La semola è un piatto che sia gli adulti che i bambini conoscono.
Ma per qualche ragione, non tutti lo amano allo stesso modo.
Forse qualcuno semplicemente non ha mangiato un porridge davvero gustoso.
Oppure ha avuto l'opportunità di provare un piatto con un mucchio di grumi, denso e appiccicoso.
Quanto e quanto cucinare la semola per diventare gustosi?
Come fare la semola - principi generali
Il segreto principale del buon porridge è la giusta consistenza. Se versi più cereali di quelli specificati nella ricetta, il piatto risulterà troppo ripido e di gomma. Lo stesso accadrà se bollire il porridge per lungo tempo. Alcune casalinghe portano semplicemente il cereale a ebollizione e lo spengono.
Cuoci il porridge da semola, non solo nel latte. Puoi usare acqua, brodi, succhi. Per il gusto, aggiungere sale al piatto con zucchero e burro. Ma questo è solo un set classico. Se vuoi cucinare un insolito porridge, puoi aggiungere noci, cioccolato, bacche, frutta secca e fresca. Saporito con cocco, frutta candita, marmellata. Un'enorme quantità di opzioni! E qui viene descritto in dettaglio come e quanto cucinare la semola.
Come fare la semola sull'acqua
Per nascondere, il porridge sull'acqua non è buono come con il latte. Ma molti sono costretti a cucinare solo una tale opzione. E i motivi per questo possono essere molto diversi. Come e quanta semolina è bollita in acqua e puoi cucinare deliziosi?
Ingredienti
• 80 grammi di semola;
• 500 ml di acqua;
• 50 grammi di olio;
• sale, zucchero.
Cottura
1. Porta ad ebollizione l'acqua.
2. Aggiungi sale e zucchero. Il sale in porridge deve essere posizionato, altrimenti il piatto sarà fresco e insipido.
3. Iniziare a versare la polvere nell'acqua bollente. Facciamo un po ', è possibile attraverso un colino e mescolare continuamente. Altrimenti ci saranno grumi. 4. Come cucinare la semola sull'acqua? Lascia che faccia bollire cinque minuti. Quindi aggiungere l'olio di prescrizione, mescolare e spegnere.
5. Insistiamo sotto il coperchio per cinque minuti. Prima di stendere i piatti, rimescolare bene in modo che l'olio sia distribuito uniformemente.
Come cucinare la semola con il latte
La ricetta per la classica semola sul latte, che è ottima non solo per l'infanzia, ma anche per la colazione di ogni adulto. Viene utilizzato latte di qualsiasi contenuto di grasso.
Ingredienti
• 0,6 litri di latte;
• 25 grammi di zucchero;
• 1/3 cucchiaini. sale;
• 60 grammi di semola;
• 30 grammi di olio.
Cottura
1. Prendi la padella, sciacqua con acqua fredda, versa il latte e mettilo sul fuoco. Alcune casalinghe preferiscono diluirlo con acqua, che non è proibito.
2. Porta ad ebollizione il latte, aggiungi sale e zucchero, mescola.
3. Prendiamo un cucchiaio in una mano e una seconda tazza con semolino misurato. Non dovresti versarlo "a occhio", puoi facilmente strafare.
4. Inizia a mescolare il latte e versare il cereale in un imbuto di formatura in un flusso sottile.
5. Mescola e lascia bollire. È possibile aggiungere immediatamente un pezzo di burro o metterlo in un piatto al momento di servire.
6. Quanti cuochi di semolino? Da tre a cinque minuti sono sufficienti. Quindi spegnere il fuoco, coprire la pentola e lasciare riposare il porridge. È meglio non dare un po 'di porridge. Lei viene al piatto. Ma la semola digerita diventa densa e insipida.
Quanto cucinare la semola con la zucca
Semolino di zucca - piatto molto sano, luminoso e gustoso. Può essere cotto tutto l'anno, dato che la zucca è perfettamente conservata. Ma come far bollire la semola e come riempire i cereali?
Ingredienti • 1 cucchiaio di semolino;
• 200 grammi di latte;
• sale, zucchero;
• 200 grammi di zucca;
• un pezzo di burro.
Cottura
1. Tagliare a dadini la zucca, pre-sbucciata dalla buccia e dai semi. La ricetta indica la massa del prodotto puro.
2. Metti la zucca nella casseruola, aggiungi tutto il latte in una sola volta, più 70 grammi di acqua e mettila a cuocere per 15 minuti. Durante questo periodo, i pezzi saranno molto morbidi.
