Nessuna vacanza importante può fare a meno di un tavolo con piatti e spuntini. Così ho deciso di fornirti ricette per i panini sul tavolo delle vacanze e anche con le loro foto.
Immediatamente, noto che non devi seguire rigorosamente le ricette, e ancora di più le foto. Il modo in cui cucini e decori gli snack è molto importante.
Panini semplici e gustosi per il tavolo delle vacanze
Panini semplici a molti sembrano essere insipidi, noiosi e non interessanti. Tuttavia, non preoccupandoti, puoi fare uno spuntino gustoso, che gli ospiti apprezzeranno.
Ingredienti per 8 persone:
- Pane di grano - 4 fette
- Cetriolo fresco - 50 gr
- Pera - 40 gr
- Cetriolini - 40 gr
- Salmone salato - 160-180 g
- Burro - 40-50 g
Dividere le fette di pane a metà e tagliare le fette rotonde dalle metà.
Uniscili con burro.
Cetrioli tagliati ovali spessi un paio di millimetri. Fai lo stesso con i cetriolini.
Pera tagliata in plastica con uno spessore uguale al cetriolo tagliato e tagliata queste plastiche in 3-4 pezzi.
Tagliare il salmone a listarelle, spesse tre o quattro millimetri.
Resta solo da raccogliere panini.
Metti un cetriolo fresco su una fetta di pane. Su di esso un rametto di aneto e una fetta di pera. Metti un cerchio di cetriolino su di esso.
Accanto a loro, su un cetriolo, metti il salmone.
Sandwich è pronto.
Panini fantastici con salmone
Ingredienti per porzione:
- Salmone leggermente salato - 20 g
- Ricotta - 15 gr
- Burro - 5-6 g
- Baguette - 20 gr
- Dill Greens
Taglia la baguette e taglia la crosta. Ungete il lato con il burro e avvolgete le verdure tritate.
Metti la ricotta su ogni sandwich. Il livello successivo è il pesce rosso.
Come preparare panini con aringa e cetriolo
A prima vista, aringa e cetriolo ingredienti completamente incompatibili. Ma, dopo averli provati insieme, capirai che si completano perfettamente l'un l'altro. Aringhe salmastre e cetriolo fresco e succoso: una combinazione.
Ingredienti per 8 persone:
- Aringa salata (filetto) - 320 g
- Cetriolo fresco - 250 gr
- Pane per cereali tostati - 8 fette
- Maionese - 80 gr
- Prezzemolo e aneto - un piccolo gruppo
Spalmare i pezzi di pane con la maionese, 10 grammi ciascuno.
Tagliare il cetriolo a strisce larghe, uno e mezzo millimetri di spessore. Appoggia su una fetta di pane.
Tagliare le aringhe in pezzi oblunghi e metterli su un cetriolo.
Cospargere con i verdi tritati finemente sopra i panini.
Canape con aringa
Un'altra ricetta che gioca sulle note di contrasto.
Ingredienti:
- Filetti di aringhe
- Cetriolo fresco
- pane Borodino
- Olive
- Burro
- Mostarda
- Dill Greens
- Prezzemolo verde
- Coriandolo macinato
Non specifica il peso dei prodotti, perché tutto è puramente visivo, ma puoi decidere il numero di tartine.
Burro mescolare con aneto tritato e coriandolo macinato, lasciare riposare, in modo che il sapore si diffonda.
Il pane al Borodino tagliato a fette di 4-5 millimetri di spessore e tagliato a quadrati con lati di 2,5-3 centimetri.
Spalmare della senape sul pane e coprire l'intera area con fette di burro verdi.
Mettere una fetta sottile di cetriolo sopra il burro, seguita da una fetta di filetto di dimensioni uguali al pane. Per ogni pezzo di pesce, sollevare una foglia di prezzemolo sopra, mettere metà dell'oliva in cima. Alla fine, forare tutto con uno spiedino di canapè di bambù o uno stuzzicadenti.
Deliziosi panini agli spratti per un pasto festivo
ingredienti:
- Baguette
- Spratti nell'olio
- Uovo di pollo bollito
- Gherkins
- Maionese
- Aglio
- Olio vegetale
- Prezzemolo
- Pomodori, lattuga e aneto per la decorazione
Tagliare la baguette a pezzi di 0,7 cm di spessore e friggere leggermente in olio vegetale.
Prendere uno spicchio d'aglio e strofinare su una crosta di baguette.
Distribuire la crosta con la maionese, spalmandola su uno strato traslucido.
Ora puoi disporre l'ingrediente principale: gli spratti. Una "coda" per porzione è sufficiente. Se hai grandi fette di pane, puoi stendere due pesci.
