La torta ai mirtilli è una pasta meravigliosa che può essere cucinata in un fornello lento.
Il processo non richiede molto tempo, non richiede conoscenze particolari e qualsiasi hostess può farlo. Per farlo funzionare, devi solo scegliere una buona ricetta.
Qui ce n'è uno.
Torta di mirtilli in pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
I mirtilli per la torta possono essere presi freschi o congelati. A volte vengono utilizzate marmellate di mirtilli, conserve e altre masse dolci, se specificato nella ricetta. Le bacche vengono lavate, asciugate e lasciate riposare. O semplicemente mescolare l'impasto. Dipende dalla ricetta
L'impasto per le torte si prepara in modo diverso. L'impasto di lievito per una torta multicooker è usato raramente. Il più spesso preparato biscotto da forno, tipo di sabbia. Prepara la pasta sul lievito, vari mannini e charlottes. I pasticcini pigri possono essere fatti con la pasta acquistata, che di solito è friabile.
La capacità del Multicooker è ben lubrificata, quindi inizia a raccogliere la torta direttamente in essa. In anticipo, il prodotto sul tavolo non è stampato. Se l'impasto è liquido, basta versare e depositare tutte le masse in una sequenza di ricette specifica.
Ricetta 1: torta di mirtilli in una pentola a cottura lenta composta da un biscotto normale
La ricetta più semplice per la torta di mirtilli in una pentola a cottura lenta, che viene preparata in soli dieci minuti. La bacca charlotte risulta rigogliosa, morbida e molto profumata
Ingredienti
• 4 uova;
• 160 grammi di farina;
• 30 grammi di amido;
• sacchetto (10 grammi) del ripper;
• bicchiere di frutti di bosco;
• un bicchiere di zucchero;
• un po 'd'olio.
Cottura
1. I mirtilli devono essere lavati sotto l'acqua corrente e asciugati.
2. Rompiamo le uova. Usa una grande ciotola. 3. Aggiungere lo zucchero, battere fino a quando tutta la sabbia è sciolta. La messa durante questo periodo aumenterà di dimensioni.
4. Aggiungi farina. Il mixer può essere già rimosso. Versare immediatamente lo squartatore. Mescolare l'impasto con un cucchiaio grande.
5. Mescolare i mirtilli con l'amido, inviare le bacche nell'impasto. Mescolare con due rotazioni del cucchiaio, in modo da non far precipitare le uova.
6. Ci spostiamo nel contenitore unto.
7. Installare in una pentola a cottura lenta, cuocere per 50 minuti.
Ricetta 2: torta di mirtilli in gelatina in pentola a cottura lenta
Opzione elegante torta con mirtilli in un fornello lento. Per la cottura è necessaria una buona crema acida con un contenuto medio di grassi. Non dovrebbe essere aspro. Questa torta può essere cucinata con altre bacche, frutti.
Ingredienti
• 100 g di zucchero;
• 120 g di margarina;
• 1 cucchiaino. ripper;
• 350 g di farina;
• 2 uova.
Per riempire la torta:
• un bicchiere di panna acida (0,2 kg);
• 5 cucchiai di zucchero;
• due uova;
• 3 cucchiai di farina, puoi versare l'amido;
• 250 g di mirtilli (altri frutti di bosco).
Cottura
1. Per questo test, la margarina deve essere sciolta, ma non molto calda. Aggiungere le uova, lo zucchero, la frusta. Entriamo in tutti gli altri ingredienti, ci muoviamo.
2. Metti l'impasto nel contenitore del multicooker. Impastare sul fondo e sui lati, formando piccoli paraurti. Ci mettiamo in tempo in frigo.
3. Per versare, è necessario battere leggermente le uova, aggiungere zucchero mescolato con farina, in modo da non formare grumi. Come già accennato, puoi usare l'amido. Inserisci la panna acida.
4. Estraiamo la torta precedentemente formata dal congelatore, versandoci sopra dei mirtilli in uno strato uniforme.
5. Versare sopra la panna acida precedentemente preparata.
6. Inserire la ciotola nella pentola a cottura lenta. Cuocere 50 minuti, il programma è appropriato.
Ricetta 3: torta di mirtilli in un multicooker di pasta sfoglia
Una variante della più semplice preparazione della torta, per la quale è possibile prendere mirtilli freschi o congelati. Nella seconda variante, è necessario lasciare scongelare bene le bacche e scaricare tutta l'acqua rilasciata. È possibile utilizzare anche la marmellata di mirtilli, ma in questo caso non è possibile aggiungere spessore e zucchero.
