La gelatina di limone è la più piccante. Ha una piacevole amarezza e moderatamente aspro. Ha un gusto pronunciato e un grande aroma di agrumi.
La gelatina può aumentare l'appetito. Ha la capacità di saturare il corpo con vitamine, ricorda le giornate estive, il mare caldo e il sole. Il profumo di limone eleva l'umore e dona vitalità. La gelatina al limone è abbastanza facile da preparare e molto, molto gustosa !!!
Gelatina naturale al succo di limone
La base per preparare la gelatina è il succo di limone naturale appena spremuto. Straordinariamente utile, ben fortificato. Perfetto per menu per bambini. Dà un'opportunità non solo per coccolare i bambini, ma anche per ottenere la quantità necessaria di vitamina C. Con l'aiuto della gelatina naturale al limone, puoi preparare molti dolci diversi, oltre che usare come ripieno per frutta e bacche.
Ingredienti
- 1 limone grande
- 1 cucchiaio. cucchiaio di gelatina
- 2 bicchieri d'acqua
- 3 cucchiai. cucchiai di zucchero
- Zucchero vanigliato o vanillina
- Rametto di citronella (opzionale)
Metodo di preparazione
1. Sciacquare accuratamente il limone con un pennello sotto l'acqua corrente. Tagliare in due metà.
2. Togliere la scorza con una grattugia. Quando viene colpito nel dolce, la scorza dà un'amara amarezza.
3. Spremi ogni metà di succo di limone. Usando uno spremiagrumi o una forchetta.
4. Metti una pentola sul fuoco con due bicchieri d'acqua.
5. Aggiungere all'acqua 3 cucchiai di zucchero, vanillina, un rametto di citronella. Fai bollire per 5 minuti. Puoi aggiungere un pizzico di scorza.
6. Versare la gelatina in un becher di vetro. Riempire con tre cucchiai di acqua calda. Riserva per gonfiore. 7. Togliere la padella dal fuoco. Dare un po 'di fresco.
8. A poco a poco, introduciamo la gelatina, costantemente, mescolando.
9. Aggiungi il succo di limone al liquido gelatinoso.
10. Mescolare accuratamente e mettere in frigo per impostare.
In 3-4 ore la gelatina di limone sarà pronta!
Gelatina al limone
Torta di agrumi eccezionale. Colore giallo luminoso eterogeneo con frutta, ricoperto di gelatina di limone. Appetitoso in apparenza, ha un sapore agrodolce. Molto facile e veloce da preparare, richiede un costo minimo. Completamente complementare al tavolo vacanza o adatto come regalo di compleanno per il compleanno.
Ingredienti
- 1 kg. biscotti (galetny o latte cotto)
- 2 pezzi limone
- 1 lattina di latte condensato
- 50 ml di crema
- 1 confezione di gelatina di limone pronta o fatta con succo di limone
- frutta per la decorazione
Metodo di preparazione
1. Preparare una teglia da forno con carta pergamena. Spennellare con il burro.
2. Disporre uno strato di biscotti sulla pergamena.
3. Crea una crema:
- spremere il succo dai limoni
- mescolare il latte condensato con la panna
- versare il succo risultante dai limoni nella crema
- battere bene con un mixer, o con le fruste a mano, per ottenere uno spessore
4. Unghi abbondantemente uno strato di crema per biscotti. Poi di nuovo stendere uno strato di biscotti e coprire con la crema. Continua fino a quando la crema al limone è finita.
5. Preparare la gelatina di limone secondo la ricetta.
6. Decorare la torta con frutta e versare gelatina fredda.
7. Metti la torta in frigo per tutta la notte.
La torta può essere mangiata il giorno dopo!