Poi hai bisogno, cucinato in un ripido uovo di gallina. Tagliarlo a metà anelli di 3 mm di spessore. Metti un semiring vicino al pesce.
Anelli di cetriolini tritare anelli e due o tre pezzi posto tra l'uovo e gli spratti.
Guarnire il panino con una foglia di prezzemolo.
Servire l'antipasto mettendo ogni porzione su una foglia di lattuga separata. Metti una fetta di pomodoro tra loro.
Bellissimi panini con pesce per le vacanze
Bene, che vacanza senza piatti belli e deliziosi? E ancora più snack? Esatto, brutta è una vacanza.
Fare una bella merenda può essere diverso. Ma i panini e gli snack di pesce rosso sono una soluzione vincente.
Ingredienti per 8 persone:
- Salmone salato - 300 gr
- Pagnotta di grano - 4 pezzi
- Burro - 60-80 g
- Limone
- Prezzemolo verde
Tagliare il salmone a strisce sottili, lunghe 5-6 centimetri. La larghezza è di circa 2,5-3 centimetri. Tagliare le pagnotte a metà e spennellare con il burro.
Sul pane giaceva su una striscia di pesce. Arrotolare la striscia per formare l'arricciatura centrale.
Sul restante spazio libero sulla base si trova la fetta più sottile di limone.
Completa lo spuntino con una foglia di prezzemolo, mettilo su un limone.
Simple Caviar Sandwiches
Panini al caviale semplici sono quasi sempre presenti a grandi feste. Perché è economico e gustoso (raramente vero).
Il panino più semplice è una "meraviglia" di una pagnotta di burro, spalmata di maionese. E in cima a tutto c'è un cucchiaio di snack alle alghe di caviale.
Sì, questa opzione è adatta all'uso, sebbene non possa essere definita squisita.
Ricetta per Red Caviar Sandwiches
La stessa opzione costosa prevede l'uso di questo caviale, per lo più rosso.
La base di questo spuntino è prendere un buon pane con un retrogusto dolce. Mais perfetto
Il pane è imbrattato con burro di alta qualità e il caviale rosso è già in cima.
Questa opzione ti consente di creare uno snack gustoso e semplice che ha il contrasto tra il caviale salato e il pane dolce.
Ingredienti:
- Baguette di piccolo diametro
- Caviale rosso
- Burro
- Dill o verde prezzemolo
Semplici panini caldi per le vacanze
I panini caldi sono sempre deliziosi. Ma spesso sono percepiti come uno spuntino veloce e veloce, utilizzando un semplice set di prodotti.
I panini festosi ti costeranno un po 'di più del solito "con salsiccia e formaggio". Ma saranno il sapore del tuo tavolo.
La base di tali sandwich è di prendere un buon pane tostato. Naturalmente nel taglio. Mi spiace, ma è improbabile che affetti il pane in modo uniforme come la macchina nella fabbrica di pane.
La componente di carne in questi snack è la più varia. Puoi usare costose salsicce, strisce sottili di pancetta, petto d'anatra arrosto o carne di manzo. Sì, anche jamon, se te lo puoi permettere. Il formaggio nei panini caldi è molto importante. Senza di esso, la merenda si trasformerà in un normale pezzo di pane caldo con salsiccia.
Il formaggio aggiunge un gusto cremoso, salato. Il contenuto di grasso del formaggio non permetterà al pane di asciugarsi durante la cottura. E come si stira, essendo caldo ...
Il formaggio è fortunatamente un gran numero. Puoi usare un solo formaggio o puoi combinarli.
In una singola applicazione, parmigiano, agnello o maasdam saranno buoni. Hanno un gusto buono, ricco e costoso e relativamente non male.
Ma per l'effetto "wow" è sufficiente aggiungere una sottile fetta di mozzarella a loro. La stessa mozzarella ha un leggero gusto cremoso e non contiene sale. Ma caldo, e anche con formaggi duri, si rivela in tutta la sua gloria.
Si estende perfettamente e la cremosità aumenta molte volte. Inoltre, la mozzarella è piuttosto grassa.
Per creare un contrasto in un sandwich, puoi aggiungere un pomodoro o un cetriolo. Ma questa opzione è adatta se stai preparando uno spuntino in parti, ma non immediatamente assemblato.
E non dimenticare la salsa. È richiesto in tali spuntini.
Ma dal momento che stiamo parlando di semplici panini caldi, non è necessario preoccuparsi delle salse. Compra un buon e delizioso ketchup, ad esempio Heinz. E deliziosa mostarda. Queste due salse sono abbastanza per il pieno.