3. Prendi la panpepato di patate e ricorda un po 'la zucca per liberarti di pezzi di grandi dimensioni.
4. Aggiungi sale e zucchero, mescola.
5. Versare il semolino e mescolare.
6. Cuocere il porridge con semolino per circa dieci minuti. Ma facciamo il minimo fuoco. Il piatto dovrebbe languire per diventare omogeneo.
7. Alla fine mettere il burro, coprire e spegnere.
How to Boom the Bubert
Bubert - Lettone dolce piatto di semolino, che può cambiare il fastidioso porridge per la colazione. Allo stesso tempo, è preparato con prodotti sani e può essere somministrato anche ai bambini. Usiamo il latte di qualsiasi contenuto di grassi.
Ingredienti
• 500 ml di latte;
• 6 cucchiaini. zucchero;
• 4 uova;
• 1 cucchiaino. scorza di limone;
• pizzico di sale;
• 2/3 di tazza di semola;
• succo di bacche o sciroppo.
Cottura
1. Rompiamo le uova e lungo il percorso dividiamo tuorli e scoiattoli in diverse ciotole. I tuorli si sfilacciano con lo zucchero. Gli scoiattoli si limitano a frustare una spessa schiuma.
2. Far bollire il latte in una casseruola, salare e introdurre delicatamente la semola. Facciamo, come al solito porridge, cerchiamo di prevenire la comparsa di grumi. Cuocere per tre minuti, quindi togliere dal fuoco.
3. Coprire la pentola con qualcosa di caldo e lasciare riposare per circa quindici minuti in modo che la groppa si gonfia ma non si raffredda.
4. Rimuovere la coperta, aprire il coperchio e inserire i tuorli. Agitare rapidamente in modo che non bollino. 5. Ora è il turno delle proteine, che devono anche essere agitate rapidamente, ma non per molto. Altrimenti, la schiuma si depositerà. Per gustare, aggiungi un pezzetto di burro. La buccia di limone viene anche inserita nel classico bubert.
6. Disporre il piatto in piatti, versare con succo di frutti di bosco o sciroppo.
Come cucinare la semola nel latte con il tuorlo
Il tuorlo viene aggiunto alla semola non solo per arricchire il gusto. Viene spesso inserito in un piatto per bambini piccoli per rendere il pasto utile. Ma è importante introdurre correttamente il prodotto in modo che non si accartoccia.
Ingredienti
• 500 ml di latte;
• 60 grammi di cereali;
• 1 tuorlo;
• 20 grammi di olio;
• 3 cucchiaini. zucchero;
• 0,5 cucchiaini. sale.
Cottura
1. Separare il tuorlo dall'uovo e battere con 100 ml di latte, tenendo da parte.
2. Separatamente, far bollire il latte rimanente, immediatamente sale e dolce.
3. Aggiungi la semola e fai bollire per tre minuti.
4. Gettare un tuorlo, frullato con latte. Mescolare bene e riscaldare, ma non cucinare. Cioè, portare ad ebollizione leggera e togliere immediatamente dal fuoco.
5. Coprire e lasciare fermentare il porridge per circa dieci minuti.
6. Versare nei piatti, riempire con il burro.
Come e quanto cucinare la semola con succo
La manka su succo è una prelibatezza insolita, ma molto gustosa. Aiuterà a dare un nuovo sguardo al porridge familiare e anche non amato. Succo può essere usato qualsiasi frutto o bacca. Se è dolce, riduciamo la quantità di zucchero o semplicemente non aggiungiamolo.
Ingredienti
• 500 ml di succo;
• 0,5 bicchieri di semolino;
• 0,25 tazza di zucchero.
Cottura
1. Metti la pentola sul fornello con il succo, porta a ebollizione.
2. Unire la semola con lo zucchero, versare un filo sottile nel succo bollente. 3. Cuocere il piatto, mescolando continuamente, esattamente tre minuti. Per gustarlo è possibile versare un pizzico di vaniglia, lanciare un po 'di scorza, aggiungere la cannella oi chiodi di garofano. Ma è necessario tener conto, da cui viene preparata una prelibatezza, in modo che i gusti non siano in contraddizione.
4. Togliere il porridge dal fuoco e tenere premuto per un quarto d'ora sotto il coperchio.
5. Disporre ora il piatto su stampi in silicone e raffreddare bene.
6. Distribuiamo dalle forme su un piatto, decoriamo con bacche, versiamo con marmellata, sciroppo e serviamo da dessert.
Come fare la semola con l'uvetta
Puoi semplicemente aggiungere l'uvetta lavata a qualsiasi semolino. Ma non è molto gustoso. Prova a cucinarlo. E poi il piatto rivelerà un sapore insolito. Come e quante semole vengono bollite?
