Nella stagione estiva, quando in particolare non vuoi nemmeno cucinare, a causa del caldo, vuoi sempre mangiare qualcosa di più facile. La casseruola di zucchine con carne macinata è esattamente il piatto che mi ha aiutato ripetutamente nei giorni feriali e nei giorni festivi.
La casseruola di zucchine con carne macinata si abbina bene con il formaggio, con i pomodori, con le patate e con alcuni cereali. Viene sempre cucinato velocemente, il pasto viene consumato con piacere e non vi è alcuna sensazione di pesantezza dopo lo squash, perché questo ortaggio è uno dei punti di vista più dietetici, utile per la digestione.
Come preparare la zucchina in casseruola
In generale, ciò che mi piace del piatto, puoi cucinarlo tutto l'anno. Dopotutto, le zucchine sono perfettamente conservate non solo in barattoli, sotto forma di caviale di zucca. Zucchine e zucchine coltivate in casa sulla loro terra, quando sono completamente mature, giacciono quasi fino al prossimo raccolto, beh, almeno è così che è con me.
E nella stagione più squash prepareremo una casseruola con zucchine giovani e teneri, la cui pelle è ancora morbida e che i semi non si sono ancora formati.
Per una casseruola, di solito strofino le zucchine su una grattugia, quindi il piatto è più tenero. Ma se aggiungo patate o pomodori, li taglio con la plastica, poi taglio le zucchine allo stesso modo, sembra più esteticamente ed è più conveniente.
Per preparare la casseruola non solo in umido nel forno con verdure con molto liquido, è necessario, dopo aver strofinato le zucchine, farle riposare e scolare il succo extra.
Carne macinata per la casseruola di zucca, puoi usare assolutamente chiunque desideri, prenderemo in considerazione molte opzioni.
Ricette per casseruola di zucchine
Squash casseruola con carne macinata e formaggio
Per un piatto così straordinario, dobbiamo prendere:
- Un paio di giovani zucchine di medie dimensioni
- Mezzo chilo di carne magra, pollo o manzo o tacchino
- Un pavimento di un bicchiere di concentrato di pomodoro
- Due uova
- Cento grammi di formaggio duro
- Lampadina di dimensioni medie
- Sale, spezie, pepe
Come cuciniamo:
La prima cosa che faremo è rosolare le zucchine, metterle un po ', mescolarle e lasciarle per darci il succo, che avremo bisogno di scolare.
Poi tritiamo una cipolla sottile, la friggiamo un po 'e aggiungiamo la carne tritata, la friggeremo fino a metà cottura fino a quando la "carne" di colore rosa non sarà più disponibile. Quando friggere il trito, aggiungeremo un po 'di sale e pepe, aggiungere il concentrato di pomodoro, mi piace ancora mettere qualche foglia di basilico viola.
Ora dobbiamo preparare una pirofila, lubrificarla con burro e cospargere con i crostini.
Le zucchine si mescolano con uova e mezzo formaggio, che strofiniamo su un grosso broccolo. Quindi hanno bisogno di mettere il fondo del nostro modulo con te. Arrostire la carne macinata con un bel strato e riempirla con la seconda metà di formaggio grattugiato. In un forno cuocere a una temperatura di duecento gradi.
Casseruola di zucchine con carne macinata e pomodori
Cosa è necessario prendere:
- Tre giovani zucchine giovani
- Cinque grandi pomodori carnosi
- Mezzo chilo di maiale e carne macinata
- Due cucchiai di concentrato di pomodoro
- Tre lampadine a cipolla media
- Mezza tazza di panna acida
- Tre uova
- Cento grammi di formaggio duro
- Un po 'di olio di girasole
- Sale con pepe
Come preparare una tal casseruola:
Cipolla poco profonda, trita o tre, friggi un po 'in padella, aggiungi la carne tritata e inizia a friggere, non dimenticare di salare, pepare e aggiungere il concentrato di pomodoro.
Mentre il trito è fritto, tre schiacciamo e mettiamoli da parte per distribuire il succo, quindi semplicemente strizzarlo e scolarlo.
I pomodori tagliano bastoncini non spessi. E battere le uova insieme con panna acida e sale. Lubrificare la forma di burro o olio vegetale e stendere il primo strato di zucchine mezzo grattugiate. Dietro di lui arriva uno strato di mezzo trito, poi di nuovo zucchine e poi di nuovo triturare.
Lo strato superiore sarà pomodori, rimane da riempire tutto con una miscela di uova e panna acida e cospargere di formaggio. Nel forno a duecento gradi.