Nonostante i costosi ingredienti, i panini sono fatti e preparati abbastanza velocemente e semplicemente.
Panino prosciutto e mozzarella (8 porzioni)
- Pane tostato - 4 fette
- Prosciutto in \ s - 240 gr
- Mozzarella - 80-100 gr
- Ketchup di pomodoro Heinz, leggermente piccante - 80 gr
Taglia i pani a metà in modo da formare la forma del triangolo.
Prosciutto tagliato a fettine sottili.
Fai lo stesso con la mozzarella. È un ottimo taglio, se lo si tiene per un paio di minuti nel congelatore.
Lubrificare i triangoli di pane con ketchup, mettere sopra la plastica più sottile di formaggio. Top il prosciutto in modo che copre l'intera superficie del pane.
Top con una fetta di mozzarella di nuovo.
Tale "butera" può essere riscaldata in un microonde convenzionale o nel forno. Il grado di prontezza può essere misurato dallo scioglimento del formaggio.
Panini con salsiccia affumicata (8 porzioni)
- Pane tostato (mais) - 8 fette
- Salsicce affumicate (1 o più tipi) - 240 gr
- Salsa di pomodoro - 80 gr
- Formaggio a pasta dura - 40 gr
- Mozzarella - 40 gr
- Cetriolo fresco - 80-100 gr
Tagliare fette di pane da fette di pane e metterlo su un piatto.
Tagliare la salsiccia ad angolo in sottili pezzi oblunghi-ovali.
Allo stesso modo, taglia il cetriolo.
Ungere il pane con la salsa, mettere sopra una fetta di mozzarella, una salsiccia e una fetta di formaggio duro.
Cuocere i panini nel forno a microonde a media potenza fino a quando il formaggio fuso si è sciolto. Questo dovrebbe essere fatto immediatamente prima di servire.
Dopo aver preso uno spuntino dal microonde, disponi su ciascuna una fetta di cetriolo fresco.
Panini caldi semplici nel forno
Snack per 8 porzioni
- Baton - 8 pezzi
- Salsicce affumicate e bollite - 100-120 gr ciascuna
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Maionese - 80 gr
- Pomodoro - 80 gr
Disporre i pezzi di pane su una teglia, leggermente cosparso d'acqua.
Tagliare il pomodoro e le salsicce a cubetti, unire con la maionese.
Su un filo sottile strofinare il formaggio, versarlo sulla salsiccia.
Distribuire uniformemente la salsiccia, il formaggio e il pomodoro a fette di pane.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 5 minuti.
Sandwich caldo per le vacanze in padella
Panino con pancetta e cetriolo (8 porzioni)
- Pane tostato - 4 fette
- Pancetta - 8 strisce larghe
- Formaggi a pasta dura - 80-100 gr
- Ketchup Heinz- 80 gr
- Burro - 40 g
- Cetriolo fresco - 60-80 g
Tagliare fette di pane da fette di pane e dividerle a metà in due pezzi rettangolari.
In una padella, sciogliere il burro e friggere il pane su di esso fino a doratura.
All'interno del pane dovrebbe rimanere morbido.
Dopo aver friggere il pane, asciugare la padella e friggere la pancetta. Non trasformarlo in ciccioli.
Ungere il pane con uno strato uniforme di salsa, mettere le fette di pancetta e formaggio.
Prima di servire riscaldare i panini alla massima potenza nel microonde per un minuto. Dopo aver posato una fetta di cetriolo, uno spessore di un paio di millimetri. Preferibilmente refrigerato.
In questo modo otterrai due contrasti contemporaneamente. Tra una base salmastra e un cetriolo insipido e croccante. Bene, non dimenticare il contrasto tra caldo e freddo.
Montare panini caldi
Sei seduto a casa, con la tua famiglia, festeggiando, per esempio, il nuovo anno. Niente fa presagire problemi, quando improvvisamente suona il campanello. E dietro i suoi parenti, o amici, che non hai visto da cento anni. Certo, sei felice con loro (o meno), ma i piatti per la festa erano pronti solo per la tua famiglia. Cosa fare? Raccogli i panini e bevi il tè in mano con lo champagne. In fretta, è improbabile che i panini caldi diventino un capolavoro, ma è difficile sbagliare.
È necessario (per 8 porzioni):
- Pane, qualunque cosa tu trovi, 4 fette
- Salsiccia lasciata dopo aver cucinato Olivier - 200-250 g
- Formaggio a pasta dura - 80 gr
- Ketchup - 80 gr
- Maionese - 40 gr
- Cetriolo fresco - 50-80 g
Dividere i pezzi di pane a metà in triangoli, tagliare la salsiccia a semicerchi sottili.
