Un'insalata internazionale con ananas e petto di pollo può essere cucinata in diversi modi: con peperone e carne affumicata - questo è un piatto della cucina caraibica, e con olive e verdure - questa è un'insalata greca.
Questa ricetta può essere integrata anche con spaghetti e pomodori, nel qual caso apparterrà alla cucina italiana.
Il piatto può essere servito sia in una forma fredda e calda, tutti gli ingredienti sono tritati e conditi con varie salse.
L'insalata risulta piuttosto profumata e ha un sapore agrodolce.
Insalata con ananas e petto di pollo - principi generali di cottura
Invariati nella ricetta sono il pollo e l'ananas, in quanto questi sono gli ingredienti principali. Non fare a meno di insalata e condimento, perché senza di esso, sarà asciutto. Non dimenticare che i prodotti adeguatamente preparati sono la metà del successo.
La carne di pollo è popolare, in quanto questo prodotto è alla portata di molti. Se è carne congelata, deve essere scongelata solo a una temperatura di 22-25 ° C. Il pollo va lavato con acqua e fatto bollire per accendere un piccolo fuoco. Ricordarsi di rimuovere la schiuma e ridurre il calore dopo l'ebollizione. Quindi la carne deve essere raffreddata e separata dalle ossa. Rimuovere la pelle e tagliare il filetto in pezzi della forma e delle dimensioni desiderate. Per l'insalata con ananas e petto di pollo, usano non solo pollo bollito, ma anche pollo affumicato e al forno. Il filetto affumicato può essere acquistato in qualsiasi supermercato e cotto al forno. Ma prima di mandare la carne all'insalata non dimenticare di togliere la pelle, tagliare tutti i tendini e la cartilagine. Per questo piatto usa solo carne bianca.
L'ananas può essere usato sia in forma fresca che in scatola. La frutta fresca dovrebbe essere scelta correttamente: l'aroma dovrebbe emanare da esso dolciastro e tenero, e il suono all'impatto sulla sua canna sarà sordo. Gli ananas in scatola devono aprirsi, scolare il liquido da loro, tagliare e aggiungere all'insalata. È vietato tenerli aperti in un barattolo di latta per lungo tempo, poiché il processo di ossidazione avrà inizio e il prodotto semplicemente si deteriora.
La maionese viene usata più spesso (meglio di quella fatta in casa). Può anche essere yogurt, panna acida, olio d'oliva, olio vegetale, ecc.
Puoi sperimentare con il resto degli ingredienti dell'insalata. Devono essere lavati e puliti, bollire o friggere e tritare.
Insalata classica con ananas e petto di pollo
L'insalata con ananas e petto di pollo viene cucinata abbastanza velocemente (45-50 minuti).
Ingredienti
• Seno - 200/250 gr.
• Ananas allo sciroppo - 280 gr.
• Uova - 2 pz.
• Mais dolce in scatola - 250 gr.
• Formaggio a pasta dura - 140 gr.
• Salsa alla maionese - 100 gr.
• Una miscela di condimento piccante "Curry" - un pizzico
• Un po 'di sale e pepe.
Metodo di preparazione
1. Cotto secondo le regole del pollo tagliato a cubetti.
2. Dall'ananas versato lo sciroppo e tagliato a pezzi di medie dimensioni. Gli ingredienti devono essere spostati in un piatto grande.
3. Le uova vengono bollite per 5-7 minuti dopo l'ebollizione. Dopo questo, hanno bisogno di passare in acqua fredda, dopo 3 minuti, pulire e tagliare a pezzi medi.
4. Il formaggio duro fresco viene tagliato a pezzetti.
5. Quindi è necessario aprire il mais, scolare lo sciroppo e versarlo in una ciotola.
6. Tutti i prodotti sono cosparsi di sale e spezie, farciti con la maionese e mescolati accuratamente. E infine, il piatto viene infuso per mezz'ora in frigorifero.
Insalata di ananas con petto di pollo "Breeze"
Questo piatto a base calorica con verdure viene cotto per 55 minuti.
