La versatilità della carne di pollo consente l'uso di questo prodotto per la preparazione di una varietà di capolavori culinari, tra cui casseruole. Oggi, la ricetta di cucinare questo piatto è così ricca e variegata che anche i buongustai più esigenti possono raccogliere una serie di ingredienti che ti permettono di cucinare la casseruola più eccellente.
Il principale vantaggio della casseruola di pollo è la facilità di preparazione e, soprattutto, la conservazione di componenti utili che costituiscono uno o l'altro ingrediente. Se durante la frittura o la bollitura alcune delle vitamine evaporano, il metodo di tostatura mantiene i microelementi salutari, che conferiscono a questo piatto leggerezza. Inoltre, pollo in casseruola meno calorie. Dopo tutto, se cucini la stessa casseruola con lo stesso set di ingredienti, ma sostituendo la carne di pollo con carne di maiale o di manzo, il corpo sarà più difficile da digerire, c'è un peso e un disagio.
Casseruola di pollo - Preparazione del cibo
Come già accennato, le ricette per cucinare le casseruole di pollo sono enormi. Naturalmente, il più popolare è la casseruola di pollo e funghi di patate. Tuttavia, lontano da questi prodotti è limitato al processo di cottura. Pasta, zucca, cereali, verdure - tutti questi ingredienti aumentano la scala delle casseruole di cottura di gusti e sapori diversi. Tuttavia, la casseruola è difficile da immaginare senza formaggio, maionese o kefir.
Puoi cuocere una casseruola nel forno, chi ha un fornello lento a casa può gustare il sapore del piatto cucinato al suo interno, e puoi anche provare a cucinare la casseruola nel microonde. Ricette di pollo in casseruola
Ricetta 1: pollo e grigliata in casseruola
Quando non c'è né tempo né desiderio speciale da spendere in cucina, è davvero necessario cucinare una cena deliziosa? È possibile organizzare rapidamente la casseruola con pollo e grana. Il riso può essere riso o grano saraceno. A proposito, la ricetta può essere diversificata con varie verdure, che diversificano solo il piatto. Ma offriremo una ricetta che include un minimo di ingredienti, ma irradia il massimo beneficio.
Ingredienti richiesti:
• grano saraceno - 250 g;
• formaggio - 100 g;
• pollo - 400 g;
• uovo - 2 pezzi;
• cipolle;
• panna acida - 5 cucchiai da tavola.
• olio vegetale - 4 cucchiai.
Preparazione:
Per cominciare, fai bollire il grano saraceno, è meglio non completare la prontezza e lasciare leggermente asciutto. Anche bollire e carne di pollo - puoi prendere il seno, e puoi gambe di pollo, da cui separiamo la carne dall'osso. Tagliamo gli anelli di cipolla e friggiamo in padella. Quindi aggiungere la carne tagliata a pezzetti, imbellirla bene, aggiungere solo 2 cucchiai di panna acida, sale e cospargere con alcuni condimenti di pollo preferiti.
Quindi, strofina il nostro formaggio. Abbiamo ancora un po 'di panna acida, che deve essere montata insieme alle uova. Lo facciamo. Ingrassare lo stampo resistente al calore. Innanzitutto, stendi metà del grano saraceno bollito, poi un po 'di formaggio grattugiato. Il prossimo è il pollo fritto con cipolle, che espongono il resto del grano saraceno bollito. Versare tutta la salsa di uovo alle uova, rimane a cospargere con il formaggio e inviare al forno per 40 minuti.
Ricetta 2: Chicken & Corn Potato Casserole
Spesso, sono le patate e il pollo che fungono da ingredienti principali, usando i quali si possono fare eccellenti casseruole. Offriamo un po 'di diversificare il gusto e aggiungere mais in scatola al piatto.
Ingredienti richiesti:
• cosce di pollo - 400 g;
• patate - 700 g;
• mais in scatola - 1 vasetto;
• cipolle - 2 pezzi;
• maionese;
• Formaggi olandesi - 100 g;
• olio vegetale.