Ingredienti
• 0,2 kg di mirtilli;
• 70 grammi di zucchero;
• 1 misurino di amido;
• 1 cucchiaino. olio;
• 0,25 kg di pasta.
Cottura
1. Tiriamo fuori l'impasto, spieghiamo. Se le dimensioni sono sufficienti, non distribuirle.
2. Prendere qualsiasi coperchio o piatto, il cui diametro è 5-6 centimetri in più rispetto al fondo della ciotola dal multicooker. Abbiamo messo un pezzo di pasta e tagliato un cerchio.
3. Trasferire nella ciotola del multicooker, precedentemente oliato con un cucchiaino di olio. Raddrizza i paraurti delle mani.
4. Mescolare i mirtilli con lo zucchero, aggiungere l'amido.
5. Spostiamo il ripieno, il livellamento e tutto!
6. Riportare la ciotola nella pentola a cottura lenta, cuocere la torta nell'ora di "Cottura".
7. Quindi aprire, ma non raggiungere immediatamente. Lasciare raffreddare e diventare più forte, quindi con l'aiuto delle lame vengono trasferiti su un piatto piatto.
Ricetta 4: torta di mirtilli e ricotta in pentola a cottura lenta
Per la preparazione di questa torta, ad eccezione dei frutti di bosco, è necessaria anche la ricotta, ma non molto secca. Mirtillo qualsiasi adatto. La base della pasta frolla, la margarina può essere sostituita con olio da cucina o burro.
Ingredienti
• margarina da 0,15 kg;
• 0,15 kg di zucchero;
• un uovo;
• 0,2-0,22 kg di farina;
• vaniglia;
• un cucchiaino. ripper.
Per il riempimento:
• ricotta 500 g;
• zucchero 150 g;
• quattro uova;
• amido 100 g;
• mirtillo 300 g
Cottura
1. Realizzare una base di sabbia Per fare questo, maciniamo la margarina, che dovrebbe essere morbida. Aggiungi lo zucchero ad esso, in un altro paio di minuti un uovo. Puoi usare un mixer per macinare più facilmente. Alla fine gettiamo la farina, mescoliamo ed entriamo nello squartatore. 2. Impastiamo la massa risultante e nella capacità del multicooker facciamo una torta con i lati. Ci mettiamo al fresco.
3. Mettere la ricotta in un contenitore pulito. Se è asciutto, è necessario macinare o distruggere bene in una mietitrebbia.
4. Aggiungere lo zucchero, rompere le uova e inserire la patata o l'amido di mais, esattamente la metà. Mescolare.
5. Cospargere la torta con l'amido restante, distribuire metà dei mirtilli.
6. Seguendo il ripieno di cagliata, mettere direttamente sulle bacche.
7. In alto, adagiare i mirtilli rimanenti, un po 'più in profondità.
8. Riporre la tazza nella pentola a cottura lenta, chiudere l'unità e preparare l'ora.
9. Rimuovere, lasciare raffreddare per almeno 40 minuti. Prendi la torta dalla ciotola.
Ricetta 5: torta di mirtilli in kefir multicooker
Meravigliosa torta di ricette, che è molto facile da preparare dalla solita pasta per kefir con il lievito. Bacche desiderabili usare fresco. I mirtilli congelati renderanno tale torta bagnata.
Ingredienti
• 300 ml di kefir di qualsiasi contenuto di grasso;
• 6 cucchiai di farina;
• 3 cucchiai di semola;
• bicchiere di frutti di bosco;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 1 uovo;
• 30 grammi di olio;
• 1 cucchiaino. ripper.
Cottura
1. L'impasto di questa torta è meglio preparato usando un mixer, quindi il processo richiederà alcuni minuti.
2. Prendi una ciotola, rompici un uovo, aggiungi un pezzo di burro morbido, aggiungi kefir e zucchero. Immergere il mixer e battere insieme per due minuti.