Ingredienti
• Petto di pollo - 200 gr.
• Ananas - 180 gr. • Pechino - 80 gr.
• Paprika rossa - 60 gr.
• Granturco dolce - 200 gr.
• Salsa alla maionese - 130 gr.
• Condimento al curry - pizzico
• Una miscela di peperoni - per i vostri gusti.
Metodo di cottura:
1. Cotto secondo le regole della carne di pollo deve essere tagliato a cubetti medi.
2. In questa ricetta, puoi utilizzare non solo frutta in scatola, ma anche frutta fresca, che viene tagliata in piccoli pezzi e versata insieme al pollo in una grande ciotola.
3. Paprika ha bisogno di essere lavato, pulito di semi e steli e tagliato in quadrati medi.
4. Sciroppo viene versato dal mais, dopo di che deve essere versato in una ciotola per tutti i prodotti.
5. Nella salsa è necessario aggiungere spezie e versare loro gli ingredienti. Tutto è completamente mescolato e disposto su fogli di peking.
6. Il piatto dovrebbe essere raffreddato nel frigorifero per mezz'ora.
Insalata con ananas e petto di pollo (con funghi porcini)
In questa ricetta puoi scegliere tra carne di pollo bollita, affumicata e al forno.
Ingredienti
• Carne di pollo bianca - 250 gr.
• Anelli di ananas sciroppati - 350 gr.
• Funghi bianchi - 280 gr.
• Uovo - 2 pezzi
• Formaggio - 190 gr.
• Cipolla bianca - 50 gr.
• Burro - 50/80 gr.
• Spicchi d'aglio - 4 pz.
• Sale e pepe a piacere
• Salsa alla maionese - circa 200 gr.
• Mazzo di prezzemolo o aneto
Metodo di cottura:
1. È necessario decidere il tipo di carne e cucinarla secondo le regole. Quindi tagliare il filetto in pezzi medi e versare in un piatto grande.
2. Spremere il succo dall'ananas, tagliarlo a quadrati medi e versarlo sul pollo.
3. In un'insalata con ananas e petto di pollo comprende funghi, è meglio usare il bianco. Devono essere lavati, puliti e asciugati su un tovagliolo. Quindi tagliare i funghi a pezzi medi in modo che dopo la frittura non siano troppo piccoli. Soffriggili nel burro insieme alla cipolla sbucciata e tritata finemente. 4. Quindi è necessario far bollire, sbucciare e tagliare in uova più piccole.
5. Il formaggio può essere tagliato a cubetti o macinato con una grattugia grande.
6. Tutti gli ingredienti di cui sopra dovrebbero essere in un piatto grande.
7. Quindi procedere al rifornimento. Per fare questo, spremere l'aglio nella salsa e aggiungere le spezie.
8. Condire il cibo nella ciotola con la salsa, mescolare il tutto accuratamente. L'insalata può essere scomposta in piccole insalatiere e guarnita con prezzemolo o aneto.
Insalata a strati con ananas e petto di pollo "Fan"
Insalata "Veer" abbastanza nutriente e ipercalorica. Si prepara molto più a lungo, rispetto agli altri.
Ingredienti
• Petto di pollo bollito - 450 gr.
• Anelli di ananas - 250 gr.
• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Patate bollite - 300/400 gr.
• Funghi marinati - 250 gr.
• Formaggio di grado fermo - 230 gr.
• Cipolla bianca - 180 gr.
• Salsa alla maionese - circa 400 gr.
• Spicchi d'aglio - 5 pezzi
• foglie essiccate di alloro
• Mix di peperoni
• Aceto bianco 9% - 65 gr.
• Zucchero granulato - 60 gr.
• Sale da tavola - 15 gr.
• Acqua bollita - 200 ml.
• Melograno - 50 gr.
