Una ricetta di salsiccia di cioccolato a base di biscotti al cacao, latte condensato e noci è un dessert semplice, senza cottura, facile da preparare con gli alimenti disponibili. Per me, la salsiccia di cioccolato è il gusto dell'infanzia. La mamma lo cucinava per le vacanze estive, così la salsiccia si congelava bene per la colazione della domenica, i biscotti erano fradici di burro e latte condensato. Questo è un dessert per i più pigri: non c'è bisogno di pasticciare con la pasta e cuocere e montare la panna. Hai solo bisogno di avvolgere i prodotti tagliati e misti nel film, metterli nel frigo e aspettare un po '.
A proposito, non mi propongo alle giovani generazioni, ma penso che l'idea funzionerà per i colleghi più anziani - aggiungere un paio di cucchiai di brandy o liquore forte alla salsiccia, sarà molto gustoso!
- Tempo di cottura: 25 minuti
- Porzioni: 10
Ingredienti per salsiccia di cioccolato
- 500 g di pasta frolla;
- 50 g di cacao in polvere;
- 200 g di noci;
- 1 lattina di latte condensato;
- 230 g di burro;
- 5 g di cannella in polvere;
- 35 g bucce d'arancia a terra;
- 3 g di olio d'oliva.
Un modo per cucinare il dessert senza cuocere "Salsiccia al cioccolato"
Sbucciamo le noci sgusciate, rimuoviamo le inclusioni inutili - pezzi di guscio, partizioni. Quindi laviamo i dadi con acqua corrente, li asciugiamo in un colino e li mettiamo in una padella preriscaldata. Friggere le noci per qualche minuto, puoi anche rosolarle in un forno fortemente riscaldato.
Tritare i dadi con un coltello o impastare con un mattarello, passare a un'insalatiera profonda. Oltre alle noci, puoi aggiungere anacardi, mandorle e, per l'opzione budget, noccioline tostate.
Impastiamo metà dei biscotti di pasta frolla per ottenere briciole fini, rompere grossolanamente il resto dei biscotti. Piccole briciole sono la base della salsiccia, e i pezzi di biscotti renderanno la trama più diversificata. Mescolare i biscotti con le noci
Macinare bucce d'arancia essiccate in un macinino da caffè, aggiungere la polvere d'arancia alle briciole e ai dadi.
Quindi, versare la polvere di cacao. 50 g di cacao sono 3 cucchiai di cacao e poco più. L'accuratezza in questo caso è inappropriata, può essere colata a occhio.
A questo punto, mescolare accuratamente gli ingredienti secchi.
Mescolare gli ingredienti secchi per la salsiccia di cioccolato con burro ammorbidito. Per rendere il dolce saporito e tenero, prendi il burro, il cui contenuto di grassi non è inferiore all'80%.
Miscelare accuratamente l'olio con ingredienti asciutti, mescolare con un cucchiaio o indossare guanti di gomma sottili e preparare il composto con le mani.
Aggiungi alla miscela un barattolo di latte condensato e un cucchiaino di cannella macinata per il gusto, mescola di nuovo bene i prodotti.
Distribuiamo la miscela su pellicola trasparente spalmata con un sottile strato di olio d'oliva. Il film è piegato in diversi strati in modo che non si rompa accidentalmente.
Avvolgere la salsiccia di cioccolato in un film, da una parte annodiamo il film. Quindi diamo alla salsiccia una forma cilindrica, leghiamo il nodo sull'altro lato.
Rimuoviamo il dolce in frigo per 24 ore. Quindi rimuovere il film, avvolgere in pergamena cerata o cospargere con zucchero a velo.
Servire per il tè. Buon appetito!
