Pomodoro con maionese e aglio - lo snack salato originale. Piatto cordiale e allo stesso tempo semplice che può essere preparato rapidamente quando gli ospiti sono sulla soglia.
Pomodori con maionese e aglio - i principi base della cucina
Per la preparazione degli snack è meglio usare pomodori carnosi. La maionese viene combinata con l'aglio spremuto attraverso una pressa o viene utilizzato un prodotto pronto all'aglio.
Ci sono due modi per preparare pomodori con maionese e aglio: uno spuntino a base di pomodori freschi e al forno.
Nel primo caso, i pomodori vengono lavati, tagliati a cerchi, spessi un centimetro. Stendere su un piatto largo, sale. L'aglio viene sbucciato, passato attraverso la pressa di aglio e mescolato con la maionese. La salsa risultante si sviluppa sulle tazze di pomodori. Decorato con verdure e servito.
Per la cottura, i pomodori vengono preparati allo stesso modo, solo che sono disposti in uno stampo e inviati al forno per qualche minuto o imbottiti.
Per varietà, usare formaggio, uova sode, bastoncini di granchio, ecc.
Ricetta 1. Pomodori con maionese e aglio
Ingredienti
tre pomodori carnosi;
maionese - 100 g;
aglio - tre denti.
Metodo di preparazione
1. Lavare i pomodori, pulire con un canovaccio da cucina e tagliare il punto di attacco del gambo.
2. Taglia i pomodori in cerchi di tre millimetri di spessore. Mettere su un piatto rotondo largo e leggermente sale.
3. Sbuccia gli spicchi d'aglio e spremili in maionese. Mescolare e ungere i pomodori.
Ricetta 2. Pomodori con maionese, aglio, formaggio e uova sode
Ingredienti
due pomodori grandi;
cumino nero - pizzico;
aglio - una fetta;
verdure fresche;
70 grammi di formaggio a pasta dura;
uovo sodo;
maionese - 80
Metodo di preparazione
1. Risciacquare i pomodori, pulire con un canovaccio da cucina e tagliare a cerchi di medio spessore.
2. Unire la maionese con l'aglio tritato. Sbuccia l'uovo sodo e taglialo sulla più piccola grattugia. Metti la maionese e mescola.
3. Disporre i boccali di pomodoro su un'ampia piastra piana in un unico strato. Su ogni posto un cucchiaio di salsa all'aglio.
4. Taglia il formaggio a piccole patatine. Indossare ogni cerchio di pomodori su un pizzico.
5. Risciacquare i verdi e sminuzzarli finemente. Cospargere i pomodori con verdure e cumino nero prima di servire.
Ricetta 3. Pomodori con maionese e aglio in italiano
Ingredienti
quattro pomodori freschi e carnosi;
maionese;
tre spicchi d'aglio;
150 grammi di formaggio a pasta dura;
sale iodato;
Erbe provenzali.
Metodo di preparazione
1. Lavare i pomodori e asciugarli con un canovaccio da cucina. Tagliare da entrambi i lati e tagliare in cerchi di medio spessore.
2. Metti i pomodori su una piastra rotonda piatta in un unico strato. Leggera prisolite e avvolgere le erbe di oliva.
3. Strofinare gli spicchi d'aglio sbucciati su una grattugia fine. Unire con maionese e mescolare. Grattugiare grossolanamente il formaggio.
4. Ungete ogni cerchio di pomodoro con la maionese all'aglio e cospargete abbondantemente di formaggio.
Ricetta 4. Pomodori con maionese, aglio e formaggio fuso
Ingredienti due grandi pomodori carnosi;
sale iodato;
90 g di formaggio fuso;
30 g di maionese;
un po 'di aneto fresco;
uovo sodo;
aglio - una fetta.
Metodo di preparazione
1. Versare l'uovo in acqua, metterlo sul fuoco e cuocere per circa dieci minuti. Quindi raffreddare sotto l'acqua corrente fredda. Staccare il guscio.
2. Lavare i pomodori, asciugare. Tagliare dal lato del gambo e tagliare in cerchi non troppo sottili. Stenderli su un piatto piatto ampio in un unico strato.
3. Metti la cagliata di formaggio fuso nel congelatore per 20 minuti. Quindi macinarli su una grattugia fine. Tritare anche l'uovo sodo. Spremi lo spicchio d'aglio attraverso la purea di aglio. Risciacquare l'aneto, asciugare e tritare finemente. Metti tutto in una ciotola. Aggiungere la maionese, mescolare.
4. Distribuire la massa di aglio e formaggio su ogni crosta di pomodoro e guarnire con l'aneto tritato finemente.
Ricetta 5. Pomodori salati con maionese e aglio su chips
Ingredienti
pomodoro grande;
dieci grandi chip della stessa forma;
tre spicchi d'aglio;
50 g di olive;
100 g di formaggio, maionese e aneto.
Metodo di preparazione
1. Separare l'aneto, sciacquare, asciugare e tritare finemente.
2. Lavare il pomodoro, pulire con un asciugamano e tagliare a cubetti.
3. Sbuccia gli spicchi d'aglio. Strofinare formaggio e aglio sulla migliore grattugia.
4. Mettere tutti gli ingredienti preparati in una ciotola. Aggiungere la maionese e mescolare delicatamente.
5. Prima di servire, posizionare il ripieno di pomodoro con maionese e aglio sulle patatine. Disporre sul piatto e guarnire con le olive.
