I panini agli spratti sono le migliori ricette. Come cucinare velocemente e gustosi panini con gli spratti.

I panini agli spratti sono le migliori ricette. Come cucinare velocemente e gustosi panini con gli spratti.

Sprats Sandwiches - Principi generali di cottura

Nonostante la semplicità della preparazione, i panini con gli spratti sono stati a lungo una vacanza preferita e i soliti piatti della maggior parte dei nostri compatrioti. Questo non è casuale - la combinazione di pesce e burro grasso è molto gustosa. È vero, gli spratti nel cibo in scatola hanno una presa. Il fatto è che non tutti i produttori preparano cibo in scatola nel rispetto di tutte le regole, e spesso usano l'olio in cui il pesce viene conservato per la seconda volta. È risaputo che l'olio fritto è uno dei più pericolosi agenti cancerogeni, il che porta allo sviluppo e alla comparsa di tumori maligni, e quindi tali alimenti in scatola sono semplicemente pericolosi. Per evitare di acquistare un prodotto scadente, non acquistare i prodotti in scatola più economici. Naturalmente, acquistando costosi spratti, non sei nemmeno assicurato contro il pericolo di acquistare un prodotto di bassa qualità, quindi l'opzione migliore è acquistare prodotti in scatola nella categoria dei prezzi medi.

Panini agli spratti - preparazione di cibo e piatti

Il pane normale per i panini degli spratti non è adatto - è molto grezzo. È meglio usare una pagnotta di città o una pagnotta di senape. Questi prodotti di farina sono preparati con l'aggiunta di latte, e quindi hanno un piacevole colore bianco e un sapore più sottile.

Naturalmente, il componente essenziale dei panini degli spratti è il burro. Ma questa non è la regola - l'olio può essere sostituito con qualsiasi diffusione. Sperimenta con formaggio fuso pastoso o con burro di caviale. Questo olio è quello che ti serve per i panini agli sprats. Poiché è preparato con l'aggiunta di caviale di varietà di pesce poco costose, ha un sapore di pesce opaco che accentuerà con successo il gusto degli spratti. Per variare l'aspetto e il gusto dei panini, è possibile utilizzare fette di verdure, formaggio, verdure.

Sandwich di sprats di ricette:

Ricetta 1: Sprat Sandwiches

I panini agli spratti sono le migliori ricette. Come cucinare velocemente e gustosi panini con gli spratti.

Preparare panini tradizionali con burro insolito, che faremo da soli. I francesi chiamano questo burro "verde" e lo spalmano di pane solo per fare uno spuntino gustoso a colazione. Avrai bisogno di aglio, aneto e basilico verde.

Ingredienti richiesti:

  • City pag
  • Sprat Bank
  • Burro 1/2 pacchi
  • Aglio 4 denti
  • Dill
  • Basil
  • 3 cucchiai di olio d'oliva

Metodo di preparazione:

  1. Prima di tutto, prepara l'olio. Un'ora prima della cottura, rimuoverlo dal frigorifero in modo che si ammorbidisca.
  2. Le verdure e l'aglio dovrebbero essere tagliati a pezzetti. Per fare questo, i denti d'aglio passano attraverso una pressa, tagliano i verdi molto finemente. Mescolare l'aglio, l'aneto, il basilico e l'olio d'oliva nel burro: meglio fare questo passaggio in una ciotola profonda. Puoi anche aggiungere prezzemolo, coriandolo o altre verdure preferite. L'olio assumerà una gradevole tonalità di gas verdastra. Dopo di ciò, mettilo in freezer per 15-20 minuti.
  3. Tagliare il panino con gli spratti a fettine sottili.
  4. Ungete ogni pezzo di pane con burro leggermente congelato.
  5. Apri la lattina di spratti e metti 2-3 pesci su una fetta con olio verde. Buon appetito!

Ricetta 2: panini con spratti e formaggio

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Un fatto ben noto che pesce e formaggio sono un'ottima combinazione. Preparare panini agli spratti con formaggio feta. Questo tipo di formaggio ha una struttura delicata e quindi non è difficile spalmarlo su un panino.

Ingredienti richiesti:

  • City pag
  • Spratto - 1 in scatola
  • Feta 200 grammi
  • Aneto fresco

Metodo di preparazione:

  1. Panini sandwich tagliati a fette di medio spessore.
  2. Ungete ogni pezzo di pane con formaggio feta.
  3. Apri cibo in scatola. Metti 2-3 pesci su ogni pezzo di pane.
  4. Lavare l'aneto fresco e tritarli finemente. Cospargere i panini con i verdi.

Ricetta 3: panini con spratti e cetriolo

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Un'altra variante di panini agli spratti e al formaggio, solo che questa volta prendiamo il formaggio fuso in una pasta. Può essere "Viola", "Yantar" o qualsiasi altra crema di formaggio.

Ingredienti richiesti:

  • City pag
  • Spratto - 1 in scatola
  • Vasetto di formaggio fuso fuso 1 (100 grammi)
  • Cetriolo 2 pezzi

Metodo di preparazione:

  1. Tagliare il panino a fette.
  2. Distribuire ogni pezzo di pane con formaggio fuso.
  3. Apri gli spratti in scatola. Sul formaggio stendere 2-3 pesci.
  4. Rimuovere la pelle dal cetriolo e tagliarla a fette più sottili. Metti il ​​cetriolo sul pesce e fissalo con uno spiedino. I panini sono pronti!

Panini con lo spratto - segreti e consigli utili dei migliori chef

Con quali verdure si combinano gli spratti? Non te ne pentirai se prendi fette di pomodoro, peperone, olive verdi, lattuga per panini.

Se servi i panini con gli spratti al tavolo delle feste, con l'aiuto di uno spiedo puoi "attaccare" un'oliva verde o una fetta di formaggio duro.

I panini con gli sprats nel forno o nella microonda sono molto insoliti. Per cuocerli in questa forma, devi solo tagliare un pezzo di pane leggermente, ma versare il formaggio duro grattugiato sul pesce. Cuocere questi panini servono circa 3-4 minuti.

Il pane bianco per panini con gli spratti non è molto adatto, ma Borodinsky è quello che ti serve. Cospargere tali panini con cipolle verdi a fette.

Un altro uovo bollito sarà un altro additivo piuttosto insolito e saporito per i sandwich degli spratti. Per fare questo, tagliatelo a fette sottili e mettete sopra il burro, e mettete gli spratti sull'uovo.

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