Squash casseruola con carne macinata in una pentola a cottura lenta
Cosa dovremmo preparare per la ricetta:
- Un paio di zucchine giovani di taglia media
- Mezzo chilo di ogni carne macinata
- Tre patate
- Due pomodori
- Un grappolo di cipolla verde
- Cento grammi di formaggio
- Tre uova
- Un bicchiere di panna acida
- Tre cucchiai di farina
- Olio vegetale
- Sale con pepe e spezie secondo i tuoi gusti
Come prepareremo la casseruola:
Tutte le verdure devono essere lavate, schiacciate se giovani, quindi non è necessario pulirle. Tutto tagliato in cerchi sottili. Tagliare le cipolle finemente. Fare il pieno, mescolare la panna acida con farina e uova, sale e pepe. Uniamo la ciotola a più fornelli con olio vegetale e iniziamo a stendere strati, zucchine, cipolle, sale e versiamo versando, poi le patate, sale ancora, versiamo ancora versando. Quindi, stendere il ripieno, salare, versare versando, pomodori su di esso, i resti di formaggio versando e grattugiato. Chiudere il coperchio e impostare il pulsante di cottura per un'ora.
Casseruola di zucchine con carne macinata
Per la ricetta che ti servirà:
- Due zucchine giovani medie
- Mezzo chilo di pollo tritato
- Un pavimento di un bicchiere di concentrato di pomodoro
- Lampadina media
- Cento grammi di formaggio
- Due uova di gallina
- Mezzo bicchiere di panna acida
- Spezie, sale, pepe
Come cucineremo:
Squash come sempre strofinare e lasciare in modo che il succo spicca. Riempire la cipolla o la griglia e friggere leggermente, aggiungere la carne macinata nella padella, mescolata con pomodoro e spezie.
Anche in anticipo, devi cucinare versando, sbattete la panna con le uova, salate e massaggiate metà del formaggio.
La forma deve essere unta o oleata, stendere il primo strato di zucchine, salare un po ', poi tritare, poi ancora le zucchine. Riempire con versando e cospargere di formaggio. Cuocere in forno a duecento gradi.
Casseruola di zucchine con carne macinata e patate
Di cosa avremo bisogno per cucinare:
- Tre giovani zucchine giovani
- Cinque piccole patate
- Trecento grammi di carne macinata
- Quattro pomodori carnosi
- Lampadina
- Due o tre spicchi d'aglio
- Un bicchiere di panna acida
- Un mucchio di verde
- Spezie con sale ai tuoi gusti.
Come cucinare il piatto:
Prepariamo tutte le verdure e semplicemente tritiamo in cerchi sottili. Tritare la cipolla con le uova a mezza ruota sottili e friggerle un po 'in una padella con il burro, quindi aggiungere la carne tritata e friggerle, aggiungere spezie e sale alla carne macinata per i vostri gusti.
Resistenti al calore, spalmiamo la forma all'interno con olio e stendiamo le patate nel primo strato. Fare della panna acida, sale e aglio schiacciato versando e lubrificare il primo strato. In secondo luogo abbiamo carne macinata, potete cospargere di verdi, io uso basilico viola e coriandolo.
Dopo il ripieno ci sono gli anelli di zucca, saltati col versamento, e dopo di loro i pomodori, puoi stenderli su di loro e cospargere di verdi sopra. Cuocere a duecento gradi nel forno.
Squash casserole con carne macinata e riso
Cosa dovremo prendere:
- Un paio di piccole zucchine giovani
- Una terza tazza di riso lavato
- Trecento grammi di carne tritata
- Mezzo bicchiere di panna acida
- Cipolla
- Due uova
- Cento grammi di formaggio
- Spezie con sale ai tuoi gusti.
Come cucinare:
Versare la cipolla tritata finemente nella padella, soffriggere un po 'e aggiungere la carne macinata, cospargere di sale e spezie, soffriggere per quindici minuti, quindi versare il riso lì e versare mezza tazza di acqua calda. Mescolare fino a metà del riso è pronto.
Mentre è tutto stufato, tagliamo le zucchine a cubetti, sbattiamo le uova con panna acida, mescoliamo con le fettine di zucchine, non dimenticatevi di salare. Quando il ripieno con il riso è pronto, disponi il contenuto della nostra padella nella forma, mescolata con le zucchine. Addormentarsi con uno strato di formaggio e impostare a cuocere a 180 gradi fino alla crosta dorata.
Zucca casseruola con carne macinata e funghi
Cosa ci serve per la ricetta:
- Un paio di zucchine piccole
- Trecento grammi di carne macinata
- Tre uova
- Mezzo bicchiere di maionese
- Trecento grammi di champignons
- Un mucchio di verde
- Sale, olio vegetale
Come cucinare tutto:
Le zucchine tagliano sottili piatti traslucidi. Pulire i funghi, tagliare la plastica e friggere.
Cospargere la forma con olio unto e mettere le zucchine lì, tamponarle
Mescoliamo uno strato di zucchine con una miscela di maionese e uova, adagiarvi sopra uno strato di carne macinata. Sul ripieno stendere i cappucci. Cospargere con tutti i verdi tritati finemente e versare i resti di uovo-maionese riempire. Nel forno, infornare per mezz'ora.
