Le ali sono un prodotto che tutti amano.
Pezzi delicati, succosi e gustosi con l'osso.
Sono fritti, in umido, al forno, ma pochissimi lo fanno nel fornello lento.
Questa deliziosa casseruola si adatta meravigliosamente a qualsiasi piatto, risparmiando un sacco di tempo e fatica. Vale la pena provare!
Ali di pollo in una pentola a cottura lenta - principi generali di cottura
Le ali possono essere cotte intere o tagliate a pezzi. Le punte non devono essere cotte, poiché non contengono carne, spesso vengono rimosse immediatamente. Le ali vengono lavate con acqua fredda, se necessario, quindi rimuovere le piume, i danni, grattare via i resti di sangue.
Per cosa sono preparate le ali:
• verdure;
• varie salse, sughi;
• cereali;
• fagioli.
Spesso le ali sono semplicemente fritte nell'olio. Così hanno acquisito un bel colore e un sapore unico, i pezzi possono essere decapati. Per fare questo, utilizzare salse di soia e pomodoro, senape, miele, maionese e altri prodotti.
In un multicooker, puoi usare diversi programmi per cucinare piatti dalle ali, tutto dipende dalla ricetta che selezioni. Ma in ogni caso, questa parte del pollo è cotta velocemente, a volte mezz'ora è abbastanza, il che è molto conveniente.
Ali di pollo in una pentola a cottura lenta con miele e mostarda
La ricetta per le deliziose ali di pollo in una pentola a cottura lenta. Sono preparati incredibilmente semplici, ma risultano semplicemente fantastici. La pasta può essere sostituita con ketchup o un'altra salsa di pomodoro adatta.
Ingredienti
• 10 ali;
• 1 cucchiaio: miele, senape, pasta, olio vegetale;
• sale, pepe.
Cottura
1. Prepara le ali, sciacqua e lascia asciugare un po '. Se il tempo è breve, li passiamo con gli asciugamani di carta. 2. Mescolare nella ciotola tutti gli altri ingredienti, la quantità di sale e pepe a piacere. Pestare la salsa con un cucchiaio, la massa dovrebbe essere omogenea.
3. Ci uniamo alle ali con la salsa, è meglio mescolare le mani per coprire i pezzi su tutti i lati. Parti per un'ora, puoi di più.
4. Spostiamo la carne in salamoia nella pentola del vaso di terracotta, impostiamo la modalità "Cottura".
5. In mezz'ora giriamo dall'altra parte. Cuocere altri 20 minuti.
Ali di pollo fritte in una pentola a cottura lenta con adjika
Invece di adjika, puoi usare il ketchup piccante o qualche altra salsa. La maionese è necessaria anche per la marinatura.
Ingredienti
• 8-10 ali;
• 2 cucchiai aggiustati;
• 3 cucchiai di maionese;
• olio, sale.
Cottura
1. Rimuovere la falange estrema delle ali di pollo, lavare bene il prodotto.
2. Mescolare gli ingredienti della marinata, immergere le ali per un paio d'ore. Se non c'è tempo, allora sopportiamo il pollo per almeno mezz'ora.
3. Versare un paio di cucchiai di burro nella tazza del cartone animato, allargare le ali con il lato convesso verso il basso, in modo che appaia su di esso una crosta appetitosa.
4. Attiva "Cottura" per mezz'ora.
5. Quindi aprire il fornello lento, girare le ali sul lato chiaro, preparare un altro quarto d'ora.
Ali di pollo in un multicooker con patate
Ricetta stufato ali di pollo in un fornello lento con patate. Il pasto perfetto per una cena in famiglia. Ottieni quattro porzioni.
Ingredienti
• 8 ali;
• 8 patate;
• spezie per pollo, sale;
• due lampadine;
• olio o grasso.
Cottura
1. Preparare i prodotti principali. Lavare le ali, può essere tagliato in falangi. La parte estrema non può essere messa, poiché non c'è nulla di commestibile su di essa. Pulire le patate, tagliate in 6 parti, meglio con segmenti ordinati. Mettere tutto insieme in una casseruola o una ciotola. 2. Aggiungi le spezie per il pollo. Se sono senza sale, quindi versiamo in aggiunta. Mescolare con le mani e lasciare per mezz'ora.
