E oggi cuciniamo polpette con riso con sugo, ma non un piatto, ma in una pentola a cottura lenta. Sicuramente puoi cucinare le polpette, ma questa ricetta è un po 'diversa dal resto del tuo sugo.
Che carne posso prendere per le polpette? Qualsiasi, ma prenderò maiale, è più rispettato nella mia famiglia. Il riso per le polpette è meglio fare un giro. È perfetto per questo piatto.
Ingredienti:
Riso - 0,5 tazza;
Ripieno - 500-600 g;
Cipolle - 1 pz.;
Carote - 1 pz.;
Uovo - 1 pz.;
Passata di pomodoro - 2-3 cucchiai. l.;
Olio vegetale;
Spezie.
Ricetta:
La condizione principale per gustose polpette è il riso preparato in modo appropriato. Ci sono diversi modi per prepararlo. Il primo è quello di versare acqua bollente la sera e lasciarlo fino al mattino. E il secondo è quello di far bollire il riso fino a metà cottura. Ho usato il secondo metodo. Riempire il riso con acqua fredda, portare ad ebollizione e cuocere per 10 minuti in acqua leggermente salata.
Piegare il riso in un setaccio fine e far scorrere il liquido in eccesso.
Unire il riso raffreddato con carne macinata, aggiungere uova e spezie - pepe nero e sale.
Mescola bene la massa fino a che non è liscia.
Andiamo a friggere. Sbucciare le cipolle e le carote. Cipolla tagliata a cubetti e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Aggiungere un po 'di olio vegetale alla ciotola del multicooker e nella modalità "Fry", passare le verdure per 7 minuti.
Quindi aggiungere pasta di pomodoro a loro e mescolare bene.
Dalle palle con il riso rotoliamo le palline e le mettiamo su verdure passate proprio nella ciotola del multicooker.
Riempi le polpette con acqua in modo che quasi le copra. Chiudere il coperchio del multicooker e selezionare la modalità "Grano saraceno" o "Riso". Accenderlo e attendere il suono della fine del programma.
Ecco come appaiono le polpette alla fine della cottura. Appetitoso?
Servire le polpette come piatto indipendente o con purè di patate. Buon appetito
Tempo di cottura - 40 minuti
Porzioni - 5 pezzi
Per 100g:
Proteine - 12,06
Grassi - 12,58
Carboidrati - 11,27
Kcal - 209,31
