Non è un segreto che la carne di pollo sia un prodotto dietetico, il che rende possibile includerlo in molte diete famose. La preziosa carne bianca è ricca di microelementi sani e vitamine che possono soddisfare i bisogni del corpo, attraversando periodi difficili nelle fasi della dieta. Tuttavia, la carne di pollo è raccomandata non solo per coloro che vogliono correggere la loro forma corporea, ma anche per coloro a cui viene data una nutrizione sana e corretta per ragioni mediche. La nutrizione dietetica è progettata per correggere le attività degli organi interni, per migliorare le loro prestazioni.
Se consideriamo la dieta alimentare con l'uso di carne di pollo, allora è meglio usare filetto di pollo, petto. È qui che la concentrazione di proteine e grassi è concentrata, permettendo di migliorare i risultati della dieta. È importante preparare correttamente la carne di pollo in modo che le sue abilità dietetiche e le sue componenti utili siano preservate e non evaporate durante il processo di cottura.
Pollo dietetico - preparazione del cibo
Quando cucini una dieta sulla base di carne di pollo, dovresti prendere in considerazione una serie di fatti: il piatto è preparato con una quantità minima di sale, è preferibile rifiutare gli oli, e inoltre devi usare solo salse e marinate a basso contenuto calorico. Nonostante le convenzioni, preparare una dieta gustosa e sana è assolutamente facile. Questo può essere facilmente visto.
Ricette per la dieta di pollo
Ricetta 1: pollo dietetico (filetto con crosta di mandorle)
Questa ricetta ti consente di cucinare un piatto unico dal sapore inesprimibile. L'uso delle spezie dà sapore al pollo. Ingredienti richiesti:
• Filetto di pollo - 500 g;
• Mandorle - 50 g, (puoi usare la farina di mandorle);
• paprika - 1 / 2hl .;
• aglio - 3 denti .;
• senape - 1 cucchiaino;
• pepe nero - 1 pizzico;
• bianco d'uovo - 4 pezzi;
• olio d'oliva.
Preparazione:
Il piatto cucinerà il forno. Lo riscaldiamo fino a 200 gradi, mettiamo il foglio su una teglia e procediamo alla cottura degli ingredienti principali.
Abbiamo anche bisogno di un robot da cucina. Qui mettiamo mandorle, aglio e altre spezie. Macinare tutto bene e aggiungere l'olio d'oliva. La miscela risultante è disposta in una nave separata. In una ciotola profonda, sbatti bene gli albumi.
Prendi il filetto di pollo. In primo luogo, immergerlo nelle proteine e quindi in una massa di noci. Fette di carne dovrebbero assorbire strettamente la composizione delle salse. Posiamo la carne sul foglio e cuociamo per 25-30 minuti nel forno.
Delizioso e insolito Può essere servito con riso o verdure.
Ricetta 2: Dietary Chicken (Nuggets)
È anche una ricetta facile da cucinare, ma si rivolge a una piccola azienda. La carne è succosa e croccante.
Ingredienti richiesti:
• filetto - 500 g;
• sale;
• farina di mais - 1 cucchiaio;
• olio d'oliva.
Preparazione:
Il filetto di pollo è meglio tagliare a strisce di 10 centimetri di spessore. Puoi batterli con un martello, pepe e sale, solo leggermente. La farina di mais dovrebbe essere integrale.
Iniziamo a cucinare. La nostra carne è scottata in una padella con un rivestimento antiaderente. Per cominciare, rotoliamo pezzi di carne nella farina e poi friggiamo da entrambi i lati in una padella. Successivamente, le pepite arrostite vengono inviate al forno preriscaldato per 15 minuti.
Se il piatto è preparato per i bambini, allora le crocchette possono essere servite con salsa di frutti di bosco.
Ricetta 3: Pollo dieta italiana
A chi non piace mangiare gustoso. Quasi tutti vogliono tornare a casa la sera dopo il lavoro e mangiare un piatto di un piatto incredibilmente gustoso, preparato non solo con amore, ma anche con la conservazione di tutti i componenti sani contenuti nei prodotti.
Ingredienti richiesti:
• filetto di pollo - 400 g;
• olio d'oliva - 3 cucchiai;
• cipolle - 1 pz.;
• fagioli - 150 g;
• pomodori - 1 - 2 pezzi;
• spinaci surgelati - 150 g;
• brodo di pollo - 150 ml;
• erbe e spezie italiane.
Preparazione:
Quindi, all'inizio prepareremo tutti gli ingredienti, tritando finemente le cipolle e i pomodori, a proposito, è possibile sostituirli con alcuni cucchiai di concentrato di pomodoro. Lessare i fagioli, si consiglia di utilizzare i fagioli turchi. Il filetto di pollo è meglio tagliarlo a strisce.
Riscaldare la padella con olio d'oliva. Prima di tutto, aggiungi metà della cipolla tritata e il filetto di pollo. Mescoliamo gli ingredienti e friggiamo bene.
La seconda padella, che aggiunge anche un po 'di olio d'oliva, ci è utile. Qui disponiamo le restanti cipolle, pomodori, fagioli, spinaci e brodo di pollo. Tutto ciò è portato a ebollizione, ma non esagerare con la cottura. Gli spinaci non dovrebbero perdere il loro aspetto naturale, le verdure non dovrebbero essere bollite morbide. Aggiungi erbe italiane.
Decoriamo il piatto - le verdure sono sistemate in un piatto e aggiungiamo con cura il filetto di pollo sopra.
Ricetta 4: pollo dietetico (croccante allo zenzero)
Sedersi a dieta e mangiare solo cibi dietetici non può essere definito un'attività noiosa e monotona. C'è una massa di ricette che ti permettono di preparare un pranzo o una cena salutare e dietetico.
Ingredienti richiesti: • filetto - 500 g;
• miele - 1 cucchiaio.
• succo d'arancia - 2 cucchiai l .;
• pepe macinato;
• fiocchi di mais;
• verdi;
• zenzero essiccato - 1/2 cucchiaino.
Preparazione:
Per questo, le persone hanno bisogno di cornflakes, ma non prendere i fiocchi dolci, che sono abituati a usare per colazione. Solo fiocchi semplici. Li maciniamo. Puoi usare un frullatore e puoi farlo in un mortaio.
In una nave separata, mescolare tutti gli altri ingredienti eccetto la carne. Prendiamo un piatto resistente al calore, leggermente olio e mettici dentro il filetto di pollo. Ogni pezzo di carne ingrassa correttamente la salsa risultante. In alto a sinistra cospargere con scaglie e erbe tritate. Il pollo viene inviato a preparare a 180 gradi in un forno preriscaldato. Dopo 30 minuti puoi gustare una crosta croccante di succulento filetto di pollo.
Pollo dietetico - segreti e suggerimenti dei migliori chef
Il filetto di pollo è un prodotto utile che può essere utilizzato dai sostenitori della dieta. Tuttavia, anche una carne così salutare può diventare presto fastidiosa, poiché il suo gusto caratteristico è piuttosto sgradevole e monotono. Queste ricette contribuiranno a dare alla carne bianca succosità e gusto. Puoi anche sperimentare da solo in cucina. Dopotutto, preparare un piatto dietetico non è così difficile. È meglio rifiutare gli ingredienti grassi, come la maionese, e utilizzare verdure fresche, funghi, spinaci e fagioli, che ti permetteranno di assaporare una varietà di cibi deliziosi.