Formaggio, per abbinare il resto dei prodotti, tagliare sottili. Grasso di pane con maionese, ketchup e stendere la salsiccia.
Metti il formaggio sopra la "carne" e manda tutto nel microonde alla massima capacità.
Aggiungi i panini pronti con il cetriolo croccante freddo e servi agli ospiti.
Veloce, facile e caldo.
Sandwich chiuso nel microonde
I sandwich chiusi sono piuttosto rari, specialmente sul tavolo delle vacanze. Ma questo non significa che siano un cattivo spuntino.
Un'opzione eccellente per il tavolo sarebbe un sandwich pressato.
Una porzione richiede 2 fette di pane tostato. I ripieni saranno sufficienti quanto per un normale sandwich.
Per 8 porzioni è necessario:
- Pane tostato - 8 pezzi
- Formaggio - 200 gr
- Salsiccia o prosciutto - 250 gr
- Pomodoro - 80 gr
- Prezzemolo e aneto - piccolo gruppo
- Salsa di pomodoro - 60 gr
Tagliare i pezzi di pane in triangoli identici.
Tagliare la salsiccia, il prosciutto e i pomodori a cubetti e mescolare. A loro, strofina finemente il formaggio e trita i verdi.
Dovresti avere 8 basi triangolari, 8 "cover" e un riempimento per il centro.
Base di striscio Distribuisci il ripieno su di essi e copri con un coperchio.
Prendi la pergamena e avvolgi ogni sandwich.
Mettere i panini in una matrice solida in una teglia da forno, coprire con un tagliere o una seconda teglia.
Metti un carico pesante sopra e aspetta 40 minuti.
Dopo la stampa, espandi i panini e riscaldali a media potenza nel microonde. 5-6 minuti saranno sufficienti per loro.
A volontà, ogni porzione può essere tagliata a metà. Quindi i "buters" risulteranno piccoli, ma il loro bel taglio sarà visibile.
Bellissimi panini su spiedini
I bellissimi antipasti sono ottimi per rallegrare e stuzzicare l'appetito.
Ingredienti per 8 persone:
- Cherry - 8 pezzi
- Pepe verde bulgaro - un paio di pezzi
- Mozzarella - 250 gr
Taglia la mozzarella a cubetti medi. Una taglia simile taglia i peperoni. Perché, scegli il più luminoso possibile.
Metti una fetta di formaggio su uno spiedino, dopo un pomodoro, una fetta di pepe e di nuovo il formaggio.
Lo spuntino è luminoso e insolito.
Canape con pesce per la tavola festiva
Ingredienti per 1 porzione:
- Salmone leggermente salato - 20 g
- Crema di formaggio - 10 g
- Pane Borodino - 5-8 gr
- Verdi
- Succo di limone
Tagliare il salmone a fettine sottili.
Pane al Borodino tagliato a fette di tre millimetri. Mucchio o muffa per formare cerchi di un centimetro e mezzo di diametro.
Applicare la crema di formaggio sul pane. Cospargere con verdure tritate.
Mettere i pezzi di salmone sul formaggio e cospargere di succo di limone.
Panini per vacanze per bambini
La vacanza dei bambini è sempre un mal di testa. Soprattutto in termini di tavolo per bambini. Ogni tanto ci sono grida di "Non lo farò", "Non mi piace" e così via.
Ma con i bambini, l'attenzione è quando il cibo sembra interessante. Forma insolita, brillante combinazione di colori.
Canape al formaggio ciliegia
Ingredienti:
Pomodorini - uno per porzione
Mozzarella - 5 gr per porzione
Basilico - una foglia per una porzione
Tagliare i pomodori a metà. Mettere una fetta di mozzarella sul fondo del frutto e coprire con la parte superiore.
Fissare il "design" con uno spiedino di plastica festivo, forandolo con una foglia di basilico.
Tartina di frutta
Ingredienti:
- Banana - 15 gr per porzione
- Mango - 10 gr per porzione
- Panna montata
- Succo d'arancia
Tagliare la banana in anelli di un centimetro e mezzo di spessore.
Applicare un po 'di panna montata su di esso. Metti un cubo di mango in cima. Perforare il frutto con uno spiedino.
La banana si immerge nel succo d'arancia, così da non scurire.
Tartellette con caviale per una vacanza
Le tartellette con l'aspetto di caviale sul tavolo delle feste sono molto più interessanti dei soliti snack sandwich.
