Il mondo culinario è così grande che il cuoco alle prime armi e il cuoco esperto troveranno ricette che consentiranno loro di sviluppare ulteriormente le loro abilità gastronomiche.
È così interessante imparare nuove ricette di piatti con cui decorare una festa festiva, e se si desidera abbellire leggermente il pranzo e la cena nei giorni feriali.
La carne con ananas è uno dei piatti universali che ogni casalinga può offrire con orgoglio come piatto principale, oltre che veloce da cucinare in padella. La carne di ananas organizza la combinazione perfetta.
Alcuni potrebbero chiedersi come il prodotto a base di carne possa essere combinato con la frutta. Si scopre che la carne assorbe il succo di ananas e di conseguenza risulta sorprendentemente gustoso e succoso. Anche questo piatto è adatto a chi ama la carne dal sapore dolciastro.
Parlare dei benefici della carne può essere infinito. Ma non meno utile e ananas. Questo frutto appartiene al gruppo di prodotti brucia grassi ed è considerato uno strumento eccellente nella lotta per la figura perfetta. A causa di questa proprietà, l'ananas è stato utilizzato nella preparazione di insalate, dessert e piatti caldi.
Carne con ananas - preparazione del cibo
Il petto di pollo con ananas si mostra bene. Questa carne bianca non può vantare una vasta gamma di gusti, e la sua combinazione con frutta fragrante e succosa può ammorbidire la rigidità, ottenere la tenerezza e la palatabilità mancanti. Tuttavia, i filetti di pollo con ananas sono spesso combinati durante la cottura delle insalate. Nel caso di piatti caldi, è possibile utilizzare non solo carne di pollame, ma anche carne di maiale e manzo. E in ogni caso, la carne con l'ananas può causare un flusso sfrenato di elogi alla padrona di casa. Nel processo di cottura può essere utile ananas fresco, ma è meglio rimanere sulla frutta in scatola.
Ricetta 1: carne con ananas in una padella
Nonostante il fatto che la carne con ananas sarà cotta in una padella, non è necessario chiamare questo piatto semplice. Una lista piuttosto ampia di ingredienti che dimostra solo la raffinatezza del gusto e dell'aroma della carne.
Ingredienti richiesti:
• 300 g - maiale;
• 100 g - ananas in scatola;
• 1 pz. - cipolle;
• 3 denti. - aglio;
• 1 pz. - carota.
Avrai anche bisogno di un battitore:
• 100 g - amido;
• 50 ml - acqua;
• sale.
Il terzo gruppo di prodotti - per la salsa:
• 100 ml - acqua;
• 50 g - concentrato di pomodoro;
• 30 g - amido;
• 30 ml - salsa di soia;
• 20 ml - olio di sesamo;
• 3 cucchiai. l. - rast. olio;
• radice di zenzero.
Metodo di cottura:
Forse, inizieremo il processo con la preparazione della pastella. Per fare questo, in una piccola ciotola, mescola l'amido con sale e acqua. Una consistenza omogenea dovrebbe essere formata senza grumi e grumi.
Puoi procedere alla carne. Tagliarlo a pezzi, rimuovere il film e le strisce unte. Mettere i piatti di carne pronti nella pastella e lasciarli riposare per circa 20 minuti.
Nel frattempo, le verdure vengono cucinate separatamente. Carote, aglio e cipolle sono schiacciati e leggermente stufati in olio vegetale. È ora di friggere la carne. Clyor diede loro tenerezza e freschezza. Nell'olio su entrambi i lati per la crosta marrone, friggere i pezzi, la carne viene selezionata in base ai desideri individuali. In una nave profonda, vengono mescolate verdure saltate in padella, carne arrostita e ananas, schiacciate a cubetti. Il prossimo passo è la cottura della salsa. Per fare questo, mescolare tutti gli ingredienti elencati nella ricetta, l'amido è mescolato con acqua, che viene anche aggiunto olio di sesamo, concentrato di pomodoro, salsa di soia, radice di zenzero è meglio strofinare su una grattugia fine. A proposito, puoi aggiungere del succo alla salsa, in cui vengono conservati gli ananas. Mescolare la salsa e riempire la carne con le verdure.
