Questo piatto interesserà i bambini che amano tutto ciò che è inusuale e sorprenderà gli adulti. Può essere servito con successo sia in un giorno normale che durante un pasto festivo. Se vuoi cucinare una cena leggera, è abbastanza capace di diventare il piatto principale. E per coloro che amano mangiare un pasto abbondante, le spirali di patate si adatteranno come contorno originale alla carne. In generale, il piatto è tanto versatile quanto semplice da preparare ed efficace nell'aspetto.
La cosa più difficile nella cottura di questo piatto consiste nel tagliare i tuberi di patata in persino spirali. Forse la prima patata non si rivelerà troppo ordinata, ma dopo un po 'di pratica, puoi tagliare il resto perfettamente.
Ingredienti:
- tuberi di patata oblunga di circa le stesse dimensioni - 4-5 pezzi;
- salsa di soia - 50 ml;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
- paprika dolce terra - 2 pizzichi;
- timo essiccato - 1 pizzico;
- sale.
Preparazione:
Sbucciare le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco residuo dai tuberi.
Per cucinare la marinata in una piccola ciotola, mescolare l'olio vegetale e la salsa di soia. Aggiungere il timo essiccato, la paprika dolce macinata e il sale a piacere. Salate delicatamente - non dimenticate che c'è già abbastanza sale nella salsa di soia.
Mettere il tubero di patata sbucciata nel mezzo dello spiedino di legno.
Prendi un piccolo coltello affilato e, passando da un bordo della patata all'altro, tagliatelo con cura a spirale. Non aver paura di tagliare le patate - lo spiedino di legno che indossa non lo permetterà. Posizionare il coltello leggermente in diagonale rispetto al tubero di patata, e provare a fare la prossima svolta della spirale parallela alla precedente, ad una distanza di 2-3 mm.
Quando le patate sono completamente tagliate, metti da parte il coltello e allunga delicatamente l'elica di patate con le mani sullo spiedino, muovendo dal centro verso i bordi.
Ungete ogni elica di patate con la marinata. Prova a ricoprire le patate, non solo all'esterno ma anche all'interno.
Disporre le spirali di patata su una teglia e metterle in un forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere per 25-40 minuti (il tempo dipende dalle dimensioni delle patate e dalle caratteristiche del forno). Nel processo di cottura un'altra 1-2 volte, spazzolare le patate con la rimanente marinata.
Metti le spirali di patate già pronte su un piatto, abbellisci con verdure e verdure fresche. Servire caldo