Non è necessario spiegare in che modo il ribes nero è utile. Tutti sanno quanto rafforza il sistema immunitario, riduce l'infiammazione, migliora il lavoro del tratto gastrointestinale, aiuta a purificare il corpo dalle tossine. Tuttavia, nella sua forma pura, molti di questi frutti non vengono mangiati. Per questo motivo, le casalinghe usano il ribes per i prodotti fatti in casa e per la preparazione di vari piatti e bevande a base di esso. Un posto speciale tra questi capolavori culinari è dedicato ai frullati di ribes nero. Questo cocktail denso prende una posizione intermedia tra il solito dolce e la bevanda a base di bacche, aiuta a dissetare e saziare allo stesso tempo. Per questo motivo, il frullato di ribes nero aiuta non solo a migliorare le condizioni generali del corpo, ma anche a perdere peso.
Funzioni di cottura
Il processo di creazione di un frullato non è molto complesso e, con un frullatore, anche un cuoco alle prime armi si occuperà del compito. Tuttavia, ci sono diversi punti che vale la pena conoscere prima di procedere alla cottura.
- Per la preparazione del frullato di ribes nero è possibile utilizzare sia bacche fresche che congelate. Nuova necessità di smistare, lavare e asciugare, sparsi su un asciugamano. Congelato deve essere rimosso dal congelatore in anticipo in modo che abbia il tempo di scongelare. Il succo che è stato scaricato da esso non è necessario per buttarlo via - può essere versato in un contenitore in cui sono macinati i componenti per un cocktail.
- I frullati di ribes nero saranno più utili se non si usano cibi ipercalorici come zucchero, gelato, crema per questo. Se c'è bisogno di addolcire un cocktail, puoi mettere dentro bacche dolci e frutta, un cucchiaio di miele.
- Se vuoi perdere peso mangiando un frullato di ribes nero, mangiatelo con i cucchiai, perché in questo caso la saturazione arriverà più velocemente di quando si beve un cocktail con sorsi. Usando questa tecnica, puoi facilmente sostituire uno degli snack con una spessa bevanda al ribes nero.
- Il frullato al ribes nero è più utile subito dopo la preparazione, quindi fallo nella misura in cui può consumare.
- In grandi quantità, il ribes nero non è raccomandato per alcune malattie, tra cui vascolare, gastrointestinale. Pertanto, se hai intenzione di mangiare frullati da questa bacca spesso, non ti farà male consultare il medico.
Ci sono un sacco di ricette per il frullato di ribes nero. Avendo compreso i principi base della sua preparazione, tu stesso sarai in grado di creare variazioni di un cocktail denso di ribes nero.
Frullato dessert al ribes nero con gelato
ingredienti:
- ribes nero - 100 g;
- latte - 0, 25 l;
- gelato alla vaniglia - 100 g;
- sciroppo di miele o sciroppo di ribes nero - 5 ml;
- cardamomo di fondo - sulla punta di un coltello.
Metodo di preparazione:
- Porta il gelato fuori dal frigo in modo che si sciolga un po '.
- Passa attraverso il ribes nero, scartando bacche, foglie e altri rifiuti. Risciacquare con acqua corrente. Spargere su un asciugamano, attendere che si asciughi.
- Metti la bacca nella ciotola del frullatore, versala sciolta allo stato liquido con miele o sciroppo. Riempire con latte e frusta fino a ottenere una massa omogenea e spessa.
- Aggiungi il gelato e sbatti di nuovo.
Un frullato preparato secondo questa ricetta è molto denso e piuttosto dolce. Il suo valore energetico è superiore a quello della maggior parte dei frullati di ribes nero, quindi questa ricetta piacerà di più a coloro che non seguono la dieta. Ma i bambini di una tale delicatezza saranno felici.
Frullato di ribes nero con yogurt e fragole
ingredienti:
- ribes nero - 0, 3 kg;
- fragole - 100 g;
- yogurt non zuccherato - 0, 2 l;
- melone - 150 g;
- miele - 5 ml.
Metodo di preparazione:
- Passa attraverso la bacca. Rimuovere il ribes dai ramoscelli, rimuovere i sepali dalle fragole.
- Lavate separatamente il ribes e le fragole e asciugateli.
- Taglia le fragole a pezzi grandi.
- Sbuccia il melone dalla buccia e dai semi. Tagliare a cubetti e mettere in un congelatore per mezz'ora se si vuole ottenere una bevanda analcolica.
- Metti melone, fragole e ribes nella ciotola del frullatore, aggiungi miele e yogurt.
- Macinare gli ingredienti per formare una massa omogenea.