Di nuovo piatto già cotto nella padella. Dare alla carne lo stufato d'ananas in salsa per 10 minuti. Salare e togliere dal fuoco. Eccellente delizioso
Ricetta 2: carne con ananas in francese in pentola a cottura lenta
È semplicemente impossibile non offrire una ricetta per la carne gustosa e succosa con ananas per chi ha una cucina lenta a casa e vuole davvero usarlo. E giustamente, il multicooker ti consente di risparmiare tempo e, soprattutto, di preparare cibi sani e ipocalorici.
Ingredienti richiesti:
• 800 g - maiale;
• 100 ml - maionese;
• 200 g - ananas in scatola;
• pizzico di coriandolo;
• 100 g - formaggio;
• verdure e olive.
Metodo di cottura:
Considera un piatto con carne di maiale. Preparare la carne - tagliare in piatti, lo spessore non deve superare i 5 mm. Ogni filetto di maiale viene accuratamente lavorato con un martello da cucina, sale e leggermente cosparso di coriandolo. Salsa di cottura Per questo utile succo d'ananas, che erano in salamoia. Maionese e formaggio grattugiato vengono aggiunti al succo. Il piatto nella ciotola è disposto a strati. Il primo è la carne, poi l'ananas tritato, versare la salsa in cima. Poi di nuovo la carne e l'ananas, versate la salsa. I livelli possono essere ripetuti più volte. Nella modalità di "stufatura" prepariamo il piatto in una pentola a cottura lenta per circa 2 ore.
Ricetta 3: carne con ananas al forno o manzo hawaiano
Cucinare un piatto gustoso e inusuale non significa andare in bancarotta per l'acquisto di prodotti. E questo può essere visto.
Ingredienti richiesti:
• 800 g - carne di manzo;
• 100 ml - maionese;
• 2 pezzi - cipolle;
• 3 denti. - aglio;
• 200 g - ananas;
• 50 ml - latte;
• 150 g - formaggio;
• rast. l'olio
Metodo di cottura:
Cucinare questo piatto esotico è facile. Filetto di manzo tagliato a pezzi e leggermente sbattuto con un martello. I pezzi possono essere riempiti con tutte le spezie adatte per la carne. Tritare l'aglio e mescolare con il latte. In questa consistenza disporre i pezzi di carne spezzati.
Mentre la carne è in salamoia puoi preparare le verdure. La cipolla è meglio tagliarla in sottili semianelli. La teglia è pre-lubrificata con margarina o burro. Semicerchi di cipolla sono disposti su una teglia nel primo strato, sopra di esso si diffondono già pezzi di carne marinati nel latte. Copriamo con maionese. Sopra ogni pezzo sono disposti i cerchi dell'ananas. Resta da cospargere la carne nel formaggio hawaiano e mandarla per 45 minuti nel forno.
Ricetta 4: carne con ananas e formaggio in panna acida
Ti suggeriamo di usare queste ricette quando fai una cena romantica. La carne è succosa e molto appetitosa. Considera un piatto sull'esempio del filetto di pollo, ma può essere sostituito e più carni grasse.
Ingredienti richiesti:
• 700 g - filetto di pollo;
• 150 ml - panna acida;
• 100 g - noci;
• 150 g - formaggio;
• 200 g - ananas; • 3 cucchiai. l. - succo di limone;
• rast. l'olio
Metodo di cottura:
Come sempre, iniziamo a cucinare questo piatto romantico con la carne. Per questo, il filetto di pollo viene tagliato a pezzi orizzontalmente. Abbiamo battuto il filetto e condito con spezie, puoi prendere pepe nero e coriandolo. Distribuire un po 'di succo di limone sulla carne e lasciarlo in ammollo per un po'. Le noci vengono macinate in un frullatore e mescolate con panna acida.
Metti gli ingredienti in un recipiente resistente al calore. Il primo strato è carne, elaborare delicatamente i pezzi di olio vegetale. Quindi, versare la panna acida e la salsa di arachidi. Anelli di ananas sono disposti sulla parte superiore. Gli amanti del formaggio possono grattugiare la quantità desiderata di formaggio duro sul piatto. Filetto al forno con ananas non più di 45 minuti.
Carne con ananas - segreti e consigli utili dei migliori chef
Come puoi vedere, è abbastanza facile cucinare pasti per le vacanze senza spendere un sacco di soldi. La carne con ananas delizierà gli ospiti con un insolito sapore dolciastro.
