La torta al cioccolato con le noci è una dolce favola! Ricette comprovate per le torte al cioccolato più deliziose e saporite con noci

La torta al cioccolato con le noci è una dolce favola! Ricette comprovate per le torte al cioccolato più deliziose e saporite con noci

Cioccolato e noci: combinazione perfetta per ogni dessert, ma soprattutto per la torta. Con un tale riempimento meraviglioso, deve semplicemente diventare il re del tavolo delle vacanze. O organizzare un tè fatto in casa? Con queste ricette tutte sulla spalla!

Torta al cioccolato e noci - Principi generali di cottura

Le torte al cioccolato sono di diversi tipi: dalle torte al cacao, al bianco o al caffè, alle basi di noci, ma con la crema al cioccolato o semplicemente i dolci con la glassa. Ricette una quantità enorme per tutti i gusti. Ma è molto più interessante quando tutto è cioccolato nella torta: torte, crema e glassa sopra. Una favola!

Le torte di torta al cioccolato sono spesso preparate morbide a base di pan di spagna classico, panna acida. La crema può essere costituita da assolutamente qualsiasi prodotto: panna, latte condensato, burro, panna acida. Le noci per dolci solitamente prendono noci o noccioline. Per esaltare il gusto dei loro fritti in una piastra o essiccati al forno.

Torta al cioccolato con noci (biscotti classici)

Per questa torta al cioccolato assolutamente qualsiasi tipo di frutta si adatta. Crema di latte condensato bollito con burro. La quantità di pasta è progettata per una forma di circa 20-23 cm di diametro.

Ingredienti

• un bicchiere di zucchero;

• quattro uova;

•? tazze di farina;

• 2 cucchiai pieni di cacao.

crema:

• lattina di latte condensato bollito;

• un pacchetto di olio.

impregnazione:

• 70 g di zucchero;

• 140 ml di acqua.

Avrai anche bisogno di un bicchiere di noci, una barretta di cioccolato e due cucchiai di burro.

Cottura

1. Rimuovere l'olio in calore, lasciarlo riposare per ammorbidirlo.

2. Separare i tuorli, aggiungere la metà dello zucchero semolato ai bianchi e frullare lo zabaione ripido. Ai tuorli versa il resto della sabbia, batti fino a dissolversi. 3. Mescolare entrambe le masse di uova.

4. Unire la farina con la polvere di cacao, setacciare e versare nell'impasto. Mescolare delicatamente con una spatola in modo da non far precipitare la schiuma.

5. Posizionare con cura l'impasto dei biscotti nella forma pergamena. Mettere in forno, cuocere la base a 180 gradi fino a cottura. Raffreddarlo.

6. Battere il burro, aggiungere gradualmente latte condensato bollito.

7. Per l'impregnazione, mescolare lo zucchero con acqua bollente, fresco.

8. In primo luogo, friggere i dadi in una padella, raffreddare bene e tagliare a pezzettini. Puoi macinare o macinare in una mietitrebbia.

9. Tiriamo fuori la torta, tagliata in tre sottili losanghe. Ne versiamo uno con lo sciroppo, copriamo con la panna, ne cospargiamo un po 'con le noci, basta un cucchiaio. Allo stesso modo, rivestiamo la seconda torta, non dimenticarti di immergerla prima.

10. La crosta di cioccolato superiore copre appena la crema, metti il ​​dolce per un'ora in frigo.

11. Mescolare gli ingredienti della glassa, mettere il cioccolato e il burro a bagnomaria e sciogliersi.

12. Tiriamo fuori la torta, la copriamo con la glassa sopra e immediatamente, finché non è congelata, cospargetela con i dadi precedentemente preparati. Diamo la torta per riposare per qualche ora in più in modo che sia ben impregnata.

Torta al cioccolato con frutta a guscio preparata con torte preconfezionate

Per questa torta al cioccolato con noci non è necessario cuocere torte, sono acquistati nel negozio. Pan di Spagna al cioccolato fondente. Le arachidi sono usate per vestirsi.

Ingredienti

• 3 torte biscottate;

• 1,5 lattine di latte condensato;

• 2 cucchiai. arachidi;

• 280 g di olio;

• 120 ml di caffè;

• 70 g di cioccolato.

Cottura

1. Preparare il caffè o diluire istantaneamente, stabilizzare e raffreddare. Sarà un'impregnazione che migliorerà il gusto delle torte finite. Puoi aggiungere un po 'di brandy.

