Come bere amaretto

L'Amaretto è un liquore denso e dolce con note di mandorla amara, per cui ha ricevuto il suo nome, che in italiano significa "leggermente amaro". A lui si associa una bella leggenda, secondo la quale un allievo di Leonardo da Vinci Bernardino Luini, mentre lavorava ad un affresco, si innamorò della sua modella, che gli diede da bere, dolce come la loro storia d'amore, e amara come la separazione durante la separazione. Se si crede ai dati storici, l'autore della ricetta è uno dei rappresentanti della famiglia Disaronno, che lo ha inventato nel 1525. Oggi, puoi trovare varie marche di liquore all'amaretto, la cui forza varia dai 21 ai 30 gradi. La base del liquore è lo spirito d'uva infuso con mandorle o semi di albicocca. La composizione comprende zucchero, acqua, vaniglia ed estratti di erbe, ma la formulazione esatta della bevanda non viene solitamente rivelata, quindi l'amaretto di diversi produttori potrebbe non avere lo stesso bouquet. Diventando il proprietario di una bottiglia di liquore leggendario, probabilmente vorresti imparare a bere l'amaretto per goderne appieno il gusto.

Condizioni d'uso

L'amaretto è un liquore piuttosto dolce, obbedisce alle regole dell'uso di questo tipo di bevande.

• L'Amaretto è preferibilmente servito come digestivo dopo il pasto principale. Può essere usato come aperitivo o come bevanda autonoma che viene bevuta senza essere legata al cibo. Tuttavia, non è accettato per servirlo a pranzo oa cena.
• Si consiglia di bere liquore all'amaretto da bicchieri a forma di goccia con una capacità da 30 a 60 ml. È consentito utilizzare normali bicchieri per liquori di un volume simile.
• La temperatura ottimale per l'utilizzo dell'amaretto è la temperatura ambiente, è a questa temperatura che si percepiscono meglio l'aroma di mandorla del liquore e il retrogusto amaro.
• In Italia, il luogo di nascita dell'amaretto, preferiscono berla nella sua forma pura. Non è considerato cattivo gusto diluire il liquore con una piccola quantità di acqua pura o ghiaccio. Tuttavia, il ghiaccio distorce il gusto della bevanda, non dando a sentire pienamente il suo ricco bouquet e il suo gusto sfaccettato. Un'idea migliore sarebbe quella di diluire il liquore con succo, il più delle volte con questo scopo prendere la ciliegia o l'arancia. Gli americani hanno diluito l'amaretto con Coca-Cola nel rapporto 1: 2.
• Il delizioso caffè è fatto con l'amaretto: aggiungi 1-2 cucchiaini di liquore a una tazza di bevanda calda. Allo stesso modo, fanno il tè con esso.

I cocktail con l'amaretto sono molto popolari in tutto il mondo.

Come snack Amaretto

Come spuntino per l'amaretto, è consuetudine offrire diversi dolci. Va bene con gelato e soufflé. Puoi offrirgli biscotti, biscotti, cioccolato.

Da snack salati a formaggio amaretto è servito.

Cocktail "Hot Gold"

ingredienti:

• liquore all'amaretto - 50 ml;
• succo d'arancia - 150 ml;
• limone - 1/4 pezzi;
• arancione - 1 fetta;
• prugne - 1 pz.;
• albicocche secche - 1 pz.

Metodo di preparazione:

• Versare il liquore e il succo d'arancia in una piccola casseruola.
• Spremere il succo da un quarto di limone in una casseruola con le bevande.
• Posiziona la pentola a fuoco basso o bagnomaria. Riscaldare a una temperatura di 60-70 gradi. Non far bollire la bevanda.
• Versare il cocktail in un bicchiere irlandese, guarnire con una fetta d'arancia.

Il cocktail è servito caldo. I frutti secchi sono serviti su un piatto separato.

Cocktail "Rose" con ciliegie

ingredienti:

• vermouth rosa - 50 ml;
• Liquore all'amaretto - 10 ml;
• succo di ciliegia - 150 ml;
• cocktail cherry - 1 pz.;
• cubetti di ghiaccio - 0, 2 kg.

