Probabilmente nel nostro Paese ci sono poche persone a cui non piace la pizza, e in particolare le donne, che non l'hanno mai cucinato.
Oh, la pizza!
Quanti tipi di ripieni e metodi di cottura della pasta - milioni.
Cucinare la pizza non è una questione rapida, ma il risultato supererà i requisiti delle tue papille gustative.
Avrai immenso piacere degustando e cucinando nel forno una ricetta per un piatto così meraviglioso come la pizza.
Ingredienti
Per test:
• Farina - 1 bicchiere
• Acqua - 100 grammi
• Lievito - 1 cucchiaino
• Zucchero - 0,5 t.lozhki
• Sale - 0,5 t.lozhki
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
Per il riempimento:
• Pancetta - 70 grammi
• Cetrioli sottaceto - 2 pezzi
• Paprica marinata - 1 pezzo
• Cavolo di Pechino - 1/4 di parte della testa
• Due tipi di salsa: panna acida e pomodoro-aglio
• Dill green - alcuni ramoscelli
• Formaggio a pasta dura - 100 grammi
Oggi prepareremo l'impasto italiano. Tutti gli ingredienti sul tavolo, iniziano a preparare una pizza nella ricetta del forno con le foto.
La prima cosa che facciamo, preparare la pasta. Per fare questo, sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, aggiungere il lievito, mescolare. È necessario che il lievito si disperda.
Versare la farina setacciata due volte in un contenitore profondo, salare e mescolare.
Versare anche l'olio vegetale lì.
Aggiungere l'acqua di lievito e impastare la pasta.
Per coerenza, dovrebbe essere morbido, non appiccicoso alle mani. Passiamo a un altro, contenitore pulito. Lasciare per 45 minuti, coperto con un asciugamano di stoffa.
Mentre il nostro impasto "si adatta", procedere al riempimento. Tagliamo cetrioli su fette non molto sottili, strisce di peperone. Ci siamo sparsi su un tovagliolo di carta. L'umidità in eccesso dovrebbe uscire da loro.
Anche il cavolo in brodo non è superficiale. Tritare leggermente l'aneto e aggiungere al cavolo, salare un po '.
Tagliamo la pancetta a fettine sottili in modo che durante la cottura si possano immergere nei succhi e preparare, aggiungiamo.
Strofinare il formaggio su una piccola grattugia. Tiriamo fuori il nostro impasto, ancora una volta lo spostiamo e lo lasciamo per 5 minuti sotto un asciugamano.
Ungiamo una teglia con olio di semi di girasole, e poi allungiamo la pasta con le mani alla misura desiderata, è elastica, non deve essere strappata. Stenderlo su una teglia da forno.
Metti il ripieno sopra l'impasto. Il primo strato sarà la salsa di panna acida. Su di esso disponiamo con attenzione cetrioli sott'aceto e pepe su tutta la gamma di pasta. Mettere le fette sottili di pancetta sulla pasta sfusa.
Cospargere il ripieno con una salsa di pomodoro e aglio. Non abbondante Ricorda che abbiamo già cetrioli che metteranno sottaceto. Cospargere l'intero cavolo con verdure e cospargere con formaggio grattugiato. Assicurati che il formaggio e il cavolo non cadano sui bordi della padella, altrimenti bruceranno.
Mettiamo questa bellezza nel forno per 20 minuti, ad una temperatura di 180-200 gradi.
Abbassiamo la teglia sul fondo del forno in modo che il formaggio si abbrustolisca e non bruci, e l'impasto e la pancetta sono cotti uniformemente.
La pizza è tagliata e mangiata, naturalmente, calda.
Qui è così buono che ho scoperto.
Riuscì a malapena a fare una foto: suo marito cominciò a mangiare alle due guance!
In questa pizza, il gusto insuperabile di formaggio fuso fuso e cetrioli sottaceto compete con il ricco aroma di pancetta e delicata salsa di panna.
L'impasto italiano sottile, quasi trasparente dà la densità della struttura della pizza, i pezzi tagliati non si sfaldano.
La nostra pizza al forno secondo la ricetta con una foto è pronta!
Resta solo da augurare a tutti un successo culinario e, naturalmente, godersi il tuo pasto!
