 50-70 g di burro possono essere aggiunti al porridge - questo renderà il suo sapore ancora più tenero e aggiungerà un aroma cremoso.

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Questo è tutto! Disporre il porridge in piatti e servire al tavolo. L'orzo con i funghi in una pentola a cottura lenta è pronto. Risultò fragrante e arioso. I chicchi di grano si sfaldano, non sono incollati insieme - proprio quello che volevamo!

Orzo con funghi in un multicooker: un piatto di lenticchie. Veloce e molto semplice: una ricetta fotografica per fare l'orzo con i funghi

Servire l'orzo perlato con funghi, cotti in un fornello lento, con verdure o sottaceti. Buon appetito!

Tempo di cottura - 60 minuti

Porzioni - 5

Per 100 g

B - 4.74

F - 4.48

Y - 25,92

Kcal - 156,86

Commenti (0)
Articoli correlati
Articoli popolari
Ricerca