Torta di semi di papavero di mele

Le mele e la cannella sono un famoso e amato duetto. Hai provato a combinare le mele con i semi di papavero? Una torta con una combinazione così inaspettata di ingredienti risulta originale, bella e molto gustosa. Delicate mele leggermente acide e semi di papavero croccanti in pasta rigogliosa si armonizzano meravigliosamente l'una con l'altra.

Torta di semi di papavero di mele

La torta di semi di papavero di mele è simile a un cupcake e un pan di spagna allo stesso tempo, e anche a un charlotte. Di tutte e tre le ricette, vengono raccolte le migliori caratteristiche: dalla torta - facilità di preparazione; piacevole sapore aspro di carbone di mela che si scioglie in bocca e splendore dell'impasto di spugna. Aggiungi a questa deliziosa combinazione di inclusioni spettacolari di papaveri e l'eleganza dello zucchero a velo ... e renditi conto che tu, oltre a Charlotte e rose a sbuffo, hai un'altra ricetta di cottura preferita con le mele!

Ingredienti per fare torta di mele con papavero

Sulla forma di 20-24 cm:

  • Burro - 100 g;
  • Zucchero - 150 g;
  • Uova di gallina grandi - 2 pezzi;
  • Olio di girasole non profumato - 4 cucchiai. l.;
  • Farina - circa 1, 5 bicchieri;
  • polvere da forno - 1, 5 cucchiaini;
  • Mac - 2 cucchiai. l.;
  • Mele - 3-5 pezzi, a seconda delle dimensioni.
Torta di semi di papavero di mele

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Il burro dovrebbe essere ammorbidito, uscendo dal frigorifero per 20 minuti prima di iniziare a preparare l'impasto. Se gli ospiti sono già sulla soglia e hai fretta, il processo di addolcimento dell'olio può essere accelerato riscaldandolo leggermente nel microonde o sul fornello. Fai attenzione: l'olio non dovrebbe sciogliersi completamente, ma solo diventare morbido.

Montare il burro e lo zucchero con un mixer per 15-20 secondi a velocità media. Quindi battiamo le uova una alla volta, ogni volta frustandole un po 'di più fino ad omogenee.

Torta di semi di papavero di mele Torta di semi di papavero di mele Torta di semi di papavero di mele

Quindi versare l'olio di girasole nell'impasto: è meglio prendere quello raffinato, poiché il profumato darà alla torta il suo (altro) sapore. Mescolare con un cucchiaio.

Torta di semi di papavero di mele

Setacciare la farina di frumento in una ciotola con la pasta, mescolarla con il lievito per la pasta e versare il papavero asciutto. Mescolare di nuovo.

Torta di semi di papavero di mele

Laveremo e puliremo le mele - preferibilmente non solo dalle ossa e dalle partizioni, ma anche dalla buccia, in modo che la torta sia più tenera. Tagliare le mele a cubetti e aggiungere all'impasto.

Torta di semi di papavero di mele

Mescola ancora una volta. L'impasto per la torta è pronto. Ora devi preparare un modulo. Adatto come staccabile e normale. Se hai la pergamena, lubrificala con olio vegetale e chiudi il fondo del modulo con della carta; anche i lati sono ingrassati in modo che la torta non si attacchi. Se non c'è carta da forno, ungere il fondo e le pareti della forma con il burro e cospargere con il pane grattugiato o la semola.

Torta di semi di papavero di mele

Metti l'impasto in uno stampo, appiattilo con un cucchiaio e manda la torta nel forno preriscaldato. Cuciniamo a 180-190ºC per 30-35 minuti. Quando la parte superiore della torta diventa rossa uniformemente, e il bastoncino di legno esce asciutto, la torta di mele con semi di papavero è pronta.

Torta di semi di papavero di mele

La torta di mele fresca con semi di papavero è molto tenera, quindi lasciala raffreddare nella forma di circa cinque minuti. Quindi spostalo delicatamente sul piatto e, dopo aver atteso un po 'di più fino a quando l'impasto non diventa caldo, ma piacevolmente caldo, aggiungiamo lo zucchero in polvere (se si cosparge la torta direttamente dal forno con esso, la polvere può sciogliersi). Un piccolo trucco: in modo che lo zucchero a velo sia posto sulla superficie di cottura uniformemente, è meglio versarlo non con un pizzico, ma con un colino piccolo.

Torta di semi di papavero di mele

Tagliare la torta di mele con semi di papavero in porzioni, infornare tè aromatizzato e invitare tutti a tavola!

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