Preparazione:
Sgranocchia le cosce di pollo. A proposito, per la casseruola, puoi usare il seno, è per quelli che aderiscono alla dieta. Separare la carne, far bollire 15 minuti in acqua salata. Quindi, tagliare la carne a strisce. Puliamo le patate, tagliate a cerchi sottili. Il formaggio è grattugiato. Le cipolle possono essere tagliate a mezzo giro. Puoi iniziare a preparare gli ingredienti. Lubrificare i piatti, può essere vegetale o burro. Il primo strato è il pollo, su cui sono disposti un po 'di formaggio grattugiato, mais e cipolle. Lo strato successivo è di patate, lo cospargiamo anche con il formaggio grattugiato. Piatto di sale e abbondantemente con la maionese. Infornare a 180 gradi.
Ricetta 3: Casseruola di pollo e funghi
Offriamo una ricetta per una deliziosa casseruola con pollo e funghi prataioli freschi. Questo piatto sarà per il gusto di entrambi i buongustai adulti e piccoli pick-up che sono difficili da accontentare con il cibo.
Ingredienti richiesti:
• pollo - 600 g;
• champignon - 600 g;
• latte - 200 ml;
• patate - 400 g;
• formaggio - 150 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• olio vegetale - 4 cucchiai. l.; • uovo - 2 pz.
Preparazione:
Opzione più economica - filetto di pollo. Non ha bisogno di essere separato dall'osso. Quindi, il pollo può essere tagliato a pezzetti, champignons a dadini, cipolle a mezzo giro.
In olio bollente, prima friggete la carne. Deve essere periodicamente miscelato, sale. Quando la carne inizia a diventare rossa, puoi aggiungere cipolle e funghi a fette. Tutti si mescolano bene, friggere non più di 5 minuti.
Tagliare le patate sbucciate nei cerchi più sottili, è possibile e in cubetti, come per le patatine fritte.
Lavoriamo lo stampo con il burro, il primo strato è metà della patata, poi disponiamo la carne fritta con i funghi. Lo strato finale è le patate rimanenti.
Preparazione dell'impasto: sbattere le uova con il latte, leggermente sale. Versa la nostra futura casseruola, strofina il formaggio. Conservare in forno per 40 minuti.
Ricetta 4: Casseruola con pollo tritato nel microonde
Quasi tutte le case hanno un forno a microonde. Ma l'estensione del suo utilizzo è limitata ai prodotti di riscaldamento e scongelamento. Offriamo di provare il forno a microonde per casseruole istantanee.
Ingredienti richiesti:
• pollo tritato - 300 g;
• cipolle - 2 pezzi;
• patate - 3 - 4 pezzi;
• uovo - 2 pezzi;
• concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio.
• latte - 50 ml;
• burro - 2 cucchiai da tavola L;
• pepe e sale a piacere.
Preparazione:
Tagliare le patate sbucciate a cubetti. Mettiamo tutto questo in un piatto per il microonde, aggiungiamo 1/2 tazza di acqua e lo inviamo al forno per 800 watt.
Ripieno di cottura Tritare finemente la cipolla e aggiungere al ripieno. Qui vengono anche serviti pepe nero, sale e passata di pomodoro. Per quanto riguarda la succosità, puoi aggiungere un paio di cucchiai di acqua nel ripieno, mescolare bene. Prendiamo i piatti per la cottura. Il primo strato sono le patate, il secondo - il ripieno. Sbatti il latte e le uova e versa il nostro casseruola. Metti il piatto in forno per 15 minuti a una potenza di 800 watt.
Ricetta 5: Chicken and Pumpkin Casserole
Questa ricetta è illuminata per coloro che amano il cibo sano. Una casseruola di carne e verdure fresche aiuterà a mantenere una mente e un corpo sani.
Ingredienti richiesti:
• filetto - 500 g;
• zucca - 400 g;
• pomodori - 3 pezzi;
• aglio - 2 denti.;
• formaggio - 150 g;
• uova - 2 pezzi;
• basilico;
• sale e pepe.
Preparazione:
1. Tagliare il filetto, i pomodori, la zucca e la cipolla a cubetti.
2. Sbattere le uova, mescolare con formaggio grattugiato e aglio tritato.
3. Il primo strato è zucca e pomodori, il secondo strato è pollo, che è già versato con uova montate.
4. Inforniamo 35 minuti a 200 gradi.
Casseruola di pollo - segreti e suggerimenti dei migliori chef
Se decidi di cucinare la casseruola nel microonde, assicurati che l'altezza della casseruola non superi i 5 centimetri. In caso contrario, il piatto potrebbe non essere completamente cotto.
