Lavash sottile utilizzato per una varietà di esigenze. Una delle opzioni - frittura in padella con formaggio. In un altro modo questo piatto può essere chiamato pancake farciti. E molto pigro e veloce.
Pita con formaggio in padella - i principi generali della cottura
Formaggio nel ripieno è meglio prendere duro, se non è indicata altra opzione nella ricetta. Dopo il riscaldamento nella padella, il prodotto si scioglierà, il ripieno si diffonderà all'interno della pita, risulterebbe molto gustoso. Inoltre, un buon formaggio aiuterà a unire tra loro tutti gli ingredienti della carne.
Cosa viene aggiunto al formaggio:
• verdure, aglio e verdure;
• uova;
• funghi;
• prosciutto, salsiccia;
• bastoncini di granchio
In generale, c'è un'enorme quantità di opzioni di riempimento, perché il formaggio e la pita sono combinati con assolutamente tutti i prodotti. Il ripieno è arrotolato in fette di losanghe sottili, imitando pancake o piccoli panini, shawarma. Quindi le convoluzioni preparate vengono fritte in padella con o senza burro.
Lavash fritto con formaggio in una padella in armeno
La ricetta per un piatto caldo di pita con formaggio in una padella, che viene preparato in pochi minuti. Ottima idea per la colazione o uno spuntino veloce. Idealmente, dovresti usare del formaggio duro che si scioglie bene.
Ingredienti
• pane pita;
• 0,5 panini di aneto;
• 200 grammi di formaggio;
• 30 ml di olio;
• pepe nero.
Cottura
1. Grattiamo grossolanamente il formaggio, lo maciniamo. Oppure aggiungi altre spezie secondo i tuoi gusti.
2. Tagliare l'aneto, aggiungere al formaggio e mescolare. Puoi prendere il prezzemolo.
3. Tagliare il pane pita in 4 pezzi per fare dei pezzi delle dimensioni di un pancake. Naturalmente saranno rettangolari o quadrati. Se la pita è grande, puoi tagliarla in 6 pezzi. 4. Metti su ogni pezzo di pita del ripieno di formaggio, torsione come un pancake farcito.
5. Riscaldare l'olio.
6. Distribuiamo la pita farcita con una cucitura nella padella. Prima saltiamo da questa parte e poi ci rovesciamo.
7. Per ridurre il contenuto calorico, la pita ripiena può essere fritta in una padella asciutta. In questo caso, la pasta risulterà croccante, assomiglierà alle patatine.
Pane pita con formaggio in padella in un uovo
Variante di pane pita molto belli ripieni di formaggio con una crosta appetitosa L'uovo è usato per bagnare le spire prima di friggere.
Ingredienti
• 100 grammi di formaggio;
• 1 pita;
• uovo;
• aglio;
• verdure, olio;
• 2 cucchiai di panna acida.
Cottura
1. Metti la panna acida in una ciotola, aggiungi verdure e aglio, aggiungi sale. Mescolare.
2. Aprire la foglia di pita sul tavolo, ungere con la salsa preparata.
3. Strofinare il formaggio, cospargere con pane pita.
4. Ora deve essere tagliato a fette di qualsiasi dimensione, arrotolato in tubi o buste. Facciamo come preferisci.
5. Sbattere un uovo con una forchetta con un pizzico di sale e un cucchiaio d'acqua.
6. Scalda l'olio in una padella, tre cucchiai sono sufficienti.
7. Immergere il pane pita arrotolato nell'uovo, distribuirlo in una padella preriscaldata, friggere su entrambi i lati.
8. Fatto! Servire la pita con il formaggio dovrebbe essere immediatamente, fino a quando il ripieno è sciolto, gustoso e fragrante!
Pita con formaggio e salsiccia in una padella
Variante di pita molto nutriente con formaggio in padella. Salsiccia per questo piatto meraviglioso, si può prendere affumicato, salsicce bollite o salsicce si adatta. Ham sarà un vero chic! In generale, otteniamo ciò che abbiamo nel frigo e iniziamo!