3. Aggiungi la farina. Ora buttiamo lo squartatore, puoi versare un po 'di vaniglia. Batti un altro minuto.
4. Metti i mirtilli lavati ma asciutti.
5. Mescolare e versare nel contenitore multicooker. La ciotola deve essere prima ben lubrificata.
6. Questa torta viene cotta per circa 45 minuti, il programma è appropriato.
Ricetta 6: torta di mirtilli in pentola a cottura lenta (con semola)
Variante di berry mannik con mirtilli, che può essere cucinato almeno ogni giorno. Se non contate il tempo di gonfiore dei cereali, quindi impastare l'impasto richiede alcuni minuti. I mirtilli sono usati di nuovo freschi. Ingredienti
• 0,2 kg di semola;
• 0,2 kg di panna acida o kefir;
• 2 uova;
• zucchero 100 g;
• 0,5 cucchiaini. soda;
• 150 grammi di bacche.
Cottura
1. Combina il kefir in una ciotola (puoi assumere una panna acida non molto densa) e la semola, mescola e lascia gonfiare. Circa trenta minuti.
2. Ciotola multivarki bisogno di lubrificare e cospargere decoy.
3. Sbattere le uova, gettare zucchero e aggiungere la semola gonfia.
4. Inserisci la soda. Non è possibile estinguere la polvere, se usato kefir o panna acida. In altri casi, estinguere la polvere con qualsiasi acido.
5. Mettere le bacche nell'impasto, mescolare e versare in una ciotola precedentemente preparata. Stiamo chiudendo.
6. La manna viene preparata per circa 50 minuti, modalità "cottura".
Recipe 7: Blueberry Pie in James Oliver Multicooker
Una variante della torta del famoso chef, ristoratore e chef con una lettera maiuscola.
Ingredienti
• Scarico olio 0,18 kg;
• 0,4 kg di mirtilli;
• 0,4 kg di farina;
• 0,1 litri di olio d'oliva;
• 150 ml di latte;
• 0,25 kg di zucchero;
• 1 pizzico di vaniglia;
• 4 uova;
• 1 cucchiaino. ripper;
• 1 cucchiaino. scorza di limone
Cottura
1. Versare lo zucchero in una ciotola, aggiungere tutte le uova, il latte in una volta, lanciare la vaniglia e frullare per un paio di minuti.
2. Aggiungere l'olio vegetale e poi il burro ammorbidito. Tutto mescolato
3. Versiamo la farina e il lievito per lo meno. Quando si mescola, aggiungere la scorza spezzettata, il suo sapore renderà la cottura speciale.
4. Dividi le bacche a metà. Versare una parte nell'impasto e mescolare delicatamente con un cucchiaio. Cerchiamo di non impastare i mirtilli e di lasciare le bacche intere.
5. Spostiamo in una ciotola unta del multicooker, mettiamo in funzione il ciclo completo del programma "Cottura".
6. Dopo 10 minuti, aprire, sovrapporre il resto dei mirtilli, premere leggermente le bacche. Ma lo facciamo con attenzione, in modo da non far precipitare la torta. 7. Portiamo alla prontezza, ma non togliamo immediatamente la torta.
8. Tenere con il coperchio socchiuso per mezz'ora, quindi spostarsi sul piatto. Puoi decorare con la polvere.
Torta con mirtilli in una pentola a cottura lenta - consigli e suggerimenti
• In modo che la torta non soffra del succo di mirtillo rilasciato, puoi cospargere le bacche con l'amido. Se vengono utilizzati nel ripieno e disposti sull'impasto, è possibile versare direttamente l'amido. Sorprendentemente con l'assorbimento del succo affronta la gelatina secca concentrata. Rende il ripieno più interessante per il gusto, simile alla marmellata.
• Se, dopo la lubrificazione con olio, cospargere il contenitore con semolino o briciole di pane, la crosta sarà più croccante e la torta scivolerà più facilmente.
• Qualsiasi torta sarà più bella se cosparsa di glassa in polvere. Ma come meglio farlo? Molte persone sanno che è possibile polverizzare una superficie magnificamente usando un colino. Ma la cottura sarà ancora più interessante se usi stencil. Puoi acquistarli nel negozio, fare la carta o utilizzare gli strumenti disponibili: talee per biscotti, foglie e ramoscelli di piante, varie figure.