3. Metti un po 'di grasso o olio in una pentola a cottura lenta per rendere le patate più saporite.
4. Metti il cibo fuori dalla ciotola insieme al succo.
5. Cipolla tagliata ad anelli, non è necessario smontare a strati. Spargi le ali con le patate.
6. Aggiungi mezzo bicchiere d'acqua.
7. Chiudere e cuocere a fuoco per un'ora. Opzionalmente, a metà del ciclo, è possibile modificare il programma per la cottura, in modo che le fette di patate e le ali si uniscano leggermente.
Ali di pollo in un fornello lento con sugo
Ricetta le ali succose, che si ottengono immediatamente con sugo di carne. Una buona aggiunta per i contorni asciutti a base di cereali o pasta. Le spezie sono usate per qualsiasi piatto, puoi prendere la miscela per barbecue o pollo.
Ingredienti
• 2 cipolle;
• 10 ali;
• 1 carota;
• 40 ml di olio;
• 300 ml di acqua;
• verdi, alloro;
• 1 cucchiaio di pasta.
Cottura
1. Tagliamo le ali a pezzi, mandiamoli nella casseruola dei cartoni animati. Aggiungere immediatamente l'olio.
2. Friggere il pollo per dieci minuti in modalità cottura.
3. Tagliare la cipolla a listarelle, strofinare la carota. Trasferisci le verdure nella pentola a cottura lenta. Cuocere altri dieci minuti con il pollo.
4. Metti la pasta, mescola.
5. Versare acqua di prescrizione. Puoi usare il brodo. Saliamo, riempiamo di spezie.
6. Chiudere, trasferire al programma di spegnimento e cuocere per venti minuti.
7. Aprire, lanciare alloro, verdi.
Ali di pollo in una pentola a cottura lenta in salsa di senape
Un'altra ricetta per le ali da acquolina in bocca che vengono cotte in una pentola a cottura lenta. Per la salsa di senape hai bisogno di panna acida con un contenuto di grassi del 20%. La senape è usata in granuli, ma puoi metterne altri. Ingredienti
• 7 ali;
• 200 ml di panna acida;
• 1 cucchiaio di senape granulosa;
• sale, olio.
Cottura
1. Mescolare la panna acida con la senape, salare la salsa e immergervi le ali. Non è necessario aggiungere altre spezie.
2. Ci dimentichiamo del pollo per mezz'ora. Lasciare più a lungo le ali nella salsa non è necessario.
3. Versare un po 'd'olio, impostare il programma di cottura, scaldarlo.
4. Otteniamo le ali dalla senape, ma non scuoterla via. Dovrebbero rimanere un buon strato di salsa.
5. Ci diffondiamo nel fornello lento.
6. Chiudere, cuocere per mezz'ora. Quindi girare e friggere un po 'sul lato opposto.
Ali di pollo in un fornello lento con verdure
Ricetta vegetale con ali di pollo. Le basi degli stufati sono le zucchine, ma puoi cucinare con la zucca, la zucca.
Ingredienti
• 2 zucchine;
• 5 ali;
• 1 cipolla;
• 1 carota;
• 2 pomodori;
• spezie;
• 3 cucchiai di burro.
Cottura
1. Carote tre grandi, tagliate a piccole cipolle. Metti tutto insieme con l'olio in una pentola a cottura lenta.
2. Accendere il programma di cottura, cuocere le verdure per dieci minuti.
3. Taglia le ali lungo le articolazioni, mandale alle verdure. Friggere insieme per altri cinque minuti.
4. Aggiungere le zucchine tagliate a dadini, mescolare e friggere un po 'troppo.
5. Chiudi, fai sobbollire per 20 minuti, portando la pentola a cottura lenta nella modalità appropriata. Non è necessario aggiungere liquido, la zucca rilascia abbastanza succo.