Ingredienti
• 3 cucchiai di semola;
• 2 cucchiai di uvetta;
• 2 bicchieri di latte;
• 1 cucchiaio di burro;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• sale.
Cottura
1. Laviamo e ordiniamo l'uvetta, rimuoviamo tutti i rametti. Riempire con acqua calda, quasi acqua bollente e raffreddare a caldo. Spostiamo le bacche su un tovagliolo.
2. Metti il latte sul fuoco, sale. Portare a ebollizione.
3. Versare la semola, mescolata con lo zucchero, far bollire per un momento.
4. Aggiungi l'uvetta gonfia, fai bollire e spegni.
5. arrotoliamo il porridge in una coperta e lasciamo riposare per circa venti minuti.
6. Quando servi in un piatto, aggiungi il burro.
Come cucinare la semola nel latte con il cioccolato
Il porridge di semolino al cioccolato è qualcosa che può far divenire un bambino un piatto precedentemente non amato per entrambe le guance. Puoi cucinare con la polvere di cacao o una tavoletta di cioccolato. Il gusto è diverso.
Ingredienti
• 400 ml di latte;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 40 grammi di cioccolato;
• 2 cucchiai di semola;
• 1 pizzico di sale;
• 1 pizzico di vaniglia;
• 20 grammi di olio. Cottura
1. Mettere il latte sul fuoco, salare e addolcire, portare a ebollizione.
2. Versare la semola e infornare nel solito modo. Far bollire per tre minuti, aggiungere la vanillina al gusto.
3. Tagliare il cioccolato a pezzetti e inviarlo al porridge, mescolare, gettare l'olio e spegnerlo immediatamente. Dare la barretta di cioccolato fuso sotto il coperchio.
4. Disporre il porridge in piatti, per la decorazione, è possibile decorare con cioccolato grattugiato.
Come e quanto cucinare la semola con le carote
Un'altra opzione per il porridge dalla categoria di ricette utili. Chissà, forse questo particolare piatto sarà la tua colazione preferita nella tua famiglia. Per cucinare, usiamo carote brillanti e succose per rendere il piatto bello e gustoso.
Ingredienti
• 1 carota;
• 230 ml di latte;
• 2 cucchiai di semola;
• 1 cucchiaio di burro;
• zucchero, sale.
Cottura
1. Pulire finemente la carota e strofinare.
2. In una casseruola, sciogli il burro, metti le carote, copri e fai sobbollire finché non si ammorbidisce.
3. Aggiungi il latte, fai bollire altri cinque minuti dopo l'ebollizione, aggiungi sale e mescola.
4. Versare la semola, cuocere il porridge per altri quattro minuti.
5. Disattiva e può essere servito! Poco prima di stendere i piatti non dimenticare di mescolare bene.
Come cucinare la semola con carne
Per qualche ragione, è consuetudine preparare un dolce manka. Ma in realtà, il porridge non è meno gustoso e aromatico, soprattutto con il pollo. Allo stesso modo, puoi usare tacchino, coniglio, manzo.
Ingredienti
• 0,15 kg di filetto di pollo;
• 600 grammi di acqua;
• 3 cucchiai di semola;
• 1 cipolla;
• sale, pepe;
• 20 grammi di olio.
Cottura
1. Fai bollire il pollo nell'acqua fino al termine, rimuovi. Il brodo dovrebbe rimanere 0.3 litri. 2. Taglia la cipolla a cubetti e friggi in una piastra. Alla fine mettere il pollo tritato, scaldarlo insieme, riempirlo di pepe.
3. Salare il brodo, far bollire e aggiungere la semola. Cuocere per cinque minuti.
4. Aggiungere le cipolle con il pollo dalla padella, far bollire per un altro minuto.
5. Spegni, insisti mezz'ora sotto la coperta e puoi prendere un campione!
Semola di cottura - consigli e trucchi utili
• Come raffreddamento e infusione, la semola diventa più spessa. E questo deve essere tenuto in considerazione durante la cottura. Se si prevede di fare colazione in un'ora, è opportuno ridurre la quantità di cereali. E dopo la cottura, avvolgere la pentola in una coperta calda.
• Il porridge di semolino è rimasto e congelato? Può essere usato per pezzi dolci, aggiungere a casseruole, pancake, cheesecakes.
• Nessun latte normale per la semola? Usa latte in polvere, condisci il porridge con la panna. Può essere cotto con latte condensato diluito. O nobilitare la semola sull'acqua con diversi ingredienti: bacche, noci, miele, frutta, marmellata.
• Per garantire che il semolino non si attacchi ai grumi quando viene a contatto con il liquido, puoi mescolarlo con lo zucchero e addormentarti tutti insieme.
