La casseruola di ricotta con semolino è un delizioso e molto utile piatto di ricotta.
La squisitezza cucinata di sera può essere utilizzata per la colazione.
Questo aumenterà il tempo del sonno mattutino.
Principi generali di cucinare la casseruola di ricotta con semola
La casseruola di ricotta con semolino può essere cucinata nel forno, nella cucina multipla e in una padella. Per la cottura, è preferibile scegliere un contenitore con i lati grandi in modo che la salsa non fuoriuscisca. Poi la casseruola di ricotta con semolino diventa succosa.
Il piatto apparirà più appetitoso, se l'impasto viene cosparso di uovo o cosparso di burro.
Gli ingredienti principali della delicatezza sono: ricotta, farina, uova, semolino. Ulteriori prodotti possono essere aggiunti a tua discrezione. Per la pasta dolce scegli albicocche secche, uvetta, zucca, carote, noci, frutta secca. La casseruola di formaggio salato con semolino avrà un sapore unico, se mettete olive, cavolfiore, aglio, peperoni, verdure e spezie nell'impasto.
Un gran numero di semola, farina e uova possono dare un piatto di consistenza tenace. Bacche e frutti succosi aggiungono ulteriore umidità.
Il segreto del gusto unico e la consistenza delicata dei dolci di ricotta si trova nella giusta preparazione. Vale la pena prestare attenzione al fatto che l'impasto non deve essere bagnato e appiccicoso. Per cagliare senza chicchi, il prodotto deve essere miscelato con un mixer. Le uova hanno bisogno di battere la schiuma bianca. Quindi il piatto si presenterà lussureggiante e arioso.
Casseruola di ricotta con richiami e mele
Ingredienti
soda - 3 g
mele - 210 g
zucchero - 165 g
ricotta - 920 g
uova - 3 pezzi
semola - 95 g
crema - 110 g
sale - 14 g
Metodo di preparazione
Semolino versato in un contenitore profondo.
Versare la crema. Lasciare caldo per 10 minuti in modo che la massa sia gonfia. Metti la cagliata in una ciotola separata.
Aggiungi tuorli.
Aggiungi lo zucchero
Versare la soda. Mescolare.
Guida le proteine in un contenitore pulito.
Cospargere di sale. Picchia molto.
Metti in una pentola con la ricotta.
Risciacquare le mele. Tagliare a pezzi. Rimuovere i nuclei. Tagliare a fette spesse.
Metti un pezzo di pergamena sul fondo della padella.
Disporre le fette di mele.
Versare la miscela di cagliata.
Mettere la padella nel forno riscaldato a 180 gradi.
Cuocere 40 minuti.
Casseruola di ricotta alle mele con semolino pronto all'uso.
Servire il piatto di cacao.
Casseruola di pere e ricotta con semola e cannella
Ingredienti
olio vegetale - 26 ml
margarina - 115 g
zucchero - 355 g
lievito in polvere - 6 g
semola - 60 g
panna acida - 90 g
ricotta - 190 g
Cannella - 15 g
pere - 270 g
farina d'avena - 380 g
uova di quaglia - 5 pezzi
Metodo di preparazione
Setacciare la farina al setaccio.
Versare 160 g di zucchero.
Aggiungi il lievito.
Metti la margarina. Mescolare fino a quando la mollica si sbriciola.
Aggiungere la semola
In una ciotola separata stendete la panna acida.
Batti le uova.
Versare lo zucchero restante.
Batti la miscela fino a che liscio.
Versa la cannella.
Lavare le pere in acqua fredda. Liberare il nucleo. Tagliare a cubetti. Metti una miscela di uova con panna acida. Mescolare.
Olio sfregato sul fondo e sui lati del serbatoio. Disporre la metà delle briciole.
Sopra questo strato versare una miscela di panna acida con uova e pezzi di frutta.
Coprire con le briciole.
Cuocere in forno con una temperatura di 160 gradi per circa 45 minuti.
Casseruola salata di ricotta con semola, pomodori e olive
Ingredienti
pomodori secchi - 330 g
formaggio cheddar duro - 115 g
ricotta - 470 g
semola - 48 g
proteine delle uova di pollo - 2 pz.
olive - 165 g
sale - 14 g
pepe nero tritato - 3 g
una miscela di erbe essiccate (maggiorana, basilico, rosmarino, timo) - 10 g Metodo di preparazione
Tagliare il formaggio grattugiato con buchi fini.
Metti la massa della cagliata, la semola, il pepe, il sale nella ciotola del robot da cucina.
Macinare la miscela.
Aggiungi i bianchi d'uovo. Mescolare.
Versare un pezzo di erbe essiccate.
Metti il formaggio a pasta dura tritato.
Mescolare la ricotta
Mettere in una pirofila con pergamena.
Liscia la superficie
Disporre uno strato di pomodori.
Distribuire su tutta l'area dell'oliva, premendola sulla superficie.
