Le tartine sono deliziosi, luminosi snack in miniatura perfetti per i pasti di adulti e bambini.
Il numero di diverse ricette è sorprendente. Le tartine sono carne, pesce, dolce, piccante.
Tartine con formaggio sono i più popolari di tutti i tipi di questo mini-piatto a causa di tre fattori:
• disponibilità di vari tipi di formaggi;
• facilità di cottura;
• la perfetta combinazione di formaggio con qualsiasi prodotto.
Tartine con formaggio - i principi generali di cottura
Di solito, gli ingredienti per tartine sono tagliati in piccoli pezzi di varie forme. Sono fatti quadrati, rotondi, triangolari e persino figurati.
La base per il canape può essere pane, crackers, toast, toast. È anche permesso fare tartine senza questi componenti.
È possibile prendere assolutamente qualsiasi ingrediente per fare tartine con formaggio, questo prodotto combina tutti i prodotti: carne, salsicce, pesce, verdure, frutta, olive, verdure.
Tartine con formaggio sono servite su un piatto piatto, guarnito con foglie di insalata e verdure, se lo si desidera.
Ricetta 1. Canapé con formaggio e prosciutto "Zigzag"
Gustoso spuntino festivo adatto per la tavola dei bambini e per una festa per adulti. Colori brillanti, una forma insolita - tartine con formaggio sembrano grandi sul tavolo e attirano la loro attenzione.
Ingredienti:
• due cetrioli medi;
• 100 g di formaggio a pasta dura (olandese);
• 100 g di formaggio Maasdam;
• pomodorini - dal numero di tartine;
• 200 g di prosciutto.
Metodo di cottura:
1. Tagliare il prosciutto a strisce lunghe e sottili di 1,5 cm di larghezza, 2-3 mm di spessore, lunghe circa 10 cm.
2. Tagliare due tipi di formaggio in cubetti di medie dimensioni.
3. Togliere la buccia dai cetrioli e tagliarli a cerchi sottili.
4. Ciliegia lavata, asciugata, tagliare con attenzione il gambo senza danneggiare il frutto stesso. 5. Trafiggiamo un'estremità del prosciutto con uno spiedino, mettiamo un pomodoro, cospargiamo il prosciutto con la ciliegia e di nuovo lo infiliamo sullo spiedino, mettiamo il Maasdam, guarniamo il formaggio con il prosciutto.
6. Piantiamo un cerchio di cetriolo, fissiamo la seconda estremità del prosciutto e inseriamo lo spiedo con gli ingredienti impostati in un pezzo di formaggio olandese.
Ricetta 2. Canap con formaggio "Boat"
Questa ricetta è straordinariamente semplice da eseguire, e le tartine sono così deliziosamente belle che hanno anche pietà. E, soprattutto, per la loro preparazione non hanno bisogno di prodotti complessi, di solito tutti i componenti sono nel frigo di ogni hostess.
Ingredienti:
• pane bianco denso;
• burro;
• salsiccia bollita;
• piatti di crema di formaggio;
• foglie di prezzemolo.
Metodo di cottura:
1. Tagliare il pane a fette sottili (1 cm).
2. Tagliare la salsiccia a fette dello stesso spessore del pane.
3. Tagliare i piatti di formaggio a metà.
4. Risciacquare le foglie di prezzemolo e agitare.
5. Taglia un coltello affilato dai boccali di salsiccia e fette di pane per le barche, taglia gli angoli del formaggio.
6. Uniamo la base del pane con burro, spalmiamo un pezzo di salsiccia e prezzemolo, infiliamo uno spiedino nel mezzo del disegno.
7. Infilato un piatto di formaggio sotto forma di una vela su uno spiedino.
Ricetta 3. Feta Canapé
Le tartine hanno un sapore come un'insalata greca. Lo snack è leggero e ipocalorico con un gusto saporito e insolito, che piacerà a tutti gli amanti del delizioso cibo sano.
Ingredienti:
• 10 pezzi di formaggio feta;
• 10 pomodori ciliegia;
• peperone dolce;
• 10 fette di pane bianco;
• un piccolo cetriolo;
• mezzo foglio di peperoncino;
• foglie di basilico e prezzemolo;
• uno spicchio d'aglio;
• olio d'oliva;
• foglie di lattuga.
Metodo di cottura:
1. Macinare verdure, peperoncino e aglio, stendere in un piatto profondo, versare l'olio d'oliva. 2. Metti il formaggio feta nella marinata. Mescolare delicatamente il contenuto del piatto in modo che il formaggio sia completamente immerso nella marinata.
3. Le fette di pane sono fritte in una quantità minima di olio d'oliva su entrambi i lati per un piacevole colore dorato pallido. Il pane freddo cosparge di marinata, che è formaggio.
4. Lavare le verdure, se necessario, sbucciarle e tagliarle: pepe a quadretti, cetriolo con i cerchi obliqui più sottili.
5. Infiliamo uno spiedo nel pane, leghiamo il cetriolo, dopo averlo assemblato in una fisarmonica.
6. Sottaceto un cubetto di formaggio in salamoia su un cetriolo, finire con un pomodoro ciliegino.
7. Distribuiamo sulle foglie di lattuga lavate e secche.
Ricetta 4. Canape con formaggio e pollo affumicato
Lo spuntino è comune per la sua bellezza, il gusto e l'aroma originali. Le tartine possono essere date qualsiasi forma desiderata. Il pollo affumicato combina tutti i formaggi di varietà dure e semidure.
