Anthill Cake - principi generali e metodi di cottura
Cake "Anthill" è una prelibatezza molto comune. E 'stato preparato da nostre nonne, madri, e ora siamo amanti moderni, dopo tanti anni, stiamo già deliziando la nostra famiglia con un dessert incredibile. "Anthill" sarà sempre sulle nostre tavole, finché esiste l'umanità. Perché non è solo gustoso, ma insolitamente veloce. Dopotutto, per cucinarlo, non è necessario possedere abilità di pasticceria virtuosistica. Basta provare un po 'e il capolavoro culinario della "produzione propria" è già sul tavolo.
Oggi su Internet puoi trovare molte ricette per cucinare "Anthill": dal più semplice senza cottura al più intricato e bizzarro. Il primo, che è il più piacevole, anche uno scolaro può cucinare mescolando, ad esempio, biscotti ordinari con un barattolo di latte condensato e mettendo tutto in una collina ordinata.
In linea di principio, qualsiasi "Anthill" si basa su principi generali di cottura: prima viene cotto l'impasto, poi macinato e mescolato con la crema di ripieno. Tradizionalmente, la crema è composta da latte condensato mescolato con burro morbido e morbido. Tuttavia, con lo sviluppo dell'arte culinaria è aumentato e l'elenco degli ingredienti da cui si può facilmente fare una crema. Lascia che i tuoi gusti, intuizione e immaginazione diventino i migliori aiutanti per te in questa materia.
Anthill Cake - Preparazione del cibo
Sono contento che la preparazione degli ingredienti non ci metta troppo tempo. È importante che ci siano sempre uova di gallina, burro, farina di prima scelta, che deve essere prima setacciata e zucchero semolato. Puoi usare papavero, gocce di cioccolato, noci tritate o semi, uvetta, frutta secca, ecc. Come spruzzare su un dolce ripiegato. E poi - una ricetta. Permettetemi di portare alla vostra attenzione alcuni deliziosi modi di cucinare semplice, ma una torta così gustosa chiamata "The Anthill".
Anthill Cake - Best Recipes
Ricetta 1: Classic Anthill Cake
Il tempo vola, ma la torta "Anthill" preparata secondo la ricetta della "nonna" sarà sempre rilevante. Ricordiamo il suo gusto delicato fin dall'infanzia, e non importa quanti anni abbiamo - ha lasciato un segno indimenticabile nella nostra memoria per sempre.
Ingredienti:
- tre tazze e mezzo di farina a / c
- mezza tazza di zucchero
- una crema acida di vetro (200 gr.)
- 200 gr. burro morbido
- un pizzico di sale (opzionale)
- mezzo cucchiaino di soda
- barattolo di latte condensato bollito
- 200 gr. drenare. oli (crema)
- gocce di papavero o di cioccolato per spolverare
Metodo di cottura:
1. Setacciare la farina, aggiungere burro, panna acida, zucchero, un po 'di sale e soda. Impastiamo l'impasto con le mani e lo passiamo attraverso il tritacarne. Distribuiamo le fette ottenute (circa 15 cm di lunghezza) su una teglia da forno e cuociamo fino a quando pronte a temperatura di 180 gradi.
2. Mentre le fette sono cotte, preparare la crema: mettere il burro sommerso in una ciotola, mescolare con latte condensato (bollito) e battere gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza omogenea.
3. Quindi, le fette sono pronte. Li raffreddiamo un po 'e sterzano, ma non in polvere. Dovrebbero essere solo grandi briciole. Versare la crema e mescolare il tutto in modo che non una singola briciola sia privata.
4. Trova il piatto più bello e inizia a stendere una torta con un cursore. Cospargere con i semi di papavero e metterli in frigo per circa tre ore, preferibilmente alle 7-12. Quindi goditi il dessert.
Ricetta 2: torta Anther al cioccolato con ciliegia
La torta finita sembra una collina di cioccolato, ma nel taglio il segreto è un soufflé bianco straordinariamente tenero composto da ricotta morbida o crema pesante con ciliegia. Andremo dall'altra parte con te - useremo la crema al mascarpone, che non ha analoghi in tutto il mondo. Ingredienti:
- due uova
- lattina di latte condensato
- piano di soda h. cucchiai
- un bicchiere di farina
- 6 tavolo. logge. cacao
Per la crema:
- 500 gr. panna pesante
- 500 gr. mascarpone
- 150 gr. zucchero (meglio della sabbia)
- gocce di cioccolato
- 18 gr. gelatina (2 confezioni)
- ciliegia in scatola 400 gr.
Metodo di cottura:
1. Estinguiamo con aceto (tavola) soda. Latte condensato, uova, farina e soda battere fino a che liscio, quindi versare il cacao e mescolare di nuovo. L'impasto risultante viene versato in uno stampo e cotto in forno (180 gradi) per 20 minuti. Preparare la torta per raffreddare e tagliare i bordi in modo uniforme in modo da creare un cerchio uniforme. I residui dai bordi non vengono scartati.