Cospargere con i resti di erbe essiccate.
Invia il modulo a un forno riscaldato a 200 gradi per 30 minuti.
Rimuovi il piatto finito. Cool.
Casseruola di ricotta salata con semolino pronto da servire sul tavolo festivo.
Casseruola di ricotta fatta in casa con semolino e albicocche secche
Ingredienti
Uvetta - 55 gr.
Cagliata di contenuto medio di grassi - 480 gr.
Uova - 2 pezzi
Albicocche secche - 130 gr.
Sale - 3 gr.
Semolino - 45 gr.
Soda - 4 gr.
Metodo di preparazione
Separa i tuorli e i bianchi.
Mescolare la massa della cagliata con i tuorli.
Versare la semola. Mescoli la miscela a mano.
Scoiattoli messi in una ciotola separata. Batti usando un frullatore.
Aggiungi sale.
In una miscela di tuorli e ricotta per mettere l'uvetta lavata e al vapore.
Albicocche secche tagliate a pezzi. Mettere in un contenitore con massa di cagliata. Mescolare con una spatola.
Aggiungi la massa proteica montata.
Impastare la pasta cagliata fino a renderla liscia.
Coprire il fondo del modulo con carta da forno.
Metti la pasta di cagliata lì.
Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 25 minuti.
La casseruola di ricotta pronta con semolino e pezzetti di albicocche secche apparirà più appetitosa se la decorerai con foglie di menta e bacche.
Casseruola di ricotta con Decoy, funghi e cipolle
Ingredienti
ricotta - 350 g
funghi - 255 g
cipolla - 60 g
carne di pollo bollita - 220 g
latte - 90 ml
uovo - 3 pezzi
semola - 85 g
panna acida - 55 g
sale - 9 g prezzemolo - 80 g
Metodo di preparazione
Metti la massa della cagliata nel contenitore.
Versare il latte.
Aggiungi la semola.
Aggiungi la panna acida. Mescolare.
Invia a semolino e gonfiato.
Cipolle pulite dallo strato superiore. Tagliare a strisce.
Lavare i funghi in acqua fredda. Tagliare a pezzi medi.
Friggere le cipolle e i funghi a fuoco basso fino a cottura.
Tagliare il filetto di pollo a fette sottili.
Metti su una piastra con una miscela di cipolle e funghi.
Cuocere, mescolando, circa 7 minuti. Raffreddare la massa.
Mescolare con la ricotta
Cospargere di sale.
In una ciotola separata per guidare i tuorli con i bianchi. Sbatti con una frusta.
Metti in una miscela di carne e fiocchi di latte. Mescolare.
Per cuocere un modulo per la cottura in forno con olio di semi di girasole. In fondo versare i cracker.
Metti lì la massa preparata, allineata sul fondo. Livellato.
Invia il forno, preriscaldato a 170 gradi per 35 minuti.
Quando la crosta si arrossa, togliere la casseruola con la semola del loro forno.
Tagliare la casseruola in porzioni.
Servire con prezzemolo e panna acida.
Casseruola di zucchine a pasta molle con semola
Ingredienti
zucchine con pelle delicata - 360 g
ricotta - 425 g
formaggio a pasta dura - 90 g
uovo - 1 pz.
semola - 48 g
spicchi d'aglio - 6 g
aneto - 70 g
farina - 75 g
spezie e sale a piacere
verdi - 60 g
Metodo di preparazione
Zucchine sciacquare con acqua. Tagliare la buccia spessa. Rimuovi i semi. Griglia della polpa
Metti le zucchine tritate in una ciotola. Cospargere di sale.
Sbuccia l'erba cipollina. Passa attraverso l'aglio. Aggiungi alla massa vegetale.
Metti verdi tritati.
Versa 20 grammi di farina e semola. Mescola la miscela.
Separatamente macinare attraverso un setaccio cagliata.
Batti le uova.
Aggiustare di sale. Cospargere di pepe.
Formaggio duro grattugiato. Versare nella miscela di ricotta.
Aggiungi la farina rimanente.
Metti la carta da forno sulla teglia. Metti le zucchine.
Versare la massa di formaggio.
Invia al forno riscaldato.
Cuocere 45 minuti in forno con una temperatura di 190 gradi.
La casseruola di ricotta profumata con semolino è pronta per l'uso.
Servi il piatto con il tè.
Casseruola di ricotta con esca, frutta secca e latte in una pentola a cottura lenta
Ingredienti
390 g di ricotta media grassa
2 uova di gallina
45 g di zucchero
16 g di vaniglia
55 g di semola
80 g di frutta secca
180 g di latte
Metodo di preparazione
Proteine per guidare in una ciotola profonda.
Immergere la schiacciata in acqua tiepida. Mettere da parte.
Macinare i tuorli con la vaniglia in un contenitore separato.
Ricotta messa in padella.
Versare il latte. Mescolare.