Dessert Jelly "Limoncello"
Secondo la sua composizione entra nella categoria dei dessert: "Per adulti". Diversifica la cena romantica intima, il suo tocco alcolico. Gli afrodisiaci, che sono in una torta, ma allo stesso tempo dolce dessert, contribuiscono al rilassamento e all'intimità appassionata. Il liquore "Limoncello" può essere acquistato come preparato e preparato in anticipo a casa. Ingredienti per il liquore
- 300 ml. acqua
- 6 limoni
- 700 ml. vodka
- 500 gr. Sahara
Metodo di cottura del liquore
1. Risciacquare bene i limoni. Rimuovi la scorza con un coltello.
2. In un barattolo da tre litri, piegare la scorza e versare la vodka. Lascia per insistere esattamente due settimane.
3. Filtrare la tintura attraverso un setaccio o una garza. Spremere la scorza.
4. Metti la padella con acqua sul fornello. Aggiungi lo zucchero Portare a ebollizione. Far bollire per 7 minuti, togliere la schiuma bianca.
5. Raffreddare a temperatura ambiente.
6. Mescolare lo sciroppo con l'impostazione di limone. Versare in bottiglie.
7. Insistere altri 7 giorni.
Dopo il tempo richiesto, il liquore è pronto per l'uso!
Ingredienti per dessert
- 1 bicchiere di liquore al limoncello
- 3 cucchiai. cucchiai d'acqua
- 10 gr. gelatina
- 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero
- Fragole fresche o banana (per la decorazione)
- 2 pezzi chiodi di garofano o anice stellato
Metodo di preparazione
1. In acqua calda, sciogliere lo zucchero. Aggiungi la gelatina. Lasciare gonfiare per 15 minuti.
2. Riscaldare la gelatina a bagnomaria.
3. Mescolare la gelatina con il liquore. Versare metà negli stampi. Lasciare in frigo per 40 minuti.
4. Tagliare il frutto a fette.
5. Mettere bene sulla gelatina congelata.
6. Riempire gli stampi di gelatina rimanenti fino all'orlo.
7. Abbellire l'anice stellato con un garofano o un asterisco.
8. Metti in frigo.
Il dessert alcolico è pronto da mangiare in un paio d'ore!
Cheesecake con limone arricciato in gelatina
Le torte di formaggio sono diventate particolarmente popolari nelle mense e nelle sale da tè. La preparazione non richiede molto tempo e sforzi. La cheesecake è meglio servita solo per il tè. Il suo sapore e il suo aspetto faranno impazzire le papille gustative. Dalla sua base, fatta di gelatina di limone, scorrerà la saliva.
Ingredienti
Per le basi:
- 400 gr. Biscotti "Giubileo" o "Savoyardi" - 150 gr. burro
Lemon Kurt:
- 3 limoni
-4 uova
- 150 gr. burro
- mezzo bicchiere di zucchero
- Gelatina al limone
- vanillina
frutta per la decorazione
Metodo di preparazione
1. Biscotti per uccidere i biscotti in piccoli chip
2. Coprire la forma rotonda con pergamena
3. Sciogliere il burro in una padella
4. Mescolare i biscotti con il burro e tamponare accuratamente lo stampo.
5. Prepara una limonata al limone:
6. Con i limoni, togliere la scorza e frantumare con lo zucchero in un frullatore
7. Aggiungi il burro fuso e aggiungi gradualmente le uova sbattute.
8. Spremere i restanti limoni interi e aggiungere alla crema
9. Stringere Kurt sul bagno di vapore
10. Filtrare la crema con un setaccio o una garza, aggiungere la vaniglia e un pizzico di sale.
11. Mettere in frigo per 1,5 ore
12. Preparare una gelatina al limone, secondo la ricetta, o diluire il pacco
13. Su una base di biscotti, distribuire uniformemente la crema.
14. Taglia frutta e bacche per la decorazione.
15. Gelatina divisa in due parti. Per prima cosa versare sulla crema finita.
16. Metti in cerchio frutti e bacche. Versare il resto della gelatina.
17. Metti in frigo.
Una cheesecake al limone sarà pronta, in due ore esatte !!!
Torta per bambini: "Lemon Asterisk"
Riesci a sorprendere i bambini al tavolo delle vacanze? Certo !!! I bambini amano tutto brillante e giocattolo. Dessert "Lemon star" conquista i bambini con la sua forma insolita. Come se il cosmico "Asterisco", cadesse direttamente dal cielo su un piatto. Sì, è anche commestibile!