2. Spremi la ciliegia dal succo extra. Crema di cottura: montare la panna con la sabbia fino a ottenere un composto denso e aggiungere gradualmente formaggio e gocce di cioccolato. Secondo la ricetta (sulla confezione), cuoci la gelatina e aggiungila insieme alla ciliegia nella crema. Mescolare.
3. Adagiare la torta raffreddata su un piatto piatto e su una collina - ripieno. Le rimanenti briciole della torta schiacciano finemente e cospargere la torta con loro. Rimuoviamo lo spuntino in frigo, aspettiamo tre ore. E infine, la pazienza viene premiata. La torta si è rivelata semplicemente eccellente. Piacere ultraterreno!
Ricetta 3: Torta di anitre al cereale
Pensi che una torta possa essere fatta solo con la pasta? Si scopre no! In effetti, il set di ingredienti per il "Anthill" è insolitamente ampio: biscotti, cioccolatini e persino bastoncini di mais (alcuni, a proposito, riescono a usare i popcorn). Veloce, facile e, soprattutto, disponibile per tutti ... e senza bisogno di infornare. Coloro che non amano preoccuparsi troppo delle preoccupazioni culinarie, siete i benvenuti - questa ricetta è fatta apposta per voi!
Prima opzione - con latte condensato
ingredienti:
- un barattolo di latte condensato (bollito)
- dolci prugne olio 150 gr.
- imballaggio di bastoncini di mais Metodo di cottura:
Scaldiamo l'olio e mescoliamo con latte condensato, e battiamo meglio con un mixer fino a una spuma soffice. Versare il composto nei bastoncini di mais, mescolare accuratamente. Stendiamo i bastoncini in un vetrino adeguato e li mettiamo al freddo per l'impregnazione e la fissazione per diverse ore. Quindi prendiamo e disponiamo con cura il piatto.
La seconda opzione - con iris
ingredienti:
- imballaggio di bastoncini di mais
- 400 gr. caramello morbido
- 200 gr. burro
Metodo di cottura:
Sciogliere caramello e burro, frullarli un po 'insieme. Versiamo una miscela di bastoncini di mais e forma una diapositiva della forma corretta (puoi avvolgerla semplicemente nella pellicola, proprio come nella prima versione, puoi solo su una piastra piatta). Rimuoviamo la torta in frigo. Dopo 4 ore otteniamo e proviamo. Semplice e gustoso!
Ricetta 4: torta "Anthill" con noci
Non è un segreto per nessuno che dal punto di vista della cucina è un prodotto universale. Sono molto "innocui" e non rovinano il gusto del piatto, specialmente le torte. Ma aggiungici nuovi sapori, così gustosi, giocosi e attraenti! Assegniamo loro una missione importante - diventare gli "eroi" della nostra prossima ricetta.
Ingredienti:
- un uovo
- mezza tazza di zucchero (sabbia)
- quattro cucchiai (tabella) di latte
- olio di prugne. 200 gr.
- tre tazze e mezzo di farina
- barattolo di latte condensato bollito
- Più burro 300 gr. (su crema)
- noci 1 bicchiere
Metodo di cottura:
1. Battere l'uovo con la sabbia, versando gradualmente il latte. Estinguiamo la soda, sciogliamo l'olio e mescoliamo tutto. Addormentarsi farina, fare l'impasto. Quindi rimuoverlo nel congelatore per mezz'ora.
2. Mentre l'impasto si indurisce, mescolare il latte condensato con il burro. Batti a fondo.
3. Tiriamo fuori l'impasto e lo strofiamo su una grattugia grossa, dividendola in più parti (questo è più facile). Tre a destra sulla teglia. Livellare e inviare al forno (preriscaldato). Tali chip si cuociono molto rapidamente, quindi assicuratevi di non bruciare. 4. Le patatine fritte vengono raffreddate e mescolate con noci tritate (ma non polverose). Puoi friggerli un po 'prima. Tutto questo è riempito con una base di crema e disposto la diapositiva corretta. Rimuoviamo la torta ripiegata in frigo, togliamo dopo 3-4 ore e mangiamo. Buon appetito!
Anthill Cake - alla padrona di casa su una nota
- Prima di impastare la pasta, assicurati di setacciare la farina. Questo viene fatto per arricchirlo con l'ossigeno e, di conseguenza, per rendere l'impasto più poroso e più lussuoso;
- Impastando la pasta, non versare la farina nel liquido. È meglio fare il contrario: versalo in un filo sottile nella farina;
- La torta non esce dalla padella? Quindi tenetelo al vapore per un paio di minuti o mettetelo su uno straccio imbevuto di acqua ghiacciata;
- Affinché il "Anthill" non si sfaldi prima della solidificazione, imballalo in un foglio e solo dopo mettilo al freddo;
- Tutti i componenti della torta devono essere freschi. Prima di iniziare la preparazione, togliere tutti gli ingredienti dal frigorifero e lasciarli "scaldare" a temperatura ambiente, e solo dopo procedere alla cottura.