Ricetta 6. Pomodori con maionese e aglio "Tulipani"
Ingredienti
30 piccoli pomodori crema;
cetriolo fresco;
mazzo di cipolle verdi;
quattro spicchi d'aglio;
200 ml di maionese fatta in casa;
240 g di bastoncini di granchio refrigerati;
formaggio - 200 g
Metodo di preparazione
1. Lavare i pomodori e asciugarli. Ad un'estremità di ciascun pomodoro tagliare trasversalmente. Rimuovere con attenzione la polpa con un cucchiaino in modo da non danneggiare l'integrità del pomodoro.
2. Liberare i granchi dal film e sminuzzarli finemente. Metti in un piatto.
3. Tagliare il formaggio grattugiato con piccoli fori.
4. Sbuccia e trita l'aglio con una pressa. Aggiungere formaggio, maionese e aglio ai bastoncini di granchio. Mescolare.
5. I pomodori riempiono la massa risultante. Metti su un piatto. Produci i gambi dalle piume delle cipolle verdi e dalle foglie fresche di cetriolo.
Ricetta 7. Pomodori con maionese, aglio e prosciutto
Ingredienti
sei pomodori di media grandezza;
verdure fresche;
50 maionese e formaggio;
aglio - due denti;
prosciutto - 50 g
Metodo di preparazione
1. I miei pomodori e asciugati con un tovagliolo. Taglia le cime nel punto in cui è fissato lo stelo.
2. Tira fuori un cucchiaino di polpa di pomodoro, lasciando le pareti spesse mezzo centimetro.
3. Macinare il formaggio su una grattugia grossa. Prosciutto tagliato a strisce corte. Uniamo il formaggio e la maionese in un piatto, aggiungiamo la maionese e l'aglio spremuto spremuto attraverso una pressa. Mescolare.
4. Metti i pomodori su un piatto piatto. Riempili con la massa risultante. Decoriamo pomodori con maionese e aglio con verdure e serviamo al tavolo.
Ricetta 8. Pomodori con maionese, aglio e olive
Ingredienti
otto pomodori;
100 grammi di formaggio;
sale iodato;
80 g di maionese;
pepe nero;
60 grammi di olive snocciolate;
un mucchio di aneto verdi;
cinque uova sode;
aglio - due denti.
Metodo di preparazione
1. Lavare i pomodori, strofinarli e tagliare le parti superiori. Rimuovere con attenzione la polpa di pomodoro con un cucchiaio, lasciando le pareti spesse mezzo centimetro.
2. Versare le uova con acqua. Metti fuoco intenso e fai bollire per dieci minuti. Quindi scolare l'acqua bollente e posizionare le uova sotto un getto di acqua fredda. Uova refrigerate, staccare il guscio e tritare una grattugia fine.
3. Strofinare finemente il formaggio.
4. Togliere le olive dalla marinata e tritarle finemente, lasciando alcune per la decorazione.
5. Sbuccia l'aglio e passa attraverso la pressa di aglio. Risciacquare i verdi e tritarli finemente.
6. Unire uova, formaggio, olive tritate, aglio e aneto in un piatto. Aggiungere la maionese e mescolare.
7. Riempi la billetta con il ripieno di pomodoro. Decorare i pomodori con maionese e olive all'aglio e servire.
Ricetta 9. Pomodori con maionese, aglio e gamberetti
Ingredienti
tre pomodori grandi;
aglio - quattro denti;
maionese - 100 g;
gamberetti pelati - 150 g
Metodo di preparazione
1. Lavare i pomodori freschi, pulire con un asciugamano, tagliare la parte superiore. Tagliare i pomodori in cerchi di mezzo centimetro di spessore.
2. Disporli in uno strato su una piastra rotonda piatta.
3. Sbuccia l'aglio e spremilo con una pressa nella maionese. Mescolare.
4. Scongelare i gamberetti. Ogni cerchio di pomodoro spalmare maionese all'aglio. Top i pomodori con maionese e aglio e mettere un paio di gamberetti sbucciati.
Ricetta 10. Pomodori con maionese, aglio e salsiccia affumicata
Ingredienti
salsiccia affumicata - 100 g;
due grandi pomodori carnosi;
maionese - 100 g;
aglio - quattro fette;
formaggio - 100 g
Metodo di preparazione
1. Taglia le parti superiori dei pomodori lavati. Tagliarli a cerchi e disporli in un unico strato su una teglia.
2. Tagliare la salsiccia affumicata a fette sottili e rotonde.
3. Taglia il formaggio a piccole patatine.
4. Spremi l'aglio con una pressa nella maionese. Mescolare.
5. Ungete ogni cerchio con la maionese all'aglio e mettete una fetta di salsiccia. Cospargere di formaggio e infornare. Cuocere fino a quando il formaggio si scioglie.
6. Metti i pomodori con la maionese e l'aglio su un piatto piano.
Pomodori con maionese e aglio - consigli e suggerimenti
Il formaggio può usare duro o fuso.
L'aglio giovane può essere tritato finemente.
Usa solo pomodori carnosi.
Fai uno spuntino appena prima di servire, altrimenti i pomodori potrebbero perdere e l'aspetto del piatto sarà rovinato.
Se vuoi che l'aperitivo sia nutriente, usa la maionese al 72%.
