Per qualche ragione, un pollo intero suscita sempre ammirazione e sembra appetitoso. Inoltre, non è necessario perdere tempo a tagliare la carcassa, il che rende il processo di cottura ancora più semplice. W
Molto semplifica il già semplice esercizio multicooker.
In esso il pollo non brucerà esattamente, non si asciugherà, si rivelerà fragrante e bello, anche del tutto!
Pollo intero con più fornelli - principi generali di cottura
La carcassa di pollo deve essere lavata all'esterno, all'interno e esaminare attentamente la pelle. Le piume rimanenti devono essere rimosse. Controlla anche l'addome, potrebbe anche essere qualcosa in più. Successivamente, il pollo può essere strofinato con spezie, spalmato di salse, farcito con verdure, frutta, cereali, o semplicemente messo in un fornello lento e cotto. Una pentola meravigliosa farà fronte a qualsiasi compito!
Solitamente per cuocere la carcassa di pollo usando un programma di cottura. Nel mezzo della cottura l'uccello viene girato. Ma se ciò non viene fatto, non accadrà nulla di terribile, il pollo sarà pronto così com'è, ma potrebbe richiedere ancora un po 'di tempo. Per stufare e bollire usare altre modalità, aggiungere acqua all'uccellino, al brodo, alle salse.
Pollo in un intero multivariato con aglio
Ricetta per il pollo rubicondo, profumato e insolitamente gustoso in un intero multicooker, che è desiderabile dare un po 'marinato.
Ingredienti
• pollo 1,5-1,8 kg;
• 5 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio di senape;
• 3 cucchiai di salsa di soia;
• 1 cucchiaino. condimenti per pollo;
• 30 ml di olio;
• 2 cucchiai di maionese;
• 1 cucchiaio di prugne al burro.
Cottura
1. Pulire gli spicchi d'aglio, tagliare e versare in una ciotola.
2. Aggiungere salsa di soia, senape, spezie per il pollo, mettere un paio di cucchiai di maionese e mescolare accuratamente. 3. Laviamo la carcassa di pollo da tutti i lati, assicuratevi di pulire la pelle con salviettine per eliminare le gocce d'acqua.
4. Sposta la pelle sul petto e metti un pezzo di burro sul filetto.
5. Strofina l'interno e l'esterno dell'uccello con salsa alla maionese.
6. Spostiamo il pacchetto, leghiamo e andiamo a marinare per tre ore. Periodicamente, la confezione viene girata dall'altra parte in modo che tutte le parti della carcassa siano bagnate.
7. Versare l'olio vegetale nella pentola a cottura lenta. Quantità sufficiente specificato nella ricetta, grasso in più da sciogliere dalla pelle, maionese contiene anche esso.
8. Metti il pollo, accendi la modalità di cottura per un'ora. In mezz'ora l'uccello dovrà essere girato dall'altra parte.
Pollo in un multivariato con patate
Ricetta per delizioso pollo, cotto intero con patate. Viene nuovamente utilizzato un programma di cottura che consente all'uccello di essere vestito in una crosta appetitosa. Scegli una piccola carcassa in modo che possa prepararsi per un'ora e cucinata in tutti i luoghi.
Ingredienti
• pollo;
• 6 patate;
• 80 ml di maionese;
• 1 cucchiaino. paprika dolce;
• sale, olio;
• un po 'di pepe nero.
Cottura
1. Mescolare 50 ml di maionese con sale e pepe nero, se lo si desidera, aggiungere l'aglio.
2. Lavoriamo il pollo, laviamo, asciughiamo e lubrificiamo con la maionese. Lasciare a salamoia, puoi farlo la sera e lasciare l'uccello nel frigo, ma solo coprire qualcosa.
3. Puliamo le patate, tagliate in quattro parti. Aggiungere la maionese, la paprika e il sale. Mescolare con le mani per coprire ogni morso con la salsa.