Metodo di cottura:
1. Lessare il petto di pollo con l'alloro secondo le regole. Tagliare il filetto finito in cubetti di medie dimensioni.
2. Quindi mettere sottaceto le cipolle. Per fare questo, mescolare acqua bollita con zucchero, sale e aceto bianco. Cipolle bianche pulite, lavare e tagliare a metà anelli e coprire con acqua calda per 12 minuti. Successivamente, sciacqualo con acqua corrente fredda e mettilo nella soluzione di marinata.
3. Le patate devono bollire in acqua, sbucciare e strofinare attraverso una grattugia grande.
4. Le uova di pollo vengono bollite, pulite dopo averle lasciate riposare per 3 minuti in acqua fredda e macinate attraverso una grattugia grande.
5. Dai funghi in salamoia, scolate il liquido e tagliateli in piatti. 6. L'insalata con ananas e petto di pollo comprende frutta in scatola, che deve essere tagliata a cubetti.
7. Aggiungi la miscela di pepe alla salsa e mescola.
8. Preparare un piatto largo e spennellare il fondo con un sottile strato di salsa e mettere gli ingredienti sotto forma di un ventaglio a strati nella seguente sequenza:
cipolle bianche sottaceto
carne di pollo
patata
funghi marinati
uova
formaggio
ananas.
9. Distribuire ogni strato di salsa.
10. Decora lo strato superiore del ventaglio con semi di melograno e invia l'insalata finita in frigo per almeno mezz'ora.
Insalata ipocalorica con ananas e petto di pollo
Questo è un piatto dietetico con ananas fresco, olio d'oliva, verdure e arachidi.
Ingredienti
• Petto di pollo - 450 gr.
• Ananas fresco - 280 gr.
• Olio d'oliva - 60 gr.
• Salsa di soia - 30 gr.
• Aceto di vino bianco - 15 gr.
• Miele - 30 gr.
• Polvere di radice di zenzero - pizzico
• lattuga - fascio
• Carota - 180 gr.
• Paprika rossa - 80 gr.
• Cipolla viola - 50 gr.
• Arachidi leggermente tostate con sale
Metodo di cottura:
1. Carne, preparata secondo le regole, è necessario tagliare pezzi lunghi di medio spessore (tagliati lungo il filetto) e friggere su una griglia o una padella con una quantità minima di burro. Non dimenticare di sale e pepe prima. Dopo averlo fritto, metti la carne su un piatto e mettila da parte.
2. L'insalata ipocalorica con ananas e petto di pollo comporta l'uso di frutta fresca, che deve essere tagliata in anelli e un po 'di succo di spremitura da loro. Ananas messo da parte, e non versare il succo, sarà necessario per il rifornimento di carburante.
3. Preparazione del rifornimento di carburante. Per fare questo, mescolare olio d'oliva, salsa di soia, aceto bianco, miele, polvere di zenzero e aggiungere il succo che hai schiacciato dall'ananas. Montare il liquido e ungerlo con l'ananas e friggerlo per non più di 3 minuti. 4. Tutte le altre verdure devono essere lavate, sbucciate e tagliate a pezzetti.
5. Spargere le verdure nel piatto, a piacere, mettere gli anelli di ananas e la carne in cima. Cospargere l'insalata con le arachidi tostate e versare sopra il condimento.
Insalata tiepida con ananas e petto di pollo
Questa ricetta è anche considerata a basso contenuto calorico ed è abbastanza adatta per le persone che sostengono una dieta.
Ingredienti
Legenda:
• Riso lungo - 180 gr.
• Carne di pollo bianca - 400 gr.
• Ananas fresco non zuccherato - 300 gr.
• Piselli freschi surgelati - 120 gr.
• Paprika rossa - 50 gr.
• Arachidi con sale - 80 gr.
• Giovani piselli dolci in cialda - 40 gr.
• Olio d'oliva - 15 gr.
• Polvere di pepe nero - a piacere
• Alcuni sali marini
Per il rifornimento di carburante:
• Mezzo limone
• Olio d'oliva - 40 gr.
• Burro di arachidi - 15 gr.
• Pizzico di pepe nero e sale marino.