Ingredienti:
- Tartellette - pezzo per pezzo
- Burro - 5 grammi per porzione
- O crema di formaggio - 5 grammi per porzione
- Caviale rosso - 8-10 grammi per porzione
In tartellette, stendi un pezzo di burro o mascarpone. Metti il caviale rosso in cima. Guarnire con una foglia di aneto in cima.
Crostini con pesce
Crostini con pesce - uno spuntino semplice che ha buon gusto e aspetto presentabile.
Ingredienti per 8 persone:
- Pane di grano - 4 pezzi quadrati
- Salmone salato - 320 gr
- Olio d'oliva
- Succo di limone
Togliere le fette di pane dalla crosta, tagliarle a metà, formando rettangoli uguali.
Ungere ogni pezzo con pennello in silicone su entrambi i lati con olio d'oliva. Friggere il pane fino a far arrossire e una leggera crosta in una padella asciutta.
Fuori, i crostini dovrebbero essere croccanti e morbidi dentro.
Tagliare il salmone attraverso il grano per formare fette di pane.
Metti il pesce di plastica sul pane, formando una "onda" nel mezzo. Cospargerlo con qualche goccia di succo di limone e aggiungere le foglie di prezzemolo per il contrasto.
sandwich al tonno chiusi
Ingredienti per 1 porzione:
- Toast - 2 pezzi
- Tonno in scatola - 50 gr
- Mascarpone - 40 gr
- Verde aneto e prezzemolo
- Sale / pepe
- Olio d'oliva
Rimuovere le fette di pane dalla crosta, leggermente olio con l'olio e friggere in una padella asciutta. All'interno, i pezzi dovrebbero rimanere morbidi.
Mescolare il tonno in scatola con mascarpone e verdure. Salare e aggiungere pepe. Metti il ripieno su un toast e copri con un "coperchio". Per comodità, taglia il panino a metà per formare un triangolo.
Antipasto festivo con salmone e avocado
Uno spuntino di media complessità, abbastanza costoso da preparare ... Ma il gusto vale la pena.
Ingredienti per 1 porzione:
- Salmone salato - 50 gr
- Avocado - 50 gr
- Chicken Egg - 1 pz
- Pane tostato, pane di segale - 1 pezzo
- Ricotta al formaggio (mascarpone) - 50 gr
- Olio d'oliva - 20 ml
- Olive e olive - un paio di pezzi
- Succo di limone, pepe e sale
Poltiglia di poltiglia di avocado con ricotta, aggiungere sale e pepe. Cospargere con succo di limone.
L'uovo deve essere cotto sul tipo di "in camicia". Per fare questo, romperlo in una ciotola coperta con pellicola trasparente e oliata. È importante mantenere il tuorlo intero.
Raccogli un uovo rotto in una "busta" di pellicola e immergilo in acqua bollente per tre minuti.
Mettere le fette sottili di salmone in un vaso di vetro in modo che copra l'intera superficie interna della ciotola. Compresi paraurti.
Quindi, adagiare un uovo in camicia. Coprirlo con pasta fatta di avocado e formaggio.
Da una fetta di pane, taglia un cerchio di diametro uguale alla ciotola con il resto degli ingredienti.
Spennellalo con olio d'oliva e friggi leggermente da entrambi i lati.
Coprire il contenuto della presa con un cerchio e girarlo in modo che il pane sia alla base della merenda.
Guarnire con fette di salmone in cima con cerchi di olive e olive. Aggiungi un po 'di verde se lo desideri.
Panini festosi di spratti
I panini con gli spratti in molte persone causano una sensazione di nostalgia associata ai tempi dell'URSS e del periodo post-sovietico.
Un antipasto con gli spratti è perfetto per le vacanze poco significative o per le feste di massa.
Ingredienti:
- Pane - 8 fette
- Formaggi duri - 50-60 gr
- Formaggio lavorato - 50 gr
- Uova di pollo bollite - 3 pezzi
- Maionese - Art. cucchiaio
- Aglio - un paio di denti
- Pomodoro - 100 gr
- Cetriolo fresco - 100-120 g
- Aneto e prezzemolo - grappolo
- Spratti sott'olio - un barattolo
Sull'ugello medio della grattugia, strofina le uova e il formaggio. Mescolare con maionese, formaggio fuso e aglio tritato finemente.
Applicare la miscela su fette di pane in modo uniforme.
Tagliare il pomodoro a metà e tagliarlo a semi-fette.
Tagliare la plastica ovale sottile di cetriolo.
Metti il pomodoro e il cetriolo su una metà della base e sul secondo un pezzo di pesce.
Cospargere con i verdi tritati finemente sopra.
Successi a te e buon appetito!