Ingredienti:
• 150 grammi di formaggio;
• filetto di pollo affumicato da 150 g;
• sei olive;
• due cetrioli sottaceto;
• sei pezzi di pane;
• 30 g di maionese;
• verdi.
Metodo di cottura:
1. Taglia il pollo in sei cubetti identici.
2. Taglia il formaggio in 12 pezzi di qualsiasi forma interessante.
3. Taglia la crosta dal pane e taglia a quadretti non più di quadrati di pollo.
4. Nei cetrioli sottaceto, tagliare la buccia e tagliare la verdura a fette.
5. Lubrifichiamo ogni pezzo di pane con la maionese, mettiamo sopra il formaggio, il pollo affumicato, il formaggio di nuovo, sistemiamo tutti gli ingredienti con uno spiedino.
6. Stringiamo le olive, decorandole con i verdi.
Ricetta 5. Canapé con formaggio e pancetta
Una merenda incredibilmente deliziosa e soddisfacente che sarà perfetta su un tavolo festivo. Pancetta affumicata, formaggio e olive ripiene: una combinazione eccezionale, degna di ogni celebrazione.
Ingredienti:
• 200 g di pancetta (senza grandi strati di pancetta);
• 180-200 g di formaggio; • pane Borodino;
• uno spicchio d'aglio;
• tre o quattro foglie di insalata;
• olive piccanti farcite.
Metodo di cottura:
1. Tagliare la pancetta a strisce sottili e friggere in una padella asciutta su entrambi i lati fino a far arrossire e sciogliere il grasso in eccesso. Opzionalmente, pepe e sale il prodotto a base di carne.
2. Tagliare a dadini il pane Borodino, friggerlo nel grasso sciolto dal bacon.
3. Strofinare pezzi di pane all'aglio, tagliarli nella forma desiderata per le tartine.
4. Tagliare il formaggio a cubetti.
5. Distribuiamo su fette di pane un pezzo di pancetta arrosto ripiegato a metà, mettiamo un cubetto di formaggio in cima, un pezzo di foglia di lattuga e oliva ripiena.
6. Fissiamo tutti gli ingredienti con uno spiedino.
Ricetta 6. Canape con formaggio fuso
Tartine insolite, che si basano su cracker croccanti. Originale, bello e gustoso.
Ingredienti:
• 400 g di formaggio fuso;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• due uova;
• due piccoli bulbi;
• sale e pepe a piacere;
• 80 g di maiale affumicato;
• verdi;
• cracker.
Metodo di cottura:
1. Tagliare il formaggio a pasta dura in piatti sottili, disporre le piastre sui cracker.
2. Carne di maiale, cipolle e uova sode bollite tagliate a cubetti. Macinare i verdi
3. Mescolare tutti gli ingredienti sminuzzati con formaggio fuso, aggiungere sale e pepe macinato a piacere.
4. Lubrificare i cracker con la miscela di formaggio pronto.
5. Prima di servire, raffreddare in frigorifero, avvolto in carta stagnola o alluminio, in modo che le tartine non siano appassite.
Ricetta 7. Canape con formaggio e salmone
La combinazione di salmone e formaggio cremoso leggermente salati apprezzerà anche il buongustaio più esigente. Semplice e di buon gusto
Ingredienti:
• pane bianco;
• cetriolo;
• filetto di salmone salato;
• spinaci;
• crema di formaggio;
• scorza di limone.
Metodo di cottura:
1. Tagliare eventuali figure dal pane, friggere in una padella asciutta per 1-2 minuti su entrambi i lati. 2. Distribuiamo cetrioli tagliati a rondelle sottili su fette di pane raffreddate.
3. Metti una fetta di formaggio, metà di anelli di cipolla e un sottile strato di salmone sopra.
4. Cospargere il pesce con minuscole scaglie di scorza di limone.
Ricetta 8. Canape con formaggio e uva
Diversi tipi di formaggio e uva rendono questa tartina estremamente gustosa e memorabile. Questa è forse la ricetta più semplice per tartine con formaggio.
Ingredienti:
• 200 g di uva senza semi verdi;
• 200 grammi di uva blu senza semi;
• 120 g di formaggio Camembert;
• 120 g di formaggio Maasdam;
• 120 g di formaggio;
• 120 grammi di formaggio Eden.
Metodo di cottura:
1. Tagliamo tutti i tipi di formaggi in qualsiasi forma uniforme, non troppo spessa.
2. Arricchiamo l'uva in ordine casuale con uva e formaggio.
3. Servire, disposto su un piatto piatto.
Canape con formaggio - trucchi e suggerimenti
• Per tagliare pezzi dagli ingredienti, utilizzare un coltello affilato.
• In modo che tutti i componenti del canape abbiano la stessa forma, prendi degli stampi speciali.
• Gli spiedini multicolori conferiscono al canape un insolito aspetto luminoso.
• Se acquisti prosciutto, pancetta e salsiccia già tagliati, il tempo di cottura per gli snack sarà inferiore.
• Se friggi pre-leggermente il pane, le tartine saranno più gustose e soddisfacenti.
• Preparare la combinazione originale di prodotti, concentrandosi sulla compatibilità di altri componenti. Il formaggio sarà ugualmente gustoso con qualsiasi ingrediente.