2. Sbatti il ​​burro con latte condensato, ma puoi anche prendere il prodotto bollito. Sciogliere il cioccolato, raffreddare e mescolare con la massa totale. 3. Arrostire le arachidi in una padella, sbucciarle e metterle su una grande tavola. Prendi un mattarello e rompi i dadi con fatica.

4. Raggiungere l'assemblea della torta. Saturare ogni torta con caffè dolce e grasso con crema al cioccolato. Cospargere con i dadi non è necessario.

5. Sopra l'intera torta ci rivestiamo e cadiamo addormentati sulle noccioline, tutti e due i bicchieri dovrebbero andare. Premiamo i dadi, in modo che non cadano e leggermente premuti nella crema.

6. Sostiamo il dessert per un paio d'ore in frigorifero. Questo tempo è sufficiente, poiché è stata utilizzata l'impregnazione.

Torta al cioccolato con frutta a guscio (su acqua bollente)

La ricetta del pan di spagna al cioccolato con acqua bollente con una crema eccezionale e noci fragranti. Puoi cuocere la torta in un fornello lento o nel forno.

Ingredienti

• 2 cucchiai. farina;

• 2 cucchiai. sabbia di zucchero;

• 1 cucchiaio. latte;

• 1 cucchiaio. acqua bollente;

• prendere a 1,5 Th. l. soda e tanto ripper;

• 6 cucchiai di cacao;

• due uova;

• 80 ml di olio.

crema:

• 300 ml di crema;

• 250 ml di latte condensato;

• 80 g di cioccolato;

• un bicchiere di noci. noci.

Cottura

1. In una grande ciotola, mescola il latte con le uova e lo zucchero. Dopo aver sciolto aggiungere l'olio vegetale. Puoi mescolare con un mixer, ottenere più velocemente.

2. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi tranne la soda. Mescola di nuovo l'impasto.

3. Prendiamo un bicchiere di acqua bollente, estinguiamo la soda e la versiamo in un filo sottile nell'impasto, mescolando velocemente con un mixer o un normale cucchiaio.

4. Versare l'impasto in acqua bollente in una tazza del fornello lento, infornare per 1 ora di cottura. Non apriamo il coperchio per tutto questo tempo.

5. Versare nella forma, metterla nel forno, infornare fino allo stecchino asciutto a 180 gradi.

6. Raffreddare bene la torta, quindi tagliare in 2 o 3 strati, fino a quando l'altezza consentirà.

7. Montare la crema. Per prima cosa aggiungiamo il latte condensato in una spessa schiuma, mescoliamo lentamente, quindi aggiungiamo il cioccolato fuso, ma non quello caldo. Anche mescolare lentamente. 8. Asciugare le noci in una padella, quindi macinare.

9. Ricoprire le torte con la crema al burro, cospargere con i dadi. La parte superiore si sviluppa allo stesso modo.

Torta al cioccolato con noci senza cottura

Per questa meravigliosa torta al cioccolato con noci avrete bisogno di biscotti di pasta frolla. È desiderabile che fosse cioccolato, ma puoi prendere la vaniglia o il latte cotto.

Ingredienti

• 650 g di biscotti;

• 100 grammi di noci;

• 30 ml di latte;

• 50 g di cacao;

• 50 g di cioccolato fondente;

• 20 g di farina;

• 20 g di scaglie di cocco;

• 130 grammi di olio;

• 200 g di zucchero;

• 220 ml di acqua.

Cottura

1. Rompere il biscotto a pezzetti, ma non trasformarlo in briciole.

2. Mescolare lo zucchero con il cacao, aggiungere burro, farina e acqua. Puoi sostituire il latte. Mettete sul fuoco, riscaldate la massa per addensarla. Raffreddare leggermente, aggiungere l'olio, mescolare fino a che liscio.

3. Versare il composto di cioccolato nella ciotola con i pezzi di biscotti, mescolare.

4. Trasferire la massa preparata nella forma divisa. Puoi usare una ciotola coperta di pellicola. Per speronare

5. Metti il ​​dolce per un paio d'ore in frigo.

6. Rimuovere la torta dallo stampo. Sciogli il cioccolato, spalmalo sopra.

7. Mescolare i dadi tritati con gocce di cocco. Cospargere la torta fino a quando la glassa superiore è congelata e appiccicosa.