Versare lo zucchero
Metti a fuoco basso. Portare la miscela alla consistenza della crema densa. Togliere dal fuoco. Sbatti con una frusta per eliminare i grumi.
Gli scoiattoli hanno raggiunto lo stato di schiuma spessa.
Aggiungere i tuorli alla ricotta.
Metti lì la semola gonfia. Mescolare delicatamente
Aggiungi la massa proteica.
Tagliare i frutti secchi a pezzetti, in modo che si sentano nell'impasto.
Ungere la casseruola con olio vegetale.
Trasferire lì la massa pronta per la cottura.
Allinea il suo strato superiore.
Impostare la modalità di cottura su 55 minuti.
Dopo un po ', apri il coperchio del multicooker.
Girare la casseruola sul lato marrone. Metti su un piatto.
Servire la casseruola di ricotta con semolino con latte o yogurt.
Casseruola di ricotta con richiami e ciliegie
Ingredienti
farina - 64 g
semola - 35 g
ciliegie snocciolate - 155 g
vaniglia - 10 g
Cannella - 2 g
zucchero - 175 g
burro - 36 g
ricotta - 850 g
Metodo di preparazione
Metti la ricotta nella pentola.
Versare la farina.
Aggiungere lo zucchero e la vaniglia.
Versare il semolino. Mescolare gli ingredienti con un mixer.
Grattugiare con burro.
Metti lì una metà della massa della cagliata. Distribuire la porzione necessaria di ciliegie.
Pubblicazione della cagliata rimanente.
Decorare con uno strato di ciliegie.
Mettere la teglia in un forno caldo.
Cuocere la casseruola a 170 gradi per 60 minuti.
La casseruola di ricotta con semolino e ciliegie si combina perfettamente con il tè verde caldo.
Casseruola di ricotta con semolino in glassa di cioccolato
Ingredienti
ricotta - 550 g
uova - 4 pezzi
zucchero a velo - 165 g
semola - 22 g
zucchero vanigliato - 12 g
scorza di limone - 26 g
uvetta - 110 g
curcuma - 4 g
cioccolato fondente - 80 g
crema - 105 ml
Metodo di preparazione
Impastare la massa della cagliata.
Aggiungi lo zucchero
Aggiungere la semola
Metti lo zucchero vanigliato. Mescolare.
Batti le uova.
Metti l'uvetta, curcuma.
Cospargere con la scorza di limone. Mescolare accuratamente
Lasciare agire per 25 minuti in modo che il semolino abbia il tempo di gonfiarsi.
Forno incluso nella modalità di 150 gradi.
Oliare la forma rettangolare. Cospargere il fondo con la farina.
Metti l'impasto lì dentro.
Cuocere per circa 48 minuti.
La casseruola di ricotta con semolino è pronta quando il suo strato superiore è leggermente dorato.
Rimuovere il piatto dal forno. Lasciare raffreddare senza rimuovere dallo stampo.
Metti il cioccolato in una ciotola.
Versare la crema unta.
Metti la nave nel bagno d'acqua.
Mescola la massa.
Quando la massa diventa lucida e omogenea, la glassa è pronta per l'uso.
Tagliare la casseruola a pezzi quadrati.
Versare la glassa.
Servi una sorpresa per colazione.
Casseruola di ricotta con semolino: trucchi e consigli utili
- Per una casseruola, scegli frutta senza punti marroni e punti che indicano il processo di decomposizione.
- Le mele con una superficie lucida non dovrebbero essere usate. Sono coperti con un film di cera per una migliore conservazione. Tali frutti prima dell'uso devono essere accuratamente trattati con acqua saponata.
- Quando si scelgono le mele per una casseruola, vale la pena prestare attenzione al fatto che non profumano di fresco quando sono fresche. L'odore pronunciato avverte di possibile putrefazione della carne sotto la buccia.
- Per rendere la consistenza della casseruola più densa, è necessario aggiungere più uova.
- Per rendere morbida la torta, puoi grattugiare il frutto.
- Se il sale viene aggiunto ai bianchi montati, la massa della cagliata sarà soffice.
- Il latte nella ricetta può essere sostituito con kefir, yogurt, panna acida.
- La casseruola di ricotta con semolino avrà una crosta croccante, se durante la cottura in forno per un quarto d'ora impostare la modalità "Riscaldamento superiore".
- Le persone che stanno mangiando farina di frumento possono essere sostituite con farina d'avena.
- Una grande quantità di alcol nell'impasto pesa la massa della cagliata. È possibile aggiungere non più di 2 cucchiai di ingrediente.
- Se si usa l'uvetta come prodotto aggiuntivo, si può aggiungere zucchero.
- Per variare il colore della casseruola, è necessario utilizzare non solo olive nere, ma anche verdi.
- Se vengono utilizzate mele acerbe, la quantità di zucchero può essere aumentata.
- Il rosmarino fresco e il timo aggiungono un tocco piccante al piatto.