Metodo di preparazione:

• Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio.
• In uno shaker, shakerare vermouth con liquore, versare in un bicchiere.
• Aggiungi succo di ciliegia.
• Mescola i componenti del cocktail con un cucchiaio o una cannuccia speciali.
• Decorare con le ciliegie.

Questo cocktail appartiene alla categoria dei long drink, serviti con una cannuccia. La bevanda è molto rinfrescante, facile da bere, ha un colore piacevole.

Cocktail "Il Padrino"

ingredienti:

• whisky - 45 ml;
• liquore all'amaretto - 20 ml;
• cubetti di ghiaccio - 100 g.

Metodo di preparazione:

• Whisky e liquore si mescolano bene. Comodo per farlo con uno shaker.
• Un bicchiere di whisky o un normale bicchiere largo pieno di ghiaccio.
• Versare la miscela preparata di liquore e whisky.

Allo stesso modo, viene preparato il cocktail della Madrina, solo il whisky viene sostituito con la vodka.

Ricky Cocktail

ingredienti:

• liquore all'amaretto - 50 ml;
• ginger ale - 120 ml;
• "Angostura" amaro - 1-2 gocce;
• arancione - 1 fetta;
• cocktail cherry - 1 pz.;
• cubetti di ghiaccio - a piacere.

Metodo di preparazione:

• Riempi un bicchiere alto con cubetti di ghiaccio.
• Versare il liquore.
• Aggiungi ginger ale (o birra allo zenzero).
• Aggiungi una goccia di amaro.
• Mescolare con una cannuccia.
• Decorare con fettina d'arancia e ciliegia.

La birra allo zenzero può essere sostituita con una limonata allo zenzero. Questa sostituzione influenzerà il gusto del cocktail finito, ma non in modo significativo.

Cocktail "Burning Henry"

ingredienti:

• liquore all'amaretto - 15 ml;
• liquore "Beyliz" - 15 ml;
• whisky - 15 ml.

Metodo di preparazione:

• Versare l'amaretto in un piccolo bicchiere alto con un fondo spesso (girato).
• Successivo strato un liquore alla panna con un cucchiaio da bar.
• Solo delicatamente, senza consentire alle bevande di mescolare, versare il whisky.

Bevi un cocktail preparato secondo questa ricetta, in un sorso.

Cocktail "Fizzy Flirt"

ingredienti:

• champagne secco - 100 ml;
• Liquore all'amaretto - 30 ml;
• succo d'arancia - 20 ml.

Metodo di preparazione:

• Mescolare il succo d'arancia con il liquore con uno shaker.
• Versare il composto in un bicchiere di champagne.
• Versare lentamente lo champagne, mescolare delicatamente.

La bevanda è apprezzata dal gentil sesso. Quando serve vetro può essere decorato con una spirale di buccia d'arancia.

Cocktail "Hot Island"

ingredienti:

• liquore all'amaretto - 50 ml;
• cognac - 20 ml;
• caffè nero - 0, 2 l;
• crema - 30 ml.

Metodo di preparazione:

• Prepara il caffè nero, forte quanto vuoi. Strain. Puoi aggiungere un po 'di zucchero.
• Aggiungi liquore e cognac al caffè, mescola.
• Versare la crema, mescolare ancora.
• Versare il cocktail in un bicchiere irlandese.

Servito cocktail caldo. Puoi decorarlo con gocce di cioccolato.

Cocktail "Don Giovanni"

ingredienti:

• liquore al cioccolato - 30 ml;
• Liquore all'amaretto - 10 ml;
• panna montata - a piacere.

Metodo di preparazione:

• In uno shaker, mescolare entrambi i tipi di liquore, versarlo in un bicchiere da cocktail.
• Decorare con panna montata.

Le note di mandorla conferiscono al liquore al cioccolato un gusto unico e la panna montata renderà il cocktail morbido e morbido.

Il liquore all'amaretto con note di mandorla e un retrogusto amaro sono spesso usati per preparare cocktail. I veri intenditori di questa bevanda lo bevono in forma pura.