Torta al cioccolato con noci (panna acida)

Ricetta per torta al cioccolato con noci in base alla normale panna acida. Usa tutti i dadi, assicurati di friggere e dettagliare i pezzi.

Ingredienti

• un bicchiere di panna acida;

• due uova;

• tre cucchiai di polvere di cacao scuro;

• un bicchiere di zucchero;

• 500 g di farina;

• 10 g ripper.

crema:

• 380 g di panna acida;

• 1,5 cucchiai di cacao;

• 120 g di polvere;

• 150 grammi di noci.

Cottura

1. L'impasto per panna acida impastato molto facilmente: mescolare tutti gli ingredienti tranne il cacao e la farina con uno squartatore. Batti con un mixer per un paio di minuti. Aggiungi tutto il resto. 2. Trasferire in un modulo o in un fornello lento. Nel primo caso, mettere nel forno, cuocere a 170 gradi per 35-40 minuti. Nel secondo caso, usiamo la modalità "Cottura", 50 minuti sono sufficienti per la torta, lascialo raffreddare.

3. Unire gli ingredienti della crema, mescolare. I dadi da aggiungere alla massa totale non sono necessari.

4. Smetannik tagliato a metà in modo che arrivassero due torte identiche. Ricoprire liberamente con crema al cioccolato, cospargere con noci, impilati uno sopra l'altro.

5. Diamo la torta in ammollo nel frigo, è meglio lasciare il dessert tutta la notte o tutto il giorno.

Torta al cioccolato con noci e banane "Curly Pinscher"

Una variante della famosa torta al cioccolato con noci, a cui vengono aggiunte anche le banane. Il dessert risulta semplicemente meraviglioso, delicato, fragrante, ma non stucchevole.

Ingredienti

• 90 g cl. olio;

• 10 g di vaniglia;

• ripper della borsa;

• 190 g di zucchero;

• 100 ml di latte;

• un paio di cucchiai di cacao;

• 1 cucchiaino. caffè istantaneo;

• 220 g di farina;

• tre uova.

crema:

• 0,5 litri di grasso e crema acida spessa;

• 150 g di zucchero;

• 2 banane;

• 2 cucchiai di cacao;

• 150 grammi di noci.

Cottura

1. Mescolare con un mixer in una grande ciotola: uova, latte, zucchero semolato. L'olio è ben ammorbidito o fuso, il tipo di prodotto non ha un ruolo speciale. Aggiungi alla miscela di uova.

2. Successivamente aggiungere il caffè, mescolare fino a quando si scioglie. Gli ingredienti rimanenti vengono mescolati insieme, quindi aggiungere all'impasto.

3. Versare nella forma, cuocere fino al termine.

4. Mescolare lo zucchero con il cacao, è possibile utilizzare la polvere. Quindi aggiungere alla crema densa. La crema è pronta.

5. La torta di Ostuzhenny deve essere tagliata. Con un coltello affilato e lungo, tagliare lo strato, 0,5 cm di spessore, questa sarà la base della torta. Il resto della torta tagliata a cubetti di 1,5-2 cm, come sarà. Ma non superficiale, la torta dovrebbe risultare modellata. 6. Taglia le banane in cerchi, taglia le noci.

7. Mettete uno strato su un piatto, inumidite i pezzi di pasta di cioccolato con la panna e metteteli in cima, mettete tra loro le banane preparate. Abbiamo messo una collina arrotondata.

8. Da sopra copriamo con i resti di crema e cospargiamo con le noci. Se si usano le noci, possono essere disposte in grandi pezzi, quarti o metà, sarà più bella.

Torta al cioccolato e noci - Consigli e suggerimenti

• Non mescolare i dadi preparati con la crema. Dall'umidità, zoppicano, non scricchioleranno più e ricorderanno i fagioli crudi. È meglio cospargere strati e torte sopra.

• Se il cacao è leggero, puoi prendere più polvere per l'impasto, ma in questo caso dovrai ridurre la quantità di farina.

• Se la torta è fatta con pan di Spagna, è meglio immergere le torte. Il dessert sarà più tenero e non sarà necessario conservarlo a lungo.

• Hai dimenticato di friggere le noci? Spolverli su un piatto piano e mettere in un forno a microonde, basta non dimenticare di mescolare e seguire.

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