6. Tre pomodori, versare nello stufato. Metti le spezie, mescola bene.
7. Chiudi di nuovo il coperchio del cartone animato, porta lo stufato alla prontezza. In media, è ancora un quarto d'ora. Il tempo esatto dipende dal grado di maturità delle zucchine.
Pilau di ali di pollo in una pentola a cottura lenta
Le ali di pollo sono ottime per preparare il pilaf. I pezzi risultano puliti, con un osso, proprio ciò di cui hai bisogno. Ingredienti
• 0,5 kg di ali;
• 0,3 kg di carote;
• 1,5 tazze di riso;
• 0,2 kg di cipolle;
• 50 ml di olio;
• spezie, aglio, alloro.
Cottura
1. Taglia le carote sbucciate in cannucce. La grattugia usata per cucinare pilaf è indesiderabile.
2. Taglia la cipolla a cubetti. Buttalo in una casseruola dal fornello lento, versa il burro e friggi in cottura.
3. Aggiungi le carote alle cipolle e, dopo altri cinque minuti, metti le ali, tagliate a pezzi. Friggere fino alle verdure color rubino.
4. Metti le spezie. Se non hai le tue preferenze, puoi usare la miscela per preparare pilaf.
5. Il riso deve essere lavato in modo che l'amido in eccesso esca. Per fare questo, lavare la grana almeno sette volte e sempre con acqua fredda. Se le tue mani sono fredde, puoi usare un piccolo scolapasta o un setaccio.
6. Metti il riso nella pentola a cottura lenta.
7. Aggiungere acqua, versare esattamente tre bicchieri di acqua bollente.
8. Salate il pilaf, attaccatelo al centro della testa d'aglio, togliendo la buccia superiore. Top buttare un paio di foglie di alloro.
9. Chiudi, imposta la modalità pilaf e prepara prima del segnale.
Ali di pollo in una pentola a cottura lenta con salsa di soia
Un'altra ricetta per le ali di pollo perfetta per un fornello lento. Oltre alla salsa di soia, avrai bisogno di ketchup piccante.
Ingredienti
• 7-8 ali;
• 5 cucchiai di burro;
• 4 cucchiai di salsa di soia;
• 2 cucchiai di ketchup;
• 1 cipolla.
Cottura
1. Tritare la cipolla in una purea, è meglio usare un frullatore.
2. Aggiungere al ketchup e salsa di verdura, mescolare bene.
3. Togliere la parte ossea delle ali, aggiungere la salsa e mescolare bene, lasciare riposare per mezz'ora.
4. Scaldiamo il burro nella tazza dal cartone animato, impostando la modalità di cottura.
5. Una volta che l'olio è ben riscaldato, togliamo le ali dalla marinata e la diffondiamo in modo uniforme. Il lato convesso dovrebbe andare verso il basso. 6. Chiudere e friggere fino a doratura.
7. Capovolgere le ali, aggiungere il resto della salsa dalla tazza, versare 50 ml di acqua.
8. Chiudere il fornello lento e cuocere le ali sul programma di spegnimento per 15 minuti.
Ali di pollo in pentola a cottura lenta - consigli e suggerimenti
• Se hai bisogno di friggere rapidamente le ali fino al marrone dorato, puoi aggiungere un po 'di salsa di soia con il miele. È meglio farlo alla fine della cottura, e devi monitorare attentamente che il pollo non bruci.
• Se ci sono piume o canapa sulle ali, è possibile dotarsi di una pinzetta per la rimozione.
• Le ali di pollo sono combinate con tutti i cereali e fagioli. Puoi preparare sano pilaf da grano saraceno, lenticchie, porridge reale con orzo e molti altri piatti interessanti.
• Non c'è tempo per cucinare la cena? Mettere le ali lavate nella pentola del vaso di terracotta, aggiungere la miscela di verdure surgelate, con il riso, spolverare con spezie, mettere sul fuoco. Il piatto sarà cotto per un'ora. Puoi mettere tutto in anticipo, ad esempio la mattina, impostare un avvio ritardato e non preoccuparti della cena.