Questa è una delle scelte più utili di cocktail di ribes nero denso, quindi questa ricetta merita di essere presa in considerazione da coloro che guardano la loro salute e vogliono perdere peso.
Frullati di ribes e lampone
ingredienti:
- ribes nero - 150 g;
- lampone - 30 g;
- kefir - 0, 2 l;
- menta secca - un pizzico;
- cardamomo di terra - un pizzico;
- miele o zucchero a piacere.
Metodo di preparazione:
- Ordinare attentamente ribes e lamponi, quindi lavarli, asciugarli, stenderli su un tovagliolo.
- Metti le bacche nel barattolo del frullatore, aggiungi le spezie, aggiungi lo zucchero o il miele a piacere.
- Riempire con kefir freddo e frusta fino a che liscio.
- Se lo desideri, aggiungi del ghiaccio tritato e mescola di nuovo.
Al momento di servire, i frullati possono essere decorati con un rametto di menta fresca o alcune bacche di lampone e ribes. Ma anche senza decorazione, sembra appetitoso e trasuda un aroma seducente.
Frullati di ribes nero e menta
ingredienti:
- ribes nero - 0, 2 kg;
- yogurt non zuccherato - 150 ml;
- menta fresca - 30 g;
- miele - da gustare;
- ghiaccio tritato - a piacere.
Metodo di preparazione:
- Lavare la menta, separare le foglie e tagliarle a pezzi.
- Scegli e risciacqua la bacca. Dopo l'asciugatura, versare nella ciotola per battere.
- Versare il miele sulla bacca, cospargere con foglie di menta e coprire con lo yogurt.
- Accendi il frullatore e trita gli ingredienti fino a che liscio.
- Versare nel ghiaccio tritato, montare il cocktail con esso.
Dopodiché, resta da versare la bevanda nei bicchieri e servire al tavolo. Tuttavia, non fa male a decorare. Come decorazione servirà la menta fresca. Anche appropriato sarebbe il "gelo" sul bordo del bicchiere. Per farlo, lo zucchero dovrà essere schiacciato in un macinino da caffè allo stato di zucchero a velo, quindi immergere un bicchiere in esso. Per saccarinare attaccato al vetro, pulirlo prima di questa fetta di limone.
Frullati di ribes nero e pera con semi di lino
ingredienti:
- pera - 0, 2 kg;
- ribes nero - 150 g;
- yogurt - 100 ml;
- latte - 100 ml;
- miele - 5 ml;
- cannella in polvere - un pizzico;
- semi di lino - 15 g
Metodo di preparazione:
- Dopo la cernita, il risciacquo e l'asciugatura della bacca, metterla in un contenitore a frusta.
- Lavare la pera e asciugarla con un tovagliolo. Rimuovere il gambo. Tagliare il frutto lungo in 4 parti, ritagliare le aree con i semi. Sbucciare le fette. Se vuoi che il frullato sia più utile, e per questo sei pronto a rinunciare alla consistenza morbida del cocktail, non puoi pulire la pera.
- Tagliare le fette di pera in più pezzi e inviarli al ribes nero.
- Cospargere i semi di lino, aggiungere miele, yogurt e cannella.
- Versare il latte nel contenitore con gli ingredienti rimanenti e macinare il tutto fino a che liscio con un frullatore ad immersione.
Versare il frullato preparato secondo questa ricetta in bicchieri, decorarlo con pochi semi di lino o un pizzico di cannella. Il cocktail di questa ricetta risulta molto profumato e gustoso. Sia gli adulti che i bambini lo mangiano con piacere.
Frullato di ribes nero con farina d'avena
ingredienti:
- farina d'avena istantanea - 20 g;
- latte - 100 ml;
- ribes nero - 100 g;
- vanillina - sulla punta di un coltello;
- semi di lino - 5 g;
- miele - 5 ml.
Metodo di preparazione:
- Riscaldare il latte e riempirlo con farina d'avena, lasciare per 20 minuti.
- Ordina il ribes, lavalo e asciugalo.
- Sciogli il miele con una consistenza liquida.
- Mettere il ribes e i fiocchi d'avena vaporizzati in una ciotola per frullatore, aggiungere miele, semi di lino e vanillina. Batti fino a una massa omogenea.
Cotto per questa ricetta frullato è in grado di sostituire la colazione o uno dei pasti. Se lo fai regolarmente, i chili in più non ti minacceranno.
I frullati di ribes nero aiutano a rafforzare il sistema immunitario, a pulire l'intestino ea perdere peso. Se segui una dieta salutare, devi solo conoscere alcune ricette per questo meraviglioso cocktail.
