Pita. Sembrerebbe una torta armena semplice e fresca, che cosa ne pensi?
Ma le donne non cessano mai di stupirci.
Non ci sono ricette dalla pita: con bastoncini di granchio, con verdure, con carne e fegato ... in una parola: un sacco di opzioni.
Attenzione!
Nuovo capolavoro!
Rotolo di lavash con formaggio fuso
In soli 40 minuti ottieni un piatto nutriente, gustoso e presentabile! Quindi eccoci qui.
Ingredienti (per un rotolo)
1. Lavash - 2 torte piatte (1 confezione)
2. Crema di formaggio - 5 pezzi
3. Cetriolo fresco - 2 pezzi
4. Spratto - 1 Banca
5. Aneto verdi - un mucchio
6. Maionese - 2 cucchiai
Prodotti sul tavolo - iniziamo!
Preparare immediatamente tutti i ripieni per la pita. Tu ed io ne avremo due. Uno di formaggio fuso e spratto, l'altro - da cetrioli e verdure.
Ripieno 1
La prima cosa da fare è mettere il formaggio fuso per 10 minuti nel congelatore. Dovrebbe essere stretto e stretto, quindi è più facile grattarlo, non si sbriciola. Nel frattempo, apri una lattina di spratti, spalma su un piatto e delicatamente con una forchetta, schiaccia il pesce direttamente con il burro in poltiglia.
Il formaggio è leggermente congelato nel congelatore per 10 minuti, lo estraiamo e lo strofiamo su una grattugia fine.
Ora devi combinare formaggio e spratti.
In una ciotola profonda, mescolare delicatamente questi due ingredienti.
Aggiungere 2 cucchiai di maionese o panna acida.
Lasciamo questo ripieno "ammollo". Per ora facciamo il prossimo.
Ripieno 2
Cetrioli freschi lavati strofinare su una grattugia grossa.
Risciacquare i verdi di aneto e tritarli finemente.
Unire i verdi con i cetrioli e aggiungere un po 'di sale.
Salare un po 'in modo che i cetrioli grattugiati non inizino a scolare.
Entrambe le otturazioni sono pronte adesso.
Prendiamo il pane pita, lo apriamo molto delicatamente, mettiamo una torta da un lato, un altro - lo stendiamo liscio, lo lisciamo con le mani e ne stendiamo il ripieno (cetriolo con verdure). Prima di stendere, guarda, non ha dato il succo di cetrioli.
Se c'è un po '- scolatelo. Il ripieno non deve essere liquido (altrimenti schiaccerà il pane pita).
Fatto, ben fatto!
Coprire questo strato con una seconda torta piatta. Distribuiamo sulla pita il successivo ripieno (formaggio-spratto), distribuiamo delicatamente con una forchetta o una spatola sull'intera torta.
Deve essere approssimativamente dello stesso spessore del ripieno, non dimenticare i bordi della pita.
Quasi tutti i processi sono finiti.
Resta solo a rotolare questa "tela" in un rotolo.
Suggerimento: durante la torsione, mantieni con molta cura il ripieno e il pane pita con le mani. La cosa principale - non scoppiare la torta.
Ecco il nostro rotolo e pronto.
Lo spediamo per 15-20 minuti in frigo, ma per ora prepareremo il piatto per la presentazione.
Un sacco di variazioni della presentazione di un tale rotolo.
Ho avuto le prugne nel mio frigo - fantastico.
Ecco cosa ne è uscito!
Un piatto chic - pane pita con formaggio fuso, questa è una "ambulanza" nella situazione degli "ospiti a portata di mano".
Dopo tutto, puoi usarlo per riempire tutto quello che trovi nel frigorifero. Ma queste sono altre ricette. Ne parleremo ulteriormente.
Leggici
Buon appetito!