Ingredienti
Per Panna - Kota Milk Jelly:
- 500 ml. latte
- 150 gr. Sahara
- 15 gr. gelatina
- vanillina
Per la gelatina di limone:
- 3 limoni
- 2 cucchiai. cucchiai di gelatina
- 4 cucchiai. cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai. acqua
- 1 lattina di latte condensato bollito
- zucchero a velo
- foglie di menta per la decorazione
Metodo di preparazione
1. La gelatina al limone viene preparata secondo la ricetta: gelatina naturale al limone. In doppia proporzione. 2. Preparare la gelatina di latte. Secondo lo schema precedente, solo stringere con latte caldo, senza acqua.
3. Forme per i biscotti: un asterisco, ungere con il burro. Coprire la teglia con la pergamena.
4. Il primo strato nel dessert sarà Panna Kota. Versare la gelatina di latte raffreddata negli stampi.
5. Rimuoviamo in frigorifero per 1 ora.
6. Finiamo la gelatina finita con latte condensato bollito in modo che gli strati di gelatina siano strettamente legati l'uno all'altro.
7. Nel frigo per 15 minuti.
8. Versare la gelatina di limone sul latte condensato.
9. Mettere in frigo per 4 ore.
10. Prima di servire, decorare con foglie di menta e cospargere di zucchero a velo.
Il dessert per bambini è pronto per unirsi al dolce tavolo!
Dessert squisito con crema pasticcera e gelatina di lime
Ingredienti
Per crema pasticcera:
- 4 uova
- 2 cucchiai. latte
- 3 cucchiai. Cucchiai di zucchero
- vanillina
Per gelatina:
- 1 cucchiaio. cucchiaio di gelatina
- 2 bicchieri d'acqua
- 3 cucchiai. cucchiai di zucchero
- 2 lime
- vanillina
- noci e uvetta per la decorazione
Metodo di preparazione
1. Preparare la gelatina, in base alla ricetta del succo di limone, sostituendo il succo di limone con la calce. Invia in frigo per il congelamento.
2. Cuocere la crema:
- sbattere le uova con lo zucchero
- Scalda il latte in una ciotola
- introdurre gradualmente la miscela di uova e zucchero
- togliere dal fuoco, addensare a bagnomaria
- Raffreddare a temperatura ambiente
3. Raccogliamo il dolce:
- tagliare la gelatina di lime a cubetti
- Metti gli stampi sul fondo e versa la crema
- È possibile stendere strati alternativamente, fino a quando la crema è finita
- lo strato superiore dovrebbe essere crema
- decorare con noci e uvetta, è possibile versare la frutta topping
Dessert, il livello del ristorante è pronto da mangiare !!!
Gelatina al limone in arancione
Il trucco di questo dolce è servirlo. Gelatina servita in mezzo arancia. Straordinario aroma di agrumi, provalo subito !!! Ingredienti
- 3 arance
- gelatina al limone
- cioccolato bianco o nero
Metodo di preparazione
1. Tagliare le arance a metà. Usando un cucchiaio, rimuovere la polpa.
2. Preparare la gelatina e versarla nelle metà vuote
3. Sciogliere il cioccolato e decorare il dessert.
Lemon Jelly - Consigli e trucchi
- L'aggiunta di scorza di limone in gelatina deve essere trattata con cautela, dà un sapore sgradevole e amarezza.
- Il succo di limone può essere spremuto con una forchetta normale. Incollalo verticalmente in mezzo limone e scorrendo in senso orario.
- Addensare gelatina, può con l'aiuto di: gelatina fogliare, agar-agar o pectina.
- Quando acquisti gelatina confezionata pronta, devi dare la preferenza ai produttori di qualità che producono la polvere da materie prime naturali. La gelatina di alta qualità ha un sapore più naturale e contiene coloranti naturali.
- Affinché la gelatina non abbia grumi, può essere filtrata attraverso un setaccio o una garza.
- In gelatina congelato molto rapidamente, deve essere collocato in un contenitore con ghiaccio.