Ingredienti
• 2 pita di pane;
• 200 g di salsicce;
• 200 grammi di formaggio;
• cipolle verdi, aneto; • 3 cucchiai di maionese o panna acida;
• olio.
Cottura
1. Distendi la pita, separati gli uni dagli altri. Tagliare a quadrati. Puoi usare le forbici. La dimensione è di circa 20 centimetri.
2. Tagliare la salsiccia in cannucce o cubetti fini.
3. Il formaggio strofinato grande. Mescolare con salsiccia Riempiamo il ripieno di verdure e maionese. Il sale non è necessario, come nel formaggio e nella salsiccia è sufficiente. Mescolare.
4. Mettendo il ripieno in pezzi di pane pita, torcendo in piena convoluzione, otteniamo dei pancake farciti e pigri.
5. Mettere sulla padella, soffriggere su entrambi i lati con una piccola quantità di olio. Immediatamente servito al tavolo.
Pita con formaggio in una padella "Forest Fairy Tale"
Variante di deliziosa pita ripiena farcita con formaggio e funghi. Lo spuntino è molto soddisfacente, interessante. La ricetta utilizza funghi prataioli ordinari.
Ingredienti
• pane pita;
• 200 g di funghi;
• 150 grammi di formaggio;
• 50 g di cipolle;
• prezzemolo, spezie;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di panna acida.
Cottura
1. Laviamo i funghi. Se necessario, quindi potato, pulito. Tagliare a cubetti. Spostare in una piastra con due cucchiai di burro, friggere fino a metà cottura.
2. Sbucciare le cipolle, tagliarle a cubetti e aggiungerle ai funghi. Friggere insieme.
3. Aggiungere le spezie al ripieno, spegnere e raffreddare.
4. Si strofina il formaggio, ci mescoliamo con i funghi. Metti le verdure e la panna acida. Ripieno pronto!
5. Lavash tagliato a strisce sul foglio. La larghezza di ogni pezzo è di circa 15 centimetri.
6. Prendiamo un pezzo, mettiamo il ripieno di funghi sul bordo vicino, pieghiamo i bordi verso l'interno e ruotiamo il rotolo chiuso.
7. Sbattere le uova in una comoda ciotola per i rotoli di bagnatura.
8. Riscalda l'olio.
9. Involtini, friggere in una padella fino a quando il colore è rosato. Questo piatto è altrettanto gustoso, sia caldo che freddo.
Pita con formaggio in padella (con bastoncini di granchio)
Opzione gustosa pita con bastoncini di granchio e formaggio in padella. Risulta che questa combinazione è ideale non solo per le insalate.
Ingredienti
• 4 bastoncini;
• 120 grammi di formaggio;
• 1 pita;
• spicchio d'aglio;
• 1 misurino di panna acida;
• 2 uova;
• verdure, spezie, olio.
Cottura
1. Tagliare finemente i bastoncini di granchio. Se sono congelati, allora prima dobbiamo tenerli al caldo per scongelarli.
2. Si strofina il formaggio, versiamo in bastoncini di granchio.
3. Per assaggiare il ripieno mettete del condimento, spargete erbe e spezie, spremete uno spicchio d'aglio. Mescola molto.
4. Lubrificare il foglio di pane pita con la miscela preparata, arrotolarlo in un rotolo, ma non molto strettamente.
5. Tagliare a pezzi di 5 centimetri.
6. Sbattere le uova con una forchetta, inumidire i rotoli con il ripieno, friggerli in olio bollente fino a ottenere una bella crosta.
Pita con formaggio in padella (con pomodori)
La ricetta è molto interessante farcita pita con ripieno succoso. Il pomodoro avrà bisogno di fresco, scegli un vegetale carnoso, non acquoso.
Ingredienti
• pane pita;
• 120 grammi di formaggio;
• 1 pomodoro;
• spicchio d'aglio;
• aneto;
• 2 uova;
• un cucchiaio di farina;
• pepe e sale.
Cottura
1. Cucinando il ripieno di formaggio. Per fare questo, macinare il prodotto principale, mescolare con verdure tritate e aglio.
