Charlotte magra con mele e cannella su crema vegetale è una torta semplice che si adatta alla persona che digiuna, tali prodotti da forno possono anche essere inclusi nel menu vegetariano. Ci sono situazioni in cui i prodotti caseari devono essere sostituiti con prodotti vegetali, quindi crema preparata sulla base di grassi vegetali - crema vegetale - viene per aiutare le massaie. Sono asciutti o già pronti per l'uso in confezioni di varie dimensioni.
Il gusto della crema si sposa bene con le mele e la cannella, il lievito rende l'impasto soffice e arioso, la torta risulta semplicemente deliziosa. Per questa ricetta è molto importante utilizzare molte mele, lasciarle prendere quasi tutta la forma e l'impasto non farà altro che incollare insieme i pezzi di frutta. Scegli le mele agrodolci, grandi e succose!
- Tempo di cottura: 1 ora
- Porzioni: 8
Ingredienti per Charlotte magra con mele e cannella su crema vegetale
- 250 ml di crema vegetale;
- 210 g di zucchero;
- 30 ml di olio d'oliva;
- 180 g di farina di frumento;
- 10 g di lievito in polvere;
- 5-6 mele;
- 2 cucchiaini di cannella in polvere;
- 10 g di margarina;
- zucchero a velo.
Metodo di cottura di Charlotte magra con mele e cannella su crema vegetale
Versare la crema di verdure in una ciotola, aggiungere lo zucchero e la vaniglia sulla punta di un coltello, versare l'olio d'oliva. Montare gli ingredienti liquidi con una frusta fino a quando i chicchi di zucchero non si siano completamente sciolti.
Crema secca diluita con acqua calda bollita secondo le raccomandazioni sulla confezione del prodotto.
Olio d'oliva, utilizzare raffinato, inodore o sostituirlo con qualsiasi olio vegetale.
In una ciotola separata, unire la farina di frumento con il lievito, setacciare la miscela con un setaccio. La farina deve setacciare necessariamente per saturare con l'aria. Mescolare la farina setacciata con ingredienti liquidi in piccole porzioni. Impastare la pasta liscia senza grumi.
Uniamo la teglia con un sottile strato di margarina vegetale, cospargere di farina, metterla in frigo per 5 minuti. Uno strato di margarina con la farina si attaccherà alla forma e la torta non brucerà mai.
Nel frattempo, lavare accuratamente le mele, tagliare l'anima e tagliare il frutto a cubetti. Cospargere le mele a fette nella forma fredda, cospargere con cannella in polvere.
Versare l'impasto uniformemente sulle mele, inclinarlo leggermente e agitare delicatamente in modo che l'impasto riempia i vuoti tra le fette di frutta.
Scaldiamo il forno ad una temperatura di 175 gradi Celsius. Mettiamo il modulo sul ripiano intermedio del forno preriscaldato. Cucinando la torta per circa 45-50 minuti.
Prendiamo la forma fuori dal forno, lascialo riposare per 5 minuti, quindi estraiamo la charlotte dalla forma e la raffreddiamo sulla griglia.
Puoi anche mettere una charlotte su bastoncini di legno, così l'aria circolerà liberamente sotto cottura e la crosta inferiore non sarà bagnata.
Cospargere charlotte con zucchero a velo e cannella in polvere. La magra Charlotte con mele e cannella è pronta! Per il menu Lenten di tale decorazione è abbastanza - nei pasticcini dovrebbe apparire modesto.
Servire la magra charlotte sul tavolo con tè o infuso alle erbe. Buon appetito
Tale torta può essere conservata a temperatura ambiente per 2-3 giorni.