Metodo di cottura:
1. Versare i piselli verdi in un piatto e scongelarli a 22-25 ° C. Sul fuoco è necessario mettere la padella, quando l'acqua bolle, versare i piselli lì e tirare fuori in un paio di minuti. Subito dopo, immergerlo in acqua fredda con ghiaccio e asciugare.
2. Lavare la granella di riso, farla bollire e sciacquare in modo che sia friabile.
3. I filetti preparati secondo le regole dovrebbero essere leggermente fritti in olio d'oliva e tagliati a cubetti medi.
4. L'insalata tiepida con ananas e petto di pollo comporta l'uso di frutta fresca, che deve essere pulita e tagliata in piccoli quadrati.
5. La paprika deve essere pulita, lavata e tagliata a pezzetti.
6. Preparazione del rifornimento di carburante. Per fare questo, mescolare succo di limone, olio d'oliva e arachidi, aggiungere sale marino, pepe in polvere e frullare il composto.
7. Versare tutti i prodotti sopra elencati in un piatto grande, riempire con il condimento e mescolare accuratamente. 8. Guarnire l'insalata con i baccelli e le arachidi fritte.
Insalata con ananas e petto di pollo (con cracker)
Un piatto semplice che viene cotto per mezz'ora.
Ingredienti
• Seno - 280 gr.
• Anelli di ananas sciroppati - 180 gr.
• Pane bianco - 120 gr.
• Formaggio a pasta dura - 180 gr.
• Salsa alla maionese - 150 gr.
• Un po 'di olio d'oliva
Metodo di cottura:
1. Separare la carne di pollo crudo dalle ossa, lavare e tagliare a pezzetti. Friggere la carne con una leggera tonalità dorata.
2. Tagliare il pane a cubetti medi e cuocere in forno fino a quando diventano dorati.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
4. Tagliare le ananas.
5. Mescolare tutti gli alimenti in una ciotola, condire con salsa. L'insalata di ananas con petto di pollo è pronta, mandala in frigo.
Insalata con ananas e petto di pollo (con olive)
In questa ricetta, oltre agli ingredienti principali, vengono utilizzate olive e olive.
Ingredienti
• Carne di pollo bianca - 450 gr.
• Anelli di ananas sciroppati - 250 gr.
• Paprika - 185 gr.
• Olive - 150 gr.
• Olive ripiene - 150 gr.
• Un mucchio di verdure
Metodo di cottura:
1. Tagliare il filetto a cubetti secondo le regole.
2. Usa paprica gialla, rossa e arancione. Sbuccia, lava e affetta la verdura in quadrati medi.
3. Questa insalata con ananas e petto di pollo comporta l'uso di frutta in scatola. Sciroppo decantare, tagliarlo a pezzi.
4. Tagliare le olive e le olive.
5. Mescolare tutti gli ingredienti in un piatto grande con maionese. Metti l'insalata in frigo per mezz'ora.
Insalata di ananas con petto di pollo - Trucchi e suggerimenti
• Per l'insalata, utilizzare petto di pollo fresco, non congelato.
• Molto dipende dal filetto di pollo e quindi non dovresti digerirlo. Mettere in acqua bollente salata e cuocere per non più di 25 minuti. Quindi la carne sarà più succosa, e l'insalata con ananas e petto di pollo è deliziosa. Opzionalmente, puoi aggiungere spezie al brodo. • La carne bollita è meno calorica, ma risulta essere secca. La carne fritta, al forno e affumicata è più succosa, ma ad alto contenuto calorico.
• Se stai preparando un'insalata con maionese e formaggio, non salatela, poiché il sale è già presente in questi prodotti.
• Se vuoi che il piatto sia più soddisfacente, usa cereali di riso, patate, funghi fritti, fagioli, ecc.
• Verdure, frutta ed erbe fanno una dieta per insalate.
• Nella fase di preparazione del prodotto, spremere bene il succo di frutta in modo che l'insalata con ananas e petto di pollo non diventi acquosa.
• La maionese fatta in casa è molto più gustosa e più sana dello shopping.