2. Il pomodoro deve essere tagliato a cubetti. Per semplificare, usa un coltello affilato. Se il vegetale è acquoso, puoi rimuovere il liquido con i semi, sarà sufficiente solo la polpa.
3. Mescolare il ripieno di pomodoro e formaggio. Aggiungi le spezie a piacere.
4. In una ciotola, sbattere le uova, salare e aggiungere un cucchiaio di farina. Mescola bene.
5. Versare un sottile strato di olio nella padella, lasciarlo pronto. 6. Tagliare i pita a fette, aggiungere un po 'di formaggio ai pomodori, avvolgerli sotto forma di frittelle ripiene.
7. Inumidiamo le convoluzioni nella miscela di uova, friggiamo fino al termine. Non c'è bisogno di fare un grande fuoco. Il ripieno dovrebbe riscaldarsi, sciogliere il formaggio e lasciare fuoriuscire il succo di pomodoro.
Pita con formaggio, cipolle e uova in padella
Il ripieno per questo piatto è preparato sulla base di cipolla verde, risulta estate e fragrante. Il formaggio può anche essere usato fuso, si adatta meravigliosamente qui.
Ingredienti
• pitas sottili;
• 4 uova;
• 1 mazzetto di cipolle;
• 150 grammi di formaggio;
• maionese;
• spezie e olio.
Cottura
1. Fai bollire due uova sode. Riempire con acqua fredda, pulire e tagliare a cubetti.
2. Lavare l'arco. È possibile aggiungere al ripieno e altre erbe, sarà ancora più gustoso. Mescolare con le uova
3. Si strofina il formaggio, inviamo a forza di carne. Se si utilizza il formaggio lavorato, è possibile tagliarlo a cubetti, poiché dopo lo sfregamento sono ancora incollati.
4. Mescolare il ripieno, riempirlo con la maionese, ma solo un po ', solo per mettere insieme gli ingredienti, ridurre la quantità di verdure. Aggiungi sale se necessario.
5. Battere le uova rimanenti fino a quando non sono schiumose.
6. Tagliare il pane pita, avvolgere il ripieno in esso.
7. Immergere in uova, friggere nel burro fino a doratura. Servire immediatamente mentre il piatto è caldo.
Pita con formaggio in padella (con ricotta)
Un'altra opzione interessante per la pita fritta. La ricotta può essere usata qualsiasi, ma meglio non molto secca.
Ingredienti
• 150 grammi di formaggio;
• 150 g di ricotta;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 mazzetto di aneto;
• 1 tuorlo o uovo piccolo;
• pane pita, olio
Cottura
1. Strofinare il formaggio e subito con esso si può tagliare l'aglio. Aggiungi facoltativamente più di un chiodo di garofano. Questo ripieno risulta molto gustoso nella versione nitida. 2. Mush cottage cheese, se è secco, è meglio macinare. Mescolare con formaggio
3. macinare i verdi aneto, versare nel ripieno.
4. Successivamente, aggiungere un piccolo uovo o solo il tuorlo. Spezie a sua discrezione. È importante mescolare bene il ripieno fino a che liscio.
5. Metti i pezzi di pane pita affettati sul tavolo, distribuisci il ripieno, piega i pancake pigri.
6. Friggere nell'olio o in una padella asciutta. Dopo che i pancake pigri vengono accesi sul secondo lato, è meglio coprire la padella. Lasciare scaldare bene il ripieno con l'aggiunta di un uovo crudo.
Pita con formaggio in padella - consigli e trucchi utili
• È necessario lavorare velocemente con lavash, se si asciuga, si sbriciolerà. In questo caso, i fogli devono essere cosparsi di acqua e metterli temporaneamente nella borsa, lasciare ammorbidire. Se non c'è tempo, scaldare in questa forma (nella confezione, ma socchiusa) in un forno a microonde.
• Lavash può essere arrotolato non solo sotto forma di rotoli o rettangoli, ma anche di triangoli. Sembrano molto interessanti.
• Nell'uovo per bagnare la pita puoi aggiungere qualsiasi spezie. Il gusto della crosta trarrà beneficio da questo.
