Sebbene i maccheroni siano fatti con gli stessi prodotti, tutti i piatti da loro hanno un gusto diverso. Soprattutto se usi spezie diverse. Il senso in loro è noto non solo agli italiani. Sebbene, furono loro che divennero i primi a cucinare la pasta non solo in acqua salata, ma a usare una varietà di condimenti per le salse.
Spezie per pasta in stile marino
Pasta classica in stile navale preparata quasi senza condimento. Era un pasto molto economico, ma abbondante di marinai. Ora è impossibile immaginarlo senza spezie, spesso vengono aggiunte verdure e verdure. Di solito, tutto questo viene introdotto nella carne macinata durante la frittura. Cosa potrebbe riempire questo riempimento?
Quali spezie sono adatte per la pasta in modo navale:
- aglio secco;
- pepe nero;
- basilico tritato secco;
- peperone rosso;
- curcuma;
- noce moscata;
- origano.
No, non è necessario mettere tutte queste spezie nella pasta, è possibile scegliere due o tre tipi. Inoltre, in molti modi la quantità e la composizione dipendono dalla carne stessa. Il manzo è fragrante e saporito da solo, basta aggiungere sale, pepe, puoi mettere da parte origano o basilico. La carne di maiale non ha sapore pronunciato, questa carne dovrebbe essere riempita più abbondantemente, per dare un gusto brillante.
A proposito, non è necessario aggiungere carote e cipolle fresche al trito. Le verdure essiccate possono anche essere versate, farà risparmiare tempo.
Spezie per pasta con pollo
Molto spesso la pasta è cotta non con carne, ma con pollame. Conduci, naturalmente, pollo. E 'fritto e mescolato con pasta o stufato in salsa o intrecciato in carne macinata. Indipendentemente dal metodo scelto, è necessario aggiungere spezie. Con loro molto più buono. Quali spezie aggiungere alla pasta con pollo:
- Origano. È possibile e altre erbe provenzali italiane. Sono molto profumati, completano idealmente il pollo, in particolare il seno. Dovrebbe essere aggiunto alla fine di friggere il pollame o immediatamente nella pasta quando mescolato.
- Curcuma. È possibile utilizzare condimenti di pollo al curry appositamente progettati. Con esso, la pasta non sarà solo più gustosa e profumata, ma anche molto più luminosa.
- Paprika. Dove ne fare a meno? Tuttavia, è possibile aggiungere anche altri tipi di peperone, tutto dipende dalla speziatura desiderata del piatto.
- Aglio essiccato. Ma è possibile utilizzare spicchi freschi, che sono idealmente combinati con pasta e pollo.
- Parsnip root. Usato asciutto o fresco. Eccellente sottolinea il gusto del pollo, si sposa bene con la pasta.
Spezie per pasta con crema
Molto spesso la pasta viene servita con salse cremose. Sono idealmente combinati, hanno un gusto delicato e gradevole, non richiedono un gran numero di additivi e spezie. Ma qualcosa di bianco deve ancora essere riempito.
Quali spezie aggiungere alla salsa per la pasta:
- Salsa di gamberetti. È condito con pepe bianco e nero, aglio, è possibile aggiungere un po 'di origano, letteralmente un pizzico.
- Salsa alla crema con pollo. È possibile aggiungere qualsiasi condimento misto per pollame, curcuma, curry, paprika e pimento.
- Salsa classica crema. Di solito si aggiunge noce moscata, aglio secco o fresco, si può pepare e aggiungere un po 'di paprika dolce.
- Salsa bianca con funghi. Oltre al sale, è sufficiente aggiungere un po 'di aneto, l'aglio. Opzionalmente, viene introdotto un pizzico di noce moscata.
Il sugo bianco con spezie non solo può essere migliorato, ma anche rovinato. Pertanto, non si dovrebbero aggiungere molti tipi e in grandi quantità. Anche il suo sapore è fortemente influenzato dal burro. Idealmente si usa il burro, ma alcuni grassi vegetali possono essere aggiunti.
Spezie per pasta con funghi
I funghi sono apprezzati non solo per il gusto, ma anche per il sapore. È importante tenerlo, non uccidere additivi troppo luminosi. Specialmente più ordinato vale la pena di cucinare finferli. Non c'è bisogno di aggiungere a loro tutto ciò che c'è nell'armadietto della cucina. I funghi vengono aggiunti direttamente alla pasta in forma fritta o stufata o partecipare a salse e sughi.
Come si può riempire la pasta con i funghi:
- aneto;
- aglio;
- pepe bianco e nero;
- rosmarino;
- Timo.
Quando cucini i funghi, puoi aggiungere cipolle e altre verdure, foglie di alloro. Durante la successiva tostatura e stufatura, vengono introdotti i suddetti condimenti, pasta finita cosparsa di verdure alla fine.
Spezie per pasta casseruola
Molto spesso, i resti di pasta utilizzati per tutti i tipi di casseruole. Questo è un ottimo modo per determinare non solo il contorno non reclamato, ma anche per nutrire tutta la famiglia con un pasto abbondante. In genere, le casseruole sono cotte con carne, formaggio, uova, funghi, pollo. Le spezie non dovrebbero essere adatte per la pasta, tutto va bene con loro, ma dagli additivi stessi. È importante tagliare accuratamente i condimenti, distribuire alla rinfusa.
Non solo salati, ma anche dolci casseruole con ricotta, uova e frutta sono fatti con la pasta. Tali piatti sono serviti a colazione o utilizzati come dessert. Oltre allo zucchero semolato, alla vaniglia, alla cannella e talvolta alla noce moscata, vengono aggiunti lo zenzero e la scorza. Ecco una questione di gusti personali. È possibile aggiungere alcune delle spezie non alla massa per la cottura, ma alla salsa per servire.
Quali spezie aggiungere quando si cuoce la pasta
Pasta perfettamente preparata in acqua salata ordinaria. Questa ricetta è sul retro di qualsiasi pacchetto. Ma non sempre la pasta verrà servita con qualcosa di luminoso e interessante. A volte la pasta serve da contorno a salsiccia o polpette. Pertanto, senza spezie, non sono molto gustosi, hanno l'odore di pasta ordinaria.
Cosa si può aggiungere quando si cuoce la pasta in padella:
- curcuma;
- condimento al curry;
- alloro;
- grani di pepe;
- uno spicchio d'aglio.
A proposito, quando si cucina la pasta si può usare non ordinario, ma il sale Adygei con spezie. Lei è adatta a questo. Anche nel negozio puoi trovare sale delizioso. Se ti piacciono gli ingredienti, perché non versarlo?
Aglio, alloro dovrà essere rimosso durante il drenaggio della pasta in un colino. Durante la cottura, a volte introducono olio d'oliva o altro olio vegetale. Puoi aggiungere radici, un pezzo di peperoncino piccante, se il suo sapore è appropriato. Il contorno può essere riempito con aneto tritato, ma solo prima di servire. Si ottiene una pasta molto bella e brillante se la si cosparge sopra con un colino con paprika dolce.