4. Versare un paio di cucchiai di burro, abbassare la pancia del pollo. Ai lati stendiamo le patate. Puoi mettere alcuni pezzi all'interno del pollo. 5. Accendere il fornello lento, cuocere la carcassa per mezz'ora.
6. Restituiamo la carcassa. Le patate cadono sul fondo, non un grosso problema. Chiudere di nuovo il fumetto e cuocere un'altra mezz'ora. Se necessario, il tempo può sempre essere aggiunto.
Pollo bollito in un fornello completo
Hai bisogno di cucinare il pollo intero in una pentola a cottura lenta? Niente è più facile! Puoi farlo non solo facilmente, ma anche molto gustoso.
Ingredienti
• 1 pollo;
• 2 foglie di alloro;
• 1 cipolla gialla;
• 1 carota;
• 3-4 grani di pepe;
• 30 grammi di burro;
• sale;
• 1,5-2 litri di acqua.
Cottura
1. Gettiamo in un fornello lento un pezzo di burro. Impostare la cottura, dare sciogliere.
2. Tagliamo la buccia non sbucciata, ma laviamo a metà la cipolla, mettiamo le fette a soffriggere.
3. Tagliare le carote a grandi cerchi, metterli in una ciotola, farli arrossire.
4. Non appena le verdure sono coperte con una bella crosta, un aroma piacevole va, aggiungiamo acqua calda. Fai bollire il brodo prima di deporre l'uccello per sigillare il gusto in esso.
5. Metti il pollo lavato. Se necessario, quindi aggiungere acqua calda, la carcassa deve essere coperta.
6. Attivare la modalità "Zuppa" e cuocere 40-60 minuti. Se il pollo è vecchio, puoi aumentare il tempo a due ore.
Pollo in un multivariato con mele
Una ricetta meravigliosa dal pollo con le mele, affilata sotto il fornello lento. L'uccello risulta molto succoso, l'aroma è semplicemente magico. Si consiglia di utilizzare mele verdi con acidità.
Ingredienti
• 2 mele;
• 1 pollo per 1,5 kg;
• 3 cucchiai di burro;
• 3 spicchi d'aglio;
• sale, erbe;
• qualche salsa di soia;
• 3 stuzzicadenti.
Cottura
1. Macinare l'aglio, aggiungere qualche cucchiaio di salsa di soia, pepe, erbe essiccate e sale. Lasciare la salsa per qualche minuto per immergere le erbe. 2. Strofiniamo il pollo con una miscela speziata, non dimenticarti di elaborare la pancia dall'interno. Lasciare un paio d'ore per marinare l'uccello.
3. Le mele vengono tagliate in 4 parti, la pelle e le punte non possono essere rimosse. Se confuso, quindi tagliare gli stub.
4. Tiriamo fuori il pollo, lo strofiniamo nuovamente con le mani per distribuire uniformemente i resti delle spezie.
5. Adagiare la pancia delle mele.
6. Cuci la cavità con uno stuzzicadenti. Puoi usare thread regolari.
7. Metti l'uccello nel fornello lento con l'olio.
8. Cuocere mezz'ora su un lato, quindi è necessario girare la carcassa e portare alla prontezza. Circa allo stesso tempo.
Pollo ripieno in un fornello lento interamente con grano saraceno
La ricetta per un meraviglioso pollo al grano saraceno con porridge, che si adatta perfettamente a una cena di famiglia. Allo stesso modo, puoi cucinare un uccello con riso bollito.
Ingredienti
• pollo;
• 1 tazza di grano saraceno;
• 1 carota;
• burro;
• olio vegetale;
• 1 cipolla;
• 2 bicchieri d'acqua;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 misurino di panna acida;
• le spezie sono diverse
Cottura
1. Il pollo deve essere immediatamente marinato in modo che venga infuso durante la preparazione del grano saraceno. Per fare questo, laviamo l'uccello, lo asciugiamo. Mescolare la panna acida con l'aglio, mettere i condimenti a proprio gusto e strofinare l'uccello. Soprattutto prestare attenzione al seno. Puoi spingere la pelle e pelare la salsa sotto di essa.
