Ancora una volta, un flusso infinito di idee e ricette dal filetto di pollo più delicato.
Sembrerebbe, che altro si può pensare?
Ma la fantasia gastronomica è senza limiti.
Nuovo capolavoro!
Esattamente tra 25 minuti le papille gustative dei tuoi ospiti esploderanno di piacere.
Credimi, tutte le donne normali hanno bisogno di questa tua ricetta.
Risulta dolce, gustoso e non molto calorico.
Ingredienti (per 2 persone)
1. Petto di pollo - 1 metà
2. Crema (21%) - 200 grammi
3. Cipolla - 1 cipolla
4. Carote - 1 mezzo
5. Succo di limone - (1/4 parte)
6. Sale - 0,5 cucchiaini.
7. Aneto fresco
8. Piselli marinati - 50 grammi
9. Prugne - 50 grammi
Ci sono prodotti, iniziamo!
Cottura
La prima cosa più importante è fare dei vuoti.
Poiché i processi procedono molto rapidamente uno dopo l'altro, tutti gli ingredienti devono essere pronti.
Tagliare a strisce lunghe di filetto di pollo.
Tritare finemente l'aneto. Versare la crema (200 grammi) in una ciotola profonda, aggiungere l'aneto tritato, aggiungere tutto il sale. Mescolare delicatamente.
Cottura della salsa. Spremere il succo (1/4 di limone fresco) in una ciotola con panna e aneto. Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola, molto delicatamente, senza battere, mescolare. Il processo di preparazione è stato completato.
Tagliare la cipolla a pezzi medi e friggerla. In questo momento, grattugiare la carota su una grattugia fine. Non appena le cipolle sono leggermente dorate, versare le carote grattugiate nella padella alle cipolle. Mescolare per 10 secondi.
Trascorso questo tempo, mettere le strisce di filetto affettate nella padella. Fissiamo il bruciatore a gas, regolato sulla posizione "centrale".
Friggere il filetto su entrambi i lati per 3-4 minuti. Versare la salsa cotta (panna, aneto, sale, succo di limone) nella padella con la carne.
Fai bollire e riduci al minimo il calore. Chiudere il coperchio e fate sobbollire per 10 minuti.
Il piatto è pronto Resta solo da pensare alla sua presentazione.
Nel mio caso, i piselli e le prugne erano molto utili.
Per la presentazione, prendi un bel piatto grande. Metti i piselli da un lato, i filetti dall'altro, versa la salsa cremosa in cui è stata fritta in cima.
Dividere i piselli e la carne con le prugne disposte in fila.
Filetto cospargere con aneto tritato finemente.
Sei ancora qui?
Allora ti auguro tutte le fantasie in cucina, esperimenti di successo e buon appetito!