2. Prepara il ripieno. Per fare questo, versare la granella lavata con due tazze di acqua bollente, salare e cuocere fino al momento.
3. Fondere un pezzo di burro, senza rimpianti. Puoi farlo in una pentola a cottura lenta o in una padella.
4. Mettere la cipolla tritata e la carota nel burro, friggere.
5. Spostiamo le verdure sul porridge di grano saraceno, mescoliamo, diamo un po 'di fresco.
6. Riempire il porridge di grano saraceno con verdure. Cuciamo con fili o pizzichiamo con stuzzicadenti. 7. Versare dell'olio nella pentola a cottura lenta, inserire l'uccello e cuocere un'ora, attivando il programma di cottura. A metà del ciclo gira la carcassa.
Pollo intero cotto con limone
Ricetta di pollo molto semplice che può aiutare in qualsiasi momento. Per cucinare è necessario un set minimo di spezie e un solo limone.
Ingredienti
• pollo;
• limone;
• sale, pepe;
• 100 grammi di burro;
• 50 ml di olio vegetale.
Cottura
1. Laviamo la carcassa, rimuoviamo i resti di piume, asciugandoli con i tovaglioli.
2. Strofinare su tutti i lati con sale e pepe.
3. Prendi un pezzo di burro ammorbidito e passa sopra la parte superiore del pollo.
4. Appoggiamo i resti dell'olio sotto la pelle del seno e lo distribuiamo in modo uniforme.
5. Taglia il limone a metà e gettalo nell'addome dell'uccello.
6. Versare l'olio nel fornello lento, mettere il pollo sul retro.
7. Attiva dolci, prepara un'ora.
8. Quindi lasciare l'uccello per mezz'ora per mantenere la temperatura.
9. Prima di servire, togliere le metà di pollo dei limoni, spremere il succo sull'uccello. Puoi prima smontare in pezzi e poi insaporire con succo di agrumi.
Stufato di pollo intero in una pentola a cottura lenta con prugne
Opzione stufato di pollo interamente in un fornello lento, che viene preparato con le prugne secche. La ricetta è buona perché non richiede la pre-marinatura dell'uccello, ma risulta anche molto tenera e fragrante.
Ingredienti
• 1 pollo;
• 250 grammi di prugne;
• 1 tazza di acqua bollente;
• 40 ml di olio;
• sale, pepe;
• 50 ml di salsa di soia.
Cottura
1. Strofina il pollo con sale e pepe finché non ce ne andiamo.
2. Versare l'olio nel fornello lento, riscaldarlo in modalità di cottura.
3. Esegui il pollo e friggi per 15 minuti su ciascun lato. 4. Aggiungere le prugne, la salsa di soia e versare il brodo.
5. Chiudere il fornello lento, trasferire al programma di spegnimento e cuocere altri 40 minuti.
6. Il pollo delicato è pronto! Servire con le prugne.
Pollo intero con più fornelli - consigli e trucchi utili
• Per cucinare un pollo intero in una pentola a cottura lenta, è molto comodo usare la modalità "avvio ritardato". La carcassa può essere strofinata, preparata e messa in un vaso miracoloso. Lasciatela marinare fino all'ora desiderata, quindi inizia a prepararti per il pranzo o la cena. Basta non dimenticare di impostare l'allarme in mezz'ora per girare la carcassa.
• Se la carcassa di pollo è grande, solo la metà può essere cucinata dividendo l'uccello lungo la cresta o utilizzando determinate parti. O aumentare il tempo nella ricetta.
• Il petto di pollo è spesso asciutto. Per evitare che ciò accada, una pelle viene riempita con pezzi di burro o burro chiarificato. Puoi pre-mescolarli con spezie, erbe, aglio, i filetti non saranno solo più teneri, ma anche più aromatici.
• La crosta sull'uccello sarà bella e rosea se cucinerai il pollo nel burro. È possibile utilizzare una miscela con olio vegetale o di oliva.
